Med ett Bokashi startkit kan du enkelt kompostera matrester i köket och förvandla dem till näringsrik jord. Kitet innehåller allt du behöver för att komma igång, inklusive två komposthinkar och Bokashiströ. Genom fermentering med effektiva mikroorganismer skapas en värdefull jordförbättring som kan användas i rabatten och kökslandet.
<p>Praktiskt set från Airtender innehållande en vakuumpump, tre lock, tre stoppers och tre klassiska weck-burkar. Weck-burkar används ofta för fermentering och infusion, processer som både går snabbare och blir bättre med hjälp av vakuum. Tack vare vakuumet kan du förkorta infuseringstiden till bara ett par minuter istället för timmar eller dagar. Du kan även ge din fermentering en bättre start, eftersom fermenteringen kommer igång bäst i en miljö med låg syrehalt. Med andra ord är setet ett utmärkt val till exempel när du gör kimchi eller kombucha. Setet finns i flera olika varianter, så att du kan välja vilken storlek du föredrar på dina burkar.</p>
Tillverkad av återvunna fisknätGer näringsrik jordförbättringKomplett startkitStartkitet Bokashi 2.0 Ocean är ett komplett kökskomposterings-kit som omvandlar dina matrester till näringsrik jordförbättring att gräva ner i rabatten. Du använder Bokashi-hinkarna på samma sätt som övriga modeller, men det som gör modellen Ocean unik är att minst 30% av plasten består av återvunna fisknät som är insamlade från havet.Startkitet består av två svarta Bokashihinkar med lock, 1 kg svenskt Bokashiströ samt 1 liten påse med svenskt Biokol. Du får även med två innerhinkar med dräneringshål, en doseringsskopa till Bokashiströet samt två lufttäta innerlock som även fungerar som skrapa och tillplattare.Hinken har ett praktiskt handtag som gör den enkel att bära. Processen är luktfri och hinkarnas snygga design gör dem till en fin detalj i köket. Om det mot förmodan börjar lukta kan det betyda att hinken är för blöt. Töm lakvattnet och strö på mer Bokashiströ så kommer lukten att försvinna.Så här använder du Bokashi 2.0Lägg dina matrester i hinken, strö över lite Bokashiströ (ca 20 ml) och tryck ihop matresterna med det lufttäta innerlocket. Tryck ner innerlocket hela vägen så att det sitter precis ovanför matresterna och sätt på det vanliga locket. Tips! Samla ihop dina matrester från dagen i en liten burk vid sidan av. Fermenteringsprocessen går snabbare om du bara öppnar hinken en gång per dag.Innerlocket är enkelt att ta bort när du ska fylla på med nya matrester och allteftersom du fyller på hinken med nya matrester använder du locket för att trycka ihop innehållet på nytt. Använd den lilla kranen på framsidan för att tömma hinken på lakvattnet som samlas i botten av hinken. Hur ofta du behöver tömma beror på vilken typ av matrester du lägger i hinken, grönsaker och frukter genererar till exempel mer vätska än köttrester.LakvattenSpäd ut det näringsrika lakvattnet med vatten och använd det som växtnäring när du vattnar dina blommor och rabatter. Lakvattnet är mycket koncentrerat och du behöver späd ut det minst 1:100 i vatten (1 dl till 10 liter vatten eller till och med 1:1000 för mindre och mer känsliga växter).Låt innehållet vilaNär hinken är full låter du innehållet vila i ca 2-3 veckor innan du gräver ner de näringsrika matresterna i jorden. Matresterna bör grävas ner minst ca 30 cm så att inga fåglar eller andra djur kommer åt dem. Då matresterna redan har en påbörjad fermenteringsprocess från sin tid i hinken, kommer de snabbt att brytas ner och bli till ny jord efter att de grävts ner.Vad kan jag kompostera?Du kan kompostera matrester och andra organiska avfall, så som grönsaker, frukter, kaffesump, kött, fisk, skaldjur, ost, lökskal och ben. Om du komposterar flytande matavfall behöver du kompensera med torra matrester (t.ex bröd), tidningspapper eller lägga i mer Bokashiströ. Skär även bort mögel från gamla matrester innan du kastar det i hinken.SpecifikationVolym: 9,6 literHöjd: 34 cmDiameter: 24 cmVikt: 2,8 kgMaterial: Minst 30% (600 gram) av plasten kommer från återvunna fisknät. Resterande plast består av återvunnen PP-plast.För varje såld Bokashi 2.0 Ocean går 2 Euro till den icke vinstdrivande organisationen Ocean Voyages Institute. Ocean Voyages Institute har funnits sedan 1979 och verkar bland annat för att rensa haven från plast.
Det här frögroddssetet från Kilner® är specialdesignat just för att grodda frön, så att du kan undvika de fallgropar som kan uppstå med en DIY-lösning. Setet har en stilren och snygg design som du med fördel kan låta stå framme i köket, både som dekorativt inslag, för att ge groddarna ljus och för att hålla full koll på processen. Perfekt när du enkelt vill kunna grodda frön och baljväxter som du kan ha till exempel i sallader eller på frukostmackan.
<p><span>Det här startsetet med jäskorgar från Essentials är perfekt för brödentusiasten som vill maximera jäsningen för surdegen. I setet ingår två korgar: en rund korg som 9 centimeter hög och 28 centimeter i diameter, och en oval korg som mäter 35 x 18 x 8 centimeter.</span></p>
<p><span>Lägg surdegen i korgen, låt den jäsa i kylskåp över natten och vänd sedan enkelt ut den på en bakplåt, på baksten eller i en form. I korgen får degen mycket luft under jäsningen, vilket ger en extra luftig deg som resultat. Lägg i mycket mjöl i korgen innan du lägger i degen, så att degen släpper enkelt efter jäsningen.</span></p>
<p><span>Kom ihåg att aldrig placera korgarna i ugnen. Eftersom de är tillverkade av rotting bör de heller inte diskas eller blötläggas. Rengör dem istället genom att skrapa eller borsta bort mjöl och degrester, vilket du gör enklast när degen har torkat ordentligt.</span></p>
<p>Fermenteringssetet i keramik från Marjukka är ett funktionellt och dekorativt tillskott till varje kök. Setet gör fermentering och konservering enkelt tack vare sin smarta design med ventilationshål, vilket innebär att du slipper öppna burken under fermenteringsprocessen. Detta underlättar för att uppnå goda och smakrika resultat. Med en kapacitet på 2,2 liter är setet perfekt för att skapa egen surkål, pickles, kimchi eller annan fermenterad mat.</p>
<p>Setet inkluderar två vikter som håller grönsakerna säkert under vätskenivån, vilket bevarar dem på rätt sätt och ger optimal smak och konsistens. Den robusta keramiken gör setet hållbart och samtidigt vackert, så att det kan stå framme på köksbänken även när det inte används.</p>
<p>Med Marjukkas fermenteringsset får du ett estetiskt och praktiskt verktyg för att utforska fermenteringens värld hemma i ditt eget kök.</p>
<p>Praktiskt set från Airtender innehållande en vakuumpump, tre lock, tre stoppers och tre klassiska weck-burkar. Weck-burkar används ofta för fermentering och infusion, processer som både går snabbare och blir bättre med hjälp av vakuum. Tack vare vakuumet kan du förkorta infuseringstiden till bara ett par minuter istället för timmar eller dagar. Du kan även ge din fermentering en bättre start, eftersom fermenteringen kommer igång bäst i en miljö med låg syrehalt. Med andra ord är setet ett utmärkt val till exempel när du gör kimchi eller kombucha. Setet finns i flera olika varianter, så att du kan välja vilken storlek du föredrar på dina burkar.</p>
799 kr
