Förvara dina matvaror under längre tid med hjälp av en vakuumförpackare från Anova. Den kombinerar snabbt luftutsug, pålitlighet, säker vakuumförsegling och kompakt design, som ger dig en effektiv produkt och som lätt kan förvaras i antingen lådan eller skåpet när den inte används. Maten skyddas bl.a. mot frost när den packas i vakuum och den behåller näringsämnen under längre tid.

Använd vakuumförpackaren när du vill tillaga mat med din sous vide. På så sätt får du fler smakfulla rätter som du imponerar på både gäster och familj med. Förpackaren är lätt att använda och kräver i princip bara att du trycker på en knapp.

Ge dina matvaror en längre hållbarhet med Anovas Precision vakuumpackare. Den har en mängd olika funktioner så det finns en som passar precis ditt behov. Den förprogrammerade Wet & Dry-funktionen kan användas varje gång och oavsett förseglingstyp du önskar. Dessutom finns det en manuell funktion där du själv ser till att försegla den när luften är tömd samt dubbel-försegling, som är en praktisk våt-funktion. Den är särskilt bra för marinader till dina matvaror.

Du kan enkelt använda vakuumpackaren med en hand tack vare den enkla öppna/stäng funktionen. På så sätt kan du enkelt hålla koll på både maskin och påse samtidigt. Använder du vakuumrullar, där påsarna inte är utskurna, så finns det en integrerad påsskärare i maskinen, så att du kan få precis den storlek som du behöver. Det ingår en vakuumpåserulle på 28 cm. x 5 m. Dessutom ingår det även en vakuumslang som enkelt låter dig suga ut luften ur vakuumbehållare. Möjligheterna är oändliga med Anova Precision Pro vakuumpackaren och garanterar längre hållbarhet.

Professionella kockar föredrar vakuumförpackare med kammare för deras förmåga att skapa en lufttät försegling, särskilt vid försegling av vätskor utan att det blir rörigt. Med Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer kommer denna avancerade teknik till hemmaköket till en bråkdel av kostnaden. Med flera förinställda lägen kan du enkelt försegla mycket mer än bara mat och få professionella resultat varje gång.

Kompakt vakuumpackare från Caso som är perfekt för att hålla matvaror färska eller för att använda vid sous vide. När du tillagar matvaror i vakuumpåse så får de en perfekt smak och mörhet, samtidigt som vitaminer och mineraler bibehålls. Därför är metoden naturligtvis optimal till marinering.

VacuChef 40 har en strak professionell vakuumpump (70 liter/min), och den har dubbelsvetstråd till påsar på upp till 25 cm. Den integrerade låsmekanismen ser till så att vakuumpåsen blir som den ska. Maskinen har olika program för olika matvaror, och du väljer dem enkelt via den enkla kontrollpanelen. Vakuumpackaren är tillverkad av rostfritt stål med glaslager. Med maskinen ingår en vakuumslang och 20 vakuumpåsar (25x28 cm.).

Återanvändningsbara vakuumpåsar till förvaring av mat och sous vide. Påsen håller maten färsk och bevarar smaken längre. Den förseglade påsen ser till att råvarorna inte tappar fukt och smak, näringsämnen och konsistens bevaras. Påsarna kan användas i mikrovågsugnen, frysen och kylskåpet. Påsarna är BPA-fria och godkända till förvaring av matvaror. I detta paket får du 20 st. återanvändningsbara påsar som kan rengöras i diskmaskin. Påsarna har måtten 23x26 cm.

Lägg vakuumpackat kött eller grönsaker i sous vide vid låg temperatur under längre tid och få ett perfekt mört, saftigt och smakrikt resultat. Samtidigt bibehålls vitaminer och mineraler, så att maten även är hälsosam. Detta uppnås med hjälp av VacuChef 77 från Caso, som är en helautomatisk vakuumpackare med en kapacitet på 11,5 liter.

När man vakuumpackar mat kommer den också hålla sig färsk upp till åtta gånger så lång tid. VacuChef 77 är gjord för påsar med en bredd på 30 cm. och den har en strak, professionell vakuumpump (77 liter/min). Vakuumpackaren är tillverkad av rostfritt stål och har ett transparent lock av plexiglas. Följ med i processen och justera tiden med hjälp av den digitala displayen.

Lägg matvaror i Fresh & Save vakuumpåsar från Zwilling för att undvika matsvinn, marinera råvaror eller bevara smak, vitaminer och näringsämnen. Här får du 3 st vakuumpåsar i storlek L, med kapacitet på 8,5 liter och mäter 49 x 30 cm. Påsarna är av BPA-fri plast och har en ventil i silikon. De smarta påsarna kan användas i mikrovågsugn samt frys. Därtill är de värmebeständiga på upp till 100°C, vilket gör dem perfekta för användning i en Sous Vide.

Varje påse har en QR-kod som du kan skanna via den smarta Zwilling-appen, vilket gör det enkelt för dig att hålla ett öga på innehållet samt hållbarheten. I appen hittar du även flera recept som dina råvaror kan användas till. Vakuumpåsarna är återanvändningsbara.

När matvaror vakuumförpackas kan de hålla sig färska i upp till 8 gånger så lång tid än om de förvaras i vanliga plastpåsar. I detta paket från Wilfa får du 50 vakuumpåsar på 20 x 30 cm som passar utmärkt till en sous vide och allmän matförvaring för att minska hushållets matsvinn.

Dessa vakuumpåsar från Champion mäter 28x30 cm och har en kapacitet på cirka 800 ml. Påsarna är tillverkade i plast som godkänts av EUs Food Contact Materials och REACH-förordningen. Vakuumpåsar används till Sous Vide, men passar också utmärkt när du villa förvara ingredienser och matvaror under längre tid. Pröva själv med kött, grönsaker och frukt. 

Tips: Om du hackar frukt och vakuumförpackar det, kan du enkelt ta med den med matlådan m.m. 

Set om tre rullar med NOD vakuumpåsar 20 cm, som kommer väl till pass när du vill vakuumförpacka mat eller förbereda råvaror för tillagning i sous vide. Rullarna är tillverkade av polyeten/polyamid och tål temperaturer från infrysning till vattenbad upp till 90°C.

Varje rulle är 20 centimeter bred och 6 meter lång. De passar till de flesta vakuumförpackare som finns på marknaden och är självklart även kompatibel med NOD vakuumförpackare. Du väljer själv önskad längd på varje påse genom att klippa rullen till just den längd du behöver.

Ta din matlagning till nya höjder med Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav från Anova. Med en sous vide kan du styra tillagningen med precision – perfekt när du vill servera saftig stek eller jämnt tillagad fisk. Ett bra val i köket när du vill göra det lilla extra för att imponera på gästerna och njuta av det där lilla extra på tallriken.

Du kan själv bestämma storleken på dina vakuumpåsar med rullar av påsmaterial. De har en bredd på 22 cm och varje rulle har en total längd på 300 cm. 

Påsarna kan användas i mikrovågsugn och i småkokande vatten, något som gör dem perfekta till att värma mat. De kan även återanvändas och tål maskindisk. 

Placera maten i de smarta Fresh & Save vakuumpåsarna från Zwilling när du ska marinera eller vill hålla den färsk under längre tid. När maten förvaras i vakuum kommer smak och vitaminer bevaras, samtidigt som den hålls färsk i upp till fem gånger så lång tid. Därutöver är påsarna särskilt lämpliga för användning i en Sous Vide, då de tål temperaturer på upp till 100°C.

Fresh & Save vakuumpåsar i storlek M har en kapacitet på 4 liter och mäter 35 x 25 cm. Setet innehåller 10 st påsar, tillverkade i BPA-fri plast. Materialet tål både frys och mikrovågsugn, så möjligheterna är oändliga. Du kan dessutom finna inspiration i Zwilling Culinary World-appen genom att skanna QR-koden på påsarna, här hittar du även information om påsarnas innehåll och hållbarhet.