3 356 krBob Kramer Damask Kockkniv 16 cm
<p>Denna välgjorda Bob Kramer santokukniv från Zwilling är idealisk till att köra kött och större grönsaker eller hacka örter med. Det stabila skaftet i Micarta är ergonomiskt utformat, vilket gör kniven till ett rent nöje att arbeta med. Komforten gör att du kan arbeta med kniven länge utan att bli trött i handen. Knivbladet har en otroligt hård kärna av SG2 pulverstål, som är ingjutet i 100 lager av två olika sorters stål, med var sin hårdhetsgrad. Resultatet av detta är ett hållbart blad med otrolig skärpa och enastående skärförmåga. <span>CRYODUR®</span> bladet, som är ishärdat vid <span>-196 °C</span>, har en hårdhet på ca. 63 Rockwell och är otroligt slitstarkt men samtidigt flexibelt.</p> <p>Varje kniv är unik med sitt individuella damaskmönster, tack vare en speciell behandling som ändrar ytstrukturen på varje lager. Kockkniven kan fås i flera storlekar.</p>
Köp hosBagaren och Kocken







