Välkommen till en kulinarisk resa genom Frankrikes rika matkultur med vår presentlåda som är proppad med franska delikatesser! Denna låda är fylld med de mest utsökta smakerna från Frankrike som garanterat kommer att göra mottagarens smaklökar sådär extra glada.

Vill du djupdyka dig i det italienska mathantverket och är van att stå i köket? Då är den här kursen i avancerad italiensk matlagning något för dig. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta knepen från generationer tillbaka som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono! Våra skickliga italienska kockar guidar genom kvällen och vi lagar allt från äkta italiensk salsiccia – korven som vi maler, smaksätter och stoppar själva – till cotoletta con maionese al basilico – en krispig panerad kalvkotlett med basilikamajonnäs – och färsk pasta från grunden med olika tekniker för att forma och fylla. Det här är verkligen ett italienskt matäventyr för matentusiasten med lite vana och som är ute efter mer inspiration och nya idéer i köket!

Frankrike är ett av världens ledande matländer och har gett världen några av de mest klassiska rätterna. Från rustik husman till bistroklassiker och eleganta finkrogsrätter. Utveckla kunskaperna i det franska köket under ledning av professionella kockar.

Följ med på en introduktion till styckningskonstens ädla yrke. Tillsammans med en Styckmästare med över 35 år i branschen lär ni er grunderna i hur olika typer av kött hanteras, väljs ut och styckas. Det här är en upplevelse för dig som vill ta dina köttkunskaper till nästa nivå.

Dinner in Paris är ett högkvalitativt strategispel där du samlar råvaror på det livliga torget i Paris. Skapa din egen restaurang och bygg charmiga terrasser. I den franska idylliska miljön är konkurrensen stenhård – vem kommer att krönas som den bästa krögaren på torget?

Det italienska köket kännetecknas av bra råvaror, en enkelhet och såklart otroliga smaker. Professionella kockar vägleder och visar hur man med få ingredienser och rätt tekniker kan skapa fantastiska rätter. Välkommen att utforska matlandet Italien!

Det italienska köket kännetecknas av bra råvaror, en enkelhet och såklart otroliga smaker. Professionella kockar vägleder och visar hur man med få ingredienser och rätt tekniker kan skapa fantastiska rätter. Välkommen att utforska matlandet Italien!

Gillar du och din älskling italiensk mat? Krydda då livet med en romantisk matlagningskurs all’Italiana och skäm bort din älskling med en oförglömligt mysig kväll i vårt italienska kök! Följ med på en hisnande resa in till det italienska kökets fantastiska värld och lär dig laga mat som italienarna själva. Ni lagar maten i par och lär er att komponera en italiensk middag som ni enkelt kan återskapa hemma med hjälp av ett recepthäfte. Kursen avslutas med en romantisk italiensk middag.

Trenden att göra sin egen mat från grunden är här för att stanna, här får ni lära er tillverka egen korv av de finaste råvarorna.

Följ med på en spännande fransk vinprovning med enbart viner från Frankrike. Vi börjar i Paris och reser ned till Sancerre, till Chablis, till Bourgogne och kanske även tar oss hela vägen till Rhône och Bordeaux. Vi provar erkända viner från framstående vinproducenter. Följ med och lär dig grunderna om franska viner samtidigt som du provar dig fram bland goda viner med passande smakbitar. Välkommen!

Det japanska köket kännetecknas av hantverk, rena smaker och hög kvalitet på råvaror. I Japan har Sushi en lång historia och i Sverige är det idag en av de populäraste maträtterna. Hantverket bakom sushi kan liknas vid en konstform och under denna kurs lär professionella kockar ut teknikerna.

Det japanska köket kännetecknas av hantverk, rena smaker och hög kvalitet på råvaror. I Japan har Sushi en lång historia och i Sverige är det idag en av de populäraste maträtterna. Hantverket bakom sushi kan liknas vid en konstform och under denna kurs lär professionella kockar ut teknikerna.

Välkomna till Eataly Stockholm, i vackra lokaler erbjuds här en unik kombination av restauranger, vinbarer, matbarer, caféer, saluhall och utbildning. En smakfull bit av Italien mitt i Stockholm. Professionella kockar lär ut hur man lyckas med italienska rätter.