Elvispen är en amerikansk uppfinning. Det var uppfinnarna Schmidt och Osius som 1910 lanserade den första elvispen under namnet Mixmaster. Den blev en omedelbar succé och sedan dess är elvispen en av våra mest använda hushållsmaskiner.

Elvispen är ett måste i varje hushåll. Med en elvisp kan du bland annat vispa grädde, blanda smet till pannkakor och plättar samt mixa soppor. Med elvispar med lite starkare motorer kan du även blanda degar, om du använder degkrokar i stället för vispar.

I grunden har alla elvispar samma funktioner. De är helt enkelt till för att blanda eller vispa vätskor, till exempel för pannkakssmet eller vispad grädde. Det som skiljer olika elvispar åt är framför allt hur många hastigheter de har samt hur stark motorn är. En elvisp med en stark motor kan mycket väl användas för att blanda större degar, medan en visp med en svagare motor främst bör användas för att vispa eller blanda flytande ingredienser. Med flera hastigheter är det enkelt att anpassa visparnas effekt. En del elvispar har även en så kallad turbofunktion som är mycket användbar till exempel när du vispar grädde.

5 saker att tänka på

• Vill du kunna blanda degar med din elvisp? Då ska du välja en elvisp med hög effekt som dessutom har medföljande degkrokar.
• Behöver du kunna använda olika hastigheter och även eventuellt turbofunktion? Med många olika hastigheter får du större användning för din elvisp. Turbofunktionen är utmärkt om du vill kunna blanda ingredienser snabbt.
• Behöver du en elvisp med stark motor? Med en stark motor får du ett större användningsområde.
• Är det viktigt att ergonomin är bra? Kika då på elvispar som väger lite, har bekväma handtag och ger ifrån sig minimalt med vibrationer.
• Ska elvispen vara tystgående? Alla elvispar ger ifrån sig ljud, men vissa är mer tystgående än andra. Om du har småbarn och/eller husdjur kan det vara en fördel med en tystgående elvisp.