Denna långpanna från Mareld är perfekt för matlagning i ugnen. Tillverkad i rostfritt stål med aluminiumkärna, ger den en jämn värmefördelning. Den medföljande gallret gör det enkelt att tillaga krispiga rätter.
<p>Det här gastroblecket med galler är en del av Culimat Mattias Dahlgren Edition, en serie som är framtagen av Culimat i nära samarbete med den legendariske kocken och krögaren själv. Culimat står för materialkunskap och utveckling, medan Mathias står för erfarenhet och kunskap vad gäller prestanda, utformning och användning. Resultatet? Högkvalitativa produkter som hjälper dig att utveckla din matlagning och lyckas i köket.</p>
<p>Blecket är tillverkat av rostfritt stål och finns i två storlekar. I förpackningen medföljer även ett rutgaller, vilket är perfekt att låta råvaran vila på före eller efter tillagning. Gallret kan med fördel även användas under själva tillagningen för att lyfta råvaran från blecket. Du kan då använda blecket för att fånga upp steksaft, som sedan till exempel kan vispas ner i en sås. Blecket är ugnssäkert och tål maskindisk.</p>
<p>"På mina restauranger använder jag och mina kollegor hela tiden rostfria gastrobleck/stekbleck med fint galler. I ugnen för att värmen fördelas jämnt runt råvaran jag lagar oavsett om det handlar om kött, fisk, skaldjur eller grönsaker. Utanför ugnen i köket för avrinning och avsvalning av de råvaror som lagats. Fördelen med finmaskigt galler är att det fungerar utmärkt även när man arbetar med mindre råvaror. Tex om man vill elda på och hastigt bränna av färsk sparris eller små råa räkor med gasolbrännaren. En stryktålig produkt som tål både hög värme och att köras i diskmaskinen. Lycka till i köket!"<br/>– Mathias Dahlgren</p>
<p>En praktisk ugnsform från Scanpan som är otroligt snygg att servera ur. Det går bra att ha pannan stående på spisen för varmhållning och den fungerar på de flesta hällar, dock ej induktion. Insidan och handtagen är i rostfritt stål och utsidan har en snygg kopparbeläggning.</p>
<p> </p>
<p><strong>Specifikationer:</strong></p>
<p>- Mått 35x24 cm</p>
<p>- Rostfritt 18/10 stål med kopparbeläggning</p>
<p>- Bör ej diskas i maskin</p>
<p>OneRoast, och dess unika patenterade teknologi som steker mat underifrån och bakar ovanifrån i ugnen, är ditt hemliga vapen för krispig focaccia, magisk lasagne eller potatisdauphinoise. Denna ugnsform ger dig en perfekt stekyta på endast några minuter – och eftersom att din plåt är non-stick behövs inget bakplåtspapper eller lång utdragen rengöring. Den korta tillredningstiden gör inte bara att maten får en läcker stekyta, utan tar även vara på mer näring och smak.</p>
<p>Med Deep Tray ugnsplåt får du en perfekt stekyta. Den korta tillredningstiden gör inte bara att maten får en läcker ovansida, utan tar även vara på mer näring och smak. Ugnsplåten kan också användas till bakning där du enkelt kan placera din Deep Tray på ett grillgaller vid behov. Plåten tål diskmaskinstvätt, men för att öka hållbarheten rekommenderas att diska den för hand. Finns i storlekarna: Small, Medium och Large.<br/><br/>Storleksguide:<br/>Small: <span>325 x 177 x 60 mm</span><br/>Medium: <span>325 x 265 x 60 mm</span><br/>Large: <span>325 x 354 x 60 mm</span><span></span></p>
<p>Med sin enkla form och robusta konstruktion blir denna roaster från Samuel Groves en självklar följeslagare i köket. Den är tillverkad i rostfritt stål med en borstad finish och passar perfekt för allt från lasagne och gratänger till stekar, fiskrätter och ugnsrostade grönsaker. Roastern finns i två storlekar – 34 x 24 cm och 28 x 18 cm – så att du kan välja den variant som bäst passar för familjemiddagar, enkel servering eller mindre helgportioner.</p><p>Till skillnad från många produkter i Classic Stainless Steel-serien är denna roaster tillverkad i ett enda solitt lager av 1,5 mm tjockt 304-stål – ett genomtänkt materialval som ger extra slitstyrka och stabilitet i ugnen. Roastern tål hög värme och frekvent användning utan att tappa formen eller slå sig. Samtidigt är stålet motståndskraftigt mot både syror och fukt, vilket gör att formen behåller sitt fina utseende över tid.</p><p>Roastern är avsedd för användning i ugn och fungerar inte på induktionshäll. Den mindre varianten har måtten 41 x 18 x 10,5 cm ( handtag inräknat), och erbjuder gott om plats för både vardagsrätter och mer avancerade helgmenyer. Formen tål diskmaskin, men för att bevara finishen rekommenderas skonsam handdisk.</p><p>Ett robust och stilrent val för dig som vill ha en form som håller för flitig användning – och som levererar fantastiska resultat gång på gång.</p>
<p>Denna roaster från Samuel Groves är ett pålitligt och mångsidigt verktyg för alla typer av ugnsrätter. Oavsett om det står saftig lasagne, knapriga grönsaker, långbakad köttstek eller nygräddat bröd på menyn, ser formen till att värmen fördelas jämnt för bästa möjliga resultat. Roastern finns i två storlekar – 34 x 24 cm och 28 x 18 cm – vilket gör det enkelt att anpassa mängden efter behov eller använda flera formar samtidigt för olika rätter.</p><p>Roastern tillhör Mermaid-serien och är tillverkad i anodiserad aluminium – ett material som är känt för sina överlägsna värmeegenskaper och sin imponerande slitstyrka. Aluminiumet leder värme effektivt och anodiseringen gör ytan dubbelt så hård som rostfritt stål. Formen tål hög belastning under lång tid utan att slå sig, flagna eller tappa i prestanda. Med tiden utvecklas dessutom en naturlig patina som ger non-stick-liknande egenskaper.</p><p>Formen är avsedd för användning i ugn och fungerar inte på induktionshäll eller andra typer av kokplattor. Denna modell har måtten 40,5 x 18 x 11,5 cm (inklusive handtag) och erbjuder generöst med plats för både vardagsmiddagar och mer ambitiösa helgmenyer. För att bevara ytans kvalitet rekommenderas skonsam handdisk.</p><p>Ett genomtänkt val för dig som söker en form som levererar på funktion, hållbarhet och estetik – och som bara blir bättre ju mer den används.</p>
<p><span>Få full kontroll över matlagningen med denna högpresterande M'150b ugnspanna i högsta kvalité från Mauviel. Pannan är otroligt mångsidig och kan bland annat användas under tillagning av saftiga stekar och delikata grönsaker. Ugnspannan är tillverkad i Frankrike och tillhör den exklusiva M’150b-serien. Den är designad med en inre beläggning av rostfritt stål som är optimal för enkel matlagning och rengöring. Ugnspannan vackra kopparyta ger dig hör prestanda med jämn och snabb uppvärmning. Den kan användas på alla typer av värmekällor med undantag från induktion. Den kan dock användas på induktion om du köper till Mauviels induktionsplatta.</span></p>
<p>Ugnsformen från Scanpan med galler är en given favorit i köket! <br/> Att den fungerar på alla värmekällor ink. induktionshäll gör den mycket praktisk. Snabbt blir långpannan en stadig trotjänare i vardagen. Gallret som medföljer garanterar ett utmärkt resultat, då det tillåter värme att fördelas även under råvarorna som tillagas.<br/> <br/> Produkter ur Impact-serien är tillverkad i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål. Det ger maximal hållbarhet och en robust panna som inte tappar formen. Kan användas i ugnen upp till 260 grader C. Ugnsform och galler kan diskas i maskin men vi rekommenderar handdisk.<br/> <br/> Scanpan startade 1956. Deras huvudkontor ligger utanför Århus i Danmark där tillverkningen sker i högteknologiska fabriker.</p>
<p>Eva Trio Professionell långpanna hjälper dig att nå ett perfekt resultat oavsett om du rostar grönsaker, steker kyckling eller ugnsbakar fisk. Den är utrustad med en keramisk Slip-Let®-beläggning som säkerställer att maten släpper snabbt och enkelt, så att rengöringen blir lekande lätt. Den tål upp till 400°C, så att du kan laga mat på riktigt höga temperaturer utan problem. Det medföljande stekgallret gör att kött och fågel ligger plant och upphöjt ovanför botten, vilket ger ett jämnare och bättre resultat. När maten är klar slipper du tänka på disken – allt du behöver göra är att ställa in långpannan i diskmaskinen.</p>
318 kr
