Frysen är faktiskt en ganska modern uppfinning. Det var under 1950-talet som mindre frysboxar började säljas i Sverige. Den första storsäljaren var City Box från svenska Electrolux. Den började säljas 1956.
En frys är en ganska enkel uppfinning. Frysen ser till att matvarorna som förvaras i skåpet har en temperatur som understiger noll grader. Normalt brukar man rekommendera att frysen ska hålla en temperatur på minus 18 grader.
I alla frysar av idag sitter en värmepump. Pumpens uppgift är att transportera bort värmen från skåpet genom så kallad aktiv kylning. Det är samma mekanism som används i ett kylskåp. Skillnaden är givetvis att frysens värmepump är mer effektiv.
Hur du väljer rätt frys
Det finns ett stort utbud av frysar att välja mellan. Alla större vitvarumärken erbjuder en produktlinje av frysar. Generellt kan man säga att det finns tre olika sorters frysar. För det första kan du välja standardmodellen, det vill säga en fristående frys i golvmodell. Den mäter ungefär 180 centimeter och har en kapacitet på cirka 250 liter.
För det andra kan du välja en frys i mindre storlek. Även denna placerar du enklast på golvet, men den kan också ställas på en bänk eller liknande. Förvaringsutrymmet är normalt ungefär hälften av det som gäller för standardmodellen. För det tredje har du möjligheten att köpa ett kombinationsskåp som innehåller både kyl och frys. Vanligast är att ett kombinationsskåp har kylskåpsdelen ovan frysdelen, men det finns även modeller där frysdelen är placerad vid sidan av kylskåpsdelen.
Vanliga extrafunktioner i en frys är automatisk avfrostning, snabbfrysning, LED-belysning, utvändig LCD-display som visar temperaturen samt ismaskin. Precis som med alla andra vitvaror avgörs antalet extrafunktioner av priset.