Denna BBQ slicerkniv är tillverkad av slitstarkt tyskt stål och har en otrolig skärpa. Kniven är både varm- och kallbehandlad för att ge utmärkt flexibilitet och rostskydd. Handtaget är tillverkat av pakkaträ, vilket ger ett bra grepp.
Vinden är varm, himlen är blå och familjen är hungrig. Du vill bara ha det bästa av det bästa. Det du behöver stavas Kamado Sumo. I det här setet medföljer dessutom all utrustning som behövs för att du ska bemästra titeln grillmästare.
En Kamado är inte bara en grill, utan en 108 kg keramisk grill som tar form efter den urgamla japanska grillen med samma namn, och översatt är det snarlikt med 'ugn'. En Kamado är säker, tillskillnad från en kolgrill, oavsett de skandinaviska väderförhållandena. Om vinden viner, regnet faller och det slaskar håller den tryggt temperaturen. Kamado Sumo är optimalt isolerad och tål temperaturer på upp till 400°C.
Den här typen av grill ger saftiga, möra och aromatiska resultat. Du bestämmer tillagningsmetod grilla, baka, röka eller varför inte rosta? Som du säkert förstår är en Kamado så mycket mer än bara en grill.
Scrolla ned för att fortsätta läsa om Kamado Sumo
Den läckra BBQ-grillgaffeln från Kamado SUMO är tillverkad i akaciaträ och borstat rostfritt stål. Grillgaffeln har en praktisk krok för upphängning så att du alltid kan ha den till hands när du grillar på din Kamado SUMO kolgrill. Eftersom grillgaffelns handtag är gjort av trä så rekommenderas handrengöring då trät kan bli onödigt slitet vid rengöring i diskmaskin.
Solid burgarspade från Kamado Sumo. Spaden är tillverkad i hållbart rostfritt stål med ett handtag i elegant akaciaträ. Handtaget är också utrustat med en hängkrok som du kommer få mycket nytta av när du steker eller grillar hamburgare.
Gediget slaktarpapper för omslutning av större köttstycken, till exempel brisket, entrecote, revbensspjäll, kyckling eller fisk, för att skydda köttet från att bli torrt under längre tillagning och långsam tillagning på låg värme.
Fördelen med ett slaktarpapper jämfört med folie är att pappret avleder värme och därmed förhindrar att temperaturen stiger när köttet tillagas eller steks på låg värme under lång tid. En jämn temperatur och god luftcirkulation är hemligheterna bakom den fina, krispiga yta på köttet som mästarna uppnår. Det gör också att köttet "andas" bättre och därmed behåller sin mörhet, samtidigt som det absorberar en del av röksmaken, vilket ger en oförglömlig matupplevelse!
Pappret från Kamado Sumo är ovaxat, det är oblekt och kan faktiskt också användas som en rustik duk vid servering. Kartongen, likt hur bakplåtspapper levereras i, har en skärande kant som gör att du enkelt kan riva av så mycket som du behöver och spara resten till nästa gång.
Denna smarta hamburgerpress ger dig möjlighet att tillaga ditt kött mer effektivt och lättare. Den fungerar lika bra till hamburgare som till bacon, grillade mackor, quesadillas och mycket mer. Trähandtaget ger dig ett bra grepp samtidigt som det förblir svalt under hela processen. Hamburgerpressen är platt i undertill.
Stekplattan från Kamado Sumo är tillverkad i gjutjärn och passar utmärkt när du ska grilla hamburgare, fisk eller sautera grönsaker. Plattan är smidig, ger dig fler möjligheter och kan användas på alla typer av grillar. Det kraftiga gjutjärnet är hållbart och smart designat, det är nämligen räfflat på ena sidan och glatt på den andra, vilket innebär att du kan variera dig fritt. Stekplattan har en diameter på 36 cm och kommer göra grillningen ännu roligare.
Praktiskt set från Airtender innehållande en vakuumpump, tre lock, tre stoppers och tre klassiska weck-burkar. Weck-burkar används ofta för fermentering och infusion, processer som både går snabbare och blir bättre med hjälp av vakuum. Tack vare vakuumet kan du förkorta infuseringstiden till bara ett par minuter istället för timmar eller dagar. Du kan även ge din fermentering en bättre start, eftersom fermenteringen kommer igång bäst i en miljö med låg syrehalt. Med andra ord är setet ett utmärkt val till exempel när du gör kimchi eller kombucha. Setet finns i flera olika varianter, så att du kan välja vilken storlek du föredrar på dina burkar.
Ryda Knives santokukniv är både fin och funktionell, med en design som passar för många olika uppgifter i köket. En santoku är en populär japansk kockkniv, perfekt för att skiva, tärna och strimla såväl kött som olika grönsaker. En praktisk hjälpreda i vardagen som låter dig klara din matlagning med bravur.
Santoku-kniven från Ryda Knives är tillverkad av damaskusstål i 73 lager. Kärnan är tillverkad av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. De omgivande lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316L och är vakuumvärmebehandlade för att kniven ska hålla sig vass under en längre tid. Knivens handtag är tillverkat av olivträ och kniven levereras i en lyxig presentförpackning ihop med en folder av handgjort papper.
Den grovhamrade kniven Kuro Kiritsuke tillverkad med ett i VG-10-stål som behandlats 8 gånger. Stålet består av 67 lager Damaskusstål. Detta garanterar en extra skarphet och hårdhet på ca 58 HRC. Den kraftfulla Kiritsukekniven har ett långt och kraftigt blad på 23 cm som gör den perfekt till uppskärning av långa och fina skivor fläsk och kött.
Den skarpa eggen bidrar till bättre och sundare mat. Här finner du även en finare skuren yta som förhindrar att råmaterialet tappar färg och smak, samtidigt som den blir motståndskraftig vid matlagningen. Den skarpa eggen gör även att de skurna ingredienserna håller längre och inte tar smak av annat. Det eleganta handtaget är tillverkat i bränt trä med nitar och med ett skaft i 18/8 stål, vilket bidrar till ett perfekt grepp med både balans och stabilitet.
Sekiryu Wood Kockkniv 18 cm är en mångsidig japansk gyutokniv designad för precis och effektiv skärning av kött, fisk, grönsaker och frukt. Det 18 cm långa bladet ger utmärkt kontroll och skärpa, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i köket.
Kniven är tillverkad med avancerad japansk värmebehandling, där stålet upphettas till 1050 °C och sedan kyls ner till -70 °C. Denna process ger kniven extra styrka och gör att den behåller sin skärpa under lång tid. Det vackra HAMON-mönstret på bladet är inspirerat av traditionella samurajsvärd och ger kniven en autentisk och estetisk prägel.
Handtaget är tillverkat av Redwood, ett slitstarkt träslag som ger ett bekvämt grepp och utvecklar en elegant patina med åren. Kniven är handslipad för optimal balans och skärpa och passar både professionella kockar och passionerade hemmakockar.
För bästa hållbarhet bör kniven diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Regelbunden slipning säkerställer att kniven alltid är skarp och redo att användas.
Detta är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker.
Bladets längd: 18 cm
Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.
Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.
Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav.
Kamado Sumos pincett är det perfekta redskapet när du lagt kött och grönt på grillen. Pincetten mäter 30 cm och ligger riktigt bra i handen. Den kan också användas till andra typer av matlagning.
Sekiryu Damask Santokukniv 18 cm är en utsökt japansk kockkniv, perfekt för att skära, hacka och tärna kött, grönsaker och fisk. Santoku betyder "tre uppgifter", och denna kniv lever verkligen upp till sitt namn genom att vara ett mångsidigt köksredskap.
Bladet är tillverkat av VG-10 rostfritt stål med 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger en slitstark kniv med exceptionell skärpa och ett vackert damaskmönster. Den avancerade värmebehandlingen ökar stålets hårdhet och hållbarhet, medan den handslipade eggen säkerställer exakta snitt varje gång.
Det ergonomiska handtaget ger ett bekvämt och säkert grepp, vilket gör arbetet i köket mer effektivt och precist. Med sitt breda blad och lätt böjda egg ger denna santokukniv dig full kontroll över matlagningen.
För bästa prestanda bör kniven diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. Oavsett om du är en erfaren kock eller en passionerad hemmakock, kommer denna kniv snabbt att bli en favorit i ditt kök!
Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2026 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.
