En praktisk ugnsform i rostfritt stål som levereras med ett matchande galler för mångsidig matlagning. Den är designad av Mathias Dahlgren och kombinerar stilren estetik med hög funktionalitet i köket. Formen tål ugnsvärme och är idealisk för allt från rostade grönsaker till kött.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper culimat mathias dahlgren edition ugnsform med galler 31x24 cm - brickor rostfritt stål grå?
<p>Det här gastroblecket med galler är en del av Culimat Mattias Dahlgren Edition, en serie som är framtagen av Culimat i nära samarbete med den legendariske kocken och krögaren själv. Culimat står för materialkunskap och utveckling, medan Mathias står för erfarenhet och kunskap vad gäller prestanda, utformning och användning. Resultatet? Högkvalitativa produkter som hjälper dig att utveckla din matlagning och lyckas i köket.</p>
<p>Blecket är tillverkat av rostfritt stål och finns i två storlekar. I förpackningen medföljer även ett rutgaller, vilket är perfekt att låta råvaran vila på före eller efter tillagning. Gallret kan med fördel även användas under själva tillagningen för att lyfta råvaran från blecket. Du kan då använda blecket för att fånga upp steksaft, som sedan till exempel kan vispas ner i en sås. Blecket är ugnssäkert och tål maskindisk.</p>
<p>"På mina restauranger använder jag och mina kollegor hela tiden rostfria gastrobleck/stekbleck med fint galler. I ugnen för att värmen fördelas jämnt runt råvaran jag lagar oavsett om det handlar om kött, fisk, skaldjur eller grönsaker. Utanför ugnen i köket för avrinning och avsvalning av de råvaror som lagats. Fördelen med finmaskigt galler är att det fungerar utmärkt även när man arbetar med mindre råvaror. Tex om man vill elda på och hastigt bränna av färsk sparris eller små råa räkor med gasolbrännaren. En stryktålig produkt som tål både hög värme och att köras i diskmaskinen. Lycka till i köket!"<br/>– Mathias Dahlgren</p>
<p>Med sin enkla form och robusta konstruktion blir denna roaster från Samuel Groves en självklar följeslagare i köket. Den är tillverkad i rostfritt stål med en borstad finish och passar perfekt för allt från lasagne och gratänger till stekar, fiskrätter och ugnsrostade grönsaker. Roastern finns i två storlekar – 34 x 24 cm och 28 x 18 cm – så att du kan välja den variant som bäst passar för familjemiddagar, enkel servering eller mindre helgportioner.</p><p>Till skillnad från många produkter i Classic Stainless Steel-serien är denna roaster tillverkad i ett enda solitt lager av 1,5 mm tjockt 304-stål – ett genomtänkt materialval som ger extra slitstyrka och stabilitet i ugnen. Roastern tål hög värme och frekvent användning utan att tappa formen eller slå sig. Samtidigt är stålet motståndskraftigt mot både syror och fukt, vilket gör att formen behåller sitt fina utseende över tid.</p><p>Roastern är avsedd för användning i ugn och fungerar inte på induktionshäll. Den mindre varianten har måtten 41 x 18 x 10,5 cm ( handtag inräknat), och erbjuder gott om plats för både vardagsrätter och mer avancerade helgmenyer. Formen tål diskmaskin, men för att bevara finishen rekommenderas skonsam handdisk.</p><p>Ett robust och stilrent val för dig som vill ha en form som håller för flitig användning – och som levererar fantastiska resultat gång på gång.</p>
<p>En funktionell stekpanna i rostfritt stål med beläggning från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den slitstarka 8-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt. <br/><br/>Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket. <br/> <br/>Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.<br/><br/>Stekpannan finns även i 20 och 28 cm i diameter.<br/><br/>Material: Rostfritt Stål<br/>Diameter: 24 cm<br/>Höjd: 4,9 cm</p>
<p>Skålar och bunkar i rostfritt stål är alltid att föredra i restaurangköket eftersom de står stadigt och är enkla att rengöra. Dessutom är de snygga – en suverän kombination av funktionalitet och elegans. De rostfria gastroskålarna från Culimat Mathias Dahlgren Edition är designade för att uppfylla alla dina behov, oavsett om du befinner dig hemma, på landet eller i ett professionellt restaurangkök.</p>
<p>Mathias Dahlgren, en av Sveriges mest hyllade och innovativa kockar, använder de här skålarna för mise en place, tillbehör och såser i sina restaurangkök. Men skålarnas användningsområden är utan gränser – de passar lika bra till snacks, röror eller tillbehör, till exempel ångade edamamebönor under en mysig middag. Det som verkligen utmärker skålarna är kvaliteten, med en en elegant design och en gedigen tyngd i det rostfria stålet.</p>
<p>Ugnsformen från Scanpan med galler är en given favorit i köket! <br/> Att den fungerar på alla värmekällor ink. induktionshäll gör den mycket praktisk. Snabbt blir långpannan en stadig trotjänare i vardagen. Gallret som medföljer garanterar ett utmärkt resultat, då det tillåter värme att fördelas även under råvarorna som tillagas.<br/> <br/> Produkter ur Impact-serien är tillverkad i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål. Det ger maximal hållbarhet och en robust panna som inte tappar formen. Kan användas i ugnen upp till 260 grader C. Ugnsform och galler kan diskas i maskin men vi rekommenderar handdisk.<br/> <br/> Scanpan startade 1956. Deras huvudkontor ligger utanför Århus i Danmark där tillverkningen sker i högteknologiska fabriker.</p>
<p>Staubs rektangulära ugnsform i trendigt rött.</p>
<p>Den funktionella och moderna ugnsformen har handtag på kortsidorna och ingår i en serie med fräscha och färgglada ugnssäkra formar av bästa kvalitè.</p>
<p>En fantastisk sauteuse i rostfritt stål från Culimat. Sauteusen ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. En sauteuse är bra att använda till känslig mat som lätt bränns fast såsom gröt, risotto och såser då de runda kanterna leder bort värmen från botten. <br/><br/>Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket. <br/> <br/>Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C. <br/><br/>Sauteusen finns även i en mindre variant med 18 cm i diameter. <br/><br/>Material: Rostfritt Stål<br/>Diameter: 20 cm<br/>Volym: 2 liter</p>
G.R.Y.M. Ugnsform 35 x 25 cm <p>Kärlet är tillverkat med trelagersprincipen, rostfritt stål på insidan för hygienisk matlagning och enkelt underhåll. Aluminiumkärna för låg vikt och god värmespridning. Rostfritt hölje för enkelt underhåll och lång hållbarhet. Handtag gjutna i rostfritt stål för god hållbarhet, ergonomi och utseende.</p><p> </p><p> </p><p><strong>Användning </strong></p><p>Tvätta ur produkten med vatten och diskmedel för att bli av med eventuellt damm. <br/></p><p> </p><p> </p><p><strong>Skötselråd</strong></p><p>Använd vatten och diskmedel för rengöring alternativt diskmaskin. Ifall mat fastnar i produkten vid matlagning, fyll med vatten och diskmedel och låt stå ett tag för att lösa upp matrester.</p><p> </p>
318 kr
