Anysharp Pro Silver knivslip är utrustad med en kraftig, praktisk sugkopp som bidrar till hög säkerhet och möjliggör enhandshantering. Slipbladen är tillverkade av tungsten och du behöver bara dra kniven genom slipen 3-4 gånger för ett riktigt bra resultat.

Slipbladen har en vinkel på 20 grader, vilket anses vara den optimala vinkeln. Du kan dessutom slipa såväl vågiga knivar som raka i denna slip, som snart blir din nya bästa vän i köket. Ytterligare en fördel är den stilrena designen som passar in i både moderna och klassiska kök.

Det är en bra idé att slipa sina knivar för att de ska behålla sin skärpa, vilket enklast görs med hjälp av en slipsten. Slipstenar kan dock vara svåra att hantera utan hjälpmedel. Därför kan du skaffa en slipstenshållare från Satake som är tillverkad i gummi och passar till de allra flesta slipstenar på marknaden. Hållaren kan nämligen enkelt justeras med skruvar så att du får den perfekta storleken.

Den justerbara slipstenshållaren finns för att göra det lättare för dig att slipa dina knivar med en slipsten. På så sätt kan du alltid hålla knivarna så vassa som möjligt så att de håller längre.

Tormek T-1 Morakniv 1891 knivslip är skapad i begränsad upplaga i samarbete med Morakniv. Den avancerade knivslipen är utformad för att leverera en extraordinär och hållbar skärpa, tack vare den patenterade styrmetoden som säkerställer exakta slipvinklar. Ett utmärkt val när du vill få till professionellt slipade blad på dina köksknivar hemma.

T-1 knivslip låter dig effektivt slipa knivbladet genom att fokusera på en sida i taget, så att du kan välja olika vinklar på slipfaserna efter behov. Knivslipen är både tystgående och ser till att temperaturen hålls nere under slipningen för att bibehålla bladets hårdhet. Den har dessutom en snygg industriell design, och kan användas för knivar med blad som är upp till 60 millimeter höga och 5 millimeter tjocka. Diamantskivan är både mångsidig och effektiv och kan användas för att slipa alla typer av stål, inklusive keramiska knivar. För extra precision kan du använda slipstenen för att ta bort den grova eggen och polera skäreggen, samtidigt som du enkelt bibehåller bladets skärpa mellan slipningarna.

T-1 Morakniv 1891 är en investering i dina knivars kvalitet och hållbarhet, som hjälper dig att säkerställa att dina köksknivar alltid levererar optimal skärpa. Du får automatiskt fem års garanti på ditt köp, men kan förlänga den med ytterligare tre år genom att registrera ditt köp på tormek.com.

Satakes stekspade i valnöt är en elegant och pålitlig följeslagare i köket. Tillverkad av mörk, polerad valnöt, ger den ett naturligt och sofistikerat uttryck samtidigt som den är utformad för att hantera allt från kött till grönsaker med precision. Det långa, ergonomiska skaftet ligger bekvämt i handen och den subtilt ingraverade Satake-logotypen tillför en diskret touch av elegans.

Denna stekspade är skapad för att vara både funktionell och vacker. Den slitstarka konstruktionen gör den till ett oumbärligt verktyg vid matlagning, oavsett om du steker, vänder eller serverar maten. För att bevara dess naturliga skönhet och hållbarhet rekommenderas att stekspaden diskas för hand och torkas noggrant. Vid behov kan den oljas in med vegetabilisk olja för att bibehålla valnötens lyster och förlänga dess livslängd.

Satake stekspade i valnöt är mer än bara ett köksredskap – det är ett uttryck för kvalitet, stil och hållbarhet som höjer din matlagningsupplevelse till nästa nivå. Färgvariationer och olika nyanser av mörkhet kan förekomma.

Skäm bort dina knivar med denna fantastiska knivslip från Chef'sChoice. Slipen är en tvåstegsmodell där det första steget skapar och underhåller grundeggen och det andra steget förfinar och polerar grundeggen. Slipen slipar i en 20 graders vinkel, vilket är vinkeln som europeiska knivar har. Den första skåran har små diamantstavar som garanterar att kniven alltid slipas till perfektion. 

Slipvinkel: Europeisk (20°)

Steg 1
Skapar och underhåller grundeggen. 

Steg 2
Förfinar och polerar grundeggen. 

Denna praktiska 10.000 grit våtslipsten från Satake är perfekt till att uppnå extra bra skarphet och polering av redan skarpa knivar. En slipsten är den bästa slipmetoden om du vill göra en stålkniv ordentligt skarp - och denna våtslipsten från Satake är inget undantag. Våtslipstenen har 10.000 grits eller korn, vilket betyder att den är en finkornig slipsten. Grova slipstenar ger en bra grundslipning, medan en finkornig slipsten gör kniven skarpare.

Våtslipstenen kan därför med fördel kombineras med en 1200 gris våtslipsten.  

Om du letar efter en mångsidig och kraftfull kniv för att hantera alla typer av grönsaker, frukter och kött, är Satake Kockkniv Cutlery Chinese Cleaver ett utmärkt val för dig!

Denna kniv är inspirerad av den traditionella kinesiska kockkniven, som är det viktigaste redskapet i det kinesiska köket. Den har ett brett och tungt blad som ger dig precision och kontroll när du skär, hackar, strimlar eller tärnar. Du kan också använda den för att skopa upp dina ingredienser och föra dem till grytan eller stekpannan. Den är perfekt för att förbereda allt från kål, aubergine, melon och tomat till mindre köttbitar.

Satake Kockkniv Cutlery Chinese Cleaver är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål med molybden och vanadin, som ger kniven en hög hårdhet, slitstyrka och korrosionsbeständighet. Bladet är slipat på båda sidor och har en hårdhet på 57-58 HRC1. Handtaget är gjort av ABS-plast, som är ett slitstarkt och hygieniskt material. Kniven har en elegant och modern design som passar in i alla kök.

Beställ din Satake Kockkniv Cutlery Chinese Cleaver idag och upptäck hur mycket den kan förenkla din matlagning!

Knivslipen M464 från Chef'sChoice ger dina 20° knivar (europeiska) en fantastiskt hållbar och vass egg på nolltid. M463 är den snabbaste manuella knivslipen för europeiska knivar på marknaden. Slipen är en tvåstegsmodell där det första steget skapar och underhåller grundeggen och det andra steget polerar och förfinar grundeggen. 

Slipvinkel: 20° för europeiska knivar

Steg 1
Skapar och underhåller grundeggen. 

Steg 2
Polerar och förfinar grundeggen. Om inte knivens grundegg är helt förstörd behöver du endast använda steg 2.

Fiskars knivslip från Norden-serien förenar effektiv funktion med stilren, naturlig design. Tillverkad i värmebehandlad björk och utrustad med en keramisk slipsten samt Roll-Sharp™-mekanism, ger den jämn och exakt slipning för knivar med raka stålblad – ett enkelt sätt att hålla skärpan vid liv i köket.

Knivslipen är lätt att använda och har integrerade fingerhål som ger ett säkert och stabilt grepp under användning. Bottenplattan i rostfritt stål har en filtbeklädd undersida som skyddar bänkskivan från repor och gör slipen både stabil och skonsam mot underlaget.

För att bevara träets kvalitet rekommenderas handdisk. Slipen är designad i Finland med omtanke för både form och funktion – ett praktiskt och elegant köksverktyg som håller dina knivar vassa och köksmiljön stilfull.

Chef'sChoice M1520 är världens mest mångsidiga knivslip, framtagen för att skapa en extraordinärt vass egg på alla dina europeiska och asiatiska knivar. Slipen är en trestegsmodell där de två första stegen skapar och underhåller grundeggen med en slipvinkel på 15° (Asiatisk) respektive 20° (Europeisk). Det tredje och sista steget förfinar och polerar grundeggen på alla dina knivar. I det tredje steget kan du även slipa dina brödknivar. Chef'sChoice M1520 kommer att ge dina knivar en bättre geometrisk grundegg än vad den hade när den kom från fabriken. 

Steg 1
Underhåller och skapar grundeggen med 15° slipvinkel.

Steg 2
Underhåller och skapar grundeggen med 20° slipvinkel.

Steg 3
Förfinar och polerar grundeggen. Kan även användas för att slipa tandade knivar såsom brödknivar. 

Praktiskt set från Airtender innehållande en vakuumpump, tre lock, tre stoppers och tre klassiska weck-burkar. Weck-burkar används ofta för fermentering och infusion, processer som både går snabbare och blir bättre med hjälp av vakuum. Tack vare vakuumet kan du förkorta infuseringstiden till bara ett par minuter istället för timmar eller dagar. Du kan även ge din fermentering en bättre start, eftersom fermenteringen kommer igång bäst i en miljö med låg syrehalt. Med andra ord är setet ett utmärkt val till exempel när du gör kimchi eller kombucha. Setet finns i flera olika varianter, så att du kan välja vilken storlek du föredrar på dina burkar.

Denna praktiska våtslipsten från Satake är perfekt för att uppnå en bra grundslipning som reparerar skador i knivens blad. Den gör inte bladet ordentligt skarpt och kan därför med fördel kombineras med en finare slipsten som t.ex. 1200 och 3000 grit för att uppnå en bra skarphet. Våtslipstenen har 240 grits, eller korn, vilket betyder att den är en grov slipsten. Grova slipstenar ger en bra grundslipning, medan en finkornig slipsten gör kniven skarpare. 

Satake Kuro-stekspaden är ett robust och mångsidigt köksredskap som gör det enkelt att hantera både smashburgare, stekt kött och grönsaker. Den breda och stabila stekspaden är tillverkad av handhamrat stål och produceras på samma fabrik som knivarna i Satakes Kuro-serie. Stekspaden ger dig full kontroll när du ska vända eller lossa mat från stekyta. Det ergonomiska träskaftet säkerställer ett bra grepp och har präglat det japanska tecknet för "Kuro", vilket understryker seriens karaktäristiska uttryck. När du gör smashburgare kan du enkelt få stekspaden under den karamelliserade ytan fri från pannan och vända biffen utan att förstöra den krispiga ytan. Stekspaden är också idealisk för att hantera större köttstycken, vända krispiga grönsaker eller skära och servera rätter direkt från stekplattan. Oavsett om du använder den på grillen eller i köket får du ett gediget verktyg som gör matlagningen mer precis och effektiv.