Köpa.se innehåller annonslänkar. Läs mer
Bagaren och KockenGlobal Santokukniv med ett 18 cm långt blad, perfekt för att hacka grönsaker och skära kött. Den höga bladet gör den idealisk för både grönsaker och fågel.
799 kr<p>En liten smidig santokukniv från Global. <br/><br/>Den japanska knivsorten Santoku är en mångsidig favoritkniv i Japan. Globals japanska knivar är riktigt klassiska knivar med sina svarta prickar och sitt rena Cromova-stål.</p> <p>Santokukniven GS-35 är en bra kniv för att skära grönsaker, eller göra enkla skäruppgifter med fisk, kött eller fågel.<br/><br/>Bladets längd: 13 cm</p>
Köp hosBagaren och Kocken
2 879 kr<p>Ryda Knives santokukniv är både fin och funktionell, med en design som passar för många olika uppgifter i köket. En santoku är en populär japansk kockkniv, perfekt för att skiva, tärna och strimla såväl kött som olika grönsaker. En praktisk hjälpreda i vardagen som låter dig klara din matlagning med bravur.</p> <p>Santoku-kniven från Ryda Knives är tillverkad av damaskusstål i 73 lager. Kärnan är tillverkad av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. De omgivande lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316L och är vakuumvärmebehandlade för att kniven ska hålla sig vass under en längre tid. Knivens handtag är tillverkat av olivträ och kniven levereras i en lyxig presentförpackning ihop med en folder av handgjort papper.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
2 382 kr<p>Santokukniv av högsta kvalitet från Kai är ett viktigt verktyg till köket när det kommer till olika skäruppgifter. Shun Premier kniven gör det möjligt att skära utan besvär oavsett vilken ingrediens det gäller. Kniven är tillverkad i rostfritt stål med en hårdhet på HRC 61. Det ergonomiska handtaget är gjord på laminerat pakkaträ av valnöt, som ger en fin design.</p> <p>Det rekommenderas att du använder kniven på en skärbräda av plast eller trä. Du bör också undvika att skära i ben eller<span> </span>frysta<span> </span>ingredienser. Det kan vara en god idé att slipa stålet med en slipsten av diamant - gärna direkt efter användning varje gång. Santokukniven skall diskas för hand direkt efter användning och den borde antingen stå i en knivblock eller på en magnetlist. Knivbladet mäter 18 cm och handtaget mäter<span> </span>12 cm.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 229 kr<p>Global SAI 03 Santukukniv.<br/><br/>Bladets längd: 19 cm<br/><br/>Global Sai är uppbygd av tre lager stål med ett hårdt härdat rostfritt stål i kärnan samt ett mjukare stål som omsluter detta. Den hamrade ytan på bladet ger kniven en spännade karaktär.<br/><br/>Handtaget är ergonomiskt utformat med ett skönt grepp och de klassiska Globalprickarna finns naturligtvis med om än i lite mer diskret utförande.<br/><br/>Varje Global SAIkniv är numrerad. Genom att registrera kniven erhåller man en fri första omslipning av kniven. Dessutom blir man medlem i SAI-klubben när man registrerar sin kniv. Som medlem i SAI-klubben får man förutom ett förmånligt välkomsterbjudande även exklusiva erbjudanden och chansen att vinna matlagningstävlingar med kändiskockar. <strong><a href="http://www.sundqvist.se/minsai" target="_blank" rel="nofollow noopener">Registrera din SAI-kniv >></a></strong></p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 955 kr<p>Globals kockkniv med ett lite längre blad passar till de flesta sysslor i köket. </p> <p>Bladets längd: 24 cm.</p> <p> </p>
Köp hosBagaren och Kocken
599 kr<p>Santokukniven är en sorts japansk kockkniv – kanske den allra mest populära av japanska knivar. Det japanska ordet <em>san </em>betyder tre och <em>toku</em> betyder uppgifter. Om man översätter det rakt av betyder det tre uppgifter, något som kan tolkas lite olika. Vissa hävdar att kniven kan användas till kött, fågel och fisk. Andra menar att den ska användas till att skära, tärna och strimla – något den passar mycket bra till tack vare sin lite rakare egg. Oavsett är en santoku en kniv som kan användas till det mesta i köket. Ett bra val av kniv både till vardagsmaten och till mer avancerade rätter.</p><p>Marelds köksknivar är framtagna med utgångspunkt i tysk knivtradition. De är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger knivarna en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som de är enkla att skärpa upp. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.</p><p>För att bevara din kniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.</p><p>Vi rekommenderar att du underhåller din kniv med skärpstål samt slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda <a target="_blank" href="https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mareld-slipsten-10003000-grit-dual-stone/#reviews" rel="nofollow noopener">Mareld Slipsten 1000/3000</a>. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel <a target="_blank" href="https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mareld-slipsten-3001500-grit-dual-stone/" rel="nofollow noopener">Mareld Slipsten 300/1500</a> och <a target="_blank" href="https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mareld-slipsten-40008000-grit-dual-stone/" rel="nofollow noopener">Mareld Slipsten 4000/8000</a>. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 099 kr<p>Allroundkniv 18 cm gropslipad för att skivorna ska släppa från bladet.<br/><br/>Bladets längd: 18 cm</p>
Köp hosBagaren och Kocken
692 kr<p>Universalkniv 15 cm, helsmidd. <br/><br/>Bladets längd: 15 cm</p>
Köp hosBagaren och Kocken