Köpa.se innehåller annonslänkar. Läs mer
Bagaren och KockenDenna japanska kniv från Suncraft är tillverkad med ett tunt blad av AUS 8 stål, vilket ger en exceptionell skärpa. Handtaget är gjort av vackert pakkaträ och fäst med nitar, varav en har en unik mosaikdesign.
1 359 kr<p>Kniven AUS 8 från Suncraft har ett blad med tre lager kärnstål (AUS8), vilket ger ett mycket tunt blad och tydlig skärpa. Den vackra Hamono linjen, där kärnstålet framträder, finner man längsmed eggen. Skaftet är gjort av svart pakkaträ och har tre nitar som håller fast det helsmidda stålet. Den mittersta niten har en mosaikpinn med ett familjemärke. Endast handdisk.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 289 krLaga den läckraste, mest perfekt skurna sushin med den japanska sashimikniven från MAC. Kniven har en bladlängd på 21 cm och passar perfekt när du ska filea fisk. Sashimi är små skivor av rått kött, primärt fisk, och till förberedelsen av detta passar kniven från MAC utmärkt - mycket tack vare den skarpa bladet i rostfritt stål. Det ergonomiska handtaget är tillverkat i mörkt pakkaträ och ligger stabilt i handen. Kniven är dessutom handslipat med höger hand, samt lätt att hålla både ren och skarp. Utöver detta blir MAC-kniven kvalitetskontrollerad innan den lämnar produktion.
Köp hosBagaren och Kocken
0 kr<p>Robust universalkniv från Kasumi som kan användas till det mesta i köket. Knivens storlek gör den perfekt att använda när man skall bena ut kött och för att komma åt på ställen där en vanlig kockkniv inte når. Högre "klack" men med spetsigare udd.</p> <p>32 lager rostfritt stål och 15 grader vinkel gör att kniven är vass. Handtaget är tillverkat i trä med impregnerat hårdplast. Kniven är tillverkad i Seki i Japan. </p> <p><strong>Specifikationer: </strong></p> <p>Knivlängd: 25 cm. </p> <p>Bladlängd: 14 cm. </p> <p>Vikt: 100 gram. </p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 166 kr<p><strong>Yaxell Hana Santokukniv 16,5 cm – Ett mångsidigt verktyg för kökets alla utmaningar</strong></p> <p>Yaxell Hana santokukniv är en kombination av japansk hantverkstradition och modern prestanda, perfekt för dig som söker kvalitet och mångsidighet i köket. Bladet är tillverkat av tre lager stål, där den hårda kärnan av Movax-stål ger kniven dess exceptionella skärpa och hållbarhet. De yttre lagren av rostfritt stål gör kniven flexibel och motståndskraftig mot korrosion, vilket gör att du kan använda den dagligen utan att kompromissa med kvaliteten. Med en hårdhet på 58 HRC behåller kniven sin skärpa länge och är enkel att underhålla.</p> <p>Den klassiska santoku-formen gör kniven idealisk för att skära, hacka och strimla allt från grönsaker till kött och fisk. Den längre bladlängden på 16,5 cm ger ökad precision och kraft, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för både större och finare skäruppgifter.</p> <p>Handtaget i mörkbrun pakkawood erbjuder en naturlig träkänsla samtidigt som det är slitstarkt och hygieniskt. Den oktagonala designen ger ett ergonomiskt grepp som ligger perfekt i handen, vilket gör kniven bekväm att använda under långa arbetspass i köket. Kniven är handgjord i Seki, Japan, ett av de mest ansedda områdena för knivtillverkning, vilket garanterar högsta kvalitet och precision i varje kniv.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
1 839 kr<p>Senzo är en vackert smiden kniv från Seki, Japan. Den har en hårdhet på hela 60-62 HRC, vilket ger en unik skärpa. Kärnstålet är VG10 och den har upp till 33 lager. De många lagren ger ett vackert damascus mönster. Handtaget är tillverkad av svart pakkaträ, dessutom har handtaget en stötabsorberande ring.</p>
Köp hosBagaren och Kocken
660 krSkär, hacka, tärna med Okinawa-knivar - knivserien som kombinerar modern tillverkning med japansk kulturellt arv. Varje knivblad består av japansk AUS-8 rostfritt stål som har formats utefter klassiska japanska knivstilar som paras ihop med ett handtag gjort av vackert rosenträ. En santoku-kniv är en japansk kockkniv med ett brett användningsområde: skär, hacka, tärna, finhacka allt inom grönsaker, kött, fågel, fisk, frukt, ost, nötter - och mycket mer inom matlagning och bakning.
Köp hosBagaren och Kocken
1 499 kr<div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <p>Wood Santokukniv 16,5 cm är en mångsidig japansk kockkniv, perfekt för att skära, hacka och tärna kött, grönsaker, ost, nötter och fisk. Det breda bladet ger utmärkt kontroll, medan den skarpa eggen säkerställer rena och precisa snitt varje gång.</p> <p>Kniven är handslipad och smidd av 3-lagers japanskt stål för exceptionell skärpa och slitstyrka. Det vackra HAMON-mönstret på bladet ger kniven ett traditionellt och autentiskt uttryck. Det ergonomiska handtaget i Redwood ger ett bekvämt grepp, och med rätt skötsel kommer denna kniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år framöver.</p> <p>För att bevara knivens kvalitet bör den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Regelbunden slipning säkerställer optimal prestanda – en kniv att glädjas åt under lång tid!</p> </div> </div> </div> </div> <div> <div> <div> <div><span></span></div> <br/><span></span></div> </div> </div> <div> <div></div> </div> </div> </div> </div> </div>
Köp hosBagaren och Kocken
1 529 kr<p>Sakamoto Nakiri kniv med en unik skärpa. Kniven är smidd i tre lager och har en hårdhet på 58-60 HRC. Sakamoto kniven har en hållbar och basal design, därför kan du enkelt klara av matlagningens hack- och skäruppgifter. Dessutom får du ett ergonomiskt och komfortabelt handtag, vilket ger dig möjlighet att lägga fokus på matlagningen.</p> <p>För att maximera knivens livslängd och få det bästa resultatet krävs en varsam behandling. Kniven är gjord i kolstål, vilket gör den riktigt vass men också känslig för hårda ytor som exempelvis avokadokärnor eller hummerskal. Den bör heller inte användas för att skrapa av skärbrädan eftersom eggen då kan ta skada.</p> <p>Tack vare materialet är kniven väldigt enkel att slipa upp om den blir slö och du kan fortsätta njuta av den otroliga skärpan.</p>
Köp hosBagaren och Kocken