Följ med på en introduktion till styckningskonstens ädla yrke. Tillsammans med en Styckmästare med över 35 år i branschen lär ni er grunderna i hur olika typer av kött hanteras, väljs ut och styckas. Det här är en upplevelse för dig som vill ta dina köttkunskaper till nästa nivå.

Har du en förkärlek för italiensk fest och vill du lära dig att laga italiensk festmat? Då är detta något för dig! Följ med på en spännande matlagningskurs med fokus på italiensk festmat. Vad sägs om att göra exempelvis bruschetta med mascarpone och karamelliserad rödlök eller en perfekt risotto med pistage och fräsch citron. Som en söt avslutning skulle vi kunna göra äkta italiensk gelato med cioccolato, för vem älskar inte en intensiv och krämig chokladglass? Lär dig att komponera en riktig italiensk middag som du enkelt kan återskapa hemma med hjälp av ett recepthäfte. Kursen avslutas med en sagolik italiensk festmiddag.

Doftljus har funnits i cirka 2 000 år, lika länge som levande ljus har funnits. I början tillsatte man ämnen för att få bort lukten av animaliska produkter och talg som användes vid produktion av ljus. Idag är doftljus populärare än någonsin.

Under ledning av några av Sveriges bästa mixologer görs under den här upplevelsen en resa genom cocktailens historia. En hands on upplevelse där man lär sig göra två spännande säsongsbaserade cocktails från grunden.

Tänk att få provsmaka mat på sex olika restauranger på en och samma dag! Det är precis vad som erbjuds i denna roliga matvandring. En garanterat spännande och unik matupplevelse. 

Har du en förkärlek för italiensk fest och vill du lära dig att laga italiensk festmat? Då är detta något för dig! Följ med på en spännande matlagningskurs med fokus på italiensk festmat. Vad sägs om att göra exempelvis bruschetta med mascarpone och karamelliserad rödlök eller en perfekt risotto med pistage och fräsch citron. Som en söt avslutning skulle vi kunna göra äkta italiensk gelato med cioccolato, för vem älskar inte en intensiv och krämig chokladglass? Lär dig att komponera en riktig italiensk middag som du enkelt kan återskapa hemma med hjälp av ett recepthäfte. Kursen avslutas med en sagolik italiensk festmiddag.

Det japanska köket kännetecknas av hantverk, rena smaker och hög kvalitet på råvaror. I Japan har Sushi en lång historia och i Sverige är det idag en av de populäraste maträtterna. Hantverket bakom sushi kan liknas vid en konstform och under denna kurs lär professionella kockar ut teknikerna.

Låt dig inspireras av Mischa Billing som med utgångspunkt i vinet lär dig skapa smakupplevelser utöver det vanliga i en perfekt komponerad måltid.

Frankrike är ett av världens ledande matländer och har gett världen några av de mest klassiska rätterna. Från rustik husman till bistroklassiker och eleganta finkrogsrätter. Utveckla kunskaperna i det franska köket under ledning av professionella kockar.

Trenden håller i sig – Rosévinet är här för att stanna. På denna provning lär ni er mer om det ljusrosa, laxrosa, bubbelgumsrosa och körsbärsrosa vin som vi kommit att ta till våra hjärtan. Men på vilka sätt avnjuter vi det som bäst? Lär er mer på denna glimrande rosévinsprovning.

Häng med på en av Sveriges vassaste chokladprovningar. Tillsammans med Sveriges enda kakaobonde Duane Dove lär ni er mer om kakaobönan och hur choklad kan smaka och uppskattas på bästa sätt.

Här kommer nästa steg för foodien som redan lärt sig stoppa korv, bemästra grunderna för en perfekt cocktail eller brygga det optimala kaffet. Nu vänder vi blicken för att uppnå total perfektion i köket. För det behövs en välvässad kniv.

Tänk att få provsmaka mat på sex olika restauranger på en och samma dag! Det är precis vad som erbjuds i denna roliga matvandring. En garanterat spännande och unik matupplevelse. 

Följ med på en unik stads- & matvandring genom Djurgården och upplev några av Stockholms vackraste platser medan du njuter av delikata svenska smaker.

Varför smakade vinet du drack på restaurangen häromdagen mycket bättre än när du själv bjuder på det? Hur kombinerar man mat och vin för bästa resultat?

Gott för både kropp och planet! Med Paul Svenssons passion för hållbar matlagning kommer du i denna onlinekurs kliva in i en magisk värld och upptäcka grönsaker på ett helt nytt sätt.