Den här ekologiska kokosoljan från Nicolas Vahé är en mångsidig ingrediens som hjälper dig att lyfta både salta och söta rätter. Med sin naturliga kokosdoft tillför oljan ett subtilt djup till allt från stekning och sautering till bakverk och desserter.

Oljans unika egenskaper gör att den stelnar naturligt vid 28°C och säkerställer att den är stabil även för matlagning vid höga temperaturer. Använd den för att steka grönsaker, baka eller ge smoothies en extra krämig konsistens. Det rena och naturliga ursprunget, i kombination med den rika texturen, gör kokosoljan till ett oumbärligt val i köket – perfekt för dig som vill använda en naturlig och smakrik ingrediens när du bakar och steker.

Ingredienser: Ekologisk virgin kokosolja.
Kan innehålla spår av nötter och sesamfrö.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 3404 kJ/828 kcal
Fett: 92 g
– varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Ekologisk olivolja smaksatt med naturlig arom av vit tryffel från Alba i norra Italien. Olivoljan är av typen extra virgin och görs på olivtypen Correggiolo. Olja har en tydlig och elegant ton av tryffel som gör att den passar utmärkt att ringla över risotto eller en god pasta med svamp och salsiccia. Den är även väldigt god att använda som smaksättare i majonnäs och såser. Ett solklart val i köket och på middagsbordet.

Sonnentor grundades i Österrike 1988 av Johannes Gutmann vars affärsidé är att samla landsbygdens specialiteter som te och kryddor, sockerfri frukt och andra produkter - under ett varumärke som symboliseras av en "leende sol". Alla Sonnentors produkter är ekologiska, noga utvalda och av högsta kvalitet.

Ingredienser: Ekologisk vitpeppar, hel.
Energi (kJ/kcal): 1348/322
Fett (g): 2.1
varav mättat (g): 0.55
Kolhydrater (g): 64.3
varav sockerarter (g): 61.09
Protein (g): 10.4
Salt (g): 0.01

Gjord på ekologiska druvor från Emilia-Romagna i norra Italien och smaksatt med ekologiska gröna fikon, är den här Balsamico Fico Verde något alldeles extra. Den har en fruktig och frisk smak som påminner om sköna dagar i Italien där fikonträden växer tätt i trädgården. Det är en given balsamico att ringla över en fräsch sallad, gärna i kombination med Gridelli olivolja. Den passar även utmärkt tillsammans med ost, till exempel getost i en sallad eller klassisk fetaost. Pröva dig gärna fram och kombinera Fico Verde med årets högtider, som grönmögelost och pepparkaka under jul. Produkten har lång hållbarhet på 5 år och ska förvaras torrt och svalt. 

Ekologisk olivolja av högsta kvalitet samt extra virgin från det vackra norra Italien. Gridelli Rimini är gjord på en noggrant utvald blandning av Correggiolo och Frantoio-oliver. Oljan har en len och pepprig smak som gör den utmärkt att ha på matbordet för att avnjutas ”rå”, men du kan även ringla den över sallader, en bit kött eller fisk, eller blanda den med några droppar av Gridelli Aceto Balsamico Nero och avnjut tillsammans med nybakat bröd.

Ekologisk och extra virgin olivolja av högsta kvalitet. Oljan görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna. Novello är namnet på den första pressningen från årets skörd och oliverna plockas för hand dagen de skiftar från grönt till violett, för att sedan pressas på samma gård inom 24 timmar. Då oliverna är precis på gränsen till mogna när de plockas går det medvetet åt fler än vid senare pressningar. Det är detta som ger Novellon dess distinkta smak och man kan känna toner av gräs, samt kronärtskocka med en pepprig eftersmak. Novellon använder man med fördel ”rå”. Använd den till en god caprese eller grön sallad eller ställ den på bordet för att doppa bröd i. Testa gärna att ringla den över en bit kött eller fisk. Oväntat nog är den ljuvlig att ringla över en god vaniljglass med en gnutta salt på.

Med Fratelli Gridelli får du ekologisk olivolja i högsta kvalitet och extra virgin. San Mauro Pascoli görs på olivtypen Correggiolo som växer på kullarna utanför Rimini i det bördiga Emilia-Romagna i norra Italien. Oljan passar utmärkt som tillbehör på middagsbordet, till matlagningen eller att ringla över en härlig sallad. Förvara den torrt och svalt för bästa hållbarhet på hela 18 månader.

Upplev smaken av Italiensk tradition med denna ekologiska vitvinsvinäger, tillverkad på Trebbiano-druvor från Emilia Romagna. Med sin rena sammansättning – endast druvor utan tillsatta ingredienser – och höga syrahalt blir den ett självklart val för att lyfta dina maträtter. Perfekt för att blanda en klassisk vinägrett eller ge en fräsch touch till både tomat- och grönsallad.

Vitvinsvinäger är oumbärlig i köket för dig som älskar att experimentera eller skapa autentiska smaker. Den passar utmärkt som bas i dressingar tillsammans med olivolja, i såser eller för att pickla grönsaker. Med sin intensiva smakprofil är den även idealisk för att balansera sötma och ge en syrlig karaktär till dina rätter.