Opus Cupra stekpanna från Ruffoni är en trogen följeslagare i köket, som levererar klassiskt hantverk och exakt värmefördelning. Perfekt för att sautera grönsaker, reducera såser, rosta kryddor eller steka kött, fågel och fisk med optimal kontroll över tillagningen.

Stekpannans solida kopparkonstruktion ger snabb och jämn värmefördelning för enkel temperaturkontroll. Tack vare insidan i rostfritt stål är den dessutom både motståndskraftig mot sura ingredienser och lätt att underhålla. Det långa handtaget i rostfritt stål, dekorerat med vackra blad, ger ett elegant utseende och gör pannan enkel att hantera både på spisen och vid servering. När den inte används kan den hängas upp som dekorativ detalj i köket.

Stekpannan finns i två storlekar, med diameter på 26 eller 30 centimeter, så du kan välja den som passar bäst utifrån dina behov. Oavsett vilken storlek du väljer får du en tidlös kombination av funktionalitet och raffinerat italienskt hantverk – precision och estetik i ett.

En rostfri paella panna för alla typer av värmekällor.

Tack vare den speciella sandwichtekniken kan den även användas på induktion.

32cm är lagom för att tillaga paella för 5 personer 

Ett färdigt set med en paellapanna i polerat kolstål storlek, diameter 50 cm. Tillhörande gasolbrännare modell 400 med två brännarringar.

Komplettera med regulatorset och vindskydd.

Ett färdigt set med en paellapanna i polerat kolstål storlek diameter 50 cm.

Tillhörande gasolbrännare modell 400 med två brännarringar samt ben till brännaren.

Komplettera med regulatorset.

Det här är två perfekta stekpannor för dig som är på jakt efter köksutrustning som ska hålla i många år. I setet ingår en stekpanna med diameter på 28 cm respektive 20 cm. De är båda tillverkade i kolstål och återfinns ofta i professionella franska kök. Man kan säga att de motsvarar gjutjärnspannor, som är vanligare i Skandinavien, men en betydande fördel är att pannor i kolstål inte väger lika mycket. De är smidiga att använda och blir bara bättre och bättre med tiden. Du rengör dem enkelt med några droppar diskmedel och varmt vatten. Diska inte pannorna i diskmaskin.

Kolstål avger järn i maten när den används, vilket ger dig en naturligt järnberikad mat. De tål också att användas på induktionshällar men du bör vara försiktig med värmen. Värmer du upp pannan för snabbt finns det nämligen risk för att den slår sig. Häll heller aldrig kallt vatten direkt i den varma pannan. Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:
Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning.

Denna paellapanna i rostfritt stål från Samuel Groves blir snabbt en självklar mittpunkt när det ska lagas mat till flera. Med en diameter på 30 cm och en låg, generöst vid form erbjuder den en stor stekyta som gör den idealisk för klassisk paella – men också för risrätter, ugnsbakade grönsaker eller stekt fisk. Tack vare sin eleganta design kan pannan lika gärna ställas direkt på bordet som ett vackert serveringsfat.

Pannan är en del av Classic Stainless Steel-serien och består av tre lager: en kärna av aluminium som omsluts av två lager rostfritt stål. Denna konstruktion ger en jämn och snabb värmefördelning, medan stålet ger hög slitstyrka och motståndskraft mot både syror och fukt. Den borstade finishen bidrar med ett sobert uttryck och gör att pannan behåller sin elegans även vid frekvent användning.

Med en tätförseglad kant skyddas kärnan effektivt från fuktintrång, vilket förlänger pannans livslängd avsevärt. Den fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, och är diskmaskinssäker – även om handdisk hjälper till att bevara ytan längre.

Oavsett om det handlar om vardagsmat eller en middag med gäster, levererar denna panna både funktion och stil. En pålitlig och exklusiv köksfavorit för dig som uppskattar stor smak, genuin matlagning och vackra detaljer.

Den perfekta pannan att använda till tillagning av paella över öppen eld eller gasbrännare. Pannan från Muurikka är tillverkad i kolstål, som dock inte är rostfritt. Därför är det viktigt att underhålla pannan korrekt, så att du alltid garanterar de bästa resultaten och således också gör pannan bättre med tiden. Du bör t.ex. alltid diska pannan direkt efter användning.

Det ergonomiska greppet gör det enkelt att använda pannan och då den är belagd med epoxifärg bör den inte komma i kontakt med eld. Därutöver är den perfekt till tillagning av risotto, grönsaker, kött m.m. Samtidigt kan maten serveras direkt från pannan.

En rostfri paella panna för alla typer av värmekällor.

Tack vare den speciella sandwichtekniken kan den även användas på induktion.

36cm är lagom för att tillaga paella för 7 personer 

Mareld by Garcima kolstålspanna är en högkvalitativ stekpanna tillverkad i Spanien, ett land med en lång och stolt tradition av just kolstålspannor i olika former och storlekar. Kolstålspannan har i århundraden varit en del av spansk matlagningstradition och är än idag ett populärt val för både professionella kockar och hemmakockar. Pannorna är kända för sin tålighet, sin mångsidighet och sin förmåga för att ge jämn värmefördelning – en faktor som är särskilt avgörande för att uppnå ett perfekt stekresultat. Mareld by Garcima kolstålspanna finns i tre storlekar, med diameter på 24, 28 eller 32 centimeter.

För att ta hand om din kolstålspanna: diska den med hett vatten utan diskmedel, undvik ingredienser med hög syra och använd den regelbundet för att undvika att beläggningen torkar ut. Innan första användning behöver pannan brännas in, för att den ska få bästa möjliga rostsskydd och nonstick-egenskaper.

Mareld by Garcima kolstålspanna är en högkvalitativ stekpanna tillverkad i Spanien, ett land med en lång och stolt tradition av just kolstålspannor i olika former och storlekar. Kolstålspannan har i århundraden varit en del av spansk matlagningstradition och är än idag ett populärt val för både professionella kockar och hemmakockar. Pannorna är kända för sin tålighet, sin mångsidighet och sin förmåga för att ge jämn värmefördelning – en faktor som är särskilt avgörande för att uppnå ett perfekt stekresultat. Mareld by Garcima kolstålspanna finns i tre storlekar, med diameter på 24, 28 eller 32 centimeter.

För att ta hand om din kolstålspanna: diska den med hett vatten utan diskmedel, undvik ingredienser med hög syra och använd den regelbundet för att undvika att beläggningen torkar ut. Innan första användning behöver pannan brännas in, för att den ska få bästa möjliga rostsskydd och nonstick-egenskaper.

Den perfekta pannan att använda till tillagning av paella över öppen eld eller gasbrännare. Pannan från Muurikka är tillverkad i kolstål, som dock inte är rostfritt. Därför är det viktigt att underhålla pannan korrekt, så att du alltid garanterar de bästa resultaten och således också gör pannan bättre med tiden. Du bör t.ex. alltid diska pannan direkt efter användning.

Det ergonomiska greppet gör det enkelt att använda pannan och då den är belagd med epoxifärg bör den inte komma i kontakt med eld. Därutöver är den perfekt till tillagning av risotto, grönsaker, kött m.m. Samtidigt kan maten serveras direkt från pannan.

Upptäck glädjen i att laga mat med intensitet, precision och äkta känsla – med denna paellapanna i kolstål från Samuel Groves. Med en diameter på 30 cm och en generös, plan stekyta är den idealisk för klassisk paella, men fungerar lika bra för allt från ugnsrostade grönsaker och risotto till grillade skaldjur. Den bjuder inte bara in till kreativ matlagning utan fungerar också som ett vackert serveringsfat direkt på bordet. Kombinationen av funktion och rustik elegans gör den till en självklar hjälte i köket.

Kolstål är ett klassiskt material som uppskattas av både professionella och hemmakockar tack vare sin förmåga att snabbt och jämnt sprida värme. Det är lättare än gjutjärn men har samma slitstyrka, och med rätt omvårdnad blir pannan bara bättre med åren. Den levereras förinoljade och redo att användas, men genom att bränna in ett extra lager olja innan första användningen skapas ett ännu starkare skydd.

Med tiden utvecklas en naturlig patina på pannans yta, vilket ger den en naturligt non-stick-liknande effekt – helt utan kemikalier. Det gör denna panna till ett hållbart och långsiktigt val, så länge den får lite omtanke. Rengör den enkelt med varmt vatten och borste, torka noggrant och smörj gärna in med ett tunt lager olja efteråt.

Pannan fungerar på alla värmekällor – från induktion och ugn till öppen låga – och är utrustad med rostfria stålhandtag som ger ett stabilt grepp och håller sig svala under användning. Det här är en panna för dig som uppskattar genuin matlagning med hjärta, hantverk och passion.

En klassisk spansk paellapanna i polerat kolstål, används framför allt på gas eller över öppen eld men kan även användas på en vanlig spis, dock ej på induktionsspis.

En diameter på 40 cm är lagom till att tillaga paella för 9 personer.

Sauteusen av lyonnaise från Garcima är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa sauteuser är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärns.

En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnspannorna. En kolstålspanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den. Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat.

Laga en delikat och smakrik paella med denna kvalitets paellapanna från Muurikka. Paella är en spansk risrätt som kan göras med kött, fisk, skaldjur, sniglar m.m., grönsaker och kryddor så som saffran. Pannan är tillverkad av stål vilket ger en lång hållbarhet. Pannan är 40 cm. och passar till 9 personer.

En liten söt blinipanna som fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive induktion. Pannan kan också med fördel användas till att servera små rätter vid bordet, som t.ex tapas.

Mått: 12 cm