Med den här stekpannan i gjutjärn från HOLM får du oändliga möjligheter i köket. Den passar för användning på alla hällar, inklusive induktion, men kan även användas såväl i ugnen som på grillen. Gjutjärn är ett praktiskt material för stekning eftersom det behåller och fördelar värmen jämnt och effektivt. Det är dock ej lämpligt för matlagning med sura livsmedel, till exempel tomater och citronsaft.

Stekpannan är tillverkad av gjutjärn med rå yta. Vid användning på glashäll är det därför viktigt att inte skjuta pannan fram och tillbaka på spisen, utan istället lyfta pannan när du ska flytta på den. Handdisk med varmt vatten rekommenderas, även innan första användning. Se till att pannan är helt torr innan du ställer undan den. Skötselråd medföljer.

Morsø 79NORD traktörpanna med glaslock är en praktisk lösning när du behöver mer plats och högre kanter än vad en traditionell stekpanna kan erbjuda. Med en rymlig storlek på 26 centimeter i diameter är pannan väl lämpad för både grytor, wokrätter, sautering och såser och ger dig precis kontroll över både värme och smak.

Traktörpannan är tillverkad av tåligt 18/8 rostfritt stål med stilren satinmatt finish. Insidan är utrustad med en keramisk non-stick-beläggning i två lager, som underlättar både matlagningen och rengöringen efteråt. Den solida botten har en aluminiumkärna innesluten i rostfritt stål, vilket säkerställer jämn värmefördelning och fungerar på alla värmekällor – även induktion. Du kan även använda pannan i ugnen vid temperaturer upp till 250°C för full flexibilitet i köket.

Det praktiska glaslocket gör det enkelt att hålla koll på matlagningen utan att släppa ut värme och ånga, och det ergonomiska handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp under användning. Även om traktörpannan kan användas med alla typer av redskap, rekommenderas att du väljer redskap i trä, plast eller silikon för att förvalta non-stick-ytan på bästa sätt. Handdisk rekommenderas.

Denna integrerade fläkt har en högeffektiv motor och 3 hastigheter. De 3 hastigheterna har en bra prestanda och ljudnivån varierar mellan 45.66 dB(A). De två fettfiltren är tillverkade i aluminium och rengörs efter behov.

Anti-fingerprint-teknologin gör att du inte efterlämnar fingeravtryck på stålmaterialet. En otroligt praktisk funktion som gör att du slipper daglig avtorkning på grund av kladdiga fingrar.

Grillpanna i gjutjärn med naturlig non-stick beläggning, som är gjord av samma typ av fett som du annars använder till matlagning. Därför är gjutjärn ett mycket hälsosammare sätt att steka mat på. Samtidigt ger den jämna värmefördelningen och det tjocka värmebehandlade järnet extra god smak till allt du gör. Här finns gott om plats för allt du vill grilla, stort som smått. Det som redan är klart kan lämnas på sidan tills resten är klart, där det vilar och behåller sin saftighet och värme utan att brännas.

Hetta upp grillpannan med matolja/smör eller annat matfett tills den är varm och klar. Du kan bryna (försluta) maten i 45 sekunder på varje sida innan du sänker värmen för att avsluta tillagningen. På så sätt får du en läcker stekskorpa, samtidigt som maten tillagas med hjälp av värmen som redan finns i järnet. Väger 2,8 kg.

Gjutjärnsprodukterna från Carl Victor har redan eldats med vegetabilisk olja vid 400°C och är därför klara att användas. Tillverkade och designade i Höganäs av Göran Ek och Robert Ek, de är gjorda av strikt kontrollerat återvinningsbart järn och är dessutom fria från PTFE. Detta är en högkvalitativ produkt som kommer att förse dig och dina nära och kära med otaliga goda middagsminnen i många år framöver.

Läs nedan hur du sköter och bevarar din gjutjärnspanna så att den håller i generationer.

Sätt perfekta grillränder på köttet, grönsakerna eller fisken med det här gjutjärnsgallret från danska Morsø. Fördelen med ett gjutjärnsgaller är att värmen fördelas bättre och att gallret absorberar fett som ger en fin non stick-yta åt gallret. Gallret är anpassat för Morsøs Forno-grill och Forno utomhusugn.

Specifikationer:

Material: Gjutjärn. 

Grillpanna 28 cm med trähandtag och kraftiga räfflor i botten.

Bottendiameter som ligger mot plattan 24 cm.

För att få tydliga grillränder på maten ska du låta den ligga ett par minuter på grillpannan innan den vändes. När maten släpper lätt från pannan är den klar att vändas. Det är alltså inte nödvändigtvis ett tecken på att maten har brännt fast när den fastnar lätt i grillpannans räfflor.
Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett sk. Natural non-stick skydd, utan tillsats av några kemikalier.

Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten.

Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld

Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn.
Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet.

Skötselråd:

- Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel.
- När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja:
- Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager.
- Ställ produkten på hög värme på spisen.
- Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart.
- Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

Ge din uteplats ett lyft med den här kolgrillen från danska Morsø. Grillen består av en rullbar grillvagn med själva grillen och gallret i gjutjärn. Grillen levereras även med ett stekbord i gjutjärn. Morsø är kända för den höga kvaliteten på sitt gjutjärn som i långt över ett sekel har använts för olika kaminer. Hela grillen är enkel att flytta runt med fyra hjul. Grillvagnen öppnar även upp möjligheter för förvaring med krokar på sidorna.

Specifikationer:

Mått: 60(L) x 60(B) x 81(H) cm.

Vikt: 80 kg. 

Material: Gjutjärn och vagn i pulverlackat stål.

Stilren grillpanna i serien Travo från Pillivuyt Gourmet – perfekt när du vill få till härliga grillränder på grönsaker, kyckling och kött. Travo-serien är utrustad med en slitstark keramisk beläggning och passar perfekt för dig som behöver bra och mångsidiga stekpannor och grytor i olika storlekar. Grillpannans stomme är tillverkad av 98% återvunnen aluminium, medan handtag och botten är gjorda av rostfritt stål. Botten har en tjocklek på 3,3 millimeter och ger snabb, effektiv och jämn värmefördelning när du steker. Den keramiska beläggningen är dessutom extra tålig, har lång livslängd och kan användas med köksredskap i både plast, silikon, trä och metall.

Grillpannan har en elegant mattsvart exteriör. Den keramiska non-stick-beläggningen på insidan gör att du kan steka i minimalt med fett eller olja, samtidigt som den förenklar rengöringen. Pannan kan användas på alla värmekällor inklusive induktion samt tål ugnstemperatur upp till 240°C. Handdisk rekommenderas.

Denna praktiska stektallrik från Morsø låter dig tillaga mat på grillen eller över elden, samtidigt som du enkelt använder samma tallrik till servering. Tallrikarna är tillverkade i gjutjärn med svart emalj, vilket innebär att du uppnår en god stekskorpa. Kom ihåg att placera tallrikarna på ett brandsäkert material när du tar den från värmen.

Stektallrikarna är extra lätta att hantera med hjälp av stålgreppet från Morsø. Därutöver är tallrikarna lätta att rengöra med varmt vatten, men den bör vara helt torr innan du lägger undan den. Tallrikarna mäter 32 cm i diameter och kan med fördel oljas in då och då.

Mångsidig gjutjärnspanna från Muurikka som är utrustad med sektioner, vilka gör det möjligt att tillaga flera olika råvaror samtidigt, utan att de kommer i kontakt med varandra. Pannan är särskilt bra till användning över öppen eld, gasbrännare eller på elektrisk grill. Den smarta pannan är tillverkad i gjutjärn av hög kvalitet och mäter 43 cm i diameter.

Tack vare den unika designen kan du tillaga middagens huvudingredienser på den stora sektionen, medan du tillagar tillbehör på den mindre. Gjutjärnspannan har överlägsna stekegenskaper samt en hög värmekapacitet, som gör att pannan upprätthåller en bra temperatur. Därutöver ingår en praktisk och stilren förvaringsväska som skyddar pannan när den inte används.

Tillaga läckra rätter med kött, fisk eller grönsaker på den smarta Tuscan grillen från Morsø. Den är tillverkad i emaljerat gjutjärn och mäter 34 cm i diameter samt 9 cm på höjden. Gallret är särskilt ägnat till användning i Forno uteugn och ger dina biffar och grönsaker härliga grillränder.