Kulturen kring kaffe har ändrats enormt de 10 senaste åren. Många svenskar har gått från att se kaffe som ett ”sätt att bli pigg” till att anamma en hel kultur. I mitten av denna ”nya” kultur står bland annat espressomaskinen. Det innebär att det inte bara är på de italienska kaféerna man längre hittar plåtmaskinerna som levererar en delikat kopp kaffe.

Det är inte ovanligt att man idag har en espressomaskin hemma i köket bland sina andra köksmaskiner. Och precis som när det kommer till andra köksmaskiner finns det en uppsjö av maskiner att välja mellan. Det första man behöver tänka på när man ska köpa en espressomaskin är vem det är som ska använda den och på vilken kunskapsnivå den personen är. Är det en lekman eller en professionell barista.

Det finns bland annat både hel- och halvautomatiska espressomaskiner. De helautomatiska är bra för dig som är novis på espressobryggande eftersom de är lättmanövrerade och inte kräver någon större kunskap när det kommer till bryggande.

De halvautomatiska maskinerna är lite svårare att behärska men ger i gengäld godare kaffe när användaren har kläm på alla spakarna.

Vill man skaffa en ännu svårare eller lättare maskin än dessa finns det även sådana. Den svårare kallas för pistongmaskin, på den kontrollerar användaren bland annat vattentrycket själv vilket är svårt att bemästra men kan ge en fantastisk espresso. Den enklare kallas mockabryggare och är inte en espressomaskin egentligen men en bryggare som ger ett lite lyxigare kaffe. Nedan kommer du få mer information kring espressomaskiner och vad du ska tänka på när du köper en sådan.

4 saker att tänka på

• Idag finns det espressomaskiner som brygger gott kaffe utan att man behöver många års träning som Barista. Bli inte avskräckt, det finns maskiner som är enklare än den enklaste kaffebryggaren.
• Omvårdnad av din espressomaskin är viktigt, därför är det bra att undersöka hur du ska sköta den maskin du vill köpa innan du köper den. Vissa espressomaskiner kräver en hel del arbete medan andra kräver mindre.
• Vilket kaffe ska man köpa? Hos många av kaféerna kan man idag köpa kaffebönor direkt över disken. Fråga på ditt favoritkafé, kanske har de även tips till dig kring hur man gör den bästa espresson?
• Om allt du vill ha är en espresso kan man även köpa en podmaskin. Med dessa placerar man endast en liten kaffebehållare i maskinen och trycker på en knapp för att få en god espresso. Snabbt och enkelt för dig vill ha det så!