Denna kolstålsstekpanna från Kockums Jernverk är designad med ett ergonomiskt handtag för bekväm användning. Tillverkad i Sverige, den är lättare än traditionella stekpannor och levereras inbränd med vegetabiliska oljor, redo att användas direkt. Med tiden utvecklar stekpannan en unik patina som gör varje exemplar personligt.
<p>I samarbete med den Designstudio Amsell Berlin har Kockums Jernverk skapat en lättare kolstålsstekpanna med ett ergonomiskt utformat handtag, som förenar funktionalitet och estetik. Handtagets breda, rundade form ger perfekt balans och ett bekvämt grepp, även vid tvåhandsfattning. Tillverkad av 2,5 mm tjockt svenskt kolstål är stekpannan cirka 15 % lättare än traditionella modeller, vilket gör den enkel att hantera i köket. Det borstade rostfria handtaget bidrar till stekpannans eleganta utseende, vilket gör den lika vacker att använda som att titta på.</p>
<p>Stekpannan är inbränd med vegetabiliska oljor, vilket innebär att den är klar att användas direkt efter köp utan behov av ytterligare inbränning. Med tiden utvecklar kolstålet en naturlig patina, vilket gör att stekpannan bara blir bättre ju mer du använder den. Dess jämna värmefördelning gör den idealisk för perfekt stekta biffar, krispiga grönsaker och mycket mer. Med rätt skötsel, som långsam uppvärmning och oljebehandling efter rengöring, får du en stekpanna som håller livet ut.</p>
Kockums Jernverk har i samarbete med Designstudio Amsell Berlin tagit fram en lättare kolstålsstekpanna med ett ergonomiskt utformat handtag. Amsell Berlin har inspirerats av stekpannans runda form och låtit den följa med i handtaget. Det bredare handtaget balanserar stekpannans tyngd, och med en vackert välvd ovan och undersida får man ett bra grepp som fungerar fint även vid tvåhandsfattning. Denna stekpanna tillverkas i 2, 5 mm tjockt svenskt kolstål och blir därmed ca 15% lättare. Handtagets borstade rostfria yta ger stekpannan ett elegant uttryck.Även denna stekpanna levereras med en inbränning av vegetabiliska oljor. Du får då en stekpanna som kan börja användas direkt efter inköp utan några inbränningsprocedurer. Detta är en stekpanna som blir bättre ju mer man använder den. Den kommer att ändra utseende efter hand som den används, men det är en del av charmen med en kolstålsstekpanna där år av användande ger en allt finare patina. Som alltid med kolstålsprodukter rekommenderar vi en långsam uppvärmning som ger en jämn värme över hela stekytan. Kolstålet håller värmen effektivt och man behöver därför inte använda sig av högsta effekt på spisen. Efter rengöring i hett vatten och en direkt torrtorkning avslutar du med att smörja ett tunt skikt av olja på stekytan. På så vis underhåller du stekpannans yta på ett enkelt sätt och du bygger samtidigt upp en släpp-lätt-effekt. Med Kockums Jernverks ergonomiska kolstålsstekpanna får du:-En stekpanna tillverkad i Sverige med omtanke om både användare och miljö, och som med rätt skötsel håller livet ut.-En jämn och effektiv värme, idealisk för perfekt stekta biffar och krispiga grönsaker.-Din egen naturligt uppbyggda stekyta, fri från farliga ämnen, där det du steker släpper lätt från stekpannan.-Ett ergonomiskt utformat handtag.-En stekpanna med lättare vikt för smidig hantering-En stekpanna som med sin stilrena design kan ställas på matbordet vid servering. Kockums Jernverks kolstålsstekpanna passar både den passionerade
<p>Denna stekpanna i kolstål från Samuel Groves är framtagen för dig som söker ett pålitligt redskap till både vardag och matlagning med ambition. Med en generös diameter på 30 cm erbjuder den gott om utrymme för råvarorna att brynas, fräsas och karamelliseras – oavsett om du steker en saftig biff, tillagar krämiga äggrätter eller låter grönsaker få en smakrik yta.</p><p>Kolstål är ett material som förenar det bästa från två världar: det värms upp snabbt, fördelar värmen jämnt och tål höga temperaturer, samtidigt som det med tiden utvecklar en naturligt non-stick-liknande yta. Ju mer du använder pannan, desto bättre blir den. Pannan levereras inbränd med olja och är redo att användas direkt – det enda du behöver göra är att fortsätta vårda den med inbränning av neutral olja då och då för att bygga upp den slitstarka ytan.</p><p>Till skillnad från gjutjärn är kolstål betydligt lättare, men fortfarande extremt hållbart. Det rostfria handtaget är bekvämt att greppa och håller sig svalt under användning – oavsett om du använder pannan på spishällen, i ugnen eller över öppen eld. Den fungerar dessutom på alla typer av värmekällor, inklusive induktion.</p><p>För dig som söker ett köksredskap med både karaktär och kapacitet är detta en investering att växa med. Sköts den rätt blir den en självklar del av din matlagningsrutin i många år framöver – och kanske till och med i nästa generation.</p>
<p>Tillaga en lång räcka välsmakande rätter med hjälp av den smarta stekpanna från Kockums Jernverk. Pannan är tillverkad i Sverige av materialet kolstål. Vid bränningsprocessen har man använt vegetabilisk olja, vilket också sker i Sverige. Den funktionella stekpannan finns i tre olika storlekar: 24 cm, 28 cm och 30 cm. Bottendiameter är 19 cm. (24 cm.), 22,5 cm. (28 cm.) och 25 cm. (30 cm.) Tjockleken på stekpannan är 3 mm.</p>
<p>Stekpannan tål extremt höga temperaturer, vilket är perfekt när du vill få till en spröd stekyta. Därutöver fördelas värmen jämt och effektivt för optimala resultat. Den stilrena stekpannan är kompatibel med alla typer av spisar, inkl. induktion, och den tål även användning i ugn. Pannan tål inte maskindisk och bör diskas för hand i varmt vatten, därefter bör den torkas av noggrant.</p>
<p> </p>
Världens första frästa Pannkakspanna i kolstål, tillverkad i Anderstorp. En praktiskt och slitstark 24 cm Pannkakspanna av 100% kolstål. Den 4 mm tjocka bottnen ger en jämn och energieffektiv värmeledning. Vår inbränning med svenska vegetabiliska oljor ger unika stekegenskaper och med tiden en väldigt god släpp-lätteffekt. Denna Pannkakspanna 24 cm kan du börja använda direkt utan någon inbränningsprocedur. Designen med låg kant och lätt vinklad insida gör att du enkelt kan vända dina pannkakor. Kolstålets egenskaper gör att du även kan använda pannan till många andra rätter. Fungerar på alla värmekällor inklusive öppen eld och på grillen. Kolstålsprodukter rengörs enbart med hett vatten, diskmedel ska inte användas. Torka pannan torr och avsluta med att smörja ett tunt lager olja på stekytan så underhåller man ytan på ett enkelt sätt. Blötlägg inte en kolstålsprodukt och låt den inte självtorka, den riskerar då att börja rosta. Grytlapp rekommenderas då handtaget kan bli varmt.
<div>Ronneby Bruk Stekpanna i lätt gjutjärn 30 cm:</div>
<div> </div>
<div>Med denna serie av stekpannor och grytor har vi för första gången möjligheten att erbjuda riktiga, äkta gjutjärnspannor som är så lätta i vikt så att de kan användas av alla. Enda kravet är att man kan använda en stekpanna överhuvudtaget.</div>
<div> </div>
<div>Produkterna är tillverkade av exakt samma gjutjärnssammansättning som traditionellt sandgjutna, tyngre, pannor. Att de är så lätta och lätthanterliga beror på att Ronneby Bruk under ett par års tid deltagit i att utveckla en för husgeråd helt ny gjuteriteknik. Denna gör att produkterna går att gjuta mycket tunnare än de traditionellt gjutna, utan att tappa de fina stekegenskaperna hos gjutjärn. P.g.a att de är tunna, blir de också enormt mycket snabbare heta.</div>
<div> </div>
<div>Vi rekommenderar att man endast använder sig av spisens medelvärme under stekning, och vid användande av induktionsspis ändå lägre, för att undvika att det man steker fastnar i ytan. Här får man prova sig fram lite, och komma på hur den egna spisen fungerar vid upphettning. En del spisar är ju mer “kraftfulla” än andra. Använder man sig av induktionsspis ska det s.k boosterläget inte användas, eftersom detta ger mycket snabb uppvärmning. Alltför snabb uppvärmning kan i olyckliga fall medföra att undersidan på pannan blir konvex, och pannan börja vicka.</div>
<div> </div>
<div>Detta brukar i de flesta fall gå tillbaka när pannan fått kallna, och brukar inte uppträda igen om pannan i fortsättningen värms upp lite långsammare. Tänk på att det enda tillfälle när man verkligen har nytta av boosterläget är när man ska koka upp vatten. Vid alla andra tillfällen är det stor risk att detta läge ställer till mer problem än nytta.</div>
<p>Världens första frästa pannkakspanna i kolstål kommer från Kockums Jernverk och tillverkas i Anderstorp. Den har en låg kant och en lätt vinklad insida, så att det blir busenkelt att vända dina pannkakor. Pannkakspannan är både praktisk och slitstark, med en 4 millimeter tjock botten som ger en jämn och energieffektiv värmeledning. Den är dessutom inbränd på förhand med svensk vegetabilisk olja, vilket både ger en väldigt god "släpp lätt"-effekt med tiden och gör att du kan börja använda din kolstålspanna direkt, utan att behöva bränna in den. Tack vare kolstålets goda stekegenskaper kan du självklart använda pannan till annat än bara pannkakor. Fungerar på alla värmekällor, inklusive öppen eld, i ugnen och på grillen.</p>
Gedigen svenskproducerad stekpanna/pajform i svenskt kolstål. Stekpannan är förinbränd med vegetabiliska oljor vilket gör den startklar direkt efter inköp och du slipper börja med en egen inbränningsprocedur. Den tål höga temperaturer och sprider värmen jämt och effektivt, vilket är perfekt för stekning och rostning. Fungerar på alla typer av värmekällor och i ugn. Använd den både som stekpanna och pajform. De dubbla handtagen gör den lätt att placera i ugnen. Tillbehör: Dekorativa handtagsskydd av Tärnsjöläder finns som tillbehör för att skydda fingrarna vid servering.
799 kr
