Malskivor som passar till Ankarsrum Assistent Original köttkvarn 2,5 - 8 mm. Innan 1978 tillverkades köttkvarnarna med en annan storlek. Dessa malskivor passar till Ankarsrum Original köttkvarn eller före detta Electrolux Köksassistents köttkvarn som tillverkats efter 1978.  

Det vill säga att N10 och uppåt i nummer är det som passar.

En av Sveriges mest klassiska köksmaskiner, Assistent Original, nu uppdaterad med ny starkare motor. Ankarsrum har tillverkat köksassistenter sedan 1940-talet och är kända för att kombinera kvalitet, funktionalitet och design. Köksassistenten säljs tillsammans med ett praktiskt kit med grönsaksskärare. 

Den stilrena assistenten i silvergrå färg med vred och fotratt i förkromat zink är enkel att använda och står stabilt på bänken. Kan baka riktigt tunga degar tack vare den nya starka motorn med effekt på 1500 Watt. Motoråterkopplingen gör att assistenten automatiskt reglerar varvtalet beroende på hur hårt belastad den är. Den höga effekten ger också en tyst maskin som ger dig enastående resultat varje gång. All matlagning och bakning blir roligare med en maskin som kan hantera de tyngre sysslorna. 

Den rostfria bunken har rymmer 7 liter och har en kapacitet på 5 kg deg och 1,5 liter degvätska. Men det är inte bara bröd- och bullbaket som blir en dans på rosor med denna assistent. Den är dessutom utrustad med grönsaksskärare med medelgrov-, skiv- och grov rivtrumma. Kan användas för att riva, skiva och skära alla typer av grönsaker, rotfrukter, ost, mandlar mm.

Specifikationer (Assistent): 

Färg: Jubilee Silver
Volt: 220-240
Effekt: 1500 W
Höjd: 360 mm
Bredd: 268 mm
Djup: 400 mm
Vikt: 8,6 kg
Löstagbar sladd 

7 års motorgaranti   

Medföljande tillbehör:

- 7 liter rostfri bunke.
- Degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och jäslock.
- 3,5 liters vispskål i tritanplast, ballongvispar och mördegesvispar. 
- Grönsaksskäraren består av hus, låsring, matarpropp och 3 olika trummor; medelgrov-, skiv- och grov rivtrumma.

Reservdelskniv till Ankarsrum och Electrolux köttkvarn storlek 10. Passar till N10 och framåt.

Müslikvarn som maler grova flan till din müsli. Passar till Ankarsrum och Electrolux äldre assistent.

Korvhornen som passar till den manuella köttkvarnen i storlek 8.

Paketen innehåller 3 st olika korvhorn.
Storlek: diameter 15 mm, diameter 20 mm, diameter 23 mm
Storlek: Plastring diameter 2,5 cm

Robust och tålig köksassistent tillverkad av det erfarna företaget Ankarsrum som har tillverkat köksmaskiner sedan 40-talet. Kombinationen av kvalitet, funktion och design har gjort dem omåttligt populära och faktum är att Assistent Original är en av sveriges mest klassiska köksassistenter. 

Den robusta och stabila assistenten har en kraftfull motor som snabbt och enkelt bearbetar alla typer av degar. Allt från den lösa sockerkakssmeten till den mer kraftiga surdegen. Den rostfria bunken rymmer 7 liter. Motorn har en effekt på 1500 Watt vilket ger den kraft att ta sig an degar på upp till 5 kg och degvätska på 1,5 liter. Varvtalet på motorn regleras automatiskt beroende på hur belastad den är. Den höga effekten ger också en tyst maskin.

Assistent Original har flertalet tillbehör som kan monteras på maskinen. Denna kommer med baspaketet och grönsaksskärare. Baspaketet innehåller:

- 7 liter rostfri bunke.
- Degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och jäslock.
- 3,5 liters vispskål i tritanplast, ballongvispar och mördegesvispar. 

Grönsaksskäraren kommer med 3 olika trummor så att du kan variera grovleken på grönsakerna och de andra godsakerna du vill riva eller skära. Använd den medelgrova trumman för att riva grönsaker, rotfrukter, nötter, mandlar, ost, frukt mm. För att skiva potatis, morötter och annat använder du skivtrumman. För att förbereda lite grövre bitar till soppa, paj och liknande använder du den grova rivtrumman. Grönsaksskäraren är säker att använda och har skärytan på utsidan och trummorna av säkerhetsskäl.

Vispskålen som ingår i baspaketet är tillverkad i tritan och passar ypperligt för tillredning av lösare smet som maräng, grädde, ägg och sockerkaksdegar. 

Alla Assistent Original produceras och monteras för hand i fabrikerna i småländska Ankarsrum. Innan maskinen lämnar fabriken testas den för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. När du väl börjat använda din assistent kommer den snart bli din bästa vän i köket som hanterar de slitsamma och tråkiga sysslorna åt dig.

Specifikationer (Assistent): 

Färg: Red
Volt: 220-240
Effekt: 1500 W
Höjd: 360 mm
Bredd: 268 mm
Djup: 400 mm
Vikt: 8,6 kg
Löstagbar sladd 

7 års motorgaranti   

Medföljande tillbehör:

- 7 liter rostfri bunke.
- Degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och jäslock.
- 3,5 liters vispskål i tritanplast, ballongvispar och mördegesvispar.
- Grönsaksskäraren består av hus, låsring, matarpropp och 3 olika trummor; medelgrov-, skiv- och grov rivtrumma.   

Degkniv till Ankarsrum Assistent Original. Axeln på denna degkniv har diameter 8 mm.

Passsar till Electrolux assistenter från modell N25.

Köttkvarnen från Ankarsrum är en mångsidig hjälpreda för dig som vill förvalta råvaran hela vägen från jakten, fisketuren eller rent av kyldisken till matbordet. Kvarnen är ett tillbehör till den klassiska Assistent Original och ger dig möjligheten att själv välja kvalité och sort på det kött du vill använda när du maler dina egen köttfärs eller stoppar dina egna korvar. Det fungerar naturligtvis utmärkt att även använda kvarnen tillsammans med fisk eller kyckling, och möjligheterna slutar inte där. Du kan också använda den till att mala kaksmulorna till pajen, riva osten till gratängen, strimla kål till coleslaw eller när du behöver en riktigt finhackad lök.

På köttkvarnen kan du monterar ytterligare tillbehör såsom pastaplattorna, kakspritsen och rivjärnet. Dessa säljs separat.  

Köttkvarnen passar alla maskinmodeller N1-N30. 

Tillbehör:
Kvarnhus med kvarnvals
4-bladig kniv
4,5 mm hålskiva 
Matarbord 
Matarpropp 
Stänkskydd 
3 korvhorn 10/20/25 mm