Köpa.se Logo
x
558 530
PRODUKTER
x
1 542
KATEGORIER
Zen Kinesisk Hacka 18 cm

Denna kinesiska hacka från Yaxell Zen är ett mångsidigt verktyg i köket. Med sitt höga blad och tunna egg kan du enkelt hantera de flesta uppgifterna, från att hacka grönsaker till att skära kött. Den är 18 cm lång och bör diskas för hand för att bevara kvaliteten.

1914 kr

Köksknivar
Knivar
Hackare
Bagaren och KockenKöp produkten hos Bagaren och Kocken
Liknande produkter
HR1393/00 Daily Collection hackare
325 kr
Bagaren och Kocken

Hackaren HR1393/00 från Philips Daily Collection är en oumbärlig hjälpreda i köket. Den hackar allt du kan tänka dig, till exempel grönsaker, nötter eller örter, på bara några sekunder. Dessutom har den en kompakt design och används genom ett enkelt tryck uppifrån. Fräsch hemlagad mat utan krångel – att förbereda i köket har aldrig varit smidigare.

Alla medföljande tillbehör till hackaren kan diskas i maskin, så att du enkelt håller din hjälpreda ren. Den medföljande skålen rymmer 0,7 liter, med 0,5 liter användbar volym. Bas och skål är tillverkade av plast, medan de vassa bladen är tillverkade av rostfritt stål. Den kraftfulla motorn har en effekt på 450 watt, så att den står pall för många utmaningar i köket.

Zen Allkniv 15 cm
1216 kr
Bagaren och Kocken

Allkniven är en kniv med lite mer spets och lite kortare blad än kockkniven.

Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.

Zen Santoukokniv 16,5 cm
1249 kr
Bagaren och Kocken

Kockarnas favorit kniv i serien Zen, 16,5 cm santoukokniv.

Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.

Yaxell Hana santokukniv 12,5 cm
1399 kr
Bagaren och Kocken
Yaxell Hana Santokukniv 12,5 cm – En mästare på mångsidighet och skärpa Yaxell Hana santokukniv erbjuder det bästa av japansk knivkonst och modern funktionalitet. Denna kniv är särskilt utformad för att ge optimal precision vid skärning, hackning och strimling av alla typer av råvaror, från grönsaker till kött och fisk. Bladets kärna är gjord av Movax-stål, ett material känt för sin enastående skärpa och hållbarhet. Bladet är tillverkat i tre lager, där de yttre lagren består av rostfritt stål, vilket ger kniven extra flexibilitet och skydd mot rost. Med en hårdhet på 58 HRC behåller kniven sin skärpa under lång tid, samtidigt som den är lätt att underhålla. Den här balansen gör Yaxell Hana santokukniv idealisk för både professionella kockar och matlagningsentusiaster som vill ha ett redskap som kan möta höga krav i köket. Knivens 12,5 cm långa blad gör den perfekt för detaljerade och precisa skäruppgifter. Den klassiska santoku-designen, som betyder "tre dygder" på japanska, hänvisar till knivens mångsidighet när det gäller att skära, hacka och strimla. Handtaget, tillverkat av högkvalitativt mörkbrun pakkawood, är både slitstarkt och hygieniskt, samtidigt som det behåller en naturlig träkänsla. Dess oktagonala form ger ett ergonomiskt och stabilt grepp, vilket gör kniven bekväm att använda under långa arbetspass i köket. Den handgjorda tillverkningen i Seki, Japan – ett centrum för japansk knivproduktion – garanterar den högsta kvalitetsstandarden.
Hana kockkniv 20 cm
1699 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell Hana kockkniv är en imponerande kombination av traditionellt japanskt hantverk och modern teknik, vilket gör den till ett oumbärligt redskap i köket. Bladet är uppbyggt av tre lager stål med en Movax-stålkärna, vilket ger kniven en överlägsen skärpa och långvarig hållbarhet. De yttre lagren av mjukare, rostfritt stål ger bladet ökad flexibilitet och motståndskraft mot rost, vilket gör den enkel att underhålla. Med en hårdhet på 58 HRC balanserar kniven skärpa med hållbarhet, vilket gör den idealisk för dagligt bruk.

Det ergonomiskt utformade handtaget är gjort av mörkbrun pakkawood, ett hållbart material som kombinerar träets naturliga känsla med plastens tålighet. Handtagets oktagonala form ger både stil och funktion, och säkerställer ett fast och bekvämt grepp under längre skärsessioner. Den eleganta designen gör att kniven inte bara är en funktionell del av ditt kök, utan även en visuellt tilltalande detalj.

Knivens 20 cm långa blad är perfekt för en mängd olika uppgifter, från att hacka grönsaker till att skära kött med precision. Handgjord i den legendariska knivstaden Seki, Japan, står Yaxell Hana kockkniv för en oslagbar skärupplevelse för både professionella kockar och hemmakockar som söker kvalitet och stil.

Zen Brödkniv 23 cm
1659 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.

Zick Zack Classic Food Chopper
286 kr
Bagaren och Kocken

Zyliss Zick Zack Classic Food Chopper är den senaste versionen av detta praktiska verktyg som sparar både kraft och tid. Den senaste Zick Zack Classic är en perfekt vardagshackare för en mängd olika grönsaker (inklusive lök), frukt, nötter och choklad. Perfekt för personer med begränsad handleds- eller handrörelse, eller för dem som bara vill spara tid vid köksbordet.

Skölj efter användning och låt torka eller torka av med en trasa. INTE diskmaskinssäker.

Karl Zysett, grundare av Zyliss, uppfann den första hackmaskinen - den ursprungliga Zick Zack-hackmaskinen på 1960-talet. Sedan dess har Zyliss kontinuerligt producerat denna viktiga tidsbesparande hackare och miljontals av dessa produkter har sålts över hela världen.

Zen Trancherkniv 18 cm
1663 kr
Bagaren och Kocken

Bladets längd: 18 cm

Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Den övre delen av bladet bankas för att få ett karaktäristiskt utseende. Dessutom poleras hela bladet för att ge en yta som är så blank att det går att spegla sig i den.

Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med dubbla högblanka nitar.

Zen Kockkniv 20 cm
1279 kr
Bagaren och Kocken
Flerårig bäst-i-test-vinnare i Aftonbladets stora knivtest!
Kniven består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan som består av ett riktigt hårt VG-10 stål. När knivbladet sedan slipas under tillverkningen, framträder det otroligt vackra Damaskus-mönstret. Det karaktäristiska utseendet för serien ZEN framkommer genom att den övre delen av bladet bankas till på ett speciellt sätt. I det sista steget i tillverkningsprocessen poleras bladet spegelblankt. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett slittåligt träslag, och har dubbla högblanka nitar.
Grönsakshacka Zen 16,5 cm
1634 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell Zen grönsakshacka är en effektiv och vacker kniv som är speciellt utformad för att skära grönsaker på ett smidigt och precist sätt. Denna kniv har ett nästan rektangulärt blad som gör att du kan skära hela vägen genom råvaran utan att skjuta eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över ditt snitt, exempelvis vid intensivt hackande eller när du vill undvika att skära in i roten på en lök eller rotfrukt. Yaxell Zen är en prisad knivserie som har vunnit Aftonbladets stora knivtest tre år i rad. Knivarnas blad består av 37 lager stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG-10-stål och övriga stållager av ett mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg i kombination med en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden är 61 HRC. Serien har en mycket unik karaktär. Knivbladen har en hamrad yta som Yaxell har valt att bevara på knivarnas övre del. Den nedre delen har polerats, så att de vackra stållagren träder fram. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Knivhandtaget är tillverkat av svart micarta, ett material som består av harts och tyg, vilket ger kniven ett rustikt och modernt utseende. Handtaget är fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar.

Kniven levereras i en elegant trälåda som skyddar den från damm och repor. Yaxell Zen grönsakshacka 16,5 cm är en kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.

Hana santokukniv 16,5 cm
1166 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell Hana Santokukniv 16,5 cm – Ett mångsidigt verktyg för kökets alla utmaningar

Yaxell Hana santokukniv är en kombination av japansk hantverkstradition och modern prestanda, perfekt för dig som söker kvalitet och mångsidighet i köket. Bladet är tillverkat av tre lager stål, där den hårda kärnan av Movax-stål ger kniven dess exceptionella skärpa och hållbarhet. De yttre lagren av rostfritt stål gör kniven flexibel och motståndskraftig mot korrosion, vilket gör att du kan använda den dagligen utan att kompromissa med kvaliteten. Med en hårdhet på 58 HRC behåller kniven sin skärpa länge och är enkel att underhålla.

Den klassiska santoku-formen gör kniven idealisk för att skära, hacka och strimla allt från grönsaker till kött och fisk. Den längre bladlängden på 16,5 cm ger ökad precision och kraft, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för både större och finare skäruppgifter.

Handtaget i mörkbrun pakkawood erbjuder en naturlig träkänsla samtidigt som det är slitstarkt och hygieniskt. Den oktagonala designen ger ett ergonomiskt grepp som ligger perfekt i handen, vilket gör kniven bekväm att använda under långa arbetspass i köket. Kniven är handgjord i Seki, Japan, ett av de mest ansedda områdena för knivtillverkning, vilket garanterar högsta kvalitet och precision i varje kniv.

Easy Pull Minihackare
504 kr
Bagaren och Kocken

Easy Pull från Zyliss är en manuell matberedare i en patenterade design som gör det möjligt att hacka, blanda och purea matvaror genom att enkelt dra i handtaget. Dra 3-5 gånger för grovhackat och 8-10 gånger för finhackat. Produkten kommer att göra din vardag enklare samt upplevelsen i köket blir mycket roligare utan användning av elektroniska verktyg.

Utöver att hacka frukt, grönsaker och kött så kan minihackaren också göra salsa, smoothies, cocktails, coleslaw, soppa och mycket mer. Längst ner på bladet sitter en skrapa som ser till att allt blir blandat och hackat för ett jämnt resultat. Produkten är enkel att använda, enkel att rengöra samt enkel att förvara. Skålen rymmer 750 ml. och har en antiglidbottnen för stabil och säker användning. Skål och blad tål rengöring i diskmaskin.

ketu Trancherkniv 23 cm
2249 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell trancherkniv 23 cm har en design som liknar en kockkniv, med skillnaden att trancherkniven har ett längre och smalare blad. Formen på kniven gör det enkelt att skära kött i tunna skivor, vilket gör att den passar utmärkt till att skära såväl rått som tillagat kött, samt för att laga sushi och sashimi. Handdisk rekommenderas.

Zen Keramisk skärpstav, 27 cm
539 kr
Bagaren och Kocken

Yaxell är ett japansk familjeföretag som grundades 1932 och är idag en av Japans ledande knivtillverkare. För att hålla dina knivar vassa  och dessutom öka livslängden  är det rekommenderat att med jämna mellanrum dra kniven över skärpstaven. Med ett bekvämt grepp och en 27 centimeter lång skärpstav är det lätt att få till en vass egg. Resultatet kommer att underlätta dina förutsättningar att kunna skära dina råvaror enkelt och minskar risken att slinta med kniven.

minihackare
345 kr
Bagaren och Kocken

Oavsett om du snabbt vill hacka grönsaker till soppa, finhacka örter till en dressing eller nötter till en brownie så är den nya OXO minihackaren till stor hjälp i köket. Den gör inte bara jobbet snabbare än din kökskniv, utan är också betydligt säkrare. De vassa men isolerade bladen i rostfritt stål roterar varje gång du trycker på knappen, så alla ingredienser hackas jämnt. Tryckknappen har ett bekvämt halkfritt grepp och kan låsas för förvaring.

OXO minihackaren använder ingen elektricitet och den rymliga behållaren med mätenheter rymmer 250 milliliter. Till skillnad från en elektrisk hackare har du mer kontroll över hur fint eller grovt dina ingredienser ska hackas. Den är också vacker att se på i en snygg färgkombination av vitt, transparent svart, rött och stål. Efter användning kan den tas isär för rengöring och alla delar tål diskmaskin.

Zen Kiritsuke 20 cm
1529 kr
Bagaren och Kocken
Prisad kniv från fantastisk serie!

Knivserien Zen från japanska Yaxell har vunnit många priser, och dess kockkniv har kammat hem vinsten i Aftonbladets knivtest 2 år i rad. Denna Kiritsuke är inte sämre rankad och kommer göra ditt köksarbete smidigare och roligare. I grund och botten är det en hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv, och används traditionellt av kökschefen som ett tecken på status. I dag är den ett vanligt inslag i det moderna köket och en otrolig hjälpreda att kunna plocka fram!

Bladet består av hela 37 lager stål, varav kärnan är tillverkad i VG10-stål och övriga lager i ett mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen ger en kniv som håller länge och som dessutom behåller sin skärpa. Den starka estetiska karaktären kommer delvis från den hamrade ytan på bladets överdel och den nerslipade underdelen, där stållagren träder fram. Handtaget är gjort i det hygieniska materialet micarta och sammansatt med 2 kraftiga stålnitar. Detta är verkligen en kniv att räkna med! Handdiska i ljummet vatten direkt efter användning!

Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2026 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.