Rektangulär ugnsform med handtag på kortsidorna.

Den funktionella och tåliga ugnsformen från Staub är lika perfekt till fiskgratängen som till lasagnen eller smarriga brownies.

Ta din matlagning till nya höjder med denna fantastiskt tåliga stekpanna från Demeyere. Stekpannans rejäla botten, bestående av rostfritt stål och aluminium varvade runt varandra i 5 lager, låter värmen spridas jämnt utmed hela pannan. Detta, i kombination med den läckra, industriella designen samt garantin på 30 år gör Demeyere Industry stekpannan till en trogen kökskamrat.
 

Stekpannan tål att diskas i maskin. 

Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och ugn. 

Material: 18/10 Rostfritt Stål.

Diameter: 20 cm.

Bottendiameter: 14 cm.

Garanti: 30 år vid privat bruk.

Med sin enkla form och robusta konstruktion blir denna roaster från Samuel Groves en självklar följeslagare i köket. Den är tillverkad i rostfritt stål med en borstad finish och passar perfekt för allt från lasagne och gratänger till stekar, fiskrätter och ugnsrostade grönsaker. Roastern finns i två storlekar – 34 x 24 cm och 28 x 18 cm – så att du kan välja den variant som bäst passar för familjemiddagar, enkel servering eller mindre helgportioner.

Till skillnad från många produkter i Classic Stainless Steel-serien är denna roaster tillverkad i ett enda solitt lager av 1,5 mm tjockt 304-stål – ett genomtänkt materialval som ger extra slitstyrka och stabilitet i ugnen. Roastern tål hög värme och frekvent användning utan att tappa formen eller slå sig. Samtidigt är stålet motståndskraftigt mot både syror och fukt, vilket gör att formen behåller sitt fina utseende över tid.

Roastern är avsedd för användning i ugn och fungerar inte på induktionshäll. Den mindre varianten har måtten 41 x 18 x 10,5 cm ( handtag inräknat), och erbjuder gott om plats för både vardagsrätter och mer avancerade helgmenyer. Formen tål diskmaskin, men för att bevara finishen rekommenderas skonsam handdisk.

Ett robust och stilrent val för dig som vill ha en form som håller för flitig användning – och som levererar fantastiska resultat gång på gång.

Den justerbara bakformen från De Buyer kan ställas in så den passar just det recept du tänkt följa. Bakformen är lätt att justera och den finns i fem olika storlekar, som alla kan nå 10 cm, både i längd och bredd. Formen är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål, som enkelt diskas i maskin efter användning.

Höjd:

43 X 29 cm. - 56 X 84 cm.: 5 cm.
16 X 16 cm. - 30 X 30 cm.: 5 cm.
20 X 20 cm. - 37 X 37 cm.: 5,3 cm.
21,5 X 11,5 cm. - 40 X 21 cm.: 8 cm.
30 X 30 cm. - 57 X 57 cm.: 5,3 cm.

Heavy Duty ugnsform från MasterClass passar perfekt för att ugnsrosta kött, fågel och grönsaker – om och om igen. Ugnsformen är tillverkad av rostfritt stål och finns i två storlekar. Med sin extra djupa design och sin imponerande tålighet passar den perfekt för att helsteka stora bitar av lamm, fläsk eller hel kyckling, samtidigt som du fortfarande har plats för potatisen. Formen omfattas av tio års garanti från MasterClass, så att du kan vara säker på att den står pall för kökets utmaningar.

Extra stor ugnsform med lock från Dr Oetker, tillverkad av emaljerat stål. Tack vare det högkvalitativa materialvalet är formen både skär- och reptålig, syrafast och har utmärkt non-stick-förmåga. Formen har även mycket god värmeledning, vilket underlättar effektiv gräddning och ger ett jämnt bakningsresultat. Den totala höjden med botten och lock är 13 cm.

Temperaturfast upp till 400°C. Kan diskas i diskmaskin. Tio års garanti. Tillverkad i Tyskland.

Denna ugnsform från Samuel Groves är ett robust och mångsidigt redskap för alla typer av ugnsrätter – från mustig lasagne och knapriga grönsaker till långbakat kött och nygräddat bröd. Med sina generösa mått på 45 x 24 x 11,5 cm (inklusive handtag) finns det gott om utrymme för både vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Formen finns dessutom i två mindre storlekar – 34 x 24 cm och 28 x 18 cm – vilket gör det enkelt att anpassa efter behov eller kombinera vid större matlagning.

Formen tillhör Mermaid-serien och är tillverkad i anodiserad aluminium – ett material som förenar utmärkta värmeegenskaper med imponerande slitstyrka. Aluminiumet leder värme effektivt och jämnt, vilket ger en fin gräddningsyta och ett pålitligt resultat varje gång. Anodiseringen gör ytan extra tålig – dubbelt så hård som rostfritt stål – och motståndskraftig mot repor, bucklor och slitage. Med tiden utvecklar den dessutom en naturlig patina med egenskaper som påminner om non-stick.

Formen är avsedd för användning i ugn och fungerar inte på spishäll eller induktion. För att behålla dess finish och funktionalitet rekommenderas handdisk.

Detta är ett medvetet val för den som söker en form som kombinerar hållbarhet, estetik och hög funktion – och som bara blir bättre ju mer den används.

Essentials gjutjärnspanna på 33x24 cm kombinerar effektiv värmefördelning och hållbarhet för att ge jämna tillagningsresultat. Gjutjärnets naturliga förmåga att hålla värmen gör pannan idealisk för rätter som kräver precis och stabil värme, så att dina ingredienser tillagas perfekt. Denna variant är matt emaljerad, vilket gör den enkel att använda och rengöra samt ger ett professionellt matlagningsresultat. Pannan tål upp till 300 °C i ugnen och fungerar på alla spishällar, inklusive induktion, samt på grillen – perfekt för biffar, bakade rotfrukter och krämiga gratänger. Essentials gjutjärnspanna är det mångsidiga och pålitliga köksredskapet som tar din matlagning till nästa nivå.

Staubs rektangulära ugnsform är både funktionell och modern. Den tåliga formen har rejäla handtag och kan användas i ugn, mikrovågsugn, frys och tål diskmaskin.

För dig som gillar färger har Staub rektangulära ugnsformar av mycket hög kvalitet i flera fantastiska färger. Här en härlig röd ugnsform som är både funktionell och moderne.

En rejäl fiskgryta med perforerad insats för att pochera fisk, pochering kan alltså ske på spisen eller i ugnen. Vätskan, som består av vatten och vin eller buljong eller en kombination, skall täcka fisken till hälften. Kärlet täcks med lock, Fisken sjuder sakta och tas upp vid önskad kärntemperatur och hålls varm. Spadet silas och bereds till en sås.

Kärntemperatur för olika fiskarter, filé:
(Lägg till ca 4°C för hel fisk).

Vitfiskar t ex torsk, kolja, sej: ca 52°C.
Hälleflundra: 48-50°C.
Plattfisk: 50-52°C.
Marulk: 47-58°C.
Havskatt: ca 52°C.
Hajfiskar: ca 52°C.
Lax: ca 48°C.
Ål: ca 70°C.
Tonfisk: 31°C (bör alltid ha en rå kärna).

Generellt förordas en skonsam tillagning på låg temperatur. Feta fiskar kan i vissa fall behöva en tunn stekyta som håller ihop fisken. Då kan man först steka i panna för att sedan laga färdigt i ugn, eller tillaga på högre värme i ugn. Fungerar på alla hällar inklusive induktion.   

Kärlet är tillverkat med trelagersprincipen, rostfritt stål på insidan för hygienisk matlagning och enkelt underhåll. Aluminiumkärna för låg vikt och god värmespridning. Rostfritt hölje för enkelt underhåll och lång hållbarhet. Handtag gjutna i rostfritt stål för god hållbarhet, ergonomi och utseende.

Användning 

Tvätta ur produkten med vatten och diskmedel för att bli av med eventuellt damm.

Skötselråd

Använd vatten och diskmedel för rengöring alternativt diskmaskin. Ifall mat fastnar i produkten vid matlagning, fyll med vatten och diskmedel och låt stå ett tag för att lösa upp matrester.

Det här smidiga setet med plåt och galler från Mareld är ett mångsidigt tillskott i köket som du kan använda till både matlagning, bakning och servering. Genom att kombinera gallret och plåten när du tillagar råvaror i ugnen låter du vätska och överflödigt fett rinna ner i plåten. Samtidigt skapas ett ökat luftflöde runt råvarorna, vilket gör tillagningen jämnare och ger ett krispigare resultat.

Setet kommer också väl till pass vid bakning. Det rutmönstrade gallret är perfekt för att låta bröd svalna men passar bra även för mindre bakverk som småkakor och praliner, som du enkelt kan placera på gallret utan att de ramlar igenom. Du kan även använda gallret för att dekorera tårtor eller cupcakes utan kladd genom att låta plåten fånga upp överflödig glasyr.

Setets delar är tillverkade av rostfritt 18/10-stål. Både galler och plåt kan diskas i diskmaskin. Setet finns dessutom i två olika storlekar, för att passa de flesta hushåll och användningsområden: 31,5 x 24,5 x 2,5 centimeter eller 44 x 31 x 2,5 cm.

Ta din matlagning till nya höjder med denna fantastiskt tåliga stekpanna från Demeyere. Stekpannans rejäla botten, bestående av rostfritt stål och aluminium varvade runt varandra i 5 lager, låter värmen spridas jämnt utmed hela pannan. Detta, i kombination med den läckra, industriella designen samt garantin på 30 år gör Demeyere Industry stekpannan till en trogen kökskamrat.
 

Stekpannan tål att diskas i maskin. 

Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och ugn. 

Material: 18/10 Rostfritt Stål.

Diameter: 28 cm.

Garanti: 30 år vid privat bruk.