Fiskars Taiten santokukniv är en lätt, precis och mångsidig kökskniv med inspiration från asiatisk matlagningstradition. Med ett 16 cm långt blad och en vikt på endast 101 gram erbjuder den imponerande kontroll och noggrannhet – idealisk för att hacka, skära och finfördela kött, fisk och grönsaker.

Bladet är tillverkat i titan, vilket ger kniven extremt låg vikt och hög motståndskraft mot korrosion. Med hjälp av LZR-EDGE™-teknologi, där titankarbidpartiklar binds till eggen, håller sig kniven skarp upp till fyra gånger längre än traditionella stålknivar.

Det ergonomiska handtaget har en tredimensionell struktur som ger ett säkert och bekvämt grepp – även vid längre pass i köket. Bolster och ändstycke i rostfritt stål bidrar till en perfekt viktbalans, vilket gör kniven stabil och lätt att manövrera oavsett teknik.

Observera att titan inte är magnetiskt – kniven bör därför inte förvaras på magnetlist eller i magnetiska knivblock. För att bevara prestandan rekommenderas handdisk och slipning med brynsten. Undvik att använda kniven på hårda eller frysta råvaror.

Designad i Finland och omfattas av 25 års garanti från Fiskars – ett perfekt val för dig som värdesätter precision, lätthet och kompromisslös kvalitet i köket.

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och de kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra. 

Knivset med 5 knivar+knivblock 

* Knivblock - Kan monteras på väggen eller stå på köksbänken med ett ställ.
* Skalkniv - För att skala och skära frukt och grönt, 8 cm, tål maskindisk.
* Tomatkniv - Tandat blad perfekt för att skära tomater eller dylikt med, 13 cm, tål maskindisk.
* Santokukniv - Kockkniv som är användbar till det mesta, 17 cm, tål maskindisk.
* Brödkniv - Tandat blad till att skära bröd med, 23 cm, tål maskindisk.
* Stor kockkniv - Bra till kött och grönsaker, 19 cm, tål maskindisk. 

Med den här tomatkniven i Fiskars-serien Hard Edge får du en smart kniv med tandat blad som är optimal för att skiva frukt och grönsaker med tunna skal. Kniven har ett blad av tjockt rostfritt stål, med en egg som håller skärpan upp till fyra gånger så länge som en standardkniv tack vare behandlingen med revolutionerande LZR-EDGE™-teknik. Handtaget har dessutom en ergonomisk design som ger bra grepp och ligger skönt i handen. Knivens blad är 11,4 centimeter långt, och knivens totallängd är 23,4 centimeter. Tål att diskas i diskmaskin.

Utmärkande för knivarna i Hard Edge-serien är att de är vassa, otroligt tåliga och tillverkas av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Knivarna har ergonomiska plasthandtag med ett unikt 3D-mönster som ger ett perfekt grepp, och är dessutom enkla att slipa så att du alltid får bästa möjliga knivupplevelse. För ett optimalt resultat rekommenderas att du slipar dina Hard Edge-knivar med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Knivarna i serien levereras i en ny mer hållbar förpackning med minimalt plastinnehåll, som du enkelt återvinner som pappersförpackning.

Fiskars All Steel kockkniv är ett robust och elegant redskap, framtaget för dig som värdesätter precision, balans och pålitlig prestanda. Kniven finns i två storlekar: en kompakt modell på 13,5 cm som ger extra kontroll vid precisionsarbete, och en större variant på 20 cm – perfekt för att skära, hacka och dela större råvaror.

Båda knivarna är tillverkade i högkvalitativt japanskt rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger utmärkt skärpa och lång hållbarhet. Med en hårdhet på 58 HRC erbjuder bladet en välavvägd kombination av slitstyrka och lätt underhåll.

Den helsmidda konstruktionen i ett enda stycke stål ger kniven ett sömlöst, tidlöst uttryck och en naturlig balans i handen. Det solida stålskaftet tillför både tyngd och stabilitet, vilket ger god kontroll – oavsett om du finhackar örter eller skär genom rejäla råvaror.

För att bevara knivens prestanda och finish rekommenderas handdisk.

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra. 

Brödkniv

Tandat blad.

23 cm.

Tål maskindisk.

Ryda Knives santokukniv är både fin och funktionell, med en design som passar för många olika uppgifter i köket. En santoku är en populär japansk kockkniv, perfekt för att skiva, tärna och strimla såväl kött som olika grönsaker. En praktisk hjälpreda i vardagen som låter dig klara din matlagning med bravur.

Santoku-kniven från Ryda Knives är tillverkad av damaskusstål i 73 lager. Kärnan är tillverkad av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. De omgivande lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316L och är vakuumvärmebehandlade för att kniven ska hålla sig vass under en längre tid. Knivens handtag är tillverkat av olivträ och kniven levereras i en lyxig presentförpackning ihop med en folder av handgjort papper.

Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra. 

Tomatkniv

Tandat blad

Perfekt att skära tomat och andra mjuka grönsaker med

13 cm

Tål maskindisk 

Fiskars Functional Form kockkniv är ett lättanvänt och mångsidigt köksredskap, utvecklat för dig som vill ha både god prestanda och hög komfort i vardagen. Det 20 cm långa bladet i japanskt rostfritt stål är slitstarkt och passar för allt från att skära kött och grönsaker till att finhacka örter.

Kniven har ett ergonomiskt handtag med SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger extra säkerhet och kontroll. Den är välbalanserad och vilar naturligt i handen – vilket gör den bekväm att arbeta med, även under längre matlagningstillfällen.

Kniven tål maskindisk, vilket gör den enkel att rengöra och perfekt för en aktiv vardag. Bladet har en hårdhet på 52 HRC och är CATRA-testat för att garantera dokumenterad och pålitlig skärprestanda.

Designad i Finland med fokus på funktion, säkerhet och daglig användning – en pålitlig kockkniv som gör matlagningen både enklare och mer effektiv.

Med den här grönsakskniven från Fiskars-serien Hard Edge får du den perfekta kniven för att skära eller hacka frukt och grönsaker. Kniven har ett blad i tjockt rostfritt stål, och tack vare att eggen är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken behåller kniven sin skärpa upp till fyra gånger längre än en standardkniv. Knivbladet är 10,9 centimeter långt, och kniven har en totallängd på 22,8 centimeter. Kan diskas i maskin.

Det som kännetecknar knivarna i Hard Edge-serien är att de är otroligt vassa, exceptionellt tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Du får optimalt grepp tack vare det ergonomiska handtaget med unikt 3D-mönster, och knivarna är dessutom enkla att slipa så att du alltid får den perfekta knivupplevelsen. För bästa resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Serien levereras i en ny smart förpackning med minimalt plastinnehåll, så att du enkelt kan återvinna den som pappersförpackning.

Med en kockkniv från Fiskars-serien Hard Edge får du en praktisk universalkniv med perfekt grepp som passar för många olika typer av matlagning. Kniven har ett blad som är tillverkat av tjockt rostfritt stål, med en egg som behåller skärpan upp till fyra gånger så länge som en standardkniv tack vare den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken. Kniven finns i tre olika storlekar, där knivbladet är antingen 13,5, 17 eller 20 centimeter långt. Kan diskas i diskmaskin.

Det som kännetecknar knivarna i serien Hard Edge är att de är otroligt vassa, exceptionellt tåliga och tillverkade av japanskt rostfritt stål av hög kvalitet. Det ergonomiska handtaget med unikt 3D-mönster ger dig ett optimalt grepp, och knivarna är dessutom enkla att slipa så att du alltid kan få en perfekt knivupplevelse. För bästa möjliga resultat rekommenderas att du slipar knivarna med Fiskars Roll-Sharp™ knivslip. Knivarna i Hard Edge-serien levereras i en smart förpackning med minimalt plastinnehåll, som enkelt återvinns som pappersförpackning.

Santokukniv med skaft av maple wood, bladlängd 17 cm.

En Santokukniv som har ett skönt handtag i naturmaterialet maple wood med ett välavvägt blad i karaktäristisk design.

Santoku är en mångsidig kniv och ett mellanting mellan kockkniv och grönsakskniv. Kniven är med sitt raka blad idealisk att hacka, skära och strimla grönsaker och benfritt kött med.

Jämte kockkniven och allkniven är Santokun ett bra val och tar sin  självklara plats som mittfältare i knivblocket.

Victorinox  Wood, en serie knivar och tillbehör med tidlös design och sköna  handtag i vackert polerat maple wood. Träet odlas i Indien och är FSC-certifierat, maple wood är ett hårt träslag med hög oljehalt och lågt krympningstal.

Dessa egenskaperna ger tåliga handtag med en hög lyster som också står emot fukt och väta bra. Knivarna och redskapen är i rostfritt stål som som har god skärpa och är lätta att rengöra.

Fiskars Functional Form santokukniv är en mångsidig och lättanvänd kökskniv, inspirerad av klassisk asiatisk knivdesign. Med sitt breda och precisa blad på 16 cm är den särskilt väl lämpad för att skära kött, fisk och grönsaker – och blir snabbt en favorit i det dagliga köksarbetet.

Bladet är tillverkat i japanskt rostfritt stål och levererar god skärprestanda över tid. Kvaliteten är CATRA-testad för att säkerställa pålitlig funktion, och med en hårdhet på 52 HRC får du en fin balans mellan slitstyrka och lätt slipning.

Det ergonomiska handtaget med SoftGrip™-ytor ger ett bekvämt och säkert grepp, medan det djupa fingerskyddet bidrar till trygg användning. Kniven ligger stabilt i handen och ger full kontroll – oavsett om du finhackar örter eller skär upp större råvaror.

Precis som övriga knivar i Functional Form-serien är den här modellen enkel att hantera och underhålla. Kniven tål maskindisk, och dess tidlösa och funktionella design är tydligt präglad av nordisk formgivning med fokus på vardagspraktik och stilren enkelhet.