Smeg har utvecklat en elegant vakuumlåda i deras Classic-serie. Tillverkad i rostfritt stål framstår lådan som enkel och stilfull. Vakuumförpackad mat använder man alltid till matlagning med sous vide, och denna låda passar utmärkt till just detta. Påsar ingår, både till förvaring och sous vide-tillagning.

Lådan har 4 nivåer och ett specialprogram för marinering. Locket till vakuumlådan är tillverkat i härdat glas och själva lådan har en push/pull-funktion. Maximal belastning är 85 kg och maximal vikt invändigt får inte överstiga 15 kg. Pumpen har en kapacitet på 4 mc/h.

Gör något bra för di matbudget och undvik matsvinn med Fast Vac 500 vakuumförpackare från Caso. Att vakuumförpacka mat förlänger dess hållbarhet väsentligt och allt från kött till chips håller sig färskt längre. Fast Vac 500 levereras med två vakuumrullar på 2 x 300 cm respektive 28 x 300 cm, och maskinen är designad med integrerad kniv som lätt skär loss den färdigpackade påsen. Förutom att förlänga hållbarheten är en vakuumförpackare också ett måste i det moderna köket och för den populära sous vide-metoden, i vilken den vakuumpackade maten tillagas på en konstant temperatur för ett otroligt mört resultat.

Pröva också att marina maten med hjälp av vakuum och upplev hur smaken intensifieras. Fast Vac 500 är utrustad med Casos patenterade lås, som bland annat gör det möjligt att försegla redan öppnade påsar igen, i deras originalförpackning.  

Få ut så mycket som möjligt av din mat. Genom att vakuumförpacka maten håller den längre och skyddas från att få frostskador i frysen. Om du t.ex ska marinera kött är det optimalt att göra det i en vakuumförpackad påse då köttet suger i sig ännu mer smak och blir extra gott och smakrikt. Du kan enkelt reglera vakuumstyrkan vilket är perfekt för känsliga matvaror. Den här vakuumförpackaren från Caso har fler smarta funktioner som; elektronisk temperaturkontroll, helautomatisk vakuumprocess och tätning samt en avtagbar vakuumkammare. Oavsett vilken längd du väljer att ha på påsen är max. rullbredd alltid 30 cm.

Vakuumförpackad mat är en naturlig förvaring utan konserveringsmedel. Caso FastVac 4004 Vakuumförpackare har en stark vakuumpump på 20L/ minuten. Din mat förseglas säkert med dubbel svetstråd och en max. bredd på 40 cm. Den digitala displayen gör det lätt och överskådligt att ställa in maskinen, samt soft touch som är behagligt att använda.

Caso FastVac 4004 är utrustad med en justerbar värmeförseglingstid som gör det möjligt att ställa om beroende på om det är fuktig eller torr mat. Den justerbara vakuumintensiteten gör att den är idealisk till all mat, oavsett om den är blöt eller torr. När du använder en vakuumförpackare så håller sig maten färsk längre.

Nu får du själv möjlighet att bestämma storleken på dina vakuumpåsar med påsmaterial på rulle. Den har en bredd på 28 cm och en total längd på 300 cm.

Påsarna kan användas i mikrovågsugn och i småkokande vatten, något som gör dem perfekt till uppvärmning av mat. De kan även användas flera gånger och tål maskindisk. 

När du använder en vakuumförpackare får du en naturlig förvaring utan konserveringsmedel. Det håller även maten färsk längre. Med Caso vakuumpåsar kan du vara säker på att vitaminer och mineraler bevaras i maten. Strukturen i påsarna ger optimalt vakuum och en stabil svetsning så att de håller sig färska längre. De tål höga temperaturer - upp till 100°C och samtidigt skyddar de mot frostskador.

Vakuumpåsarna passar till följande modeller: VC10, VC12, VC100, VC120, VC200, VC220, VC 300 Pro, VC320 Pro, FastVac 3000, FastVac 4000. Dessutom passar de även till: Rommelsbacher, LAICA, Gastroback, Foodsaver, Genio, Solis.

Professionella kockar föredrar vakuumförpackare med kammare för deras förmåga att skapa en lufttät försegling, särskilt vid försegling av vätskor utan att det blir rörigt. Med Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer kommer denna avancerade teknik till hemmaköket till en bråkdel av kostnaden. Med flera förinställda lägen kan du enkelt försegla mycket mer än bara mat och få professionella resultat varje gång.

När du tillagar kött, fisk och grönsaker i vakuumpåsar med sous vide så kommer matvarorna att ta upp massor av saft och bli extremt smakrika. De bibehåller även mineraler och vitaminer så måltiden blir även nyttig. Därför kommer VacuChef 70 bli din nya bästa vän i köket. Den har en kammarstorlek på ca 8,0 .iter och kan säkert försegla samt skapa vakuum för både fuktiga och torra ingredienser. Vakuumpackaren har en stark, professionell vakuumpump (60 liter/min) och har ett max vakuumtryck på -0,99 bar.

Dessutom är vakuumpackaren enkel att använda tack vare den digitala displayen och den praktiska kontrollpanelen. Här kan du själv ställa in vakuum- och svetstid. Själva maskinen är tillverkad av rostfritt stål med glaslock, och det ingår 30 påsar (20x30 cm.).

Maximera smakerna och minimera svinnet i köket – med den här elektriska vakuumpumpen från Airtender blir det lättare än någonsin. Att vakuumförpacka mat och dryck gör att de kan förvaras längre utan att bli dåliga. Vakuumpumpen från Airtender låter skapa vakuum i vilken vinflaska eller burk som helst. Snabbt, enkelt och praktiskt. Du kan använda alla typer av behållare och korkar. Du kan även ansluta precisionsluftaren för att lufta vin, göra cocktails eller lyfta soppor och såser till nästa nivå, eller använda vätskeinjektorn för att injicera marinader eller fylla bakverk. Med andra ord ett mångsidigt tillbehör för matlagning såväl till fest som till vardags. Ett riktigt måste för köket.

Vakuumförpackaren Complete Seal från OBH Nordica är ett utmärkt val för dig som gärna sparar tid och pengar och som vill undvika matsvinn. Genom att vakuumförpacka din mat kan du få den att hålla upp till fem gånger så länge, samtidigt som den behåller näringsvärde, smak och konsistens. Du kan dessutom förvara dem i både kyl och frys. På så vis kan du storhandla på extrapris eller göra storkok som håller länge. Det är även bra för dig som gärna plockar svamp eller bär, så att du lugnt kan ta tillvara på det skogen och trädgården har att erbjuda.

Till Complete Seal vakuumförpackare ingår ett startkit med 5 påsar och 1 rulle så att du snabbt kan komma igång. Påsarna kan köras i mikrovågsugn samt med sous vide. Tack vare vakuumförpackarens stilrena design kan du utan problem låta den stå framme på köksbänken. Den är lätt att använda med en smidig sidolåsfunktion, och har även en pulsfunktion så att även ömtåliga råvaror kan förpackas med bibehållen kvalitet.