Opus Cupra stekpanna från Ruffoni är en trogen följeslagare i köket, som levererar klassiskt hantverk och exakt värmefördelning. Perfekt för att sautera grönsaker, reducera såser, rosta kryddor eller steka kött, fågel och fisk med optimal kontroll över tillagningen.

Stekpannans solida kopparkonstruktion ger snabb och jämn värmefördelning för enkel temperaturkontroll. Tack vare insidan i rostfritt stål är den dessutom både motståndskraftig mot sura ingredienser och lätt att underhålla. Det långa handtaget i rostfritt stål, dekorerat med vackra blad, ger ett elegant utseende och gör pannan enkel att hantera både på spisen och vid servering. När den inte används kan den hängas upp som dekorativ detalj i köket.

Stekpannan finns i två storlekar, med diameter på 26 eller 30 centimeter, så du kan välja den som passar bäst utifrån dina behov. Oavsett vilken storlek du väljer får du en tidlös kombination av funktionalitet och raffinerat italienskt hantverk – precision och estetik i ett.

Det här är två perfekta stekpannor för dig som är på jakt efter köksutrustning som ska hålla i många år. I setet ingår en stekpanna med diameter på 28 cm respektive 20 cm. De är båda tillverkade i kolstål och återfinns ofta i professionella franska kök. Man kan säga att de motsvarar gjutjärnspannor, som är vanligare i Skandinavien, men en betydande fördel är att pannor i kolstål inte väger lika mycket. De är smidiga att använda och blir bara bättre och bättre med tiden. Du rengör dem enkelt med några droppar diskmedel och varmt vatten. Diska inte pannorna i diskmaskin.

Kolstål avger järn i maten när den används, vilket ger dig en naturligt järnberikad mat. De tål också att användas på induktionshällar men du bör vara försiktig med värmen. Värmer du upp pannan för snabbt finns det nämligen risk för att den slår sig. Häll heller aldrig kallt vatten direkt i den varma pannan. Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:
Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning.

Tillaga välsmakande paella och liknande rätter med hjälp av paellapannan från Hällmark. Pannan är särskilt gjord för användning på gasolbrännare på 30 cm. och 40 cm. och den är själv 46 cm. i diameter. Den är även perfekt för användning till utomhusköket, till exempel på grillen.

Pannan är specifikt gjord för tillagning av paella som oftast består av ris, ärtor, skaldjur och kryddat med saffran. Du kan dock lägga till lite vad du vill. Den mångsidiga paellapanna är tillverkad av emaljerat stål och har ett ergonomiskt handtag.

Laga supergod paella precis som de gör i Spanien med gasbrännaren från Garcima. Den ringformade brännaren passar utmärkt till paellapannor med en diameter på 26-36 cm och gör att du kan ta med din paella-station överallt. Den passar också extra bra för matlagning utomhus.

Butan/propan-brännaren är tillverkad i stål och mäter 20 cm diameter. Produkten håller hög kvalité och tillverkas av expertproducenter med bad i Valencia - paellans hemstad. Glöm inte att du också behöver en regulator och en gasslang för att ansluta brännaren till gaskällan. Brännaren är CE-certifierad.

Sauteusen av lyonnaise från Garcima är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa sauteuser är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärns.

En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnspannorna. En kolstålspanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den. Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat.

Muurikka Paellapanna av gjutjärn är en panna som du kan använda till många olika maträtter. Laga allt från paella, risotto, pyttipanna eller varför inte steka biffar och fisk på pannans jämna yta.

Paellapannan kan bland annat användas på Muurikkas Gasbrännare, elgrillen samt över öppen eld.

Gjutjärn har bra egenskaper som att pannan hettas upp jämnt och behåller värmen länge, den tål mycket värme och matlagningsredskap av metall. Skyddspåse indgår.

Pannans hela diameter: 45 cm.
Bottnens diameter: 40 cm.
Behandlad med palmfett.

När det är dags att bjuda på paella eller andra rätter som kräver både utrymme och precision i tillagningen, är denna paellapanna från Samuel Groves ett utsökt val. Med en generös diameter på 30 cm och en låg, vid form får du en optimal stekyta för att laga smakrika risrätter, grilla skaldjur eller fräsa grönsaker i rikliga mängder. Dess eleganta utformning gör att pannan lika gärna kan ställas direkt på bordet för servering – en funktionell skönhet med hög kapacitet.

Paellapannan tillhör den exklusiva Copper Induction-serien och är konstruerad med hela fyra lager: yttre koppar för snabb värmeöverföring, ett lager rostfritt stål, en kärna av aluminium och ett inre lager av rostfritt stål. Resultatet är en panna som reagerar snabbt på temperaturförändringar och ger jämn värmefördelning – något som verkligen gör skillnad i matlagningen. Kopparens naturliga lyster möter stålets slitstyrka, vilket gör pannan både stilren och lätt att hålla ren.

De rostfria handtagen förblir svala under användning, och pannan fungerar utmärkt på alla typer av spishällar – även induktion. För att bevara kopparns glans och pannans kvalitet rekommenderas handdisk.

Det här är inte bara ett specialverktyg för festmiddagar, utan ett mångsidigt redskap för vardagskocken som vill kombinera professionell prestanda med tidlös design. Paellapannan från Samuel Groves är skapad för att ge glädje i köket, varje gång den används.

En liten söt blinipanna som fungerar på alla typer av värmekälla inklusive induktion.

Kan också med fördel användas till att servera små rätter vid bordet, som t.ex tapas.

Diameter 12 cm 

Paellapannan i kolstål från Hot Wok är ett mångsidigt kokkärl som passar perfekt såväl för att laga paella som för att snabbt steka råvaror eller koka soppor. Pannans generösa storlek gör det enkelt att laga stora portioner, vilket gör den perfekt för både stora och små måltider.

Pannan är tillverkad av 1,5 millimeter kolstål, ett material som ger bra värmefördelning och lång hållbarhet i köket. Handtaget i trä ger dessutom ett bra grepp under matlagningen och är utrustad med en praktisk upphängning som gör pannan enkel att förvara. Paellapannan kan användas på alla Hot Wok-gasbrännare, vilket gör den till ett särskilt praktiskt val för matlagning utomhus.

En klassisk spansk paellapanna i polerat kolstål, används framför allt på gas eller över öppen eld men kan även användas på en vanlig spis, dock ej på induktion

50 cm är lagom till att tillaga paella för 14 personer 

Komplettera  med en gasbrännare för att kunna tillaga paella eller andra rätter ute i trädgården 

Ett färdigt set med en paellapanna i polerat kolstål storlek diameter 50 cm.

Tillhörande gasolbrännare modell 400 med två brännarringar samt ben till brännaren.

Komplettera med regulatorset.

Mareld by Garcima kolstålspanna är en högkvalitativ stekpanna tillverkad i Spanien, ett land med en lång och stolt tradition av just kolstålspannor i olika former och storlekar. Kolstålspannan har i århundraden varit en del av spansk matlagningstradition och är än idag ett populärt val för både professionella kockar och hemmakockar. Pannorna är kända för sin tålighet, sin mångsidighet och sin förmåga för att ge jämn värmefördelning – en faktor som är särskilt avgörande för att uppnå ett perfekt stekresultat. Mareld by Garcima kolstålspanna finns i tre storlekar, med diameter på 24, 28 eller 32 centimeter.

För att ta hand om din kolstålspanna: diska den med hett vatten utan diskmedel, undvik ingredienser med hög syra och använd den regelbundet för att undvika att beläggningen torkar ut. Innan första användning behöver pannan brännas in, för att den ska få bästa möjliga rostsskydd och nonstick-egenskaper.

Denna paellapanna i rostfritt stål från Samuel Groves blir snabbt en självklar mittpunkt när det ska lagas mat till flera. Med en diameter på 30 cm och en låg, generöst vid form erbjuder den en stor stekyta som gör den idealisk för klassisk paella – men också för risrätter, ugnsbakade grönsaker eller stekt fisk. Tack vare sin eleganta design kan pannan lika gärna ställas direkt på bordet som ett vackert serveringsfat.

Pannan är en del av Classic Stainless Steel-serien och består av tre lager: en kärna av aluminium som omsluts av två lager rostfritt stål. Denna konstruktion ger en jämn och snabb värmefördelning, medan stålet ger hög slitstyrka och motståndskraft mot både syror och fukt. Den borstade finishen bidrar med ett sobert uttryck och gör att pannan behåller sin elegans även vid frekvent användning.

Med en tätförseglad kant skyddas kärnan effektivt från fuktintrång, vilket förlänger pannans livslängd avsevärt. Den fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, och är diskmaskinssäker – även om handdisk hjälper till att bevara ytan längre.

Oavsett om det handlar om vardagsmat eller en middag med gäster, levererar denna panna både funktion och stil. En pålitlig och exklusiv köksfavorit för dig som uppskattar stor smak, genuin matlagning och vackra detaljer.

Mareld by Garcima kolstålspanna är en högkvalitativ stekpanna tillverkad i Spanien, ett land med en lång och stolt tradition av just kolstålspannor i olika former och storlekar. Kolstålspannan har i århundraden varit en del av spansk matlagningstradition och är än idag ett populärt val för både professionella kockar och hemmakockar. Pannorna är kända för sin tålighet, sin mångsidighet och sin förmåga för att ge jämn värmefördelning – en faktor som är särskilt avgörande för att uppnå ett perfekt stekresultat. Mareld by Garcima kolstålspanna finns i tre storlekar, med diameter på 24, 28 eller 32 centimeter.

För att ta hand om din kolstålspanna: diska den med hett vatten utan diskmedel, undvik ingredienser med hög syra och använd den regelbundet för att undvika att beläggningen torkar ut. Innan första användning behöver pannan brännas in, för att den ska få bästa möjliga rostsskydd och nonstick-egenskaper.

Paellapannan i kolstål från Hot Wok är ett mångsidigt kokkärl som passar perfekt såväl för att laga paella som för att snabbt steka råvaror eller koka soppor. Pannans generösa storlek gör det enkelt att laga stora portioner, vilket gör den perfekt för både stora och små måltider.

Pannan är tillverkad av 1,5 millimeter kolstål, ett material som ger bra värmefördelning och lång hållbarhet i köket. Handtaget i trä ger dessutom ett bra grepp under matlagningen och är utrustad med en praktisk upphängning som gör pannan enkel att förvara. Paellapannan kan användas på alla Hot Wok-gasbrännare, vilket gör den till ett särskilt praktiskt val för matlagning utomhus.