Ekologisk olivolja av högsta kvalitet samt extra virgin från det vackra norra Italien. Gridelli Rimini är gjord på en noggrant utvald blandning av Correggiolo och Frantoio-oliver. Oljan har en len och pepprig smak som gör den utmärkt att ha på matbordet för att avnjutas ”rå”, men du kan även ringla den över sallader, en bit kött eller fisk, eller blanda den med några droppar av Gridelli Aceto Balsamico Nero och avnjut tillsammans med nybakat bröd.

Upptäck Gridellis italienska vita balsamvinäger, en utsökt kombination av de finaste Trebbiano-druvorna och saftiga persikors essens. Den är oupphettad och obearbetad för att bevara sin naturligt fruktiga och fräscha smakprofil.

Perfekt för både den passionerade hemmakocken och den som vill höja smaken på sina rätter med minimal ansträngning. Använd den som en sofistikerad dressing på sallader, som ett lyxigt stänk över grillade grönsaker eller för att förhöja smaken på marinader och såser. Den delikata balansen mellan sötma och syra gör den till ett oumbärligt tillskott i ditt kök, oavsett om du experimenterar med nya recept eller förfinar gamla favoriter.

Ekologisk och extra virgin olivolja av högsta kvalitet. Oljan görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna. Novello är namnet på den första pressningen från årets skörd och oliverna plockas för hand dagen de skiftar från grönt till violett, för att sedan pressas på samma gård inom 24 timmar. Då oliverna är precis på gränsen till mogna när de plockas går det medvetet åt fler än vid senare pressningar. Det är detta som ger Novellon dess distinkta smak och man kan känna toner av gräs, samt kronärtskocka med en pepprig eftersmak. Novellon använder man med fördel ”rå”. Använd den till en god caprese eller grön sallad eller ställ den på bordet för att doppa bröd i. Testa gärna att ringla den över en bit kött eller fisk. Oväntat nog är den ljuvlig att ringla över en god vaniljglass med en gnutta salt på.

Med Fratelli Gridelli får du ekologisk olivolja i högsta kvalitet och extra virgin. San Mauro Pascoli görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna i norra Italien. Oljan passar utmärkt som tillbehör på middagsbordet, till matlagningen eller att ringla över en härlig sallad. Förvara den torrt och svalt för bästa hållbarhet på hela 18 månader.

Söt och silkeslen pistagecreme från Sicilien i rosa förpackning. Pistagecremen är en av Fratelli Gridellis mest älskade produkter och helt fri från palmolja. Listan på vad den kan användas till är lång. Pröva dig gärna fram med olika desserter och kombinera krämen med mörk choklad och färska bär till att bre den på vitt bröd för en extra lyxig frukost. Den passar även utmärkt till olika typer av bakverk eller att värma upp för att sedan ringla över glassen. Förvara den torrt och svalt för bästa möjliga hållbarhet, upp till 18 månader.

Upplev smaken av Italiensk tradition med denna ekologiska vitvinsvinäger, tillverkad på Trebbiano-druvor från Emilia Romagna. Med sin rena sammansättning – endast druvor utan tillsatta ingredienser – och höga syrahalt blir den ett självklart val för att lyfta dina maträtter. Perfekt för att blanda en klassisk vinägrett eller ge en fräsch touch till både tomat- och grönsallad.

Vitvinsvinäger är oumbärlig i köket för dig som älskar att experimentera eller skapa autentiska smaker. Den passar utmärkt som bas i dressingar tillsammans med olivolja, i såser eller för att pickla grönsaker. Med sin intensiva smakprofil är den även idealisk för att balansera sötma och ge en syrlig karaktär till dina rätter.

Marmellata Di Limone från Gridelli är en oumbärlig produkt för dig som uppskattar autentiska, ekologiska italienska delikatesser. Denna utsökta citronmarmelad är tillverkad av solmogna, ekologiska citroner odlade på Sicilien. Marmeladen fångar essensen av de färskaste sicilianska citronerna, kända för sin intensiva smak och arom. Gridelli använder endast de bästa ekologiska citronerna från Sicilien för att tillverka marmeladen, vilket garanterar hög kvalitet och en autentisk smakupplevelse. Citronerna odlas under optimala förhållanden på Sicilien, där klimatet och jorden bidrar till deras karakteristiska och fylliga smak.

Citronmarmeladen är perfekt för frukost, där den kan breddas på en skiva bröd eller rostad baguette. Den är också utmärkt som ingrediens i bakverk, eller som en frisk topping på desserter och ostar eller i en läcker Gin & jam-drink. Med sin perfekta balans mellan sötma och syra ger den en frisk touch till varje maträtt.

Förvaras svalt och mörkt, inte över rumstemperatur och med locket på. Efter öppning ska den förvaras i kylskåp vid en temperatur på 0-4 °C och konsumeras inom 15 dagar. Färgen kan förändras med tiden på grund av naturlig oxidering.

Tillför något alldeles extra i matlagningen eller på middagsbordet. Med Aceto balsamico al Melograno får du en utmärkt balsamico gjord på ekologiska druvor från Emilia-Romagna i Italien. Den passar bra till sallader i kombination med olivolja, eller på egen hand till ostbrickan eller desserten. Ett lite oväntat inslag är att balsamicon även tillför en härlig, unik touch när du blandar drinkar. 

Al Melgrano är en prisvinnande balsamico och har tilldelats utmärkelserna Guld i Svenska designprisets förpackningstävling 2021 och Silver i World brand design society 2021. Flaskan passar utmärkt att ha stående på middagsbordet eller på köksbänken när den inte används. Förvara flaskan torrt och svalt för bästa hållbarhet, vilket är hela fem år.

Med den här ekologiska vita baslamico, gjord på gröna druvor från Emilia-Romagna i Italien, ger du inte bara maten det där lilla extra, du dekorerar också middagsbordet. Produkten är inte lagrad vilket ger den en härligt spritzig, fruktig känsla och smak. Den innehåller inget tillsatt socker, färgämnen eller övriga tillsatser och passar utmärkt med olivolja till en grön sallad, att ringla över potatis, grönsaker eller fisk som skall in i ugnen. Balsamico kan även användas till olika typer av desserter och den är god att ringla över en fruktsallad och gifter sig extra bra med apelsin, melon och jordgubbar. Förvara den torrt och svalt för längsta hållbarhet, upp till fem år.

Med sin mjuka och rika smak kommer Crema Alla Nocciola att tillfredsställa alla sötsugna och väcka minnen från traditionella italienska marknader. Skäm bort dig själv med denna delikata hasselnötskräm, som passar både till vardagslyx och festliga tillfällen. Tillverkad med endast de finaste, ekologiska ingredienserna, är denna kräm perfekt att avnjuta på en skiva bröd, som en läcker tillägg i bakverk, tillsammans med frukt och glass, eller direkt från burken med en sked. Förvaras på en sval och torr plats utan direkt solljus.

Ekologiska hela skalade tomater av sorten Roma som är känd för att vara den mest använda tomaten i det italienska köket. Tomaterna har tjockt fruktkött, få frön och låg syrahalt. Smaken är fyllig med en rik, balanserad sötma. De solmogna tomaterna plockas för hand, läggs i burkar och konserveras samma dag.

Skalade romatomater är en mångsidig sort som kan användas i många olika rätter. Dessa tomater är perfekta när du vill göra en läcker tomatsås eftersom de är saftiga och smakrika. Du kan tillsätta lite olivolja, vitlök och kryddor som basilika, oregano och timjan för att ge såsen mer smak. Läs mer längre ner på sidan.

Innehåller endast ekologiska skalade tomater och ekologisk tomatjuice.

Gridelli Aceto Balsamico All' Amarena passar perfekt när du vill ge dina rätter det där lilla extra. God att droppa över en bit grillat kött, ihop med olivolja till en härlig tomatsallad, till ostbrickan och självklart även till julsalladen med krispig grönkål och apelsin. Den är även god att blanda fräscha drinkar med, att marinera bär i eller att droppa över vaniljglass för en sofistikerad touch på efterrätten. Balsamicon är gjord på ekologiska druvor och juice av ekologiska körsbär (4%) samt naturliga aromer av körsbär (0,2%). Innehåller inget tillsatt socker eller färgämnen. Se innehållsförteckning nedan.

Marmellata Di Arancia Rossa Orange från det italienska märket Gridelli är en ekologisk marmelad gjord av solmogna blodapelsiner från Sicilien. Denna marmelad erbjuder en smakupplevelse utan like, där den intensiva och friska smaken av blodapelsiner framträder tydligt. Gridelli använder endast de finaste ekologiska blodapelsinerna för att skapa denna marmelad, vilket säkerställer hög kvalitet och en autentisk italiensk smakupplevelse. Blodapelsinerna, kända för sin djupa röda färg och unika smak, ger marmeladen en härlig balans mellan sötma och syrlighet.

Marmeladen är perfekt till frukostbordet, där den kan avnjutas på en skiva nybakat bröd eller som en läcker twist i yoghurt och smoothies. Den kan också användas som en delikat topping på desserter eller i bakverk, där den tillför en extra dimension av smak. Eller varför inte prova något helt nytt och använda marmeladen för att blanda en god Gin & jam – en variant av den klassiska Gin & Tonic.

Förvaras svalt och mörkt, inte över rumstemperatur och med locket på. När marmeladen är öppnad, ska den förvaras i kylskåp vid en temperatur på 0-4 °C och konsumeras inom 15 dagar. Färgen kan ändras med tiden på grund av naturlig oxidering.

Lyft dina rätter med den autentiska smaken av ekologisk rödvinsvinäger, tillverkad på Sangiovese- och Lambrusco-druvor från Emilia Romagna. Med en hög syrahalt och helt utan tillsatser är denna vinäger det perfekta valet för en smakrik vinägrett, en traditionell italiensk sallad eller som en syrlig touch i dina favoritmaträtter.

Rödvinsvinäger är ett mångsidigt köksredskap som används för att skapa balans och djup i smaker. Den passar utmärkt i dressingar tillsammans med olivolja, i såser för att addera en lätt syrlighet eller för att pickla grönsaker. Tack vare den intensiva smaken är den även perfekt för att förhöja kraftiga rätter eller balansera sötma i såser och marinader.