En praktisk ugnsform i rostfritt stål från Culimat, framtagen i samarbete med kocken Mathias Dahlgren. Den levereras med ett tillhörande galler som underlättar tillagningen av olika råvaror och rätter i ugnen.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper culimat mathias dahlgren edition ugnsform med galler 26x20 cm - brickor rostfritt stål grå?
<p>En funktionell stekpanna i rostfritt stål från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den 3,5 mm tjocka 5-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt. <br/><br/>Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket. <br/> <br/>Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C. <br/><br/>Stekpannan finns även i 20 och 24 cm i diameter.<br/><br/>Material: Rostfritt Stål<br/>Diameter: 28 cm<br/>Höjd: 5,4 cm</p>
<p>Det här gastroblecket med galler är en del av Culimat Mattias Dahlgren Edition, en serie som är framtagen av Culimat i nära samarbete med den legendariske kocken och krögaren själv. Culimat står för materialkunskap och utveckling, medan Mathias står för erfarenhet och kunskap vad gäller prestanda, utformning och användning. Resultatet? Högkvalitativa produkter som hjälper dig att utveckla din matlagning och lyckas i köket.</p>
<p>Blecket är tillverkat av rostfritt stål och finns i två storlekar. I förpackningen medföljer även ett rutgaller, vilket är perfekt att låta råvaran vila på före eller efter tillagning. Gallret kan med fördel även användas under själva tillagningen för att lyfta råvaran från blecket. Du kan då använda blecket för att fånga upp steksaft, som sedan till exempel kan vispas ner i en sås. Blecket är ugnssäkert och tål maskindisk.</p>
<p>"På mina restauranger använder jag och mina kollegor hela tiden rostfria gastrobleck/stekbleck med fint galler. I ugnen för att värmen fördelas jämnt runt råvaran jag lagar oavsett om det handlar om kött, fisk, skaldjur eller grönsaker. Utanför ugnen i köket för avrinning och avsvalning av de råvaror som lagats. Fördelen med finmaskigt galler är att det fungerar utmärkt även när man arbetar med mindre råvaror. Tex om man vill elda på och hastigt bränna av färsk sparris eller små råa räkor med gasolbrännaren. En stryktålig produkt som tål både hög värme och att köras i diskmaskinen. Lycka till i köket!"<br/>– Mathias Dahlgren</p>
<p>En slitstark kastrull på 2 liter i rostfritt stål från Culimat. Kastrullen ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den 6,2 mm tjocka sandwichbotten sprider värmen jämnt utmed hela kastrullen för en snabb och säker uppkokning. <br/><br/>Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket. <br/> <br/>Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C.</p>
<div>Stor ugnsform med tillhörande grillgaller i Demeyeres snygga serie Industry. Industry är serien som kombinerar det bästa av två världar. Fast och hållbar "amerikansk stil" tillsammans med Demeyeres välkända teknik och det europeiska kulturarvet gör Industry till en riktig proffsserie. Serien formgavs av den belgiska designern Stefan Schöning som gav den en industriell look. De extra stora handtagen är reptåliga och håller sig svala så att du enkelt kan hålla i dem. </div>
<div></div>
<div>Demeyere är en belgisk tillverkare som är världskända för sin produktion av rostfria köksredskap i världsklass. Med den moderna, professionella kockens behov i fokus tar Demeyere fram sina produkter som står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de specifika processer och krav som just deras användningsområde ställer. Detta gör att du får bästa möjliga resultat i din matlagning. </div>
<div> </div>
<div>Alla produkter i Industry-serien har en fantastisk värmespridning tack vare 5-lagers konstruktionen. Rostfritt stål och aluminium är varvat i 5 lager för bästa värmespridning. Tack vare den magnetiska rostfria utsidan fungerar Industry på alla spishällar inklusive induktion. </div>
<div> </div>
<div>Ugnsformen är utrustad med Demeyeres patenterade ytbehandling Silvinox som gör den otroligt enkel att rengöra.</div>
<div> </div>
<div>Demeyeres affärsidé är att tillverka världens bästa stek- och kokkärl i rostfritt stål. Detta har bidragit till att produkterna håller en mycket hög kvalitet och Demeyere lämnar därför en garanti som gäller i 30 år. Höjd: 7,7 cm.</div>
<p>Heavy Duty ugnsform från MasterClass passar perfekt för att ugnsrosta kött, fågel och grönsaker – om och om igen. Ugnsformen är tillverkad av rostfritt stål och finns i två storlekar. Med sin extra djupa design och sin imponerande tålighet passar den perfekt för att helsteka stora bitar av lamm, fläsk eller hel kyckling, samtidigt som du fortfarande har plats för potatisen. Formen omfattas av tio års garanti från MasterClass, så att du kan vara säker på att den står pall för kökets utmaningar.</p>
<p>Högkvalitativ kastrull i rostfritt stål som fungerar på alla typer av värmekällor. Perfekt när du vill göra en god sås, koka ägg eller tillaga små mängder mat. Den droppfria och lättdiskade kastrullen är även fin att använda som ett litet serveringskärl.</p><p>Mått: 12 cm i diameter.</p><p>Volym: 0,5 liter.</p><p>Material: 4 mm tjockt material i tre lager med rostfritt stål ytterst.</p><p></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
<p>Det rektangulära ugnsfasta fatet från Georg Jensens Bernadotte-serie kombinerar en funktionell design med inspiration från den svenska designern Sigvard Bernadotte, som på 1930-talet moderniserade klassiskt hantverk med rena linjer och tidlösa detaljer. Fatet är värmetåligt och tål temperaturer upp till 300°C, vilket gör det idealiskt för både bakning, stekning och gratinering. Du kan använda det till allt från ugnsrätter och grönsaksfat till servering direkt vid bordet, och du kan vara säker på att fatet är ett praktiskt och stilfullt tillskott till köket. De rundade kanterna gör det lätt att hantera, och det robusta materialet säkerställer en jämn värmefördelning.</p>
<p>Gör härliga risrätter eller en god sås i den här lyxiga sauteusen från Culimat Mathias Dahlgren Edition. Sauteusen har en 3,5 mm tjock stomme i fem lager som ger en jämn och god värmefördelning. Av hygieniska skäl är handtaget punktsvetsat så att det inte finns några nitar på insidan där annars smuts och bakterier kan fastna. Sauteusen är tillverkad av japanskt kvalitetsstål.</p>
<p><strong>Specifikationer:</strong></p>
<p>Kan användas på alla värmekällor.</p>
<p>Ø 26 cm, volym 4,5 liter.</p>
1 599 kr
