2. Butiker
  3. Bagaren och Kocken
  4. de Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 45 CM

de Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 45 CM

de Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 45 CM

Rejäl stekpanna som med fördel kan användas på grillen. Imponera på gästerna genom att steka upp en paellea eller gör enorma pannkakor. de Buyer Lyonnaise kolst&ar

1 299 kr Köp den hos Bagaren och Kocken
Tänk på det här när du köper stekpannor
  • Beläggning eller inte? Det ger bra stekegenskaper men gör att stekpannan slits snabbare.
  • Vilket material? Varje material har sina fördelar och kostar olika mycket. Vad passar dig bäst?
  • Använd rätt temperatur när du lagar mat i stekpannan. För hög temperatur förstör inte bara maten, utan även pannan.
  • Läs och följ skötselråden noga så kan du nästan fördubbla stekpannans livslängd.
  • Köp inte en större stekpanna än du behöverså sparar du energi.
  • Om du väljer en stekpanna med lite mer genomarbetade design kan du använda den till servering även vid finare tillställningar.
  • Kontrollera att stekpannan fungerar på din spistyp. Till exempel fungerar inte alla stekpannor på induktionshäll.

Du kan läsa mer om detta i köpguiden för Stekpannor

Andra rekommenderade produkter inom kategorin stekpannor
Iittala Tools Terra
Iittala Tools Terra

En stekpanna med gammal stil och med modern funktion. Det orangea ytterhöljet ger en känsla av kopparpannorna från förr i tiden. Insidan är däremot toppmodern med en tjock aluminiumkärna och non stick-beläggning
Gå till butiken
Demeyere Proline
Demeyere Proline

En riktig proffspanna från belgiska Demeyere. Patenterad legering av rostfritt stål som ger oöverträffad stekegenskaper och en lättskött yta. En kärna av aluminium ger perfekt värmeledningsförmåga
Gå till butiken
Brasserie Hackman
Brasserie Hackman

En robust gjutjärnspanna med trähandtag som ger en lyxig känsla trots sitt låga pris.
Gå till butiken

Förslag på produkter inom kategorin stekpannor

    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 36 cm
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 36 cm
    de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax och har ett extra handtag. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 230 grader.   Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Vikt: 3,5 kg Plåttjocklek 3 mm Diameter överkant 36 cm Diamter botten 29 cm

    Pris: 1 148 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Skeppshult Pannkakspanna 23 cm Valnötshandtag
    Skeppshult Pannkakspanna 23 cm Valnötshandtag
    Valnöt är en traditionellt designad produktserie som knyter samman dåtid och nutid, gjutjärnsprodukterna passar i såväl moderna som rustika miljöer och med sitt exklusiva handtag i valnötsträ är det en crèpespanna lite utöver det vanliga. Mått: Diameter: 23 cm. Vikt 2,25 kg Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Österlen. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett s k Natural Non-Stick skydd, utan tillsats av några kemikalier. Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten. Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld. Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn. Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet. Skötselråd: - Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel. - När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja: - Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager. - Ställ produkten på hög värme på spisen. - Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart. - Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

    Pris: 1 099 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 20 cm
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 20 cm
    de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Handtaget är 19,8 cm. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Pannan kan brukas i ugnen MEN max 10 minuter och 200 grader. Handtaget har en belägnning av epos som kan skadas om den för för mycket värme.

    Pris: 453 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 26 cm
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 26 cm
    de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Handtaget är 19,8 cm. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Pannan kan brukas i ugnen MEN max 10 minuter och 200 grader. Handtaget har en belägnning av epos som kan skadas om den för för mycket värme.

    Pris: 603 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Demeyere Industry stekpanna 32 cm, 5-ply
    Demeyere Industry stekpanna 32 cm, 5-ply
    Ta din matlagning till nya höjder med denna fantastiskt tåliga stekpanna från Demeyere. Stekpannans rejäla botten, bestående av rostfritt stål och aluminium varvade runt varandra i 5 lager, låter värmen spridas jämnt utmed hela pannan. Detta, i kombination med den läckra, industriella designen samt garantin på 30 år gör Demeyere Industry stekpannan till en trogen kökskamrat.  Industry är serien som kombinerar det bästa av två världar. Fast och hållbar "amerikansk stil" tillsammans med Demeyeres välkända teknik och det europeiska kulturarvet gör Industry till en riktig proffsserie. Serien formgavs av den belgiska designern Stefan Schöning som gav den en industriell look. De extra stora handtagen är reptåliga och håller sig svala så att du enkelt kan hålla i dem.   Demeyere är en belgisk tillverkare som är världskända för sin produktion av rostfria köksredskap i världsklass. Med den moderna, professionella kockens behov i fokus tar Demeyere fram sina produkter som står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de specifika processer och krav som just deras användningsområde ställer. Detta gör att du får bästa möjliga resultat i din matlagning.  Alla produkter i Industry-serien har en fantastisk värmespridning tack vare 5-lagers konstruktionen. Rostfritt stål och aluminium är varvat i 5 lager för bästa värmespridning. Tack vare den magnetiska rostfria utsidan fungerar Industry på alla spishällar inklusive induktion.  Stekpannan tål att diskas i maskin. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och ugn. Material: 18/10 Rostfritt Stål. Diameter: 32 cm. Garanti: 30 år vid privat bruk.

    Pris: 1 999 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Skeppshult Pannkakspanna Gjutjärn 23 cm Trähandtag
    Skeppshult Pannkakspanna Gjutjärn 23 cm Trähandtag
    Pannkakspanna från Skeppshult 23 cm med trähandtag. Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett sk. Natural non-stick skydd, utan tillsats av några kemikalier. Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten. Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn. Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet. Skötselråd: - Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel.- När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja:- Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager.- Ställ produkten på hög värme på spisen.- Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart. - Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

    Pris: 899 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Pannkakspanna CARBONE PLUS Ø 24 CM
    De Buyer Pannkakspanna CARBONE PLUS Ø 24 CM
    Stekpanna med mycket låga kanter, perfekt för stekning av pannkakor.   de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 370 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer CARBONE PLUS Oval Stekpanna/Fiskpanna
    De Buyer CARBONE PLUS Oval Stekpanna/Fiskpanna
    Stekpanna speciellt utformad för tillagning av fisk. Den avlånga formen på pannan är idealisk för en hel fisk eller andra långa livsmedel.    de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in.   Gör på följande sätt:   Rengör pannan med mycket varmt vatten.   Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka.   Botten ska bli lite brun.    Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper.   Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den.   Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn.    Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 848 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 24 cm
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 24 cm
    de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Handtaget är 19,8 cm. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Pannan kan brukas i ugnen MEN max 10 minuter och 200 grader. Handtaget har en belägnning av epos som kan skadas om den för för mycket värme.

    Pris: 538 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm
    De Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm
    de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Stekpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar! Handtaget är 19,8 cm. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Pannan kan brukas i ugnen MEN max 10 minuter och 200 grader. Handtaget har en belägnning av epos som kan skadas om den för för mycket värme.

    Pris: 831 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Demeyere Proline Stekpanna 7-ply 32 cm
    Demeyere Proline Stekpanna 7-ply 32 cm
    Demeyere är en belgisk tillverkare som sedan starten 1908 har blivit världskända för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, vilka står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Demeyere utvecklar sina produkter med den moderna, professionella kockens behov i fokus. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de specifika processer och krav som just deras användningsområde ställer. Detta gör att du får bästa möjliga resultat i din matlagning. Demeyeres specialiserade produkter är tillverkade med strikt kvalitetsstandard. Med normal användning och minimalt underhåll kommer de tillgodose dina köksbehov i många, många år. Kokkärlen har en fantastisk värmeledningsförmåga tack vare sin sandwichkonstruktion med rostfritt och aluminium varvat i 7 lager. Fungerar på alla typer av värmekällor. Går att diska i maskin. Går att ha i ugn. Storlek: 32 cm. Bottendiameter: 26 cm. 30 års fabriksgaranti.

    Pris: 2 799 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Demeyere Industry stekpanna 28 cm, 5-ply
    Demeyere Industry stekpanna 28 cm, 5-ply
    Ta din matlagning till nya höjder med denna fantastiskt tåliga stekpanna från Demeyere. Stekpannans rejäla botten, bestående av rostfritt stål och aluminium varvade runt varandra i 5 lager, låter värmen spridas jämnt utmed hela pannan. Detta, i kombination med den läckra, industriella designen samt garantin på 30 år gör Demeyere Industry stekpannan till en trogen kökskamrat.  Industry är serien som kombinerar det bästa av två världar. Fast och hållbar "amerikansk stil" tillsammans med Demeyeres välkända teknik och det europeiska kulturarvet gör Industry till en riktig proffsserie. Serien formgavs av den belgiska designern Stefan Schöning som gav den en industriell look. De extra stora handtagen är reptåliga och håller sig svala så att du enkelt kan hålla i dem.   Demeyere är en belgisk tillverkare som är världskända för sin produktion av rostfria köksredskap i världsklass. Med den moderna, professionella kockens behov i fokus tar Demeyere fram sina produkter som står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de specifika processer och krav som just deras användningsområde ställer. Detta gör att du får bästa möjliga resultat i din matlagning.  Alla produkter i Industry-serien har en fantastisk värmespridning tack vare 5-lagers konstruktionen. Rostfritt stål och aluminium är varvat i 5 lager för bästa värmespridning. Tack vare den magnetiska rostfria utsidan fungerar Industry på alla spishällar inklusive induktion.  Stekpannan tål att diskas i maskin.  Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och ugn.  Material: 18/10 Rostfritt Stål. Diameter: 28 cm. Garanti: 30 år vid privat bruk.

    Pris: 1 899 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Skeppshult NOIR Stekpanna 28 cm
    Skeppshult NOIR Stekpanna 28 cm
    En slitstark stekpanna i gjutjärn från Skeppshult som passar utmärkt för alla vardagliga bruk. Pannan levereras förbehandlad med tre lager rapsolja, så du får fantastiskt resultat på direkten utan att behöva steka in den först. Stekpannan ingår i serien NOIR av den svenska designduon Broberg & Ridderstråle. Serien NOIR från Skeppshult är en linje högkvalitativa kokkärl i gjutjärn som har designats av den svenska designduon Broberg & Ridderstråle. Kokkärlen delar samma slitstarka egenskaper som Skeppshults resterande sortiment av gjutjärnsprodukter, så du får en långvarig kamrat i köket som inte viker ned sig i första laget. I serien ingår en grillplatta, gryta med lock, traktörpanna med lock, stekpanna och en Ugnsform. Pannan går att använda på alla värmekällor inklusive induktion. Designer: Broberg & RidderstråleMaterial: GjutjärnDiameter: 28 cmSkötselrådDiska alltid dina gjutjärnsprodukter för hand med endast varmt vatten utan diskmedel. Använd ej diskmaskin.

    Pris: 1 784 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Skeppshult Crepepanna 17 cm Gjutjärnshandtag
    Skeppshult Crepepanna 17 cm Gjutjärnshandtag
    Crepepanna med gjutjärnshandtag 17 cm diameter. Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett sk. Natural non-stick skydd, utan tillsats av några kemikalier. Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten. Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld. Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn. Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet. Skötselråd: - Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel.- När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja:- Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager.- Ställ produkten på hög värme på spisen.- Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart.- Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

    Pris: 599 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    WMF Stekpanna PermaDur Excell svart 24 cm
    WMF Stekpanna PermaDur Excell svart 24 cm
    En fantastisk stekpanna i aluminium med non-stick beläggning. Reptålig och tål mycket hög värme. I denna stekpanna kan du t.ex. steka ägg och fisk utan att använda mycket fett alls, ingenting fastnar. Passar till alla typer av stekytor, även induktion.     Producent: WMF Kök Färg: Svart Material: Aluminium Diameter: 24 cm Extra info: Non-stick beläggning.   Passar på alla stekhällar inklusive induktionshällar.

    Pris: 1 229 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    WMF Stekpanna PermaDur Excell svart 28 cm
    WMF Stekpanna PermaDur Excell svart 28 cm
    En fantastisk stekpanna i aluminium med non-stick beläggning. Reptålig och tål mycket hög värme. I denna stekpanna kan du t.ex. steka ägg och fisk utan att använda mycket fett alls, ingenting fastnar. Passar till alla typer av stekytor, även induktion.     Producent: WMF Kök Färg: Svart Material: Aluminium Diameter: 28 cm Extra info: Non-stick beläggning.   Passar på alla stekhällar inklusive induktionshällar.

    Pris: 1 199 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Scanpan CTX Stekpanna 24 cm
    Scanpan CTX Stekpanna 24 cm
    Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse d’ Or Europé. Ett utmärkt val för den som enkelt vill bli ett proffs i köket och få ut det bästa av sin stekpanna. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme”- är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig.Köksverktyg av metall kan användas i denna stekpanna.Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktionEffektiv och jämn värmespridning.Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.Kan diskas i diskmaskin men handdisk rekommenderas.Bottendiameter på 24 cm är 18 cm.Scanpans stek- och kokkärl har 5 års garanti mot fabrikationsfel, förutsatt att normal skötsel har följts.

    Pris: 1 099 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Scanpan CTX Stekpanna 26 cm
    Scanpan CTX Stekpanna 26 cm
    Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse d’ Or Europé. Ett utmärkt val för den som enkelt vill bli ett proffs i köket och få ut det bästa av sin stekpanna. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme”- är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig.Köksverktyg av metall kan användas i denna stekpanna.Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktionEffektiv och jämn värmespridning.Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.Kan diskas i diskmaskin men handdisk rekommenderas.Bottendiameter på 26 cm är 20 cm.Scanpans stek- och kokkärl har 5 års garanti mot fabrikationsfel, förutsatt att normal skötsel har följts.

    Pris: 1 155 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Scanpan CTX Stekpanna 28 cm
    Scanpan CTX Stekpanna 28 cm
    Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse d’ Or Europé. Ett utmärkt val för den som enkelt vill bli ett proffs i köket och få ut det bästa av sin stekpanna. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme”- är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig.Köksverktyg av metall kan användas i denna stekpanna.Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktionEffektiv och jämn värmespridning.Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.Kan diskas i diskmaskin men handdisk rekommenderas.Bottendiameter på 28 cm är 22 cm.Scanpans stek- och kokkärl har 5 års garanti mot fabrikationsfel, förutsatt att normal skötsel har följts.

    Pris: 1 206 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Scanpan CTX Stekpanna 32 cm
    Scanpan CTX Stekpanna 32 cm
    Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse d’ Or Europé. Ett utmärkt val för den som enkelt vill bli ett proffs i köket och få ut det bästa av sin stekpanna. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme”- är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig.Köksverktyg av metall kan användas i denna stekpanna.Fungerar på alla typer av hällar, inklusive induktionEffektiv och jämn värmespridning.Kan användas i ugnen upp till 260 grader C.Kan diskas i diskmaskin men handdisk rekommenderas.Bottendiameter på 32 cm är 26 cm.Scanpans stek- och kokkärl har 5 års garanti mot fabrikationsfel, förutsatt att normal skötsel har följts.

    Pris: 1 419 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Affinity Stekpanna 28 cm Rostfritt
    De Buyer Affinity Stekpanna 28 cm Rostfritt
    Affinity är en av de Buyers eleganta helt rostfria serier med kastruller, stekpannor, grytor och sauteuse. Affinity är en snygg designserie med professionella produkter som dessutom är fina att ha på bordet och servera maten ur.   Stekpannorna har en kärna av aluminium och en utsida av rostfritt stål och garanterar därför mycket bra värmespridning. Materialet reagerar snabbt på temperaturskillnader och blir varm på nolltid samtidigt som matlagningen omedelbart stannar när värmen stängs av.  Stora handtag för ergonomiskt grepp.  Tål maskindisk. Fungerar på alla hällar inklusive induktion.   Specifikationer: Diameter överkant: 28 cm. Diameter botten: 20 cm. Höjd: 4,5 cm.

    Pris: 1 749 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Affinity Stekpanna 32 cm Rostfritt
    De Buyer Affinity Stekpanna 32 cm Rostfritt
    Affinity är en av de Buyers eleganta helt rostfria serier med kastruller, stekpannor, grytor och sauteuse. Affinity är en snygg designserie med professionella produkter som dessutom är fina att ha på bordet och servera maten ur.   Stekpannorna har en kärna av aluminium och en utsida av rostfritt stål och garanterar därför mycket bra värmespridning. Materialet reagerar snabbt på temperaturskillnader och blir varm på nolltid samtidigt som matlagningen omedelbart stannar när värmen stängs av.  Stora handtag för ergonomiskt grepp.  Tål maskindisk. Fungerar på alla hällar inklusive induktion.   Specifikationer: Diameter överkant: 32 cm. Diameter botten: 23 cm. Höjd: 5 cm.

    Pris: 2 149 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 18 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 18 CM
    Smidig stekpanna som är bra om du bara ska steka en liten mängd.  de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 335 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 20 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 20 CM
    Smidig stekpanna som är bra om du bara ska steka en liten mängd.   de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 379 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 22 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 22 CM
    Stekpanna 22 cm, smidig storlek som är ett bra mellanting om du bara ska steka en liten mängd.    de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 419 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 28 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 28 CM
    Stekpanna 28 cm, rustik känsla och mycket snygg att ha på bordet och servera direkt ur. de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.   Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 555 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 30CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 30CM
    Stekpanna 30 cm, snygg att ha på bordet och servera direkt ur. de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.   Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i frankrike sedan 1830.Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 639 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 32 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 32 CM
    Stor stekpanna som kan användas på grillen såväl som spisen. Rustik känsla som gör den snygg att servera maten i.    de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830.Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 791 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 36 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 36 CM
    Stor stekpanna som kan användas på grillen såväl som spisen. Imponera på gästerna genom att göra paellea eller varför inte pannkakor. de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830.Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 838 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 40 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 40 CM
    Rejäl stekpanna som med fördel kan användas på grillen. Imponera på gästerna genom att steka paellea och servera direkt ur stekpannan.   de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i frankrike sedan 1830.Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 1 049 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 50 CM
    De Buyer Stekpanna Lyonnaise CARBONE PLUS Ø 50 CM
    En gigantisk stekpanna som med fördel kan användas på grillen. Imponera på gästerna genom att steka upp en paellea eller gör enorma pannkakor.  de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.   Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun.  Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen. Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern. de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830.Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.   Carbone Plus eller Mineral B  Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort. Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt.

    Pris: 1 395 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken
    Skeppshult Stekpanna Gjutjärn 18 cm Stålhandtag
    Skeppshult Stekpanna Gjutjärn 18 cm Stålhandtag
    Stekpanna 18 cm med stålhandtag. Bottendiameter som ligger mot plattan 13 cm. Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart färg och ger produkten ett sk. Natural non-stick skydd, utan tillsats av några kemikalier. Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial i form av rent tackjärn, man använder inget skrot i tillverkningen vilket borgar för ett rent hälsosamt gjutjärn. När man tillagar mat i en gjutjärnsgryta eller stekpanna avger kokkärlet en liten mängd hälsosamt järn till maten. Gjutjärn kan användas på alla typer av värmekällor inklusive öppen eld. Skeppshults Gjuteri är det enda kvarvarande gjuteriet i Skandinavien som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn. Många moment i tillverkningen är fortfarande ett rent hantverk och är beroende av stor yrkesskicklighet.   Skötselråd: - Diska alltid dina Skeppshult pannor och grytor för hand med varmt vatten utan diskmedel.- När du ska grovrengöra din panna: Täck botten på pannan med grovsalt. Värm sedan upp pannan på hög temperatur i 1-2 minuter. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper. Efter detta får din produkt en grå nyans, detta betyder att du nu kan bränna in din produkt med ny rapsolja:- Torka produkten och häll på några droppar rapsolja så att det blir ett tunt lager.- Ställ produkten på hög värme på spisen.- Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart. - Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

    Pris: 524 kr

    Köp den hos Bagaren och Kocken