Denna wokpanna i kolstål är perfekt för att laga autentisk kinesisk mat. Materialet ger en hög och jämn värme, vilket är viktigt för att få till den rätta smaken och texturen. Med tiden utvecklar pannan en naturlig non-stick-beläggning.
<p>Paellapannan i kolstål från Hot Wok är ett mångsidigt kokkärl som passar perfekt såväl för att laga paella som för att snabbt steka råvaror eller koka soppor. Pannans generösa storlek gör det enkelt att laga stora portioner, vilket gör den perfekt för både stora och små måltider.</p>
<p>Pannan är tillverkad av 1,5 millimeter kolstål, ett material som ger bra värmefördelning och lång hållbarhet i köket. Handtaget i trä ger dessutom ett bra grepp under matlagningen och är utrustad med en praktisk upphängning som gör pannan enkel att förvara. Paellapannan kan användas på alla Hot Wok-gasbrännare, vilket gör den till ett särskilt praktiskt val för matlagning utomhus.</p>
<p>Stekpannor av lyonnaisetyp är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa pannor är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärnsstekpannorna. En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnstekpannorna.</p>
<p>En kolstålsstekpanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den.</p>
<p>Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat.</p>
<p>Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:<br/>Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>Våra lyonnaise stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion, man måste dock vara försiktig med effekten på induktionsspisen, om man värmer för snabbt och kraftigt finns det risk att pannan slår sig. Man ska inte heller hälla kallt vatten i en varm stekpanna.</p>
<p>Ken Hom är känd som en av världens bästa wok-kockar och han om någon vet vad som krävs för att göra en riktigt bra wok. Därför är han också en expert i att designa dem. Hans Excellence-kollektion är framtagen för dig som önskar högkvalitativa wokpannor som tål att användas ofta. Den här wokpannan är tillverkad av svart kolstål och ytbehandlad med en non-stickbeläggning som minimerar risken att maten bränner fast. Något som är speciellt med Ken Homs wokpannor är att de kan rengöras i diskmaskinen, så en av de snabbaste rätterna i världen kommer också att gör fort att rengöra efter måltiden.</p>
<p>Bottendiametern:</p>
<p><span>31 cm: 14 cm</span><br/><span>35 cm: 16 cm</span><br/><span>20 cm.: 11 cm</span><br/><span>27 cm.: 13 cm</span></p>
<p><span>Wokpanna från Dexam tillverkad i hållbart och högkvalitativt kolstål. Pannan har bekväma handtag som är tillverkade i bambu och metall, vilket gör att du smidigt flyttar den från spisen till matbordet. Den kan även användas på både induktion och vanliga spishällar. Dessutom blir den bättre med tiden och utvecklar en naturlig non-stick beläggning.</span></p>
Wokpannan i Dexams Wok Star-serie finns i flera storlekar och är ett utmärkt val när du vill satsa på autentisk asiatisk matlagning hemma i köket. Oavsett vilken storlek du väljer får du en högkvalitativ wok i tålig kolstål, ett material som säkerställer jämn värmefördelning och låter dig laga goda wokrätter med perfekt resultat varje gång. Wokens handtag är tillverkat av bambu, vilket gör att det håller sig svalt även när du lagar mat vid höga temperaturer.
Wok Star wokpanna är lämplig för alla moderna spisar, inklusive induktionshäll. En extra fördel med just den här woken är att den redan är inbränd vid leverans, så att du slipper göra det själv och istället kan sätta igång med maten direkt. Det rekommenderas att torka woken ordentligt efter användning och rengöring för att förhindra att rost uppstår. Tål ej maskindisk.
Dexam Wok Star wokpanna finns i storlekarna 30 och 36 centimeter.
Ken Hom är känd som en av världens bästa wok-kockar och han om någon vet vad som krävs för att göra en riktigt bra wok. Därför är han också en expert i att designa dem. Hans Excellence-kollektion är framtagen för dig som önskar högkvalitativa wokpannor som tål att användas ofta. Den här wokpannan är tillverkad av svart kolstål och ytbehandlad med en non-stickbeläggning som minimerar risken att maten bränner fast. Något som är speciellt med Ken Homs wokpannor är att de kan rengöras i diskmaskinen, så en av de snabbaste rätterna i världen kommer också att gör fort att rengöra efter måltiden.
Bottendiametern:
31 cm: 14 cm35 cm: 16 cm20 cm.: 11 cm27 cm.: 13 cm
<p>Stekpannan i kolstål från Samuel Groves är ett mångsidigt och pålitligt redskap för dig som vill ha ett köksverktyg som klarar allt från snabba vardagsmåltider till mer krävande matlagning. Denna mindre panna på 20 cm i diameter är idealisk när du vill bryna en saftig biff, fräsa grönsaker eller vispa ihop en krämig omelett till frukost.</p><p>Kolstål är ett material som balanserar värmeledning och slitstyrka på ett unikt sätt. Det värms snabbt upp, fördelar värmen jämnt och tål riktigt höga temperaturer – vilket gör det till ett utmärkt val för både enkel och avancerad matlagning. Med tiden bildar ytan en naturlig non-stick-liknande beläggning som bara blir bättre ju mer du använder den. Pannan är förinoljad och kan användas direkt, men mår bra av att regelbundet brännas in med en neutral olja för att hålla sig i toppskick och skyddas mot rost.</p><p>Till skillnad från en panna i gjutjärn är denna betydligt lättare att hantera, men fortfarande robust nog att klara många års intensiv användning. Det ergonomiska handtaget i rostfritt stål håller sig svalt och ger ett stabilt grepp, oavsett om du använder pannan på spishällen, i ugnen eller över öppen eld. Den fungerar på alla typer av värmekällor – inklusive induktion – vilket gör den extra flexibel i köket.</p><p>Med noggrann handdisk, ordentlig torkning och en lätt inoljning mellan användningarna kommer denna panna bli en pålitlig följeslagare som lyfter varje måltid – år efter år.</p>
<p>Wokmästaren Ken Hom säger själv att wokpannan är det enda redskap som är nödvändigt i ett välutrustat kök, och med en wok som denna får man lust att hålla med. Den här modellen är en del av Ken Homs Excellence-kollektion, och är tillverkad av starkt kolstål, en legering av stål och järn som tillsammans bildar en mycket stark och slittålig metall. Med det läckra handtaget i trä är det lätt att slunga dina rätter så att de tillagas till perfektion.</p>
<p>Eftersom wokpannans metall är ljus kommer den med tiden att få patina i form av en lite mörkare färg. Pannan lämpar sig bäst <span>till gasspisar och </span>ska endast rengöras för hand.</p>
<p><span>Botten är:<br/>32 cm: 17 cm<br/>36 cm: 18 cm</span></p>
479 kr
