Nicolas Vahé White Glaze har en frisk och syrlig smak som kan användas för att lyfta både salta och söta rätter. Den mångsidiga glazen är ett utmärkt komplement till kött och fisk, men passar även perfekt i sallader med ost eller som en oväntat smakförhöjare i desserter och till glass.

Glazens lätt syrliga profil ger dina rätter balans och djup, oavsett om du använder den som topping eller som beståndsdel i en marinad. Tack vare sin mångsidighet blir White Glaze snabbt ett oumbärligt tillskott i skafferiet – perfekt när du vill göra vardagsmiddagen lite mer speciell.

Flaskan innehåller 150 milliliter, så att du har gott om utrymme att experimentera med nya smaker i matlagningen.

Ingredienser: Vit balsamvinäger 44% (vinäger, koncentrerad druvmust), koncentrerad druvsaft, glukos-fruktossirap, modifierad majsstärkelse. Innehåller sulfiter.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 878 kJ/209 kcal
Fett: 0 g
Kolhydrater: 49 g
– varav sockerarter: 47 g
Kostfiber: 0 g
Protein: 0,8 g
Salt: 0,06 g

Bakom namnet The Secret Blend döljer sig en smakexplosion som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Denna exklusiva blandning från Nicolas Vahé är långt ifrån en hemlighet när det kommer till smak – snarare en öppen inbjudan till att lyfta vardagens rätter till gourmetnivå.

Saltet är rikt smaksatt med lavendel, soltorkade tomater, svartpeppar, timjan, rosmarin och vitlök. En harmonisk kombination av örter och kryddor som skapar ett djup av smak med både blommiga och rustika inslag. Den eleganta balansen gör blandningen idealisk till allt från grillat kött och ugnsrostade grönsaker till krämig pasta eller en enkel sallad.

The Secret Blend är ett måste för hemmakocken som vill sätta en personlig prägel på sina rätter. Denna blandning är mer än ett salt – det är en smakfull genväg till matglädje, inspiration och restaurangkänsla hemma i det egna köket.

Innehållsförteckning:

Salt (96 %) [klumpförebyggande medel (E535)], soltorkade tomater, vitlök, timjan, rosmarin, lavendelblommor, svartpeppar.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 48 kJ / 11 kcal
Fett: 0 g
– varav mättade fettsyror: 0 g
– varav enkelomättade fettsyror: 0 g
– varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 1,6 g
– varav sockerarter: 0 g
Kostfibrer: 0,8 g
Protein: 0 g
Salt: 95 g

Mill & Mortar Double Garlic Pepper 50 g kryddblandning kombinerar tre sorters peppar och två sorters vitlök för att skapa en smakexplosion i varje måltid. Perfekt att använda i matlagning, men även som smaksättare i dippsåser till chips eller pommes frites. Den välbalanserade kryddblandningen ger ett unikt djup till många olika rätter och är en oumbärlig ingrediens i köket. Kom ihåg att förvara den torrt och svalt, skyddad från direkt solljus, för att bevara den intensiva smaken och kvaliteten.

Ge dina rätter ett smakrikt lyft med Nicolas Vahé Pepper Mustard. Den här senapen är tillverkad enligt traditionella metoder och innehåller hela pepparkorn, vilket ger en djup kryddighet med tydlig karaktär. Den välbalanserade smaken gör senapen till ett naturligt val både till vardags och vid speciella tillfällen.

Den kraftfulla pepparsmaken gör senapen idealisk för dressing, marinad och som tillbehör till såväl kött som ost. Använd den för att ge en raffinerad touch till dina måltider eller som en lyxig komponent på ett välfyllt smörgåsbord. Tack vare sin mångsidiga smakprofil blir Nicolas Vahé Pepper Mustard snabbt en oersättlig ingrediens i köket – perfekt när du vill förhöja din matlagning med en intensiv och kryddig smak.

Ingredienser: Senap 96% (senapsfrö, vatten, ättika, salt, socker, konserveringsmedel: natriumvätesulfit), extra virgin olivolja, malabarpeppar 1%, kubeberpeppar 0,5%, madagaskarpeppar 0,5%.
Kan innehålla spår av soja och nötter.

Näringsinnehåll per 100 gram:
Energi: 909 kJ/219 kcal
Fett: 16 g
– varav mättade fettsyror: 1,2 g
– varav enkelomättade fettsyror: 0 g
– varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 9,7 g
– varav sockerarter: 4,9 g
Protein: 9,1 g
Salt: 5,3 g

Honey Whole Grain Mustard från Nicolas Vahé är tillverkad enligt traditionella metoder och erbjuder en kombination av två naturliga smaksättare: senapsfrön och akaciahonung. Du får en perfekt balans av sötma och kryddighet, som passar utmärkt till kötträtter eller som smakrik detalj på festbordet. En mångsidig smaksättare som lämpar sig utmärkt för dressing, marinad och som tillbehör på en lyxig charkbricka.

Den genomtänkta kombinationen av senapsfrö och honung ger ett unikt djup som lyfter smaken i dina rätter och gör den här senapen till en oumbärlig ingrediens i köket. Ett extra lager av smak och karaktär, oavsett om du lagar en lyxig trerätters eller en enkel vardagsrätt.

Ingredienser: Senap 93% (vatten, senapsfrö, ättika, salt), akaciahonung 6,9%, arom.
Kan innehålla spår av soja, nötter och sulfiter.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 550 kJ/132 kcal
Fett: 9,2 g
– varav mättade fettsyror: 0,6 g
– varav enkelomättade fettsyror: 0 g
– varav fleromättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 7,8 g
– varav sockerarter: 7,6 g
Protein: 6,2 g
Salt: 4,6 g

Nicolas Vahé Spicy Garlic chiliolja kombinerar en intensiv hetta med smakrik vitlök, vilket passar perfekt för att ge dina rätter ett kryddigt lyft. Den finhackade vitlöken förstärker chilismaken och skapar en olja som passar perfekt som smakförhöjare i allt från pasta, pizza och focaccia till dressing och marinader.

Droppa oljan över en krispig bruschetta, ge en krämig pastarätt lite extra sting eller addera mer djup till en hemlagad dressing. Oljans robusta smak gör den till en oumbärlig ingrediens när du vill imponera med delikata och kryddiga rätter.

Gör dina måltider till en kulinarisk upplevelse med Nicolas Vahé Spicy Garlic chiliolja – en välbalanserad kombination av chili och vitlök.

Ingredienser: Vitlök 54%, olivolja 21%, solrosolja 21%, röd chilipeppar 2,5%, salt, citronsyra.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 1362 kJ / 330 kcal
Fett: 32 g
– varav mättade fettsyror: 5,2 g
Kolhydrater: 6,7 g
– varav sockerarter: 2,4 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 3 g
Salt: 3 g

Ge din matlagning lite extra hetta med den här chiliolivoljan från Nicolas Vahé, här i en praktisk 25-centilitersflaska. Den här extra jungfruolivoljan med chili ger en touch av det där lilla extra till alla måltider, oavsett om du lagar asiatiskt, mexikanskt eller medelhavsmat.

Oljan passar perfekt att ringla över såväl sallader och pizza som ris- och curryrätter, för att ge dem den där lilla extra knuffen de behöver. Den subtila hettan från chilin balanserar smakerna och tar din mat till nya höjder. Enkelt, lyxigt och otroligt gott. För att bevara optimal kvalitet rekommenderas att du förvarar oljan mörkt och svalt samt undviker att den exponeras för direkt solljus.

SAL de IBIZA Granito havssalt är noggrant tillverkat för att nå ett slutresultat som är så rent och naturligt som möjligt, där ingenting utom hav, sol och en havsbris behövs. Det här saltet är smaksatt med stark krossad chili – ett utmärkt val till alla rätter där du vill ha lite extra hetta i smakbilden. Det innehåller inga antiklumpningsmedel, men är ändå enkelt att strö över maten eftersom det är något grövre än ett traditionellt bordssalt. Perfekt för att lyxa till det lite extra och sätta smakerna i alla typer av rätter, allt från kött och grillade grönsaker till pricken över i på en mörk chokladmousse.

Upptäck den oemotståndliga smaken av Nicolas Vahé Parmesan & Basil – ett delikat havssalt smaksatt med en harmonisk blandning av parmesanost och basilika som tar alla möjliga rätter till nya höjder. Använd det till pasta, pizza och risotto, eller ge dina sallader och rostade potatisar ett uppfriskande lyft med det här unika saltet.

Saltet levereras med en kvarn, som är utrustad med ett keramiskt malverk för finkornig malning, vilket låter saltets utsökta doft och smak komma till sin rätt. Förvara förpackningen sluten för optimal färskhet.

Upplev en ny dimension av smak med Nicolas Vahé Black salt, här i en praktisk storlek på 320 gram. Det här spännande tillskottet i Nicolas Vahé-sortimentet kombinerar havssalt med aktivt kol, vilket ger en unik och slående smakupplevelse. Ett salt som inte bara förhöjer smakerna i dina rätter, utan även har en djupsvart färg som ger varje måltid en visuell boost.

Addera saltet på mjukkokta ägg, fräscha sallader, saftiga kötträtter eller i delikata såser. Oavsett rätt så kommer saltet att ge en distinkt touch som glädjer både ögonen och smaklökarna. Den keramiska kvarnen garanterar precision och användarvänlighet samt ger en fin malning, vilket frigör de aromatiska oljorna och förhöjer smaken på maten. För att förvara optimal färskhet och smak bör saltet förvaras i sin praktiska behållare, med locket ordentligt stängt.

Ge dina vardagsrätter ett smaklyft med Nicolas Vahés Everyday Mix Salt and Pepper – en elegant och smakrik blandning som snabbt blir oumbärlig i köket. Här möts klassiskt havssalt och krossad svartpeppar i en balanserad mix som passar till allt från enkla grönsaksrätter till mustiga grytor och grillat kött.

Med sin generösa storlek på 310 gram och den stilrena kvarnen blir den inte bara ett smakverktyg, utan också en snygg detalj på köksbänken eller matbordet. Kvarnen är dessutom keramisk, vilket ger ett jämnt och effektivt malresultat som tar fram det bästa ur varje korn.

Everyday Mix är just vad namnet antyder – en daglig hjälpreda som förhöjer varje måltid med bara ett par varv. Den är framtagen för att vara lika självklar till frukostäggen som till en fin söndagsmiddag. Smaken är rund, balanserad och passar alla som uppskattar ren och tydlig kryddning.

Oavsett om du är nybörjare eller en van hemmakock är detta en pålitlig favorit som sparar tid och adderar smak utan krångel. Nicolas Vahé kombinerar gastronomisk känsla med snygg design, och det märks i varje detalj av denna kryddkvarn.

Innehållsförteckning:

Salt (90 %) [klumpförebyggande medel (E535)], peppar (10 %).

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, mjölk, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 138 kJ / 33 kcal
Fett: 0,8 g
– varav mättat fett: 0,3 g
– enkelomättat fett: 0 g
– fleromättat fett: 0 g
Kolhydrater: 3,9 g
– varav sockerarter: 0 g
Fibrer: 0 g
Protein: 1,3 g
Salt: 89 g

Lyft smakerna i köket med en kryddblandning som andas fräschhet och karaktär – Nicolas Vahés svartpeppar med citron är en oumbärlig detalj för den som älskar rena smaker med en twist. Den klassiska hettan från svartpeppar möter friskheten från citron och skapar en balanserad blandning som passar lika bra till havets läckerheter som till kyckling, fläskkött och fräscha sallader.

Den distinkta smaken gör sig särskilt bra till fiskrätter där en subtil citruston förstärker råvarans naturliga smak. Samtidigt tillför den liv till enkla, hemlagade sallader eller när du vill ge din kycklingrätt något extra.

Förutom sin mångsidighet i matlagningen är denna krydda även ett snyggt inslag i köket. Den stilrena kvarnen pryder köksbänken och gör sig utmärkt som en genomtänkt present till värdinnan eller matälskaren. Med en keramisk kvarn som finmaler pepparn frigörs de naturliga oljorna, vilket ger en intensivare smak- och doftupplevelse i varje rätt.

Innehållsförteckning:

Krossade svartpepparkorn (70 %), citronskal (30 %).

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 1323 kJ / 316 kcal
Fett: 5,3 g
– varav mättat fett: 2 g
– enkelomättat fett: 0 g
– fleromättat fett: 0 g
Kolhydrater: 49 g
– varav sockerarter: 22 g
Protein: 9,3 g
Salt: <0,1 g

Höj pizzaupplevelsen hemma med denna smakrika presentbox från Nicolas Vahé – en dröm för alla som älskar att laga och njuta av pizza med extra finess. Med en kombination av en kryddig olja och ett smakrikt salt får varje tugga ett lyft som väcker matglädjen till liv.

Kryddoljan är en balanserad blandning av solros- och olivolja, smaksatt med rosmarin, chili och timjan. Den ger en subtil hetta och aromatisk ton som passar lika bra på nygräddad pizza som på grillade grönsaker, pasta eller focaccia. Saltet med parmesan och basilika är en bästsäljare, älskat för sin umamirika smak och örtdoft som lyfter tomatsås, mozzarella och pizzabotten till nya höjder.

Den stilrena och lekfulla förpackningen gör denna presentbox till en uppskattad gåva för både nybörjare och erfarna pizzabagare. En smakfull överraskning som bjuder in till kreativitet i köket – och garanterar att varje pizzakväll blir något extra.

Salt med parmesanost och basilika

Innehållsförteckning:

Havssalt 97 % (klumpförebyggande medel E535), parmesanost 3 % (mjölk, salt, löpe), torkad basilika, persiljepulver, basilikaolja.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 51 kJ / 12 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättade fettsyror: 0,6 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 1,0 g
Salt: 96 g

Vegetabilisk olja med kryddor

Innehållsförteckning:

Solrosolja 78 %, olivolja 20 %, rosmarin 0,85 %, chili 0,43 %, naturlig chilismak, timjan, timjanolja.

Kan innehålla spår av soja, senap, nötter och sulfiter. Förvaras mörkt och ej för varmt.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 3642 kJ / 887 kcal
Fett: 99 g
– varav mättade fettsyror: 11 g
Kolhydrater: <0,5 g
– varav sockerarter: <0,5 g
Protein: <0,5 g
Salt: 0,02 g

Sätt smak på det italienska köket hemma med denna havssaltblandning från Nicolas Vahé – en smakrik kombination av parmesan, tomat och basilika som ger pastarätter, sallader och andra favoriter den sista touchen. Med klassiska ingredienser och balanserade smaker lyfter den varje måltid från god till oförglömlig.

Parmesanens umami, tomatens sötma och basilikans örtiga friskhet bildar en harmonisk helhet som passar lika bra i en krämig risotto som över nykokt pasta eller en enkel caprese. Saltet är en hyllning till det italienska kökets själ – rustikt, generöst och fyllt av smak.

För att göra smaken ännu rikare kommer blandningen i en kvarn med keramisk malning, som finfördelar ingredienserna och frigör deras naturliga oljor. Resultatet blir mer arom, djupare smak och ett elegant inslag på middagsbordet.

Innehållsförteckning:

Havssalt (93 %) [klumpförebyggande medel (E535)], parmesanost (3 %) [mjölk, salt, löpe], tomatpulver, vitlökspulver, söt chilipulver, rödbetspulver, torkad basilika, eterisk basilikaolja.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 89 kJ / 21 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättat fett: 0,6 g
Kolhydrater: 1,5 g
– varav sockerarter: 0,8 g
Protein: 1,4 g
Salt: 92 g

Upplev den rika och intensiva smaken av klassisk svartpeppar med Nicolas Vahé Black Pepper. Den här pepparblandningen passar perfekt ihop med franskt havssalt och ger dina rätter en extra smakdimension. Den keramiska kvarnen säkerställer att pepparkornen mals fint, vilket frigör de aromatiska oljorna och förstärker smaken.

Nicolas Vahé Black Pepper är idealisk för rött kött, soppor eller en klassisk pepparsås. En oumbärlig krydda i varje kök som tillför intensitet och djup till dina måltider. Ett utmärkt val när du vill ge din matlagning en sofistikerad touch och lyfta dina kulinariska upplevelser till nya höjder.

Ingredienser: 100% svartpepparkorn.

Gör vardagen lite godare eller sätt guldkant på nästa middag med Nicolas Vahé Salt & Pepper Gift Box . Denna vackra presentförpackning rymmer två oumbärliga kryddor i ett stilfullt format – klassiskt havssalt och aromatisk peppar. Tillsammans lyfter de smakerna i både enkla och avancerade rätter, oavsett om det gäller vardagsmatlagning eller helgens långkok.

Med en totalvikt på 475 gram får du generöst med innehåll som räcker länge, och förpackningen i sig gör sig lika fin i det egna köket som som present till någon som älskar att laga mat. Produkterna är framställda i Frankrike, vilket ger ett extra lager av kvalitet och känsla.

Nicolas Vahés signum är att förena god smak med genomtänkt design – något som verkligen kommer till sin rätt här. Gåvosetet är lika mycket en fröjd för ögat som en tillgång i köket. En uppskattad gåva till både nybörjare och erfarna hemmakockar som vill njuta av det lilla extra.

Innehållsförteckning:

Svartpepparkorn, franskt havssalt.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 51 kJ / 12 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättat fett: 0,6 g
– enkelomättat fett: 0 g
– fleromättat fett: 0 g
Kolhydrater: <0,1 g
– varav sockerarter: <0,1 g
Fibrer: 0,1 g
Protein: 1 g
Salt: 96 g