Lägg vakuumpackat kött eller grönsaker i sous vide vid låg temperatur under längre tid och få ett perfekt mört, saftigt och smakrikt resultat. Samtidigt bibehålls vitaminer och mineraler, så att maten även är hälsosam. Detta uppnås med hjälp av VacuChef 77 från Caso, som är en helautomatisk vakuumpackare med en kapacitet på 11,5 liter.

När man vakuumpackar mat kommer den också hålla sig färsk upp till åtta gånger så lång tid. VacuChef 77 är gjord för påsar med en bredd på 30 cm. och den har en strak, professionell vakuumpump (77 liter/min). Vakuumpackaren är tillverkad av rostfritt stål och har ett transparent lock av plexiglas. Följ med i processen och justera tiden med hjälp av den digitala displayen.

Set om tre praktiska vakuumbehållare från Caso – perfekt för att vakuumförpacka livsmedel med hjälp av din Caso vakuummaskin. Behållarna är tillverkade av BPA-fri plast och levereras i tre olika storlekar: 0,7 liter, 1,4 liter och 2 liter. Perfekt för flytande mat som tomatsås, soppor och sylt, men även mycket annat. Det bästa är att de kan användas om och om igen, samt att både behållare och lock tål maskindisk så att rengöringen går både snabbt och enkelt. Vakuumslang medföljer. Kompatibla med alla vakuummaskiner från Caso.

Genom att vakuumförpacka din mat får du en längre hållbarhet. Med dessa professionella vakuumpåsar skyddas maten mot frostskador och de tål även att kokas om du t.ex vill laga mat med sous vide metoden. De starka och tåliga påsarna tål även mikrovågsugn och temperaturer upp till 100 grader. Den här förpackningen innehåller 50 st vakuumpåsar som har en speciell ribbad struktur som är optimal när mat vakuumförpackas.

Påsarna är 16 x 23 cm och passar till Caso modellerna: VC10, VC12, VC100, VC200, VC220, VC 300 Pro, FastVac 3000, FastVac 4000. Samt till följande märken: Rommelsbacher, LAICA, gastroback, Foodsaver, Genio och Solis.

Ge din mat längre livslängd. Om du vakuumförpackar din mat med Caso rullplast får du en naturlig förvaring utan konserveringsmedel. Vakuumförpackning av din mat gör att den håller sig färsk längre. Plasten tål höga temperaturer upp till 100°C och mikrovågsugn. Din mat skyddas samtidigt mot frostskador när den är vakuumförpackad i Caso rullplast. Den starka och tåliga strukturen ger ett optimalt vakuum och stabil svetsning.

Se till att bevara dina vitaminer och mineraler i maten. Om du vakuumförpackar din mat håller den sig färsk längre och förvaras naturligt utan konserveringsmedel. Med Caso rullplast kan du enkelt vakuumförpacka din mat. Den starka och tåliga strukturen ger ett optimalt vakuum.

När du vakuumförpackar dina matvaror kan den hålla sig färska i upp till 8 gånger så lång tid som när de förvaras i vanliga plastpåsar. Med VC 200 från Caso kan du snabbt och enkelt packa allt från färsk fisk till hemmagjord müsli, och eftersom vakuumstyrkan är justerbar via den intuitiva touch-displayen passar den särskilt bra till mjuka och ömtåliga varor. Här ingår 2 vakuumrullar som passar till modellen.

Fresh & Save vakuumpåsar från Zwilling passar perfekt till din Sous Vide, marinering och för att hålla maten färsk samt mer smakrik. Därtill bidrar de till att bevara vitaminer och mineraler, detta tack vare det vakuum som skapas. Påsarna är tillverkade i BPA-fri plast och är värmebeständiga upp till 100°C, vilket gör att de passar bra till matlagning med Sous Vide. Påsarna tål mikrovågsugn och frys.

Detta set innehåller 10 st påsar i storlek S, och har en kapacitet på 1,25 liter och mäter 23 x 20 cm. När maten är placerad i påsarna sätts vakuumpumpen på ventilen. På några sekunder skapas ett vakuum och därefter kan påsarna placeras i t.ex. kylskåp eller frys. Påsarna är återanvändningsbara och bör diskas för hand. Du kan också ladda ner den smarta Zwilling-appen för att hitta recept samt information om innehållets hållbarhet.

Gör något bra för di matbudget och undvik matsvinn med Fast Vac 500 vakuumförpackare från Caso. Att vakuumförpacka mat förlänger dess hållbarhet väsentligt och allt från kött till chips håller sig färskt längre. Fast Vac 500 levereras med två vakuumrullar på 2 x 300 cm respektive 28 x 300 cm, och maskinen är designad med integrerad kniv som lätt skär loss den färdigpackade påsen. Förutom att förlänga hållbarheten är en vakuumförpackare också ett måste i det moderna köket och för den populära sous vide-metoden, i vilken den vakuumpackade maten tillagas på en konstant temperatur för ett otroligt mört resultat.

Pröva också att marina maten med hjälp av vakuum och upplev hur smaken intensifieras. Fast Vac 500 är utrustad med Casos patenterade lås, som bland annat gör det möjligt att försegla redan öppnade påsar igen, i deras originalförpackning.  

NOD vakuumpåsar 28 cm är mycket användbara när du ska vakuumförpacka mat eller förbereder råvaror för tillagning i sous vide. Rullen är tillverkad av polyeten/polyamid och tål temperaturer från infrysning till vattenbad upp till 90°C.

Rullen är 28 centimeter bred och 6 meter lång. Den passar till de flesta vakuumförpackare som finns på marknaden och är självklart även kompatibel med NOD vakuumförpackare. Du väljer själv önskad längd på varje påse genom att klippa rullen till precis den längd du behöver.

NOD vakuumpåsar 20 cm kommer väl till pass när du vakuumförpackar mat eller förbereder råvaror för tillagning i sous vide. Rullen är tillverkad av polyeten/polyamid och tål temperaturer från infrysning till vattenbad upp till 90°C.

Rullen är 20 centimeter bred och 6 meter lång. Den passar till de flesta vakuumförpackare som finns på marknaden och är självklart kompatibel med NOD vakuumförpackare. Du väljer själv önskad längd på varje påse genom att klippa rullen till precis den längd du behöver.

En bra ide är att vakuumförpacka din mat om du vill att den ska hålla längre. Med Caso vakuumpåsar får du en stark och tålig struktur som ger optimalt vakuum. De är bra till både mikrovågsugn och höga temperaturer upp till 100°C, vilket gör att de tål att sjudas och är idealiska till sous vide. Det är en naturlig förvaring helt utan konserveringsmedel som håller maten färsk längre.

Vakuumpåsarna passar till följande Caso modeller: VC10, VC12, VC100, VC120, VC200, VC220, VC 300 Pro, VC320 Pro, FastVac 3000, FastVac 4000. Dessutom kan de även användas till följande märken: Rommelsbacher, LAICA, Gastroback, Foodsaver, Genio, Solis.