Detta gastrobleck med tillhörande galler är framtaget i samarbete med Mathias Dahlgren. Blecket är tillverkat av rostfritt stål och är perfekt för matlagning i ugnen. Gallret kan användas för att låta råvaran vila eller för att fånga upp steksaft.
Mångsidig kupol från Gourmetstål, som är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet. Denna stålkupol kan användas för vacker servering av olika rätter, men kan även användas för att smälta osten till din hamburgare genom att placera kupolen ovanpå hamburgaren med osten, oavsett om den tillagas på grillen eller spisen.
Det smarta handtaget, som sitter på toppen, är ergonomiskt och praktiskt när kupolen ska lyftas. Samtidigt ger handtaget ett exklusivt och elegant utseende till den fina stålkupolen. Den runda kupolen kan använda till många saker och kommer i flera storlekar så du kan välja den som passar dig bäst.
En funktionell stekpanna i rostfritt stål med beläggning från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den slitstarka 8-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt.
Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket.
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.
Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.
Stekpannan finns även i 24 och 28 cm i diameter.
Material: Rostfritt Stål
Diameter: 20 cm
Höjd: 4,6 cm
Högkvalitativ kastrull i rostfritt stål som fungerar på alla typer av värmekällor. Perfekt när du vill göra en god sås, koka ägg eller tillaga små mängder mat. Den droppfria och lättdiskade kastrullen är även fin att använda som ett litet serveringskärl.
Mått: 12 cm i diameter.
Volym: 0,5 liter.
Material: 4 mm tjockt material i tre lager med rostfritt stål ytterst.
Mångsidig kupol från Gourmetstål, som är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet. Denna stålkupol kan användas för vacker servering av olika rätter, men kan även användas för att smälta osten till din hamburgare genom att placera kupolen ovanpå hamburgaren med osten, oavsett om den tillagas på grillen eller spisen.
Det smarta handtaget, som sitter på toppen, är ergonomiskt och praktiskt när kupolen ska lyftas. Samtidigt ger handtaget ett exklusivt och elegant utseende till den fina stålkupolen. Den runda kupolen kan använda till många saker och kommer i flera storlekar så du kan välja den som passar dig bäst.
Culimat vattentät köksvåg 5kg/0,1g är en digital köksvåg som är designad för att mäta både torra och flytande ingredienser med hög precision. Denna köksvåg har en fyrkantig plattform av rostfritt stål som är lätt att rengöra och tålig mot vatten och fukt. Köksvågen har en LCD-skärm med vit bakgrundsbelysning och svarta siffror som visar vikten i kilogram och gram. Köksvågen har också en funktion som gör det möjligt att nollställa vågen mellan varje ingrediens som läggs till. Köksvågen har en viktkapacitet på 0,1 gram till 5 kilogram, och en noggrannhet på 0,1 gram.
Köksvågen drivs av två AAA-batterier som inte ingår i förpackningen. Köksvågen är ett perfekt redskap för dig som vill ha exakta mätningar när du bakar eller lagar mat, och som uppskattar en stilren och modern design. Köksvågen är utvecklad i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren, som rekommenderar användningen av en köksvåg för att uppnå bästa möjliga resultat i köket.
Praktisk och slitstark stekspade tillverkad av nordiskt trä som behandlats med naturlig kallpressad linolja. Oljan tränger in i träets porer, vilket gör den betydligt starkare och framhäver träets struktur. Det fungerar perfekt för alla typer av kastruller och stekpannor.
För att förlänga dess livslängd rekommenderar vi att du oljar in din stekspade regelbundet och endast diskar den för hand.
Det här gastroblecket med galler är en del av Culimat Mattias Dahlgren Edition, en serie som är framtagen av Culimat i nära samarbete med den legendariske kocken och krögaren själv. Culimat står för materialkunskap och utveckling, medan Mathias står för erfarenhet och kunskap vad gäller prestanda, utformning och användning. Resultatet? Högkvalitativa produkter som hjälper dig att utveckla din matlagning och lyckas i köket.
Blecket är tillverkat av rostfritt stål och finns i två storlekar. I förpackningen medföljer även ett rutgaller, vilket är perfekt att låta råvaran vila på före eller efter tillagning. Gallret kan med fördel även användas under själva tillagningen för att lyfta råvaran från blecket. Du kan då använda blecket för att fånga upp steksaft, som sedan till exempel kan vispas ner i en sås. Blecket är ugnssäkert och tål maskindisk.
"På mina restauranger använder jag och mina kollegor hela tiden rostfria gastrobleck/stekbleck med fint galler. I ugnen för att värmen fördelas jämnt runt råvaran jag lagar oavsett om det handlar om kött, fisk, skaldjur eller grönsaker. Utanför ugnen i köket för avrinning och avsvalning av de råvaror som lagats. Fördelen med finmaskigt galler är att det fungerar utmärkt även när man arbetar med mindre råvaror. Tex om man vill elda på och hastigt bränna av färsk sparris eller små råa räkor med gasolbrännaren. En stryktålig produkt som tål både hög värme och att köras i diskmaskinen. Lycka till i köket!"
– Mathias Dahlgren
En funktionell stekpanna i rostfritt stål med beläggning från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den slitstarka 8-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt.
Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket.
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.
Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.
Stekpannan finns även i 20 och 24 cm i diameter.
Material: Rostfritt Stål
Diameter: 28 cm
Höjd: 5,4 cm
Skålar och bunkar i rostfritt stål är alltid att föredra i restaurangköket eftersom de står stadigt och är enkla att rengöra. Dessutom är de snygga – en suverän kombination av funktionalitet och elegans. De rostfria gastroskålarna från Culimat Mathias Dahlgren Edition är designade för att uppfylla alla dina behov, oavsett om du befinner dig hemma, på landet eller i ett professionellt restaurangkök.
Mathias Dahlgren, en av Sveriges mest hyllade och innovativa kockar, använder de här skålarna för mise en place, tillbehör och såser i sina restaurangkök. Men skålarnas användningsområden är utan gränser – de passar lika bra till snacks, röror eller tillbehör, till exempel ångade edamamebönor under en mysig middag. Det som verkligen utmärker skålarna är kvaliteten, med en en elegant design och en gedigen tyngd i det rostfria stålet.
En behändig liten stekpanna i rostfritt stål från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den 3,5 mm tjocka 5-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt.
Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket.
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.
Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C.
Stekpannan finns även i 24 och 28 cm i diameter.
Material: Rostfritt Stål
Diameter: 20 cm
Höjd: 4,6 cm
En funktionell stekpanna i rostfritt stål från Culimat. Stekpannan ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den 3,5 mm tjocka 5-lager botten sprider värmen jämnt utmed hela pannan så maten inte bränns fast så lätt.
Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket.
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.
Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C.
Stekpannan finns även i 20 och 28 cm i diameter.
Material: Rostfritt Stål
Diameter: 24 cm
Höjd: 4,9 cm
Praktisk och slitstark stekspade tillverkad av nordiskt trä som behandlats med naturlig kallpressad linolja. Oljan tränger in i träets porer, vilket gör den betydligt starkare och framhäver träets struktur. Det fungerar perfekt för alla typer av kastruller och stekpannor.
För att förlänga dess livslängd rekommenderar vi att du oljar in din stekspade regelbundet och endast diskar den för hand.
Robust skärbräda i trä som håller i generationer! Tillverkad av nordisk ek i form av end-grain end-grain, med snidat handtag och skåra för köttsaft och andra vätskor.
OBS! Tål ej diskmaskin. För att rengöra skärbrädan, tvätta den med varmt vatten och diskmedel på båda sidor för att förhindra att den flisar sig. Låt den sedan torka. Blötlägg eller sänk inte ner den i vatten.
Om skärbrädan böjer sig, skölj båda sidorna med vatten och vänd den upp och ner så rätar den ut sig igen. Smörj in din skärbräda var 3-4:e vecka. För detta rekommenderar vi Boos Block Board Cream och Boos Block Mystery Oil.
En slitstark kastrull på 2 liter i rostfritt stål från Culimat. Kastrullen ingår i serien Mathias Dahlgren Edition. Den 6,2 mm tjocka sandwichbotten sprider värmen jämnt utmed hela kastrullen för en snabb och säker uppkokning.
Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Produkterna är framtagna för att klara av de tuffa utmaningar som kan uppstå i ett restaurangkök. Med en tjock och slitstark stomme i rostfritt stål samt fastsvetsade handtag med bekväma grepp kommer dessa stekpannor och kokkärl att bli långvariga kamrater i köket.
Mathias Dahlgren är hittills den enda svensken som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även känd som Kock-VM. Han har även totalt 3 stycken stjärnor i Guide Michelin och har blivit utsedd till kockarnas kock hela 8 gånger.
Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och kan även användas i ugnen upp till 260°C.
Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2025 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.
