Denna stora stekpanna från De Buyer är tillverkad i kolstål och kan användas både på spisen och grillen. Pannan ger en rustik känsla och är snygg att servera maten direkt ur. Den blir bara bättre ju mer den används.
<p>de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.<br/>Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.<br/>Pannan är förbehandlad med naturligt bivax.</p>
<p>Traktörpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. </p>
<p>Innan första användning ska pannan stekas in.</p>
<p>Gör på följande sätt:<br/>Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.</p>
<p>Bottendiameter; 22,5 cm.</p>
<p>Vikt: 3 kg.</p>
<p>Plåttjocklek 3 mm.</p>
Kockums Jernverks stekpanna tillverkas i Anderstorp av svenskt 3 mm kolstål från SSAB. Stekpannan är ca 20% lättare än en gjutjärnspanna. Vår egen instekning av den blästrade stålytan med svenska vegetabiliska oljor ger unika stekegenskaper och väldigt god släpp-lätteffekt. Våra stekpannor är helt fria från PFOA och PTFE. Denna stekpanna kan börja användas direkt och du behöver inte starta med en inbränningsprocedur. Designen med rakare och högre kant ger stekpannan en större bottendiameter. Du får i Kockums Jernverks stekpanna en större stekyta jämfört med andra stekpannor i samma storlek. Stekpannan tål höga temperaturer och sprider värmen jämnt och effektivt, vilket är perfekt för stekning och rostning. Den fungerar på alla typer av värmekällor och går också bra att använda i ugn upp till 200°. Det svartlackerade handtaget har en präglad Kockumslogga samt hål för upphängning. Finns även i storlekarna ø24 cm och ø28 cm. Läs gärna mer om stekpannan i våra skötselråd. Fem plus +++++ i Aftonbladets test av stekpannor 2021!I Aftonbladet Plus årliga test av stekpannor tilldelades Kockums kolstålsstekpanna i storlek ø28 cm högsta betyg. Vår målsättning - att tillverka en uppskattad stekpanna som håller över tid, är funktionell och 100% svensktillverkad - är uppfylld.
<p>de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.<br/>Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.</p>
<p>Pannan är förbehandlad med naturligt bivax. Grillpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 230 grader.</p>
<p>Innan första användning ska pannan stekas in.<br/><br/> Gör på följande sätt:<br/> Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar.</p>
<p>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.</p>
<p>Vikt: 3 kg.</p>
<p>Plåttjocklek 3 mm.<br/></p>
<p>Stekpannor av lyonnaisetyp är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa pannor är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärnsstekpannorna. En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnsstekpannorna.</p>
<p>En kolstålsstekpanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den.</p>
<p>Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat. </p>
<p>Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:</p>
<p>Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 cm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper.<br/> Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.<br/><br/>Våra lyonnaise stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion, man måste dock vara försiktig med effekten på induktionspisen, om man värmer för snabbt och kraftigt finns det risk att pannan slår sig. Man ska inte heller hälla kallt vatten i en varm stekpanna.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><br/><br/></p>
<p>Oval traktörpanna med rostfria handtag.</p>
<p>Mått: 36 cm x 26 cm.</p>
<p>Höjd 4,8 cm. </p>
<p>de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Pannan är förbehandlad med naturligt bivax.</p>
<p>Traktörpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader. </p>
<p>Innan första användning ska pannan stekas in.<br/><br/> Gör på följande sätt:<br/> Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 cm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den.</p>
<p>Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i frankrike sedan 1830.</p>
<p>Kvalitetsredskap för krävande kockar.<br/> Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.</p>
<p>Vikt: 1 kg.<br/> Plåttjocklek 2,5 mm.<br/></p>
<p>Stekpannor av lyonnaisetyp är kraftiga kolstålspannor som används i franska resturangkök och hushåll. Man kan säga att dessa pannor är motsvarigheten till de på våra breddgrader mer vanliga gjutjärnsstekpannorna. En fördel med kolstålspannorna är att de inte är lika tunga som gjutjärnstekpannorna.</p>
<p>En kolstålsstekpanna är inte blank och fin, den är grov och ju mer man använder den ju svartare blir den invändigt. Rengör den bara med några droppar diskmedel och varm vatten, ju mer den används dessto bättre blir den.</p>
<p>Kolstålet avger järn till maten vilket ger naturligt järnberikad mat.</p>
<p>Innan du använder stekpannan första gången är det viktigt att du steker in den:<br/>Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm i ca 5 minuter. Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper. Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>Våra lyonnaise stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten.<br/><br/>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion, man måste dock vara försiktig med effekten på induktionsspisen, om man värmer för snabbt och kraftigt finns det risk att pannan slår sig. Man ska inte heller hälla kallt vatten i en varm stekpanna.</p>
<div>Stekpanna 26 cm, mycket snygg att ha på bordet och servera maten ur. </div>
<div> </div>
<div>de Buyer Lyonnaise kolstålspanna Carbone Plus är tillverkad av extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.</div>
<div>Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.</div>
<div></div>
<div>
<div><strong>Innan första användning ska pannan stekas in.</strong></div>
<div>Gör på följande sätt:</div>
<div>Rengör pannan med mycket varmt vatten.</div>
<div>Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka.</div>
<div>Botten ska bli lite brun. </div>
<div>Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper.</div>
<div>Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den. Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</div>
<div>Bottendiametern är 8 cm mindre än toppdiametern.</div>
<div></div>
<div>de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten.</div>
<div>de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830.</div>
<div>Kvalitetsredskap för krävande kockar.</div>
<div></div>
<div>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion samt ugn upp till 200 grader i 15 minuter och sedan börjar den ta skada, främst i handtaget.</div>
<div> </div>
<div><strong>Carbone Plus eller Mineral B </strong></div>
<div>Skillnaden mellan denna panna och Mineral B från de Buyer är att denna panna ursprungligen är tillverkad för restaurangbranschen och därför inte är rostskyddad, det innebär att det vid leverans kan förekomma små ytliga rostfläckar som lätt kan putsas bort.</div>
<div>Charmen med denna typ av pannor är att det ska vara en rå äkta känsla av back to basic bort från beläggning och konstgjorda ytskikt. </div>
</div>
<p>de Buyer Lyonnaise Mineral B är toppmodellen från de Buyer med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem.</p>
<p>Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.<br/> Pannan är förbehandlad med naturligt bivax.</p>
<p>Traktörpannan klarar att vara i ugnen, max temperatur 200 grader.</p>
<p>Innan första användning ska pannan stekas in.</p>
<p>Gör på följande sätt:<br/> Rengör pannan med mycket varmt vatten. Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka.</p>
<p>Botten ska bli lite brun.</p>
<p>Häll ut oljan och torka ur pannan med hushållspapper.</p>
<p>Nu är pannan klar för användning, ju mer den används ju bättre blir den.</p>
<p>Diska aldrig stekpannan i diskmaskinen.</p>
<p>de Buyers stekpannor är garanterat fria från giftiga ämnen, pannorna avger små mängder av hälsosamt järn till maten. de Buyer har tillverkat proffesionella köksredskap i Frankrike sedan 1830. Kvalitetsredskap för krävande kockar.</p>
<p>Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion.</p>
<p>Bottendiameter: 20 cm.</p>
<p>Vikt: 3 kg.</p>
<p>Plåttjocklek 3 mm.</p>
<p></p>
1 038 kr
