Den här ekologiska kokosoljan från Nicolas Vahé är en mångsidig ingrediens som hjälper dig att lyfta både salta och söta rätter. Med sin naturliga kokosdoft tillför oljan ett subtilt djup till allt från stekning och sautering till bakverk och desserter.

Oljans unika egenskaper gör att den stelnar naturligt vid 28°C och säkerställer att den är stabil även för matlagning vid höga temperaturer. Använd den för att steka grönsaker, baka eller ge smoothies en extra krämig konsistens. Det rena och naturliga ursprunget, i kombination med den rika texturen, gör kokosoljan till ett oumbärligt val i köket – perfekt för dig som vill använda en naturlig och smakrik ingrediens när du bakar och steker.

Ingredienser: Ekologisk virgin kokosolja.
Kan innehålla spår av nötter och sesamfrö.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 3404 kJ/828 kcal
Fett: 92 g
– varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Ge din matlagning en extra dimension med Nicolas Vahé Dijon Mustard. Senapen är tillagad enligt traditionella metoder och erbjuder en intensiv men balanserad smak som ger både djup och komplexitet till dina rätter.

Dijonsenapens karakteristiska sting gör den till ett naturligt val såväl till vardags som till festliga tillfällen. Använd den i hemlagade dressingar och marinader, eller som ett smakrikt tillbehör till kött och ost. Ett enkelt sätt att lyfta smaken i många typer av recept och ge dina kulinariska alster mer karaktär.

Tack vare sin allsidighet blir den här senapen snabbt en oumbärlig följeslagare i skafferiet – perfekt när du vill addera fler smaknyanser i din matlagning.

Ingredienser: Vatten, senapsfrö, ättika, salt, konserveringsmedel: natriumvätesulfit.
Kan innehålla spår av soja och nötter.

Näringsinnehåll per 100 gram:
Energi: 874 kJ/211 kcal
Fett: 17 g
– varav mättade fettsyror: 1,2 g
– varav enkelomättade fettsyror: 0 g
– varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 3,5 g
– varav sockerarter: 3,2 g
Protein: 6,9 g
Salt: 5,2 g

Sojasåsen från Nicolas Vahé är en utsökt blandning som erbjuder en djup och rik umami-essens, perfekt balanserad med de finaste sojabönorna, vete och en antydan av sötma. Denna sås är designad för att lyfta dina rätter till nya kulinariska höjder och är idealisk för allt från marinader och dressingar till klassiska sushi-serveringar.

Den koncentrerade umami-smaken framhäver de naturliga nyanserna i dina ingredienser, vilket gör denna sojasås oumbärlig i gourmetmatlagningen i ditt eget kök. Den smala, moderna flaskan innehåller 250 milliliter och är inte bara praktisk, utan även en stilfull detalj på din kökshylla. Oavsett om du använder den i marinader, dressingar eller som dippsås till sushi, är Nicolas Vahés sojasås det perfekta valet för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.

Ge dina rätter en extra skjuts med Nicolas Vahés smakrika salt med chili – en kraftfull kombination som väcker smaklökarna till liv. Den balanserade blandningen av havssalt och chili skapar en varm, kryddig underton som förhöjer allt från ugnsrostad potatis till grillade grönsaker och saftiga köttbitar.

Detta är ett salt för den som vill ha mer än bara sälta – här tillför varje strössel ett lager av hetta och karaktär som dröjer sig kvar. Strö det över en salladsdressing eller använd det som final touch när du förbereder en måltid som ska imponera. Blandningen är både mångsidig och djärv, och gör vardagsrätter till något att längta efter.

Den medföljande kvarnen är utrustad med keramiskt malverk som finfördelar saltet jämnt och frigör smakrika oljor för maximal arom. En funktionell och stilren detalj som hör hemma i varje kök där smaker får ta plats.

Innehållsförteckning:

Havssalt (96 %) [klumpförebyggande medel (E535)], chiliflingor, torkad bird’s eye-chili, cayennepeppar, ingefära.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 45 kJ / 11 kcal
Fett: 0 g
– varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 1 g
– varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 0 g
Salt: 96 g

Goma-dressingen från Nicolas Vahé är en krämig och smakrik dressing som ger en härlig nötaktig smak av sesam till dina rätter. Med sin fylliga sesamsmak är denna dressing det perfekta valet för att lyfta sallader, sushi eller färska grönsaker till en ny nivå. Den har en rik textur med synliga ingredienser som inte bara ger en utsökt smak, utan också tillför en visuell och textural dimension till dina måltider.

Denna dressing är idealisk att ringla över fräscha rätter, där dess krämiga konsistens kompletterar de krispiga grönsakerna på ett perfekt sätt. Använd den som en smakfull topping på dina sallader eller som ett perfekt dipp till sushi – oavsett hur du använder den kommer Goma-dressingen att ge en oöverträffad djup och karaktär till dina kulinariska kreationer.

Flaskan innehåller 25 centiliter, vilket gör den lätt att använda och förvara.

Upptäck smaken av Italien med denna smakfulla presentbox från Nicolas Vahé – en kulinarisk duo som adderar både hetta och klassiska toner till matlagningen. Denna exklusiva förpackning innehåller två utvalda salter som förvandlar vardagsmaten till något alldeles extra.

Saltet med parmesan och basilika för tankarna till det italienska kökets hjärta. Den fylliga smaken av parmesan kombinerad med aromatisk basilika gör den till ett självklart val till pastarätter, risotto och pizza. Ett enkelt sätt att förhöja smakerna och skapa en känsla av äkta trattoria hemma.

Den andra blandningen bjuder på en kryddig twist – salt och chili i en balanserad mix som ger maträtterna en extra skjuts. Strö den över ugnsrostad potatis, grillade grönsaker eller som sista touch på kött och hemgjorda dressingar. Den ger värme utan att ta över och lyfter rätten till nya höjder.

Det här är en uppskattad gåva för värdinnan, en matintresserad vän eller som en smakrik överraskning till någon som uppskattar det lilla extra i köket. Med Nicolas Vahés känsla för kvalitet och smak blir varje måltid en njutning att se fram emot.

Innehållsförteckning:

Havssalt (97 %), parmesanost (3 %) [mjölk, salt, löpe], torkad basilika, persiljepulver, eterisk basilikaolja, klumpförebyggande medel (E535), havssalt (96 %), chiliflingor, torkad bird’s eye-chili, cayennepeppar, ingefära.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap, sulfiter och mjölk.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 51 kJ / 12 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättat fett: 0,6 g
– enkelomättat fett: 0 g
– fleromättat fett: 0 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Fibrer: 0,1 g
Protein: 1 g
Salt: 96 g

Njut av den här klassiska pepparblandning från Nicolas Vahé, som innehåller fem olika pepparsorter: vit, röd, grön, svart och rosé. En oumbärlig del av Nicolas Vahés sortiment och en perfekt följeslagare till deras populära franska salt.

Pepparmixen levereras i en praktisk kvarn, som gör det enkelt att ge lite extra krydda till dina rätter. Kvarnen är utrustad med ett keramiskt malverk, vilket låter dig finmala kryddorna och frigöra ordentligt med arom och smak. Förvara blandningen förseglad för att bibehålla smak och färskhet på bästa sätt.

Med Creamy Vinaigrette från Nicolas Vahé blir det enkelt att ge salladen ett lyft. En perfekt balans mellan frisk syra och krämig konsistens – lika god till en krispig grönsallad, en fyllig bönsallad eller som bas i en marinad.

Tack vare sin krämiga konsistens passar dressingen även bra som dipp eller som en smakrik topping på grillade grönsaker. Den mångsidiga smakprofilen gör den utmärkt såväl till vardagsrätter och mer raffinerade serveringar.

Sätt pricken över i:et på dina måltider med Creamy Vinaigrette från Nicolas Vahé – ett lätt sätt att addera djup och karaktär på bordet.

Innehållsförteckning: Rapsolja 28 %, ciderättika, vitvinsvinäger, fullkornssenap 13 % (malda senapsfrön, vatten, vinäger, honung, salt), koncentrerad citronsaft

Ge bort en gåva som höjer varje måltid – en stilren presentförpackning från Nicolas Vahé som förenar två av kökets mest älskade smaksättare. Denna duo, bestående av franskt havssalt och ekologiska svartpepparkorn, är lika självklar i vardagsmaten som vid festliga tillfällen.

Det franska havssaltet har sitt ursprung i Medelhavet och ger en ren, balanserad sälta som lyfter allt från färska grönsaker till långkok. De ekologiska svartpepparkornen tillför en rund och distinkt hetta som fulländar smaken i allt från sallader och soppor till grillat och såser. Tillsammans utgör de ett fundament i varje kök, med kraft att förvandla enkla råvaror till minnesvärda smakupplevelser.

Detta är en genomtänkt present – till värdinnan vid nästa middag, en vän med smak för det goda, eller som ett sätt att lyfta den egna matlagningen. En kulinarisk överraskning i sin mest eleganta form, som visar att det enkla ofta är det mest uppskattade.

Innehållsförteckning:

Ekologisk svartpeppar*, franskt havssalt.

* = Ekologisk

Nicolas Vahé White Glaze har en frisk och syrlig smak som kan användas för att lyfta både salta och söta rätter. Den mångsidiga glazen är ett utmärkt komplement till kött och fisk, men passar även perfekt i sallader med ost eller som en oväntat smakförhöjare i desserter och till glass.

Glazens lätt syrliga profil ger dina rätter balans och djup, oavsett om du använder den som topping eller som beståndsdel i en marinad. Tack vare sin mångsidighet blir White Glaze snabbt ett oumbärligt tillskott i skafferiet – perfekt när du vill göra vardagsmiddagen lite mer speciell.

Flaskan innehåller 150 milliliter, så att du har gott om utrymme att experimentera med nya smaker i matlagningen.

Ingredienser: Vit balsamvinäger 44% (vinäger, koncentrerad druvmust), koncentrerad druvsaft, glukos-fruktossirap, modifierad majsstärkelse. Innehåller sulfiter.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 878 kJ/209 kcal
Fett: 0 g
Kolhydrater: 49 g
– varav sockerarter: 47 g
Kostfiber: 0 g
Protein: 0,8 g
Salt: 0,06 g

Tillför hetta och djup i matlagningen med Nicolas Vahés havssalt med vitlök och röd chili – en smakrik blandning som förhöjer allt från asiatiska wokar till mexikanska tacos och italiensk pasta. Kombinationen av torkad vitlök och röd chili skapar en fyllig, eldig smakprofil som ger karaktär utan att ta över.

Denna kryddblandning är utmärkt för den som vill addera lite extra sting i sina rätter – ett enkelt sätt att lyfta smakerna i vardagsmaten eller skapa något minnesvärt till middagsbjudningen. Strö över nudelrätter, grytor, fajitas eller en krämig tomatsås för att väcka både smaklökar och nyfikenhet.

Saltet levereras i en stilren glasbehållare med keramisk kvarn som finmaler ingredienserna och frigör de naturliga oljorna i kryddorna. Resultatet blir en intensivare smak och doft som förhöjer hela matupplevelsen. En oumbärlig detalj i köket för alla som älskar mat med karaktär.

Innehållsförteckning:

Salt (98 %) [klumpförebyggande medel (E535)], röd chilipeppar, vitlök.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 40 kJ / 10 kcal

Fett: 0 g

– varav mättat fett: 0 g

– enkelomättat fett: 0 g

– fleromättat fett: 0 g

Kolhydrater: 1,1 g

– varav sockerarter: 0 g

Fibrer: 0 g

Protein: 0 g

Salt: 97 g

Bakom namnet The Secret Blend döljer sig en smakexplosion som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Denna exklusiva blandning från Nicolas Vahé är långt ifrån en hemlighet när det kommer till smak – snarare en öppen inbjudan till att lyfta vardagens rätter till gourmetnivå.

Saltet är rikt smaksatt med lavendel, soltorkade tomater, svartpeppar, timjan, rosmarin och vitlök. En harmonisk kombination av örter och kryddor som skapar ett djup av smak med både blommiga och rustika inslag. Den eleganta balansen gör blandningen idealisk till allt från grillat kött och ugnsrostade grönsaker till krämig pasta eller en enkel sallad.

The Secret Blend är ett måste för hemmakocken som vill sätta en personlig prägel på sina rätter. Denna blandning är mer än ett salt – det är en smakfull genväg till matglädje, inspiration och restaurangkänsla hemma i det egna köket.

Innehållsförteckning:

Salt (96 %) [klumpförebyggande medel (E535)], soltorkade tomater, vitlök, timjan, rosmarin, lavendelblommor, svartpeppar.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 48 kJ / 11 kcal
Fett: 0 g
– varav mättade fettsyror: 0 g
– varav enkelomättade fettsyror: 0 g
– varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 1,6 g
– varav sockerarter: 0 g
Kostfibrer: 0,8 g
Protein: 0 g
Salt: 95 g

Gåvosetet Everyday Is Truffle Day från Nicolas Vahé är den perfekta presenten till alla som vill lyfta vardagsmaten med den rika och aromatiska smaken av tryffel. Det delikata setet innehåller två smakrika produkter, som tillsammans ger en oförglömlig tryffelupplevelse.

Setet består av en kvarn med en smakfull salt- och pepparblandning för att ge perfekt balans till maten, samt en krämig tryffelmajonäs som är idealisk till smörgåsar, sallader eller som dipp till snacks och grönsaker.

Everyday Is Truffle Day är en fin present till vännen som uppskattar lite lyx. Skäm bort dig själv eller någon du tycker om med det fina setet och gör varje måltid till en fest.

Ingredienser Everyday Mix Salt: Salt 90%, peppar 10%.

Ingredienser Black Truffle Mayonnaise: Vegetabilisk olja 75% (raps- och solrosolja), äggula 7,6%, vatten, ättika, socker, salt, svart tryffel 1% (Tuber Aestivum), senapsfrö, svartpeppar, örter och kryddor, arom, antioxidant: E385.
Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Förvaras svalt efter öppning.

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 2942 kJ/715 kcal
Fett: 77 g
– varav mättade fettsyror: 6,0 g
Kolhydrater: 4,0 g
– varav sockerarter: 3,5 g
Protein: 1,4 g
Salt: 1,7 g

Upplev en elegant smakkombination med Wine Mustard från Nicolas Vahé. Den här senapen är nämligen gjord på bordeuxvin och hela senapsfrön, med en subtil hetta från madagaskarpeppar som balanserar vinets raffinerade karaktär. Resultatet är en komplex och aromatisk senap som passar perfekt till både vardagsrätter och festliga måltider.

Wine Mustard är en mångsidig krydda som passar bra i dressing, marinad eller som ett smakrikt tillbehör till charkbrickan. Bordeauxvinet ger senapen en exklusiv prägel, medan pepparn tillför ett extra djup i smaken. Servera den till kött, ost eller grillade grönsaker – oavsett hur du serverar den kommer den att ge smakerna ett lyft. Ett mångsidigt och smakrikt alternativ som snabbt blir en favorit i köket.

Ingredienser:
Senap med hela korn 61% (vatten, senapsfrö, ättika, salt), senap 26% (senapsfrö, vatten, ättika, salt, socker, konserveringsmedel: natriumvätesulfit, bordeauxvin 10%, rödbetspulver, madagaskarpeppar.
Kan innehålla spår av soja och nötter.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 628 kJ/164 kcal
Fett: 11 g
- varav mättade fettsyror: 0,6 g
- varav enkelomättade fettsyror: 0 g
- varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 5,9 g
- varav sockerarter: 3,5 g
Protein: 7,6 g
Salt: 4,7 g

Hasselnötssirapen från Nicolas Vahé är ett utsökt tillskott till ditt kök, med en rik och aromatisk smak av hasselnöt som förvandlar dina drycker och desserter till något alldeles extra. Denna sirap är idealisk att blanda i ditt kaffe, där den tillför en fyllig, nötaktig smak, eller att förbättra dina smoothies med en lyxig smakupplevelse. Den passar även perfekt att ringla över desserter för att ge dem ett extra lager av smakrikedom.

Med sin mångsidighet och oemotståndliga smak är hasselnötssirapen ett måste i varje kök. Sirapen kommer i en elegant, mörk glasflaska som tillför en touch av gourmetkänsla till din samling och gör den även till en utmärkt presentidé – perfekt att ge bort som den är eller som en del av en samling av Nicolas Vahés övriga smakvariationer av sirap.

Upptäck den rika och aromatiska smaken av Toasted Sesame Oil från Nicolas Vahé. Den ljust gyllene oljan har en djup och nötig karaktär, vilket tillför en delikat balans mellan sötma och umami till dina rätter. Den rostade sesamsmaken ger en rund smak utan bitterhet, vilket gör oljan till ett mycket mångsidigt alternativ i köket.

Oavsett om du experimenterar med nya recept eller vill ge klassiska rätter en ny tvist, kommer oljan snabbt att bli ett oumbärligt inslag i din matlagning. Droppa den över fräscha sallader, använd den i rätter från det asiatiska köket eller tillsätt den i bakverk och desserter för en unik smakprofil. Med sin intensiva smak och silkeslena konsistens blir Toasted Sesame Oil snabbt en favorit i köket.

Ingredienser: Virgin sesamolja.
Kan innehålla spår av nötter.

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 3404 kJ/828 kcal
Fett: 92 g
– varav mättade fettsyror: 8,9 g
– varav enkelomättade fettsyror: 15,2 g
– varav fleromättade fettsyror: 67,9 g
Kolhydrater: 0 g
Kostfiber: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g