En robust och kraftfull köttyxa från Global som är speciellt framtagen för att hantera tuffare uppgifter i köket, såsom att dela köttstycken med ben och brosk. Kniven är tillverkad i slitstarkt japanskt stål och har ett sandfyllt handtag som ger en perfekt balans vid användning. Det är ett oumbärligt verktyg för den seriösa hemmakocken som vill ha precision och hållbarhet.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper global köttyxa g-12 16 cm - köttyxor rostfritt stål?
Det här är en kniv som borde finnas i allas kök! Globals klassiska allkniv från deras GSF-serie är en mindre, smidd allkniv med lite mer tyngd som är perfekt för att skiva, skala, hacka, putsa och mycket mer. Kniven är tillverkad i Japan och består av CROMOVA 18 rostfritt stål, vilket är ett väldigt hårt och slitstarkt material med utmärkt skärpa som varar länge. Kniven bör ej diskas i diskmaskin. Det är rekommenderat att diska för hand med varmt vatten och vanligt diskmedel för att sedan torka av med en torr kökshandduk. Shoppa Köksknivar & Knivtillbehör och mer Köket hos Royal Design.
<p>Global G-21 filékniv 16 cm flexibel.<br/><br/>Kort flexibel kniv som med fördel används vid filéande av fisk, men är även bra vid urbening av kött.<br/><br/>Material: Cromova 18-stål.<br/><br/>Alla flexibla knivar från Global har ett något tunnare stål i bladet vilket gör dem flexibla och mer följsamma.</p>
<p>Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.</p>
<p>Trots att Globals knivar kallas helstålsknivar är de inte, som många tror, gjorda i ett enda stycke (med undantag för GFS & GF knivarna). Då skulle handtaget bli alldeles för tungt och ta mycket lång tid att värma upp i handen. Globalkniven består från början av två utstansade handtagshalvor och ett blad, valsat eller smitt beroende på knivmodell. Delarna svetsas ihop och handtaget fylls med sand. Knivarna går därefter till en kemifabrik där de doppas i olika kembad för rengöring och för att det ska bildas svart kromoxid på hela handtaget. Efter detta går knivarna tillbaka till fabriken för slipning. Bladets kilform slipas till, handtaget poleras så att svart kromoxid endast finns kvar i urgröpningarna. Detta ger Globalknivens handtag dess karakteristiska prickmönster. De små prickarna som egentligen är små konkava paraboler har ett syfte som inte många vet om. De gör att värmestrålningen som utvecklas i handen studsar tillbaka och ger en isolerande luftspalt mellan handtaget och handen vilket gör att handtaget inte känns så kallt. När handtaget är polerat är det dags för slipning av knivens egg. Beroende på modell går den antingen till sliproboten eller till handslipning. Sedan är det dags för avsyning, etsning av loggan och packning. Kniven skeppas iväg till ytterligare en lycklig ägare.</p>
<p> </p>
<p> </p>
Detta är ett komplett knivset med tre av Globals storsäljare i ett samlat set; G-2 kockkniv, GS-5 grönsakshacka och GS-38 skalkniv. Knivarna är tillverkade av Cromova 18 rostfritt stål, vilket gör knivarna väldigt tåliga och hållbara. Med det här setet har du oändliga möjligheter för att lyckas i köket, och det passar utmärkt att ge bort som present.GS-5 grönsakshacka är välbalanserad med ett högt blad och tvärt bladslut, perfekt för att åstadkomma en balanserad vaggande rörelse för att hacka riktigt fint. Den lilla skalkniven GS-38 är smidig med ett mycket greppvänligt handtag för att vara både enkel och komfortabel att jobba med. Slutligen innehåller setet G-2 kockkniv som är en sann klassiker från Global med samma originaldesign sedan år 1985, en storfavorit hos även professionella kockar.För att bibehålla knivarnas skärpa och kondition kan det vara bra att underhålla dem genom att använda något av Globals egna verktyg för slipning.Setet innehåller: Kockkniv G-2, 20 cm Grönsakskniv GS-5, 14 cm Skalkniv GS-38, 9 cm Egenskaper Tåliga och hållbara knivar från Global Tillverkade av Cromova 18 rostfritt stål Endast handdisk med varmt vatten och lite diskmedel, torka av med torr kökshandduk efteråt Shoppa Knivset och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
<p>Global Kinesisk grönsakshacka 18 cm.</p>
<p>Kinesisk grönsakshacka med ett högt och stort blad och en bra balans. Användningsområdet är framförallt grönsaker. 2,2 mm bred över ryggen.<br/><br/>Bladets längd: 18 cm</p>
Grönsakshacka från Global med ett brett knivblad med en rejäl tyngd perfekt för att skära, tärna och hacka. Den är tillverkad av rostfritt stål med ett handtag med en karakteristisk hålmönster. Om grönsakshackan från Global- Tillverkad av rostfritt stål.- Brett knivblad.- Karakteristiskt mönster. Skötselråd för grönsakshackan- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
Grönsakshacka från Global med ett brett knivblad med en rejäl tyngd med en sluttande spets för bästa resultat. Den är tillverkad av rostfritt stål med ett handtag med en karakteristisk hålmönster. Om grönsakshackan från Global- Tillverkad av rostfritt stål.- Brett knivblad.- Sluttande spets.- Karakteristiskt mönster. Skötselråd för grönsakshackan- Handdisk rekommenderas för att vidhålla produktens livslängd. Shoppa Grönsaksknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
578 kr
