Satake smashburger-setet ger dig möjlighet att tillaga saftiga och smakfulla hamburgare med en krispig och karamelliserad yta. Genom att pressa köttet hårt mot en varm stekhäll eller panna uppnår du en intensiv smak och en perfekt stekyta. Smash-tekniken maximerar kontaktytan mellan köttet och värmen, vilket främjar den eftertraktade Maillard-effekten, som tillför en djupare och mer fyllig smak till hamburgaren. Settet innehåller en bred stekspade i rostfritt stål, som är utformad för att enkelt vända biffarna utan att de går sönder. Biffpressen i stål ger rätt tryck, så att du kan skapa en jämn och enhetlig yta på biffen, medan den medföljande cloche (kupollocket) hjälper till att smälta ost snabbt och jämnt, så att den omsluter hamburgaren med en krämig och läcker konsistens.

Satake har designat settet för både grill och kök, så att du kan göra perfekta smashburgare oavsett om du använder en stekpanna i köket eller är ute under bar himmel. Settet är också lämpligt för andra rätter där en krispig stekyta och jämn tillagning är viktiga, som till exempel smash-potatis eller stekning av lök. De hållbara och robusta materialen samt de funktionella redskapen gör matlagningen både enkel och rolig, så att du kan experimentera med olika ingredienser för att skapa din egen signaturhamburgare.

Den här eleganta gastrobrännaren är mer än bara ett verktyg i kökslådan – ett stilfullt redskap som du kan visa upp med stolthet i köket. Brännaren är en del av Culimat Mathias Dahlgren Edition. Mathias Dahlgren, som är namnet bakom varumärket, är en av Sveriges mest hyllade och innovativa kockar och den ende svensken någonsin som utsetts till världens bästa kock i Bocuse d'Or.

Brännaren har en konformad bas i rostfritt stål och är prydd med en lasergraverad logo. Tyngden i produkten talar för dess överlägsna kvalitet och tålighet, vilket gör den till ett utmärkt tillskott i varje kök. Ett otroligt val för att karamellisera råsocker på en crème brûlée, grilla grönsaker eller bränna av kött – brännaren levererar perfekta resultat varje gång.

"En handsalamander eller en gastrobrännare är ett användbart verktyg i både i det professionella köket både när man gör desserter och lagar annan mat hemma. Perfekt till att bränna av ett karamelliserat täcke av socker på en Creme brûlée eller när man hastigt vill bränna av tex maräng på en citron och marängtårta. Personligen använder jag gärna en brännare när jag vill ge en yta eller tillaga en råvara som vinner på extremt kort tillagningsmetod. Det vill säga att man uppnår en lagad yta och en smak på ytan utan att råvaran blir genomlagad och bibehåller sin fräschör och delvis råa kärna. Bläckfisk, räkor, havskräftstjärtar, tunna skivor av tonfisk, laxfiskar men även grönsaker som tex grön sparris eller gurka.
Lycka till i köket!"
– Mathias Dahlgren

Finns det något bättre än att grilla? Med den här grillpressen från Satake kan du både steka förstklassigt kött och göra perfekta smash burgers hemma. Den rektangulära pressen har ett lätt rutmönster och en tyngd som gör det enkelt att få till en riktigt bra och jämn stekyta. Pressen är cirka 10 centimeter lång och 20 centimeter bred. Vikt 1 kilo.

Sedan det japanska märket Satake introducerades i Sverige 1998 har de hunnit bli en favorit hos både hemmamatlagare och professionella kockar. I sortimentet hittar du dels otroliga knivar, men även många gjutjärnsprodukter som grytor, wokar, stekpannor och grilltillbehör. När du väljer att handla från Satake kan du vara säker på att du får produkter av hög kvalitet, som både är enkla att underhålla och som håller länge.

Essentials Gasbrännare är en mångsidig och kompakt brännare i en greppvänlig storlek. Den är perfekt för mindre uppgifter i köket, som att ge crème brûlée sin karaktäristiska karamelliserade yta, smälta ost eller tända brasan på ett smidigt sätt. Gas till brännaren säljs separat. En praktisk och pålitlig hjälpreda för både matlagning och vardagsbruk.

Letar du efter en traktörhäll för uteköket? Då har Satake det perfekta valet för dig. Hällen har en praktisk kant och är tillverkad av varmvalsat kolstål som ger suveräna stekegenskaper. Kan användas med gasbrännare, på grillen eller över öppen eld. Utmärkt för att laga till exempel höstiga grytor, paella eller smashed burgers. Tänd en eld, ställ stekhällen på plats och njut av en förstklassig matlagningsupplevelse.

Sedan japanska Satake introducerades i Sverige 1998 har de blivit en riktig favorit både hos professionella kockar och bland hemmamatlagare. I deras sortiment hittar du dels fantastiska knivar, men även gasbrännare, temuggar och gjutjärnsprodukter som grytor, wokar, stekpannor och grilltillbehör. När du väljer Satake får du produkter av hög kvalitet som håller länge och är enkla att underhålla.

NOD Gasbrännare är en kraftfull och robust brännare, designad för att klara både små och stora uppgifter i köket och utomhus. Perfekt för att ge crème brûlée en karamelliserad yta, smälta ost, tända brasan eller enkelt få igång grillen. Den större och kraftigare konstruktionen gör den idealisk för dig som behöver extra prestanda. Gas till brännaren säljs separat. En mångsidig och pålitlig hjälpreda för både matlagning och fritid.

Satake Kuro BBQ-stekpannan är ett robust och mångsidigt verktyg som är designat för matlagning över öppen eld, på grillen eller i köket. Den är tillverkad av handhamrat kolstål, vilket ger en slitstark yta som kan motstå höga temperaturer och samtidigt utveckla en naturlig non-stick-beläggning över tid. Med en diameter på 28 centimeter finns det gott om utrymme för att steka saftiga biffar, krispiga grönsaker eller en läcker frukost över elden. Den robusta konstruktionen gör att pannan kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, gas och ugn, så att du kan ta den direkt från grillen till spisen utan problem. Kolstålet säkerställer en bra värmefördelning, så allt får en jämn stekning och en fin stekyta. Det extra handtaget på framsidan gör det enklare att lyfta pannan när den är fylld med tunga ingredienser, men eftersom hela pannan är av kolstål blir handtagen varma, så det är en bra idé att använda en grillvante! Oavsett om du vill steka en perfekt biff, tillaga en rustik pannkaka eller laga en välsmakande rätt direkt över lågorna, är Satake Kuro BBQ-stekpannan ett pålitligt val som kombinerar traditionellt hantverk med praktisk funktionalitet. När den inte används kan den förvaras i den medföljande svarta trälådan, som skyddar pannan och gör den lätt att ta med på matlagningsäventyr i det fria.

Hetluftsbrännaren och Powerjet blir tillsammans ett oslagbart kit. Då kan du både tillaga dina kulinariska godbitar på hög och låg effekt. Med hetluftsbrännarmunstycket är det låg- och utan är det hög effekt. Perfekt att skifta mellan middagens olika rätter. Kanske sotar du förrättens grönsaker med Powerjet för att sedan lagom till desserten addera munstycket och karamellisera ytan på din crème brûlée och få till det ljuvliga knäcktäcket.

För dig som är duktig i köket och baren är handbrännaren ett viktigt redskap. Iså fall söker du säkert en brännare som är effektiv, når höga temperaturer och är säker. Svaret stavas Sievert Powerjet. Det är mycket som stämmer med den här brännaren. Användarvänligheten, snygg design med ergonomiskt handtag, att du kan göra olika tillval genom att byta ut munstycket samt kanske framför allt den höga kvaliteten.

Hetluftsbrännaren för Powerjet kommer väl till pass när du behöver hetluft för griljering eller karamellisering. Munstycket håller nämligen tillbaka gasflamman och skapar istället en ström av hetluft, vilket ger en lägre temperatur än vad gasbrännare normalt sett gör.

Med Powerjet kan du göra allt från att flambera, karamellisera, griljera till att sota och halstra dina råvaror. Ja, för många matlagningsentusiaster är den ett flitigt använt redskap i köket. Som nämndes tidigare kan du variera munstycket på Powerjet och byta ut till den brännare som är bäst lämpad för det som du ska tillaga. Det gör den unik.

Ska du tillaga maträtter som kräver högre temperaturer är Powerjet perfekt! Den har en modern förbränningsteknik som i kombination med den unika gasmixen ger en extra hög effekt på lågan. Med tanke på dess mångsidighet och goda effekt kan Powerjet i viss mån ersätta spisen och grillen.

Egentligen kan brännaren användas till måltidens alla rätter. Sota förrätten, griljera huvudrätten, karamellisera desserten och varför inte för att lägga sista touchen på drinken? Men användningsområdena stoppar inte där. Glöm inte att också tända ljusen på matbordet eller senare brasan i vardagsrummet.
 
Powerjet är helt enkelt den mest kraftfulla och effektiva gasbrännaren på marknaden! Levereras tillsammans med en cyklonbrännare och Sievert ultragas.

Scrolla ned för att läsa fler tips när du använder din nya gasbrännare.

Elegant serveringstång från Satake som är perfekt som mat- och grillpincett när olika råvaror ska placeras på grillen eller en glödhet wok. Dessutom är tången speciellt designad för användning med den japnaska Hibachi-grillen och annan matlagning, där tången kan användas vid servering, bufféer och dekoration.

Den japanska serveringstången är tillverkad av rostfritt 304SS-stål som är extremt slitstarkt och hållbart. Tången tål diskmaskin för enkel rengöring samt temperaturer upp till ca. 200° C.

Upptäck Muurikkas emaljerade gasolbrännare, en produkt som kombinerar effektivitet med en elegant och funktionell design. Denna gasolbrännare är utrustad med två gasolringar, vilket ger dig flexibiliteten att laga en eller flera rätter samtidigt. Med en imponerande effekt på 7,9 kW och en gasförbrukning på 564-575 gram per timme, är denna brännare både kraftfull och energieffektiv.

Gasolbrännaren är designad med ett robust metallstativ med korta ben i D-profil som garanterar stabilitet och säkerhet under användning. Den har en lättanvänd ratt med integrerad tändning och tydliga markeringar, vilket gör det enkelt att justera värmen med precision. Värmen kan regleras individuellt på de två gasringarna, så att du kan skapa olika temperaturzoner och få maximal kontroll över din matlagning.

Det fasta vindskyddet säkerställer att lågorna förblir stabila även i blåsiga förhållanden, vilket optimerar gasförbrukningen och säkerställer en jämn värmefördelning. Perfekt för att komplettera din befintliga stekhäll, eller för användning med en universalpanna, wokpanna eller paellapanna.

Välj Muurikka emaljerad gasolbrännare för en pålitlig och mångsidig matlagningsupplevelse utomhus.

Satake Kuro-grilltången är ett robust och mångsidigt redskap som ger dig full kontroll över maten på grillen. Den är tillverkad av handhamrat stål och har ett mörkt trähandtag som säkerställer ett bra grepp när du vänder, flyttar eller serverar dina grillade rätter. Tången är designad med böjda kanter, vilket ökar stabiliteten och gör den extra stark, så att du kan hantera större köttbitar, grönsaker och andra ingredienser utan besvär. Den längre konstruktionen gör det möjligt att arbeta vid höga temperaturer utan att komma för nära värmen – därmed är den också idealisk för användning vid både grill och lägereld. Du kan enkelt lyfta saftiga biffar, vända grillade grönsaker eller ta spröda korvar från galler med grilltången utan att tappa greppet.

Den är också lämplig för att hantera delikata råvaror som fisk, där precision är viktig för att undvika att köttet går sönder. När du inte använder den kan du förvara den i den svarta trälådan som skyddar redskapet, men som också gör det lätt att transportera den om du ska grilla utanför hemmet, till exempel på campingturen eller vid lägerelden ute i det fria.

Pro Torch Heavy Duty gasbrännare från Sievert är särskilt anpassad till matlagning (stekyta och flambering), lödning, krympning, smältning och tändning av ljus m.m. Den har automatiskt tändning,ett metallhandtag samt ett fotstöd för handsfree-uppgifter. Dessutom kan både formen och intensiteten på den kraftiga lågan justeras.

Gasbrännaren har en bränntid på 200 minuter per påfyllning och har piezotändning. Påfyllning görs med butangas med 3911-1000 butangasflaskan. Pro Torch levereras tom och har en lågtemperatur på 1300° C.

Satakes Kuro smashburger-set med en press och en cloche (kupollock) är designat för dig som vill laga smakfulla och saftiga smashburgare med en krispig, karamelliserad stekyta. Setet är tillverkat av handbankat stål och producerat på samma fabrik där Satakes Kuro-knivar tillverkas, vilket säkerställer hög kvalitet och ett rått uttryck. Biffpressen gör det enkelt att pressa köttfärsen platt mot den varma stekyta så att du uppnår den eftertraktade Maillard-effekten, som ger en intensiv smak och läcker textur. Den medföljande cloche i handbankat stål ser till att osten smälter perfekt när du placerar den över biffen efter att den har vänds.

Förutom klassiska smashburgare kan du också använda setet för att göra platta köttstycken till smörgåsar eller grillade ostsmörgåsar med krispig yta. Cloche-locket fungerar dessutom bra för att hålla ångan inne när du vill ge dina rätter extra saftighet och smälta ingredienserna samman. Setet innehåller de rätta verktygen så att du kan skapa fantastiska grillupplevelser hemma.

Satake Brännarmunstycke för gasflaska är ett mångsidigt och exakt verktyg för dig som vill skapa professionella resultat i köket. Designad med en smidig bajonettfattning, passar detta brännarmunstycke enkelt på vanliga mindre gasflaskor och ger dig full kontroll över lågan. Det ergonomiska greppet och ett justerbart gasvred gör att du enkelt kan finjustera både lågeffekten och mängden gas, vilket ger dig exakta resultat varje gång.

Det är perfekt för att karamellisera crème brûlée, halstra råbiff eller ge en krispig yta på lax. Med en enkel knapptryckning tänder du brännaren och kan omedelbart börja skapa magiska rätter i köket. Verktyget väger endast 140 gram, vilket gör det lätt att hantera, samtidigt som det robusta utförandet garanterar långvarig användning.

Oavsett om du är en professionell kock eller en hemmakock som vill höja sin matlagning till nya höjder, är detta brännarmunstycke ett oumbärligt redskap i köket.

Det finns inget bättre än att stå ute i trädgården eller på terrassen och laga middag på sommaren. Med gasolbrännaren från Hällmark kan du snabbt och enkelt tillaga dina favoriträtter. Gasolbrännaren är nämligen snabb att värma upp och värmen är samtidigt enkel att justera. Den är även mycket kraftig med en effekt på 6,5 kW / 11,4 kW.

Den smarta gasolbrännaren är 40 cm. i diameter och 78 cm. hög. Stekplattor och liknande som är större än 40 cm. kan också användas på gasolbrännaren. Du är även garanterad att den står stadigt och säkert då de tre benen är robusta och av hög kvalitet.