Riv/skärtillsats att användas tillsammans med Ankarsrum och Electrolux äldre assistent N1-N30. Skäraren/strimlaren har tre cylindrar: medelgrov strimlarcylinder, grov strimlarcylinder och skärcylinder. Alla tre är utmärkta för att göra sallader (särskilt kålsallad), skiva potatis till gratänger, strimla frukt till pajer, riva ost och skära stora mängder råa eller kokta grön- och rotsaker.

Om du mitt i ett recept behöver byta från skärare till strimlare behöver du inte ta bort tillsatsen från din assistent. Byt bara cylinder så kan du till och med riva rakt ned i samma skål. Med strimlarcylindern kan du också finstrimla grön- och rotsaker - vänd bara på grön- eller rotsaken och för in den horisontellt i apparaten. Tillverkad i vit plast.

Ankarsrum köttkvarn komplett att användas tillsammans med Ankarsrum och Electrolux äldre Assistent. Köttkvarnen kan användas till mycket mer än att bara mala kött. Denna tillsats är en motsvarighet till huvudskivan i en matberedare och den kan såväl hacka och mala som ge viss flytande konsistens.

Du kan naturligtvis använda den för att mala kött och fisk. Med köttkvarnen och dess grova och fina skivor kan du välja exakt vilket köttstycke och kvalitet du vill ha, och göra dina egna charkuterivaror, allt från korvar till patéer och hemgjorda kvalitetshamburgare till grillfesten.

Du kan också använda den till att göra skorpmjöl eller en botten till en cheesecake, strimla hårda frukter och ostar, finriva morötter eller hacka en lök så att den försvinner i såsen. På köttkvarnen monterar du också kakspritsen och rivjärnet, som ingår i detta paket.

I Köttkvarn komplett-paketet ingår: Köttkvarn, matarbord, matarpropp, 3 st korvhorn, 10, 20, 25 mm, stänkskydd, passertillsats, rivjärn, 4 st olika hålskivor, 2,5 mm, 4,5 mm, 6 mm, 8 mm och kaksprits.

Mjölkvarnen förvandlar din Ankarsrum och Electrolux äldre köksassistent till en kvarn som mal alla sädesslag till det färskaste mjöl, som du kan använda till utsökta och näringsrika bröd, bullar, muffins och kakor.
Med kvarnen kan du också få annorlunda mjölsorter genom att mala ovanliga sädesslag, bönor eller legymer, till exempel besanmjöl som görs av kikärtor.
Justera kvarnen från fint mjöl till grovspräckta sädeskorn.

Inget bröd blir så gott som bröd bakat på nymalet mjöl!

Tillverkad i metall och plast.

Malskivor av stål.

Ankarsrums nya uppdaterade assistent - en ny klassiker.

Ankarsrum AKM6230B Mattsvart med köttkvarnspaket.

Malskivor som passar till Ankarsrum Assistent Original köttkvarn 2,5 - 8 mm. 

Innan 1978 tillverkades köttkvarnarna med en annan storlek. Dessa malskivor passar till Ankarsrum Original köttkvarn eller före detta Electrolux Köksassistents köttkvarn som tillverkats efter 1978.  

Det vill säga att N10 och uppåt i nummer är det som passar. 

Material: Rostfritt Stål

Malskivor som passar till Ankarsrum Assistent Original köttkvarn 2,5 - 8 mm. 

Innan 1978 tillverkades köttkvarnarna med en annan storlek. Dessa malskivor passar till Ankarsrum Original köttkvarn eller före detta Electrolux Köksassistents köttkvarn som tillverkats efter 1978.  

Det vill säga att N10 och uppåt i nummer är det som passar. 

Material: Rostfritt Stål

Storlek: 4,5 mm.

Kraftfull köksassistent som erbjuder mångsidig matlagning och bakning. Ankarsrum Assistent Original är en klassiker bland köksmaskiner och kan användas för tillredning av alla sorters degar och kaksmetar, för att vispa grädde, äggvitor mm. Till assistenten finns dessutom en mängd tillbehör som kan köpas till och kopplas på maskinen.

Motorn bearbetar snabbt stora mängder deg och ger bästa resultat varje gång. Den starka uppgraderade motorn på 1500 Watt klarar även större degar på upp till 5 kg och degvätska på 1,5 liter. Den höga effekten låter assistenten jobba på en låg ljudnivå. Varvtalet anpassas automatiskt efter belastningen. Den är dessutom utrustad med överbelastningsskydd, steglös hastighetsreglering och timer.

Vill du förbereda en smet för bakning, vispa grädde eller maräng så kommer den mindre skålen i tritan väl till pass. Vispskålen rymmer 3,5 liter och är mycket tålig. Förutom maräng och grädde kan den även ta sig an att vispa ägg, sockerkakssmet och liknande. Ballongvisp och mördegsvispar som passar till vispskålen medföljer.

Assistent Original är svensk design när den är som allra bäst. Den robusta designen gör att assistenten står stabilt på bänken när den används. Den läckra röda färgen låter dig lämna assistenten framme som en del inredningen när den inte används. All bakning och matlagning blir lite roligare när man har en assistent som kan ta hand om kökets tyngsta arbetsuppgifter. Den höga kvaliteten låter dig och assistenten bli bästa vänner för lång tid framöver.

Specifikationer (Assistent): 

Färg: Röd
Volt: 220-240
Effekt: 1500 W
Höjd: 360 mm
Bredd: 268 mm
Djup: 400 mm
Vikt: 8,6 kg
Löstagbar sladd 

7 års motorgaranti   

Medföljande tillbehör:

- 7 liter rostfri bunke.
- Degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och jäslock.
- 3,5 liters vispskål i tritanplast, ballongvispar och mördegesvispar. 

Purétillbehör till Ankarsrum och Electrolux äldre köttkvarn.

Även om köttkvarnen kan åstakomma en grov puré är det passertillsatsen som bryter ner frukt och grönsaker till slätt mos. Passertillsatsen, som fästs vid köttkvarnen, kan mosa alla mjuka frukter och kokta grön- och rotsaker. Med passertillsatsen kan du göra en silkeslen slät soppa eller sås, vill du ha lite grövre konsistens kan du också blanda det släta och grova moset. Passertillsatsen är perfekt för att bereda stora mängder frukt till sobet, coulis eller fruktgelé och gör det möjligt att på bästa sätt utnyttja sommarens överflöd av färsk frukt.

Passertillsatsen är också underbar när man lätt och snabbt vill tillreda egen sund barnmat.