Chef'sChoice M464 knivslip ger dina europeiska 20°-knivar en vass och hållbar egg snabbt och enkelt. Denna manuella knivslip har två steg: ett för att skapa grundeggen och ett för att polera och förfina den.
<p>VG2 Professional knivslip från Vulkanus ersätter den tidigare Professional-modellen och kan automatiskt justera slipvinkel. Vulkanus är kända för deras knivslipar och deras innovativa utveckling. Den nya VG2 Professional har dessutom en slipvinkel mellan 11-21 grader. Detta ger bättre slipresultat och gör dina knivar så gott som nya, utan repor och hack. Knivslipen är enkel att använda och med rätt vinkel blir dina knivar bättre och effektivare än någonsin förr. Du är snart redo att hacka grönsaker och skära fin fick och kött utan problem.</p>
<p>VG2 Professional har en helt unik och patenterad fjäderteknologi. Den är tillverkad i rostfritt stål och håller hög kvalité som garanterar lång livslängd. Den är också lätt att underhålla och tål maskindisk.</p>
<p>Denna knivslip från Vulkanus gör det mycket lättare och bekvämare att underhålla knivarnas skarphet och prestanda. Vulkanus har med VG2 Classic knivslipen uppgraderat den äldre Classic-modellen och tillfört nya möjligheter. En av dessa är automatisk justering av slipvinkeln, från 11 till 21 grader, vilket ger optimal effekt och bästa resultat såväl som ett bättre grepp. Utöver detta har den nya Classic också starkare upphängning och slipstänger.</p>
<p>Vulkanus VG2 Classic knivslip gör med sin praktiska design slipningen av knivar både lättare och smidigare. Med en smula koncentration blir dina gamla knivar bättre än någonsin och du är snabbt igång med att skära fin fisk, kött och grönsaker utan problem.</p>
<p>En slitstark och effektiv knivslip från det kända slipföretaget Chef´sChoice. Denna knivslipsmodell är en trestegsmodell. Det första steget skapar och underhåller grundeggen på kniven. Steg 2 förfinar grundeggen. Steg 3 polerar grundeggen. Steg 2 och 3 är de steg som används mest, steg 1 används endast när grundeggen blivit förstörd. <br/><br/><strong>Steg 1</strong><br/>Skapar och underhåller grundeggen. <br/><br/><strong>Steg 2</strong><br/>Förfinar grundeggen.<br/><br/><strong>Steg 3</strong><br/>Polerar grundeggen. </p>
<p>Se till att alltid ha de skarpaste knivarna till matlagning med hjälp av V-Edge-knivslip från Zwilling. Den professionella knivslipen kan slipa både europeiska samt japanska knivar tack vare den utbytbara vinkeladaptern. Med V-Edge får du ett pålitligt och professionellt resultat varje gång. </p>
<p>Den smarta och praktiska designen gör att kniven hålls i den rätta vinkeln under slipning, som därmed gör, att hela bladet blir slipat vid hjälp av en enkel pull-through-teknik. Dessutom är knivslipen enkel och säker att använda, och den har två sorters keramiska slipstänger till båda grov och fin slipning. V-Edge kan dock inte användas på kniver med vågskär, som brödknivar.</p>
<p>Detta är den största modellen från Chef's Choice. #2100 har utbytbara moduler av sliphuvuden som tål maskindisk. Det är hittills den enda knivslipen som tål detta. Det betyder även att du inte behöver rengöra dina knivar innan du slipar dem. Det rekommenderas dock ändå att du diskar dem först.</p>
<p>Chef's Choice #2100 klivslipens moduler ger alla en tre-stegs slipning - alltså grovlispning, finslipning och polering/ slipning av brödknivar. Det medföljer en modul till västliga knivar <span>(30°)</span>. Vill du använda slipen till andra sorters knivar så kan dessa köpas till: asiatiska/ japanska knivar (<span>15°) och ett till keramiska knivar.</span></p>
En mycket effektiv handhållen knivslip från det kända slipföretaget Chef`sChoice. Slipen är en tvåstegsmodell som slipar med asiatisk och europeisk vinkel samt även vågtandade knivar. <br/><br/><strong>Steg 1</strong><br/>Asiatisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen.<br/><br/><strong>Steg 2</strong><br/>Europeisk vinkel, skapar och underhåller grundeggen. <br/><br/><strong>Steg 3</strong><br/>För tandade knivar (Brödkniv) samt polering av grundeggen. <br/><br/>Om inte grundeggen blivit förstörd är det för det mesta endast steg 3 du behöver använda.
<p>Vill du kunna hålla dina köksknivar i toppskick? Med det här kitet från Mareld blir det otroligt enkelt att slipa och underhålla dina knivar. Setet innehåller två dubbelsidiga slipstenar, en slipstenshållare i stål och en slipfixtur som hjälper dig att slipa dina knivar i 15 graders vinkel.</p><p>Med <strong>Mareld dubbelsidig slipsten 300/1500 </strong>kan du slipa upp en helt ny egg med den grova 300-sidan och underhålla din kniv med den medelgrova 1500-sidan.</p><p><strong>Mareld dubbelsidig slipsten 4000/8000</strong> låter dig sedan finslipa eggen på din kniv med 4000-sidan och slutligen polera upp den till perfektion med den ännu finare 8000-sidan.</p><p><strong>Mareld slipstenshållare</strong> har goda antiglid-egenskaper tack vare basen i gummi, som står stadigt på de flesta underlag. Du anpassar enkelt passformen för att passa just din sten genom att justera muttrarna på kortsidan.</p><p><strong>Slipfixturen</strong> hjälper dig att hålla en konstant vinkel på 15 grader under slipningen. Allt du behöver göra är att fästa stödet över ryggen på kniven du vill slipa, lägga kniven platt mot slipstenen och låta stödet vila mot stenen medan du slipar. 15 graders vinkel passar de flesta knivar och är standard till exempel för japanska knivar.</p><p>Med <strong>Mareld Korrektionssten</strong> på 320 grit håller du dina slipstenar släta i längden. Efter en tids användning blir slipstenar ojämna i ytan, något du enkelt kan slipa ner och jämna ut med hjälp av korrektionsstenen. Du kan även använda stenen för att arbeta upp en så kallad slurry, det vill säga stenmjöl och vatten, för att kunna polera eggen snabbare. Slurry-metoden ger ett ännu lite jämnare resultat och fungerar särskilt när du använder en sten med 3000 grit eller högre. </p>
Knivslipen M463 från Chef'sChoice ger dina 15° knivar (asiatiska) en fantastiskt hållbar och vass egg på nolltid. M463 är den snabbaste manuella knivslipen för asiatiska knivar på marknaden. Slipen är en tvåstegsmodell där det första steget skapar och underhåller grundeggen och det andra steget polerar och förfinar grundeggen. <br/><br/>Slipvinkel: 15° för asiatiska knivar<br/><br/><strong>Steg 1</strong><br/>Skapar och underhåller grundeggen. <br/><br/><strong>Steg 2</strong><br/>Polerar och förfinar grundeggen. Om inte knivens grundegg är helt förstörd behöver du endast använda steg 2. <br/><br/>
1 995 kr
