En liten men klassisk skalkniv från Globals GSF-serie, som är smidd vilket ger den lite extra tyngd och längre hållbarhet. Den kan enkelt användas istället för potatisskalaren då man får fina och tunna skivor, oavsett om du ska skala, hacka eller skiva dina grönsaker. Kniven är tillverkad i Japan och består av CROMOVA 18 rostfritt stål, härdat och stansat, vilket är ett väldigt hårt och slitstarkt material med utmärkt skärpa som varar länge. Kniven bör ej diskas i diskmaskin. Det är rekommenderat att diska för hand med varmt vatten och vanligt diskmedel för att sedan torka av med en torr kökshandduk. Shoppa Skalknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.