Köpa.se innehåller annonslänkar. Läs mer
En kockkniv är den mest klassiska kniven i köket. Bladet är mellan 15 och 30 centimeter långt och passar till de flesta sorters arbete. Kockkniv kan även kallas fransk kniv, men det allra vanligaste är att den kallas kockkniv. En vanlig felsägning är kökskniv, som snarare är ett samlingsnamn för alla knivar ett kök innehåller.
Kockknivar kan vara tillverkad i flera olika material, men de allra vanligaste är att tillverka keramiska kockknivar eller kockknivar i stål. Innan du köper din kockkniv ska du fundera på vilket material som passar dig och dina användningsområden bäst. Fundera även över hur långt bladet ska vara. Långt blad kan ibland framstås som otympligt, men kan du hantera det rätt blir knivskärningen enbart lättare.
Eftersom kockkniven går att använda till så många olika material så slits kniven snabbt. Därför är det viktigt att du behandlar den rätt. Diska den för hand, ha den aldrig i kökslådan (knivblock eller magnetlist är det enda rätta) och låt den aldrig vara odiskad en längre tid.
Att behandla den rätt är extra viktigt om du vill att den ska bli din sanna vän i köket. Den kan hantera många material och hjälpa dig med mycket- men det förutsätter att du behandlar den rätt.
Det är bättre att investera i en riktigt kvalitativ rejäl kockkniv än att köpa en halvbra som måste slipas ofta och aldrig är skarp nog.
Bagaren och Kocken erbjuder ett omfattande utbud av utrustning för matlagning, bakning och servering. Här kan du köpa allt från basvaror som stekpannor och kastruller till mer nischade produkter som pizzaugnar och pastamaskiner. Sortimentet består av välkända varumärken som är utvalda för sin kvalitet och funktion. Butiken passar dig som vill uppgradera ditt kök med verktyg som faktiskt gör skillnad i vardagen. Det är hit man vänder sig när man söker pålitlig köksutrustning med lång livslängd.
793 krZwilling Four Star kockkniv är en högkvalitativ kniv med ett 20 cm långt blad. Denna kniv är tillverkad av det välrenommerade tyska företaget Zwilling, som har över 280 års erfarenhet av att tillverka knivar. Four Star-serien är känd för sin ergonomiska design och bekvämlighet.
Köp hosBagaren och Kocken
1 493 krDenna kockkniv från Satake Professional-serien är framtagen i samarbete med svenska kockar och erbjuder en perfekt balans mellan känsla och prestanda. Kniven är tillverkad av AUS8-stål, vilket ger en extremt bra skärpa som är lätt att underhålla. Handtaget är gjort av pakkaträ, ett material som tål både väta och tuff användning.
Köp hosBagaren och Kocken
711 krDenna kockkniv från Zwilling är en pålitlig partner i köket. Med sin 16 cm långa klinga och ergonomiska handtag är den bekväm att använda för en mängd olika uppgifter.
Köp hosBagaren och Kocken
2 112 krDenna japanska kockkniv från Miyabi är en högkvalitativ kniv med en otrolig skärpa. Kniven är tillverkad med traditionella metoder och har en unik design med ett hamrat blad och ett skaft i pakkaträ. Perfekt för både professionella kockar och entusiastiska hemmakockar.
Köp hosBagaren och Kocken
1 109 krZwilling Pro kockkniv är en högkvalitativ kniv med 16 cm blad, tillverkad av det tyska företaget Zwilling. Kniven är speciellt slipad för optimal skärpa och har ett skaft i ABS-plast som är utformat för att ligga bra i handen. Med en hårdhet på 57 HRC är detta en kniv som håller länge.
Köp hosBagaren och Kocken
1 185 krDenna kvalitetskniv från MAC Superior-serien är perfekt för dig som föredrar ett lite kortare blad. Knivbladet är tillverkat av extra hårt stål med en legering av bland annat molybden, volfram och vanadin, vilket ger en slitstark och rostfri egg. Handtaget är tillverkat av trä och utformat för att ge en bekväm hack- och skärrörelse.
Köp hosBagaren och Kocken
795 krGlobal G-2 är en populär kockkniv i Globals sortiment, känd för sin skärpa och hållbarhet. Tillverkad av Cromova 18 stål, är den estetiskt tilltalande och slitstark. Denna kniv är designad för att vara behändig och underlätta arbetet i köket.
Köp hosBagaren och Kocken
1 129 krDenna 17 cm kockkniv i santokumodell är perfekt för att skiva, hacka och tärna alla typer av fisk, kött och grönsaker. Kniven har en utmärkt balans och skärpa, vilket gör den till ett toppval för matlagning. Handtaget är utformat med ett genomarbetat bolster mellan handtag och knivblad för extra komfort och kontroll.
Köp hosBagaren och Kocken
656 krDenna kockkniv från Global är en populär modell som är känd för sin höga kvalitet och behagliga känsla i handen. Med sitt 13 cm långa blad är den perfekt för de flesta uppgifter i köket och blir snabbt en favorit.
Köp hosBagaren och Kocken
1 152 krZwilling Pro kinesisk kockkniv är en högkvalitativ kniv med 18 cm blad, tillverkad av det tyska företaget Zwilling. Kniven är designad för att ge optimal skärpa och prestanda i köket. Skaftet är ergonomiskt utformat för att ligga bekvämt i handen.
Köp hosBagaren och Kocken
2 999 krDenna japanska kockkniv kombinerar traditionellt hantverk med modern design. Kniven är tillverkad av högkvalitativt stål och har ett vackert skaft i masurbjörk. Perfekt för den som uppskattar både funktion och estetik i köket.
Köp hosBagaren och Kocken
2 199 krDenna japanska kockkniv från Miyabi är känd för sin höga kvalitet och skärpa. Kniven är tillverkad med traditionellt hantverk och har en unik design med ett skaft i pakkaträ och ett hamrat blad. Miyabi 6000 MCT Gyutoh är ett utmärkt val för både professionella kockar och entusiastiska hemmakockar.
Köp hosBagaren och Kocken
832 krDenna kockkniv från Global NI-serien är ett utmärkt redskap för alla köksuppgifter. Kniven är tillverkad av Cromova 18-stål och har en orientalisk design. Med sitt ergonomiska handtag och vassa blad är den perfekt för både professionella kockar och hemmakockar.
Köp hosBagaren och Kocken
2 995 krDenna japanska kockkniv från Miyabi kombinerar traditionellt hantverk med modern teknologi. Kniven är tillverkad av högkvalitativt stål och har ett vackert skaft i masurbjörk. Den är designad för att ge optimal skärpa och precision i köket.
Köp hosBagaren och Kocken
1 097 krZwilling Pro kockkniv är en högkvalitativ kniv med 20 cm blad, tillverkad av det välrenommerade tyska företaget Zwilling. Kniven är designad för att ge optimal skärpa och ligger bekvämt i handen tack vare sitt ergonomiska skaft. Denna kniv är ett utmärkt val för både professionella kockar och passionerade hemmakockar.
Köp hosBagaren och Kocken
1 795 krMiyabi 6000 MCT Santoku är en japansk kniv med en kärna av extremt hårt stål och två yttre hamrade lager. Kniven är känd för sin höga kvalitet, skärpa och unika design med skaft i pakkaträ. En santokukniv är en allround kockkniv som fungerar bra till att strimla, tärna och skära.
Köp hosBagaren och Kocken