Satake Sautés i lättviktsgjutjärn, 20 cm, är en kastrull som kombinerar traditionell gjutjärnskvalitet med modern funktionalitet. Tillverkad i lättviktsgjutjärn, erbjuder den både hållbarhet och utmärkt värmefördelning, samtidigt som den är lättare att hantera än klassiskt gjutjärn.

Kastrullen har en Honeycomb Whitford Xylan non-stick-beläggning, vilket gör matlagningen enklare och minskar risken för att maten fastnar. Denna beläggning är fri från tillsatt PFAS. Den honeycomb-mönstrade ytan hjälper till att fördela värmen jämnt och skapar en utmärkt stekyta, även med mindre fett.

Med en diameter på 20 cm passar denna kastrull utmärkt för mindre måltider eller tillbehör. Det medföljande glaslocket är ugnssäkert upp till 220°C, vilket ger dig fler matlagningsalternativ. Kastrullen fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion.

För att förlänga livslängden på beläggningen rekommenderas att undvika snabb uppvärmning på induktionshällar och att diska kastrullen för hand. Stilrena mattsvarta detaljer gör att denna sauteuse inte bara är praktisk utan även ett elegant inslag i köket.

Sammanfattningsvis är Satake Sautés i lättviktsgjutjärn, 20 cm, en pålitlig och mångsidig kastrull som erbjuder hållbarhet, överlägsen non-stick-prestanda och ett stilrent utseende för att höja din matlagningsupplevelse.

Elegant serveringstång från Satake som är perfekt som mat- och grillpincett när olika råvaror ska placeras på grillen eller en glödhet wok. Dessutom är tången speciellt designad för användning med den japnaska Hibachi-grillen och annan matlagning, där tången kan användas vid servering, bufféer och dekoration.

Den japanska serveringstången är tillverkad av rostfritt 304SS-stål som är extremt slitstarkt och hållbart. Tången tål diskmaskin för enkel rengöring samt temperaturer upp till ca. 200° C.

Satake Gjutjärnsgryta 30x22,5 cm är den ultimata lösningen för den som älskar att laga mat med kvalitet och precision. Denna rektangulära gryta är perfekt utformad för långkok, stekning och större måltider. Tack vare dess gedigna konstruktion i gjutjärn sprids värmen jämnt och effektivt över hela grytan, vilket säkerställer att maten tillagas noggrant varje gång. Gjutjärnet håller dessutom kvar värmen länge, vilket gör den idealisk för att hålla maten varm eller för långsam tillagning.

En särskild finess med Satakes gjutjärnsgryta är dess multifunktionella lock. Locket kan nämligen användas separat som ett stekbord, vilket ger extra flexibilitet och möjligheter i köket. Oavsett om du använder grytan i ugnen eller på spisen – inklusive induktionshäll – så presterar den på topp. Den rektangulära formen gör grytan lätt att hantera, även när du tillagar större rätter som behöver gott om utrymme.

Efter användning är det enkelt att rengöra grytan; allt som behövs är varmt vatten. Diskmedel bör undvikas för att bevara den naturliga non-stick-ytan. För att förlänga livslängden rekommenderas att smörja in grytan med lite matolja då och då, vilket hjälper till att skydda materialet och bibehålla dess fantastiska egenskaper.

Denna gjutjärnsgryta är en ovärderlig investering som inte bara lyfter din matlagning till en ny nivå, utan också blir en trogen följeslagare i köket i många år framöver.

När du lagar mat utomhus är Muurikkas lock med termometer ett praktiskt komplement till din utrustning. Med sin diameter på 58 centimeter passar locket perfekt för att använda ihop med större stekpannor och kastruller, både för att hålla maten varm och för att minska tillagningstiden. Det eleganta locket är tillverkat av rostfritt stål, vilket garanterar en lång hållbarhet och enkelt underhåll. Locket har även ett trähandtag i rökt ask, vilket inte bara ger en estetisk touch utan även förblir svalt att hålla i också vid höga temperaturer.

En av de största fördelarna med locket är den integrerade termometern, som gör det enkelt att hålla koll på temperaturen i pannan. På så vis säkerställer du att du alltid har full kontroll över din matlagning, och kan tillaga dina rätter precis så som du vill ha dem. Ett bra val för alla matlagningsentusiaster som vill uppnå ett professionellt resultat varje gång, och som uppskattar både funktionalitet och design.

Denna fantastiska handgjorda köksyxan från Satakes serie Kuro har ett blad på 18 cm. Den grovhammrade kniven har ett blad av 5CR15MOV-stål - även känt som 1.4116 stål, och är processat 8 gånger, något som ger en otrolig hållbarhet. Det långa handtagt är bränt, polerat rosenträ. Bladlängden är 18 cm och vikten är endast 586 gram. Den är handsmidd och levereras i en exklusiv presentask i trä. 

Kockpincetten från Satake är tillverkad av rostfritt stål och har ett modernt och stilsäkert utseende. Pincetten kan användas både som grilltång eller som matpincett till middagen. Materialet tål diskmaskin och värmegrader upp till 200°C.

Satake smashburger-setet ger dig möjlighet att tillaga saftiga och smakfulla hamburgare med en krispig och karamelliserad yta. Genom att pressa köttet hårt mot en varm stekhäll eller panna uppnår du en intensiv smak och en perfekt stekyta. Smash-tekniken maximerar kontaktytan mellan köttet och värmen, vilket främjar den eftertraktade Maillard-effekten, som tillför en djupare och mer fyllig smak till hamburgaren. Settet innehåller en bred stekspade i rostfritt stål, som är utformad för att enkelt vända biffarna utan att de går sönder. Biffpressen i stål ger rätt tryck, så att du kan skapa en jämn och enhetlig yta på biffen, medan den medföljande cloche (kupollocket) hjälper till att smälta ost snabbt och jämnt, så att den omsluter hamburgaren med en krämig och läcker konsistens.

Satake har designat settet för både grill och kök, så att du kan göra perfekta smashburgare oavsett om du använder en stekpanna i köket eller är ute under bar himmel. Settet är också lämpligt för andra rätter där en krispig stekyta och jämn tillagning är viktiga, som till exempel smash-potatis eller stekning av lök. De hållbara och robusta materialen samt de funktionella redskapen gör matlagningen både enkel och rolig, så att du kan experimentera med olika ingredienser för att skapa din egen signaturhamburgare.

Satakes Kuro smashburger-set med en press och en cloche (kupollock) är designat för dig som vill laga smakfulla och saftiga smashburgare med en krispig, karamelliserad stekyta. Setet är tillverkat av handbankat stål och producerat på samma fabrik där Satakes Kuro-knivar tillverkas, vilket säkerställer hög kvalitet och ett rått uttryck. Biffpressen gör det enkelt att pressa köttfärsen platt mot den varma stekyta så att du uppnår den eftertraktade Maillard-effekten, som ger en intensiv smak och läcker textur. Den medföljande cloche i handbankat stål ser till att osten smälter perfekt när du placerar den över biffen efter att den har vänds.

Förutom klassiska smashburgare kan du också använda setet för att göra platta köttstycken till smörgåsar eller grillade ostsmörgåsar med krispig yta. Cloche-locket fungerar dessutom bra för att hålla ångan inne när du vill ge dina rätter extra saftighet och smälta ingredienserna samman. Setet innehåller de rätta verktygen så att du kan skapa fantastiska grillupplevelser hemma.

Satakes stekspade i valnöt är en elegant och pålitlig följeslagare i köket. Tillverkad av mörk, polerad valnöt, ger den ett naturligt och sofistikerat uttryck samtidigt som den är utformad för att hantera allt från kött till grönsaker med precision. Det långa, ergonomiska skaftet ligger bekvämt i handen och den subtilt ingraverade Satake-logotypen tillför en diskret touch av elegans.

Denna stekspade är skapad för att vara både funktionell och vacker. Den slitstarka konstruktionen gör den till ett oumbärligt verktyg vid matlagning, oavsett om du steker, vänder eller serverar maten. För att bevara dess naturliga skönhet och hållbarhet rekommenderas att stekspaden diskas för hand och torkas noggrant. Vid behov kan den oljas in med vegetabilisk olja för att bibehålla valnötens lyster och förlänga dess livslängd.

Satake stekspade i valnöt är mer än bara ett köksredskap – det är ett uttryck för kvalitet, stil och hållbarhet som höjer din matlagningsupplevelse till nästa nivå. Färgvariationer och olika nyanser av mörkhet kan förekomma.

Satake tillverkar japanska knivar i hårt högkvalitativt stål. Knivblocket är tillverkat i stabil björk och har fyllnadsstrån i svart plast så att du smidigt och enkelt kan sticka ner knivarna hur du vill. Houcho betyder kniv på japanska, och i serien finns utöver detta block också rakbladsvassa knivar i japansk design.

Blocket fungerar för stålknivar, keramiska knivar, saxar och andra köksredskap. Blocket väger 1,8 kg och står stabilt på köksbänken.

Höjd: 24 cm.
Diameter: 13 cm.

Satake brödform i gjutjärn är designad för att skapa bröd med en oemotståndlig krispig yta och perfekt bakning. Med sina generösa mått på 37x14x11 cm och en volym på 3 liter är den idealisk för både små och stora bröd. Gjutjärnet ger en jämn och stabil värmefördelning som säkerställer att ditt bröd bakas jämnt, samtidigt som det skapar en härlig skorpa.

Lockets insida är utrustad med upphöjningar som gör att brödet kan luftas medan det svalnar, vilket ytterligare förbättrar både konsistens och smak. Locket kan också användas som en avlång grillpanna, vilket gör detta verktyg oerhört mångsidigt. Du kan enkelt använda formen i ugnen eller på alla typer av spisar, inklusive induktion.

Denna hållbara brödform är byggd för att hålla i generationer. Efter en första rengöring är den redo att användas. För att behålla dess kvalitet bör formen diskas med varmt vatten och en diskborste, och diskmedel bör undvikas. Om formen ser torr ut, rekommenderas det att smörja in den med lite matolja för att bibehålla dess non-stick-egenskaper.

Oavsett om du är en hemmabagare eller en professionell, kommer denna brödform att bli en oumbärlig del av din bakningsarsenal. Njut av nybakat bröd med den där perfekta gyllene brödskorpan varje gång!

En robust och snygg gryta, perfekt för två personer med en kapacitet på 1,8 liter. Det medföljer två olika lock, ett lock i glas för ugnen och ett annat lock i trä för att göra serveringen lite snyggare.

Den här mattemaljerade grytan från Satake passar perfekt såväl för långkok och soppor som för brödbak. Den fungerar på alla spisar och kan även köras i ugnen. Grytan passar även bra för att steka och bryna, för att sedan tillsätta vätska och koka buljong – ett bra val när du ska laga läckra soppor eller göra hemlagad ramen.

På insidan av grytans lock sitter praktiska droppunkter, som gör att kondensen från det du tillagar droppar tillbaka ner i maten istället för att rinna ut på spisen när du lyfter locket. Den blanka vita emaljen inuti grytan förebygger att maten bränner fast och underlättar rengöringen när du är klar i köket. Grytan tål ej maskindisk utan bör diskas för hand.

Satake Kuro smashburger-pressen är ett robust verktyg som gör det enkelt för dig att skapa saftiga hamburgarbiffar med en krispig och karamelliserad stekyta. Den är tillverkad av handhamrad stål och produceras på samma fabrik som knivarna i Satakes Kuro-serie. Med en diameter på 13,5 centimeter ger den ett jämnt tryck på köttet, så att du får en perfekt stekyta. Det robusta trähandtaget ligger bra i handen och ger ett behagligt grepp när du pressar hamburgaren platt mot en varm panna eller grillplåt. När du trycker ner köttfärsen skapar du en större kontaktyta, vilket intensifierar smaken och säkerställer en krispig yta med en saftig mitt.

Smashburger-pressen kan också användas för att göra platta köttbitar till smörgåsar, krossade potatisar med krispig skorpa eller grönsaker som behöver en jämn stekyta. Oavsett om du tillagar mat på grillen, i pannan eller på en stekplåt, ger pressen dig full kontroll över tillagningen och en läcker, jämn stekyta.

Den här hamrade kolstålspannan från Satake är en investering som håller hela livet om du sköter den rätt. Den är förbehandlad och behöver inte brännas in, vilket gör att du kan börja använda den direkt. Kolstål är ett bra val eftersom det både tål höga temperaturer, fungerar på alla värmekällor och ger en riktigt fin stekyta. Pannan är därför suverän för alla typer av stekning – grönsaker, fisk och kött. Den är dessutom ugnssäker upp till 250°C, så att du även kan använda den för att laga rätter i ugnen. Du kan välja mellan två olika storlekar, med diameter på 24 eller 28 centimeter.

Sedan japanska Satake introducerades år 1998 har de hunnit bli en storfavorit i många svenska hem. Men de går inte bara hem hos folket utan även hos flertalet professionella kockar, till exempel Håkan Thörnström som bland annat har drivit Michelin-restaurangen Thörnströms och är jurymedlem i Årets kock.

Satake Kuro BBQ-stekpannan är ett robust och mångsidigt verktyg som är designat för matlagning över öppen eld, på grillen eller i köket. Den är tillverkad av handhamrat kolstål, vilket ger en slitstark yta som kan motstå höga temperaturer och samtidigt utveckla en naturlig non-stick-beläggning över tid. Med en diameter på 28 centimeter finns det gott om utrymme för att steka saftiga biffar, krispiga grönsaker eller en läcker frukost över elden. Den robusta konstruktionen gör att pannan kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, gas och ugn, så att du kan ta den direkt från grillen till spisen utan problem. Kolstålet säkerställer en bra värmefördelning, så allt får en jämn stekning och en fin stekyta. Det extra handtaget på framsidan gör det enklare att lyfta pannan när den är fylld med tunga ingredienser, men eftersom hela pannan är av kolstål blir handtagen varma, så det är en bra idé att använda en grillvante! Oavsett om du vill steka en perfekt biff, tillaga en rustik pannkaka eller laga en välsmakande rätt direkt över lågorna, är Satake Kuro BBQ-stekpannan ett pålitligt val som kombinerar traditionellt hantverk med praktisk funktionalitet. När den inte används kan den förvaras i den medföljande svarta trälådan, som skyddar pannan och gör den lätt att ta med på matlagningsäventyr i det fria.