Köpa.se Logo
x
566 278
PRODUKTER
x
1 539
KATEGORIER
MAC Chef Tournerkniv 6 cm

Denna lilla och smidiga kniv från MAC Chef-serien är perfekt för precisionsarbete i köket. Dess speciella "papegojnäbb"-form gör det enkelt att skala och forma grönsaker direkt i handen.

439 kr

Köksknivar
Knivar
Bagaren och KockenKöp produkten hos Bagaren och Kocken
Liknande produkter
Potatisstöt, charcoal grey
174 kr
Bagaren och Kocken

KitchenAid potatisstöt kommer väl till pass i köket när du vill göra jämnt mos av potatis, grönsaker och frukt. Huvudet är tillverkat av tjockt och tåligt rostfritt stål. Handtaget har en välbalanserad och ergonomisk design för optimal komfort och smidig användning. Det är smyckat med en präglad KitchenAid-logotyp och har en ögla för smidig upphängning. Tål maskindisk.

Chef Grönsakskniv med Luftspalt 13 cm
959 kr
Bagaren och Kocken
En mycket proffesionell TH-50 skal- och grönsakskniv med luftspalt. Luftspalt gör att grönsakerna släpper från kniven. Kniven har ett trähandtag som är mycket bekvämt att hålla i.

Bladets längd: 13 cm.
Tournierkniv, 7 cm, svart
299 kr
Bagaren och Kocken

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av svart pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.

För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.

Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Pro Vågig kniv Rostfritt Stål
74 kr
Bagaren och Kocken

En vågig vertikalkniv till att skiva dekorativa grönsaker.

Kitchen Craft professional serie har ett ovalt ergonomiskt handtag och praktisk upphängningsring.

21cm x 8cm

Tål diskmaskin 

Livstids garanti. 

Tandad Kockkniv 25 cm, wood
1134 kr
Bagaren och Kocken

Tandad kockkniv med ergonomiskt handtag i maple wood, bladlängd 25 cm.

En stor tandad kockkniv som även kan användas som brödkniv, kniven gör det enklare att skära genom hårda frasiga ytor. Den perfekta gåvan för den som flyttar hemifrån och sätter nytt bo eller varför inte ha den på landet i stugan eller husvagnen där utrymmet är begränsat.

Kockkniven är ett ypperligt komplement till övriga knivar i köket eller så låter man den vara ensam herre på täppan, en ensam härskare som hackar och skär i princip allt utan urskillning.

Tandade knivar är perfekta för att skära genom något där ytan är hårdare än vad insidan är. Alltså får man en kockkniv som är mer allround än vanligt med den tandade eggen. Bröd, grönsaker, lök, tomat, kött, fisk och fågel ingenting är omöjligt för denna kniv.

Victorinox  Wood, en serie knivar och tillbehör med tidlös design och sköna  handtag i vackert polerat maple wood.Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat, maple wood är ett hårt träslag med hög oljehalt och lågt krympningstal.

Dessa egenskaperna ger tåliga handtag med en hög lyster som också står emot fukt och väta bra. Knivarna och redskapen är i rostfritt stål som som har god skärpa och är lätta att rengöra.

kniven tål ej att diskas i maskin utan endast för hand.
 
Victorinox knivar tillverkas sedan 1884 i den lilla Schweiziska staden  Ibach-Schwyz. Victorinox har blivit mycket populära i restaurangkök världen över på grund av sin höga kvalitet och prisvärdhet. 
Victorinox Brödkniv med Fibroxhandtag 26 cm
513 kr
Bagaren och Kocken
En fantastisk bröd och bagarekniv från Victorinox med ett bekvämt greppsäkert handtag av Fibrox, den professionella benämningen är konditorkniv. Den ligger mycket smidigt i handen och blir därför lätt att arbeta med. Bladets längd är 26 cm vilket ger en totallängd på 38 cm. Den sågtandade klingans bredd är 4,2 cm och det stansade bladet av rostfritt kvalitetsstål är 2,1 mm tjockt.Knivens egenskaper gör den idealisk för att skära både mjukt och frasigt bröd utan att det trasas sönder. Ursprungligen utformades kniven för att passa konditorns behov av att skära tårtbottnar, lyfta isär dessa och att lägga ut tårtfyllning men också bre ut och jämna till grädde och glasyr på tårtor och bakelser. Paradoxalt nog stoltserar många kockar med denna kniv och anger att den är deras favoritkniv eftersom den är så allsidig, den är inte bara en kniv utan också stekspade, dekorations- och uppläggningsredskap. Om man vill skärpa till det, kan man säga att kniven besjälar allt det Bagaren och Kocken står för. Victorinox Fibrox-serien är världsomspännande välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet av högt snitt som gör den tillgängliga för alla. Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.Rätt skötsel och hantering ger en lång livslängd.
MAC Mighty Flexibel Filékniv 17,5 cm
1645 kr
Bagaren och Kocken
En filékniv med perfekt flexibilitet. Det är ett nöje att filéa en gädda med den här kniven, och filéerna blir perfekta! MAC har en kvalitet som inte finns hos många knivar. Slipvinkeln är mellan 10-15 grader och är därför sylvass! Det märks att det är experter som har tagit fram de här knivarna. Vi hyser stor respekt för tillverkarna.Materialet är japanskt stål av högsta kvalitetKniven har även en legering av extra hårt stål, bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfriHandtaget är av trä
SwissPeeler Potatisskalare Rostfritt Stål
184 kr
Bagaren och Kocken

Potatisskalare i rostfritt stål, längd 12,5 cm och bredd 9 cm.

En kompakt potatisskalare med ett  bra grepp helt i rostfritt stål. Skalaren i Schweizisk klassiskt säkerhetsutförande är perfekt att ha med på campingturen, eftersom skärbladen ligger lite inkapslade för att minimera skaderisk.

Med en potatisskalare i köket kan du skala det mesta, inte bara potatis.

Skalaren har två motsatta blad vilket gör att man kan skära åt båda hållen och den har ett grepp som passar högerhänt såväl som vänsterhänt. Potatisskalarens rörliga blad är följsamt och gör skalningen noggrann och effektiv.

Det rostfria stålet gör rengöringen enkel och det går också att köra den i diskmaskinen.  

Kitchen Utensils är en serie köksredskap från Victorinox, här samla allt som inte direkt är knivar men som ändå behövs vid matlagning. Redskapen kan undantagsvis maskindiskas men de bör ändå handdiskas.

Victorinox är kända för sina schweiziska arméknivar med multifunktion och har sedan starten berikat världen med sina högkvalitativa knivar, nuförtiden gjorda i rostfritt stål.

Knivtillverkaren grundades 1884 men bytte 1909 namn till Victoria efter grundarens mamma som gick bort det året, samma år började man använda sitt välkända emblem, korset i skölden. När man 1921 började använda rostfritt stål i produktlinjen byttes namnet till Victorinox, en sammansättning av Victoria och inox som är synonymt med rostfritt stål, på franska "acier inoxydable".

Tournierkniv 7 cm
439 kr
Bagaren och Kocken

Med den här tournierkniven från Jamie Oliver får du ett smart verktyg med ett kort böjd blad som passar perfekt för att skala eller forma frukt och grönsaker. Kniven är tillverkad av rostfritt stål och är ishärdad för extra slitstyrka och maximal prestanda. Den är dessutom otroligt välbalanserad, så att du får ett grepp som är både bekvämt och säkert. Knivbladet är 7 centimeter långt och knivens totallängd är 18,3 centimeter. Använd den med fördel för att göra vackra pocherade päron, eller för att skära upp de färska kronärtskockorna från trädgårdgårdslandet – med rätt redskap är det bara fantasin som sätter gränserna i köket.

Man kan säga att Jamie Oliver och det franska märket Tefal utgör ett helt perfekt matlagningsteam. De har tagit fram produkter ihop i närmare två decennier, ett samarbete där Jamie bidrar med sin stora kunskap och passion för mat medan Tefal står för innovativ teknik och förstklassig prestanda. Resultatet är riktigt högkvalitativa produkter som du kan lita på, och som gör matlagning från grunden till en riktig fröjd.

Mighty Laxkniv Olivslipad 27 cm
1889 kr
Bagaren och Kocken
MAC har en kvalitet som inte finns hos många knivar. 

De har en japansk slipvinkel mellan 10-15 grader och är därför sylvassa! 

Det märks att det är experter som har tagit fram de här knivarna och vi hyser stor respekt för tillverkarna.


Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri
Handtaget är av trä
Japanese Grönsakshack 17 cm
1098 kr
Bagaren och Kocken
Grönsakshack/nakiri med en perfekt balans som måste upplevas! 

Den lilla böjen ute på bladet gör att du hackar grönsaker med ett stort leende.

Japanese-serien
Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri.
Handtaget är av trä.
Artikelnr JU-65.
 
MAC JU-65 är en vinnare!
Nu har grönsakshacken från MAC utnämnts som vinnare, av den amerikanska tidningen och tv-programmet Cook's Illustrator. Roligt! 
Det är den andra utmärkelsen för MAC som ges av Cook's Illustrator. År 2004 fick SK-65 bästa betyg. 

Nomineringen lyder: 

"This small, lightweight cleaver was razor sharp and easy to control. Just about every tester who handled this knife wanted to take it home. It sailed through all of our tests, slicing through even butternut squash more effortlessly than heftier Chinese cleavers did." 
 
Mighty Grönsakskniv 12.5 cm
935 kr
Bagaren och Kocken
Grönsakskniv (skalkniv) i toppklass med välarbetat boltser mellan handtag och blad. 
Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri
Grönsakskniv 12,5 cm
Handtag i trä
RW2 Bestickset 42-Del
2844 kr
Bagaren och Kocken

Ett stort bestickset från Robert Welch och serien RW2, som verkligen täcker upp de vanligaste bestickbehoven i köket. Besticken i serien RW2 är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål som håller länge. Tillräckligt länge för att Robert Welch känner sig trygga med att lämna 25 års garanti på besticken.

Material: Rostfritt stål.

Maskindisk: Ja. 

Delar: 

6 soppskedar. 

6 bordsgafflar.

6 bordsknivar.

6 för/efterrättsknivar. 

6 för/efterrättsgafflar.

6 dessertskedar. 

6 teskedar. 

Mighty Kockkniv 21 cm
1885 kr
Bagaren och Kocken
En kockkniv är en kniv med ånga fördelar. Just den här kniven är en del av MACs professionella Mighty-produktserie, även kallad PRO-serien. Mighty-seriens kniv är designade för att vara extra tåliga och håller därför skärpan längre. Kniven har ett behagligt skaft av färgat magnoliaträ.

MAC knivarna smids i byn Sakai, Japan. MAC har en lång tradition för hantverk som härstammar från smidandet av de gamla samurajsvärden. Varje kniv blir handslipand och kvalitetskontrollerad innan den lämnar produktionen. MAC-knivarna har ett högt kolinnehåll som håller skärpan och är samtidigt rostfritt.

Chef Knivset 2-delar HB-85 och HB-55
1399 kr
Bagaren och Kocken

I detta set från du både kockkniven HB-85 med en bladlängd på 21 cm. och universalkniven HB-55 har en bladlängd på 12,5 cm. Båda knivarna har blad av högkvalitets stål och behagliga skaft av laminerad björk. Med dessa två knivar kan upp klara av i stort sett alla dina hack-, snitt- och skäruppgifter så det är inte konstigt att det är bland seriens bäst sålda knivar.

MAC blir smidda i byn Sakai, Japan. MAC har en lång tradition för hantverk som härstammar från smidandet av de gamla samurajsvärden. Varje kniv blir handslipad och kvalitetskontrollerad innan de lämnar produktionen. MAC-knivarna har ett högt kolinnehåll som håller skärpan och är samtidigt rostfria.

Tournierkniv, 7 cm
299 kr
Bagaren och Kocken

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.

För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.

Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2025 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.