Lär dig skapa fantastiska chokladpraliner under ledning av en erfaren chokladmakare. Kursen ger dig kunskapen att tillaga en perfekt ganache och skapa dina egna unika praliner.
Choklad har en lång och spännande historia som för oss tusentals år tillbaka i tiden till de forna Maya indianerna och Aztekerna, vidare till spanjorerna och Columbus. Choklad har givit mycket njutning genom århundraden, men är också nyttigt! Forskning visar nämligen att choklad är en lusthöjare. Ju högre kakaohalt, desto mer nyttigheter som antioxidanter, vitaminer och mineraler finns det i chokladkakan. Följ med oss och prova smakrika och krämiga chokladsorter tillsammans med passande viner!
Följ med på en spännande chokladprovning och möt en intressant historia som för dig flera tusen år tillbaka i tiden. Fram till år 1519 användes kakaobönan som valuta hos såväl mayaindianerna som aztekerna och på den tiden var choklad en lyxprodukt endast tillgänglig för de allra rikaste. Men så är det inte längre. Varmt välkommen till en söt, syrlig och bitter smakupplevelse!
Välkomna på pralinkurs hos Cecilia Nordström Chocolates. Här ges fördjupade kunskaper om choklad och vi lär oss hantverket och hemligheterna bakom att skapa smakfulla praliner. Under kursen görs flera olika typer av praliner och tryfflar.
Följ med på en spännande vegansk matlagningskurs där du får lära dig att laga vegansk mat på ett helt nytt sätt! Lär dig att komponera en trerätters gourmetmåltid som är 100% växtbaserad och som du enkelt kan återskapa hemma med det recepthäfte som du får. Kvällen avslutas med en gemensam härlig middag. I kursen ingår även ett demonstrativt pass i knivteknik & tips på användbara redskap i köket för hemmagourmetkocken.
Vill du lära dig göra de perfekta chokladpralinerna? Eller ha det trevligt och njuta av god choklad? Då är denna kurs för dig. Kursen leds av en duktig och erfaren chokladmakare som inspirerar och delar med sig av sin kunskap. Ni kommer bland annat tillaga en ganache som är en blandning av choklad och grädde. Av den kommer ni göra era alldeles egna praliner. Välkomna!
Gillar du italiensk mat men behöver ny inspiration i köket? Skäm bort din älskling med en mysig kväll i vårt rustika italienska kök! Tillsammans kommer vi att laga några enkla, nyttiga och snabba italienska vardagsfavoriter. Kvällen påbörjas med italienska tilltugg medans vi går igenom kvällens meny. Sedan lagar vi mat i ca 1,5 timme. Alla deltagare får med sig ett recepthäfte för att kunna återskapa måltiden hemma i sitt eget kök sedan. Kvällen avslutas med en härlig middag där ni njuter av all god mat ni har lagat.
Frankrike är ett av världens ledande matländer och har gett världen några av de mest klassiska rätterna. Från rustik husman till bistroklassiker och eleganta finkrogsrätter. Utveckla kunskaperna i det franska köket under ledning av professionella kockar.
Det italienska köket kännetecknas av bra råvaror, en enkelhet och såklart otroliga smaker. Professionella kockar vägleder och visar hur man med få ingredienser och rätt tekniker kan skapa fantastiska rätter. Välkommen att utforska matlandet Italien!
499 kr
