Fiskars All Steel santokukniv är en kraftfull och mångsidig universalkniv med rötter i asiatisk matlagningstradition. Det breda, precisa bladet på 17 cm gör den idealisk för att skära, strimla och hacka kött, fisk och grönsaker – perfekt för dig som söker ett effektivt redskap med hög prestanda i köket.

Kniven är tillverkad i högkvalitativt japanskt rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger imponerande skärpa och lång hållbarhet. Med en hårdhet på 58 HRC kombinerar den slitstyrka med stabil egg – samtidigt som den är enkel att underhålla.

Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger kniven ett stilrent, tidlöst och hygieniskt uttryck. Det ergonomiskt utformade stålskaftet är noggrant balanserat för att vila naturligt i handen och ge stabilitet och kontroll i varje rörelse.

Kniven är formgiven i Finland. För att bevara dess prestanda och finish över tid rekommenderas handdisk.

Japaninspirerad Schweizisk santokukniv. Santokuknivens tunna blad är ytterst lämpligt i köket då du jobbar med snabba hackrörelser och med att skära upp frukt och grönsaker. Santokukniven skär också enkelt igenom kött.

Det 17 cm långa rostfria stålbladet har en speciellt räfflad kant som förhindrar att maten klibbar fast på bladet.

Geometriskt format handtag i valnöt ger en modern känsla. Skall inte diskas i diskmaskin.

Längd på blad: 17 cm.
Vikt: 264 g. 

Fiskars Functional Form knivblock med fem knivar är en smart och platsbesparande förvaringslösning för kökets mest använda redskap. Den kompakta, upprätta designen gör det enkelt att placera blocket även under låga överskåp – samtidigt som knivarna alltid är lättillgängliga i vardagen.

Knivblocket finns i två utföranden: ett i naturlig bambu och ett i slitstark plast, så att du kan välja det som passar bäst in i just ditt kök. Båda varianterna har samma genomtänkta funktionalitet och moderna uttryck.

Knivarna som ingår är: en stor kockkniv, brödkniv, santokukniv, tomatkniv och grönsakskniv. Samtliga är tillverkade med hållbara blad i japanskt rostfritt stål och har ergonomiska handtag med SoftGrip™-ytor och djupt fingerskydd för ett säkert och bekvämt grepp.

Som en del av Functional Form-serien är knivarna enkla att underhålla och tål maskindisk – perfekt för ett aktivt vardagskök. Designen bär tydliga spår av nordisk funktionalitet med fokus på användarvänlighet, säkerhet och ren form.

Fiskars Functional Form skalkniv är ett kompakt och precist köksredskap – perfekt för att skala och skära frukt, grönsaker och andra mindre råvaror. Det raka bladet på 8 cm ger god kontroll och noggrannhet, vilket gör kniven idealisk för detaljarbete.

Bladet är tillverkat i slitstarkt japanskt rostfritt stål med hög skärprestanda och har en hårdhet på 52 HRC – en väl avvägd balans som ger både hållbarhet och enkel skötsel. Knivens prestanda är CATRA-testad, vilket bekräftar dess pålitlighet i daglig användning.

Det ergonomiska handtaget är utformat för att ligga bekvämt i handen och är utrustat med SoftGrip™-ytor för ökad komfort och kontroll. Ett djupt fingerskydd ger ett säkert grepp och gör arbetet tryggare – både vid snabba moment och mer precisa snitt.

Kniven tål maskindisk och ingår i Functional Form-serien, som kännetecknas av användarvänlig design och funktionalitet med tydlig inspiration från nordisk formgivning.

Fiskars All Steel Skalkniv är ett precist och kompakt redskap – perfekt för att skala, ansa och finhacka frukt och grönsaker. Det korta och robusta bladet på 7 cm ger utmärkt kontroll och gör kniven idealisk för detaljerade uppgifter där precision är avgörande.

Kniven är smidd i högkvalitativt japanskt rostfritt stål (AUS-8) med hög kolhalt, vilket ger en optimal balans mellan skärpa, styrka och hållbarhet. Med en slipvinkel på 26° ±3 och en hårdhet på 58 HRC erbjuder den pålitlig prestanda och långvarig skärpa.

Den helgjutna konstruktionen i ett stycke stål ger kniven ett sömlöst, hygieniskt och tidlöst utseende. Handtaget är ergonomiskt utformat och välbalanserat för att vila naturligt i handen – vilket ger god kontroll även vid snabba eller precisa rörelser.

Inspirerad av finsk designtradition och utvecklad med fokus på slitstyrka, funktion och estetik. Handdisk rekommenderas för att bevara kvaliteten över tid.

Fiskars Functional Form skärbräda i bambu är ett mångsidigt och funktionellt köksredskap som passar för en rad olika uppgifter. Med dubbla användningssidor får du extra flexibilitet i vardagen: den släta sidan lämpar sig för att skära grönsaker, frukt, kött eller ost, medan den andra har praktiska spår som fångar upp smulor – perfekt vid bröduppskärning.

Skärbrädan är tillverkad av slitstark bambu och behandlad med linfröolja för att bevara träets naturliga egenskaper och vackra yta. Den stabila konstruktionen och genomtänkta designen gör brädan till ett både pålitligt och dekorativt inslag i köket.

En enkel och smart lösning för dig som vill kombinera funktion med ett naturligt och tidlöst uttryck.

Med en bra santoku-kniv får du mycket gjort i köket. Santoku-kniv designades ursprungligen för förberedning av japanska rätter, men har sedan länge varit en stapelvara i internationella kök. Kniven passar bäst när du förbereder wokrätter och lövtunn sushi. Det är den mest exotiska kniven i WMF:s sortiment och skär lätt till och hackar kött, fisk, grönsaker och örter och är endast avsedd för hackning, inte finhackning. Förutom att vara extremt vass kännetecknas Santoku-kniven av sin speciella form: Till skillnad från europeiska modeller är bladet bredare än handtaget, och därmed finns det mer utrymme för fingrarna när man skär. En santoku-kniv är också ofta lättare än sina jämförelsevis stora europeiska motsvarigheter. För dem som älskar att laga mat är denna japanska kniv ett värdefullt tillskott till alla knivset.

Kniven är tillverkad med Performance Cut-teknik, vilken kombinerar traditionella gjutningsprocesser med modern teknik och resulterar i en enastående och långvarig skärpa. Handtaget ligger bekvämt i handen och bladet på 18 centimeter är syrabehandlat för högsta kvalitet. En högkvalitativ kniv som gör köksarbetet roligare och lättare. Diskas för hand.

Fiskars Functional Form ReNew kökssax är ett mångsidigt köksredskap som kombinerar skärpa, komfort och hållbarhet i ett stilrent utförande. Med en längd på 21 cm och kraftfulla blad i rostfritt stål är den idealisk för allt från att klippa färska örter till att öppna förpackningar och trimma råvaror.

Bladen är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål och slipade för att ge exakta snitt med minimal ansträngning. Det ergonomiskt formade handtaget med lätt böjning och bekvämt grepp gör saxen enkel att hantera – även vid frekvent användning.

Som en del av ReNew-serien bär saxen på ett arv av nordisk funktionalitet, där form och funktion smälter samman i ett genomtänkt helhetsintryck. Varje sax är individuellt kontrollerad och handtestad för att uppfylla höga krav på prestanda och livslängd.

En kökssax som förenar hållbar design med pålitlig funktion – redo att bli en självklar del av din matlagning.

Fiskars Functional Form knivblock med fem medföljande knivar är en smart och platsbesparande förvaringslösning för kökets mest använda redskap. Den kompakta, upprättstående designen gör det enkelt att placera blocket även under låga överskåp, samtidigt som knivarna alltid är lättåtkomliga i vardagen.

Knivblocket finns i två utföranden – ett i naturlig bambu och ett i slitstark plast – så att du kan välja det som passar bäst i just ditt kök. Båda varianterna erbjuder samma genomtänkta funktionalitet och moderna uttryck.

Setet innehåller en stor kockkniv, en brödkniv, en santokukniv, en tomatkniv och en grönsakskniv. Samtliga knivar har hållbara blad i japanskt rostfritt stål och ergonomiska handtag med SoftGrip™-detaljer och djupt fingerskydd, vilket ger ett säkert och bekvämt grepp.

Som en del av Functional Form-serien är knivarna utformade för att vara lätta att underhålla och tål maskindisk – perfekt för ett kök där både funktion och enkelhet står i centrum. Designen genomsyras av nordisk funktionalitet med fokus på användarvänlighet, säkerhet och stilren form.

Fiskars Functional Form nakirikniv är en praktisk och mångsidig kniv med tydlig inspiration från asiatisk matlagningstradition. Det breda, raka bladet på 16 cm är perfekt för att skära, strimla och hacka större grönsaker – och gör det enkelt att arbeta snabbt, effektivt och med hög precision.

Bladet är tillverkat i japanskt rostfritt stål och ger pålitlig skärprestanda i vardagen. Med en hårdhet på 52 HRC och CATRA-testad kvalitet får du en väl avvägd kombination av hållbarhet och användarvänlighet. Kniven hanterar allt från kål och aubergine till sötpotatis och färska örter med imponerande precision.

Det ergonomiska handtaget har SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger ett säkert och bekvämt grepp. Nakirikniven ligger stadigt i handen och ger trygghet och kontroll – även vid snabba, upprepade rörelser.

Precis som övriga knivar i Functional Form-serien är den utformad för enkel användning och lätt skötsel. Kniven tål maskindisk, och den rena, tidlösa designen speglar den nordiska formgivningens fokus på funktion, enkelhet och estetik.

Sekiryu Damask Santokukniv 18 cm är en utsökt japansk kockkniv, perfekt för att skära, hacka och tärna kött, grönsaker och fisk. Santoku betyder "tre uppgifter", och denna kniv lever verkligen upp till sitt namn genom att vara ett mångsidigt köksredskap.

Bladet är tillverkat av VG-10 rostfritt stål med 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger en slitstark kniv med exceptionell skärpa och ett vackert damaskmönster. Den avancerade värmebehandlingen ökar stålets hårdhet och hållbarhet, medan den handslipade eggen säkerställer exakta snitt varje gång.

Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och säkert grepp, vilket gör arbetet i köket mer effektivt och precist. Med sitt breda blad och lätt böjda egg ger denna santokukniv dig full kontroll över matlagningen.

För bästa prestanda bör kniven diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. Oavsett om du är en erfaren kock eller en passionerad hemmakock, kommer denna kniv snabbt att bli en favorit i ditt kök!

Fiskars Functional Form kockkniv är ett lättanvänt och mångsidigt köksredskap, utvecklat för dig som vill ha både god prestanda och hög komfort i vardagen. Det 20 cm långa bladet i japanskt rostfritt stål är slitstarkt och passar för allt från att skära kött och grönsaker till att finhacka örter.

Kniven har ett ergonomiskt handtag med SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger extra säkerhet och kontroll. Den är välbalanserad och vilar naturligt i handen – vilket gör den bekväm att arbeta med, även under längre matlagningstillfällen.

Kniven tål maskindisk, vilket gör den enkel att rengöra och perfekt för en aktiv vardag. Bladet har en hårdhet på 52 HRC och är CATRA-testat för att garantera dokumenterad och pålitlig skärprestanda.

Designad i Finland med fokus på funktion, säkerhet och daglig användning – en pålitlig kockkniv som gör matlagningen både enklare och mer effektiv.

Japaninspirerad Schweizisk santokukniv. Santokuknivens tunna blad är ytterst lämpligt i köket då du jobbar med snabba hackrörelser och med att skära upp frukt och grönsaker. Santokukniven skär också enkelt igenom kött.

Det 17 cm långa rostfria stålbladet har en speciellt räfflad kant som förhindrar att maten klibbar fast på bladet.

Geometriskt format handtag i valnöt ger en modern känsla. Skall inte diskas i diskmaskin.

Längd på blad: 17 cm.
Vikt: 264 g. 

Fiskars All Steel knivset är ett genomtänkt och stilrent set med tre oumbärliga köksknivar – designade för precision, balans och långvarig prestanda. Setet innehåller en kockkniv, en santokukniv och en skalkniv – var och en noggrant utformad för olika uppgifter i köket.

Kockkniven har ett robust, mångsidigt blad som lämpar sig för att hacka, skära och filea. Santokukniven, med sitt bredare blad inspirerat av asiatisk design, ger rena snitt genom kött, fisk och grönsaker. Skalkniven är kompakt och exakt – perfekt för att skala, ansa och bearbeta mindre råvaror.

Knivarna är tillverkade av högkvalitativt japanskt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket ger dem utmärkt skärpa och slitstyrka. Den helgjutna konstruktionen i ett enda stycke stål ger både styrka och ett sömlöst, tidlöst uttryck. Varje kniv är noggrant balanserad för att ligga bekvämt och naturligt i handen – oavsett skärteknik.

Med sitt rena formspråk och fokus på funktionalitet kombinerar detta knivset hög kvalitet med användarvänlig design – utvecklat för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas prestanda och finish.