Detta paket kombinerar en exakt sous vide-cirkulator med en helautomatisk vakuumförpackare. Med sous vide-tekniken kan du tillaga maten i ett vattenbad med exakt temperaturkontroll, vilket ger ett jämnt och mört resultat. Vakuumförpackaren ser till att maten håller sig fräsch längre och är perfekt för marinering.
<p><span>Set om tre rullar med NOD vakuumpåsar 28 cm, som är mycket användbara i köket när du vakuumförpackar mat eller förbereder råvaror för tillagning i sous vide. Rullarna är tillverkade av polyeten/polyamid och tål både infrysning och vattenbad i upp till 90°C.</span></p>
<p><span>Varje rulle är 28 centimeter bred och 6 meter lång. Rullarna passar till de flesta vakuumförpackare som finns på marknaden. Självklart är den även kompatibel med NOD vakuumförpackare. Du väljer själv vilken längd du vill ha på varje påse genom att klippa rullen till precis den längd du behöver.</span></p>
<p><span>Set om två rullar med NOD vakuumpåsar, 20 och 28 centimeter breda. Vakuumpåsar kommer väl till pass när du vill vakuumförpacka mat eller förbereda råvaror för tillagning i sous vide. Påsarna är tillverkade av polyeten/polyamid och tål både infrysning och vattenbad i upp till 90°C.</span></p>
<p><span>I setet ingår 25 påsar à 20x30 centimeter och 25 påsar à 28x40 centimeter. De är kompatibla med de flesta vakuumförpackare som finns på marknaden och passar självklart även med NOD vakuumförpackare. </span></p>
<p>VacuChef 50 är en högkvalitativ kammarvakuummaskin från tyska Caso, nu i en djupare design än de övriga i samma serie. Maskinens invändiga djup mäter 22 centimeter, vilket gör det enkelt att vakuumera burkar med sylt, marmelad och mer genom att bara placera burken i maskinen.</p>
<p>Att vakuumförpacka livsmedel förlänger hållbarheten och gör att maten håller sig färsk mycket längre, vilket både är praktiskt och hjälper dig att minska matsvinn. Vakuumera påsar påsar för kompakt förvaring, förläng hållbarheten på mat i behållare och burkar och förbered för sous vide-rätter – vakuummaskinen är bra till mycket.</p>
<p>Tack vare den kraftfulla vakuumpumpen på 70 liter per minut och ett vakuumtryck på 0,95 bar vakuumerar maskinen påsar på bara ett par sekunder, med en täthet på 100%. Vakuumtiden kan variera från 5-60 sekunder och förseglingen av påsar från 3-9 sekunder. Just den här maskinen är utrustad med dubbla svetstrådar på 2 millimeter och kan försegla påsar som är upp till 30 centimeter breda, oavsett längd.</p>
<p>Vakuummaskinen styrs enkelt via den intuitiva touchpanelen på framsidan, där du även kan följa det aktuella vakuumvärdet på insidan. Maskinen är tillverkad av rostfritt stål, med ett lock i robust härdat glas med soft close-funktion. Tätningslisten över kanten är avtagbar och maskinen är mycket enkel att rengöra. Till maskinen medföljer en vakuumslang för vakuumbehållare samt 30 stycken vakuumpåsar 28x25 centimeter med förseglad kant.</p>
<p>Med Steba SV50 sous vide cirkulator blir du ett proffs i köket och får ett perfekt resultat varje gång.</p><p>Den franska termen sous vide betyder "i vakuum", och det är så maten tillagas med denna apparat. Maten försluts i lufttäta påsar och sänks sedan ner i ett vattenbad som ställs in till en precis temperatur.</p><p>Ger dig en precis temperaturinställning upp till 90 grader med en avvikelse på max 0,5 grader. LCD-display och effekt på 800 watt. Dessutom försedd med en timer på upp till 99 timmar.</p><p>Höjd: 37,5 cm </p><p> </p>
<p>Anova Precision Cooker Pro är kraftfull, precis och hållbar - använd till att laga läckra rätter på ett smidigt sätt. Den kraftiga motorn är byggd för regelbunden användning och håller vattnet på en konstant temperatur. Den har en effekt på 1200 watt, en flödeshastighet på 12/minut och en temperaturprecision på <span>+/- 0,05°C.</span></p>
<p>Anova Precision Cooker Pro Sous Vide har en förbättrad WiFi-anslutning och kopplas enkelt samman med Anova-appen på iOS eller Android. Detta låter dig kontrollera matlagningen från kontoret eller gymmet. Den effektiva sous vide är tillverkad i vattenavvisande rostfritt stål och håller högsta kvalité. Förutom den kraftiga motorn är den utrustad med ett isolerat värmeelement som gör att den kan gå i 10 000 timmar utan att stängas av. Få perfekta resultat varje gång med Anova Precision Cooker Pro. </p>
<p>Ge dina matvaror en längre hållbarhet med Anovas Precision vakuumpackare. Den har en mängd olika funktioner så det finns en som passar precis ditt behov. Den förprogrammerade Wet & Dry-funktionen kan användas varje gång och oavsett förseglingstyp du önskar. Dessutom finns det en manuell funktion där du själv ser till att försegla den när luften är tömd samt dubbel-försegling, som är en praktisk våt-funktion. Den är särskilt bra för marinader till dina matvaror.</p>
<p>Du kan enkelt använda vakuumpackaren med en hand tack vare den enkla öppna/stäng funktionen. På så sätt kan du enkelt hålla koll på både maskin och påse samtidigt. Använder du vakuumrullar, där påsarna inte är utskurna, så finns det en integrerad påsskärare i maskinen, så att du kan få precis den storlek som du behöver. Det ingår en vakuumpåserulle på 28 cm. x 5 m. Dessutom ingår det även en vakuumslang som enkelt låter dig suga ut luften ur vakuumbehållare. Möjligheterna är oändliga med Anova Precision Pro vakuumpackaren och garanterar längre hållbarhet.</p>
<p>Professionella kockar föredrar vakuumförpackare med kammare för deras förmåga att skapa en lufttät försegling, särskilt vid försegling av vätskor utan att det blir rörigt. Med Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer kommer denna avancerade teknik till hemmaköket till en bråkdel av kostnaden. Med flera förinställda lägen kan du enkelt försegla mycket mer än bara mat och få professionella resultat varje gång.</p>
<p>Att tillaga sina råvaror med en sous vide behöver inte vara svårt, speciellt inte när du använder dig av Enfinigy sous viden från Zwilling. Det här är en kompakt och praktisk sous vide som hjälper dig tillaga dina råvaror till perfektion medan du kan fokusera på de andra delarna i matlagningen. Den inbyggda timern ser till att meddela dig när sous viden är klar och råvarorna tillagade. Maskinen stängs av automatiskt av enligt den tid som du har angett och du kan på så vis styra över tillagningstiden. <br/><br/>Den har en noggrannhet på +/- 0,1°C - 0,2°C och kan ställas in på upp till 90°C. Önskad temperatur väljer du enkelt i 0,5<span>°C intervall</span> via den intuitiva LED-touch-displayen som visar både temperatur och tid. Undersidan av sous viden har en plastkomponent för att den inte ska repa dina grytor och stekpannor. Den långa sladden på 1,25 meter gör att du kan placera grytan med sous viden på ett lämpligt ställe i köket.</p>
299 kr
