Detta runda strykstål från Lion Sabatier används för att underhålla och räta ut eggen på dina knivar. Genom att regelbundet stryka knivarna håller de sig vassa längre och du slipper slipa dem lika ofta. Strykstålet har en stilren design som passar in i de flesta kök.
The Ideal knife range from Lion Sabatier is forged from a single piece of steel with optimal weight and balance that feels comfortable in the hand. - One piece of metal from the tip of the knife to the bottom of the handle. - Hard stainless steel (X50Cr Mov15 chrome steel) with high carbon content. - Olive wood or POM-C handle. - Handle attached with 3 through brass rivets. - Easy to maintain - stays sharp for a long time. - Easy to clean, but dishwasher safe is not recommended. Rockwell hardness 57-59 HRC.
<p>En slitstark och effektiv knivslip från det kända slipföretaget Chef´sChoice. Denna knivslipsmodell är en trestegsmodell. Det första steget skapar och underhåller grundeggen på kniven. Steg 2 förfinar grundeggen. Steg 3 polerar grundeggen. Steg 2 och 3 är de steg som används mest, steg 1 används endast när grundeggen blivit förstörd. <br/><br/><strong>Steg 1</strong><br/>Skapar och underhåller grundeggen. <br/><br/><strong>Steg 2</strong><br/>Förfinar grundeggen.<br/><br/><strong>Steg 3</strong><br/>Polerar grundeggen. </p>
<p>Få vassa knivar på ett enkelt sätt tack vare denna läderrem från Surudoi. Lädret sitter på ett stycke trä som du kan slipa dina knivar på - detta kallas stropping. Utöver att göra dina knivar vassare så kommer redskapet också jämna till kanter eller skrapa bort stålpartiklar.</p>
<p>Dessutom är denna metod ett mycket skonsamt sätt att underhålla dina knivar på. Samtidigt behöver du varken brynjärn eller slipsten - den smarta läderremen gör jobbet åt dig. Redskapet mäter 37 x 6 x 2,5 cm. och är naturligtvis gjord av trä och läder. Rengör med en fuktig trasa.</p>
<p>Det är viktigt att du tar hand om dina knivar. Med Global G-45 keramiska strykstål kan du underhålla dina knivar och bevara den professionella standarden som Global står för. Strykstålet använder du för att slipa upp knivens egg. Slipningen bör även föregås av en slipsten. </p>
<p>Du bör se till att alltid hålla knivarna i samma vinkel när du slipar. Den rekommenderade vinkeln när du slipar Globalknivar är ca 10-15 grader. Bara några få slag kommer göra stor skillnad.</p>
<p>Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.</p>
<p> </p>
<p>Wüsthofs serie Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Ikon är lite av ett flaggskepp bland Wüsthofs knivserier. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är gjorda av grenadilleträ som är ett av världens hårdaste träslag. De är utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.</p>
<p> </p>
<p>Knivarna i Ikon-serien går inte att diska i maskin.</p>
<p>Ett brynstål av hög kvalitet från Franska Lion Sabatier.<br/><br/> Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är "djurens konung" och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren.<br/><br/></p>
<div>Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är "djurens konung" och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren.</div>
<div></div>
<div>Kniven är helsmidd och tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg.</div>
<div> </div>
<div>Skärpan håller länge - och kan underhållas med ett brynstål. Knivarnas balans är optimal - vilket gör dem till fantastiska, professionella arbetsredskap.</div>
<p>En dubbelsidig slipsten fin och superfin, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.</p>
<p>Sandsten med plasthållare.</p>
<p>Dina knivar kan du ha glädje av i massor av år, förutsatt att du sköter och underhåller dem. I MinoSharps sortiment hittar du allt ifrån enkla sliphjälpmedel till några av de bästa slipstenarna på marknaden. Att slipa med slipsten är inte så komplicerat som många tror.</p>
<p>Kika gärna på denna instruktionsfilmen!</p>
<p>B 7 x L 21 x H 2 cm</p>
1 097 kr
