Med Big Green Eggs grillplankor i cederträ kan du tillföra ett nytt element till dina måltider - rök. Grillplankan läggs i blöt och placeras därefter på grillen där den avger en aromatisk rök som ger tillför helt nya smaker. Plankorna är tillverkade i 100 % cederträ från en hållbar produktion och kan användas om och om igen. Testa dig fram och låt kocken inom dig komma fram.

Halvmåneformade grilltillbehör är en av Big Greens Eggs specialiteter och är något av det smartaste som tillförts grillvärlden. Med detta halvmåneformade grillgaller kan du grilla på ena sidan av din kolgrill och exempelvis baka på den andra, om du också äger den halvmåneformade keramiska bakstenen. Det är bara fantasin som sätter gränserna i Big Greens Eggs grilluniversum. Förutom fantasifulla idéer lever Big Green Egg alltid upp till kundernas höga förväntningar på kvalité, och just därför är detta grillgaller tillverkat i rostfritt 304-stål av högsta kvalité.

Grillgallret passar till en Big Green Egg kolgrill i storlek L. Här på sidan hittar du även gallret i storleken XL.

Optimera din grillupplevelse med Broil King slaktarpapper – ett mångsidigt alternativ till aluminiumfolie. Det kraftiga pappret är speciellt utvecklat för grillning och rökning, vilket gör det till en oumbärlig följeslagare vid tillagning av till exempel oxbringa. Pappret släpper ut överflödig ånga samtidigt som det bibehåller fukten, vilket ger ett saftigt och mört resultat varje gång.

Slaktarpapper är bra för mer än bara själva tillagningen. Det kan även användas för att låta köttet vila efter grillning, så att köttsaften stannar kvar i köttet och smaken kommer till sin rätt. Det är även utmärkt för matförvaring i kylskåp, där det håller maten fräsch utan att göra den för fuktig.

Pappret är utformat för att klara långa tillagningstider och ge optimalt stöd under hela grillprocessen. Oavsett om du tillagar oxbringa eller andra köttdetaljer kan Broil King slaktarpapper hjälpa dig att uppnå professionella resultat.

Detta överdrag från big Green Egg passar till grillbordet i akaciaträ. Överdraget är tillverkat i robust plast och särskilt designat för att sitta perfekt över grillbordet, så att det kan stå ute året runt utan att ta skada av vädret.

Rökspån av hickoryträ som ger din barbeque en härlig rökig smak.

Innehåller 0,68 Kg 

Njut av en läcker och mör kyckling på grillen med denna keramiska Sittin'Chicken-kycklinghållare från Big Green Egg. Hållaren är tillverkad i keramik och designad med plats för olika drycker och såser för att göra kycklingen extra mör. Prova t.ex. klassiska rätter med öl eller ge din bbq-marinerade kyckling en stänk whisky. Kycklinghållaren kan användas på på alla kolgrillar från Big Green Egg och den kan diskas i maskin efter användning.

Gediget slaktarpapper för omslutning av större köttstycken, till exempel brisket, entrecote, revbensspjäll, kyckling eller fisk, för att skydda köttet från att bli torrt under längre tillagning och långsam tillagning på låg värme.

Fördelen med ett slaktarpapper jämfört med folie är att pappret avleder värme och därmed förhindrar att temperaturen stiger när köttet tillagas eller steks på låg värme under lång tid. En jämn temperatur och god luftcirkulation är hemligheterna bakom den fina, krispiga yta på köttet som mästarna uppnår. Det gör också att köttet "andas" bättre och därmed behåller sin mörhet, samtidigt som det absorberar en del av röksmaken, vilket ger en oförglömlig matupplevelse! 

Pappret från Kamado Sumo är ovaxat, det är oblekt och kan faktiskt också användas som en rustik duk vid servering. Kartongen, likt hur bakplåtspapper levereras i, har en skärande kant som gör att du enkelt kan riva av så mycket som du behöver och spara resten till nästa gång. 

• Godkänd för livsmedel
• Ovaxat
• Oblekt
• 30 m långt
• 45 cm brett
• 70 gr

Det blir fart på det hela när du grillar med en Big Green Egg. I alla fall när du grillar med det runda gjutjärnsgallret, designat för snabb uppvärmning. Grillgallret sätter karakteristiska ränder på din mat och allt från biffar och stekar till grönsaker får en elegant yta på nolltid. Gallret passar till Big Greens Eggs kolgrill i storlek medium. Har du grillen i modell large, small eller MiniMax? Frukta inte - här på Bagaren och Kocken har vi alla storlekar.

Är du på jakt efter grillen som klarar allt?

Big Green Egg Large:  
- Vikt: 70 kg
- Grillyta Diameter: 46 cm
- Är idealisk för grillning/rökning eller stekning för 10 personer och uppåt
- Grilla upp emot 10 kg kött alternativt 5 kycklingar

Alla Egg är standardutrustade och levereras med:

- Rostfri nedre luftlucka

- Rostfritt galler att grilla på

- Vattenfast keramisk knopp till toppen för att avsluta grillningen

- Gjutjärnsreglage för reglering av värmen till toppen

- Dubbla lager glacering av hela Egget för skydd mot regn
- Ett  praktisk handtag så du enkelt kan öppna och stänga locket med en hand

Large-Egget är vår prestigeprodukt och är en perfekt, allround grill som klarar det mesta. Du kan tillaga hummer, steka biffar och grilla grönsaker samtidigt. Här har du modellen som klara stora mängder mat på en gång! Du kan även använda den som ugn för dina grönsaker eller potatisgratäng i ungssäker form samtidigt som du grillar entrecote mör och krispig. Avsluta med att lägga på ett bröd och du har en komplett måltid och väldigt nöjda gäster! 

En Big Green Egg har, till skillnad från traditionella klotgrillar, ingen "hot spot" på gallret utan sprider värmen jämnt i hela Egget. Detta leder till en jämnare tillagning där köttet förblir saftigt.

Med extra tillbehör som Plate Setter och en Pizzasten kan du baka ljuvligt doftande bröd eller varför inte tillreda en krispig pizza.

Vi rekommenderar att man kompletterar sitt Big Green Egg med underrede med hjul (nest).

rEGGulator är en ny tillbehörsdel från Big Green Egg som ersätter det klassiska gjutjärnsspjället på toppen av grillen. Den nya luftdämparen låter dig reglera lufttillförseln från grillens ovansida mer exakt än tidigare och utan att du behöver bränna dig. Det hållbara gjutjärnet är nämligen omgärdat av en kant av silikon som förblir sval nog för att du ska kunna flytta det med fingrarna. När du stänger spjället helt stryper du lufttillförseln så att grillen slocknar.

rEGGulator passar till Big Green Eggs kolgrill i storlekarna M, L, XL och XXL. Du hittar den även till mindre modeller här på hemsidan.

Steltons klassiska termoskanna som designades redan 1977 har blivit en klassiker.