Torskfilé – Hållbart fiskad och styckfryst för din bekvämlighet Vår torskfilé är hållbart fiskad i det rena, kalla vattnet i nordöstra Atlanten. Genom att följa strikta riktlinjer för ansvarsfullt fiske och noga övervaka bestånden, hjälper vi till att skydda våra hav och säkerställa att framtida generationer också får njuta av denna fantastiska råvara. När du väljer vår torsk, väljer du en produkt som är lika god för miljön som för dig. Produktinformation Handelsbeteckning: Torskfilé Vetenskapligt namn: Gadus morhua Produktionsmetod: Fiskad Fångstområde: FAO27 Norra Atlanten Filestorlek: 120-200 g Skinn och benfri: Ja Förpackning: 2 kg (styckfrysta filéer) Smak och textur Vår torskfilé har en mild och söt smak med en mjuk, fyllig textur, vilket gör den till ett utmärkt val för en rad olika rätter. Från klassiska fiskgratänger till mer moderna rätter, torsk passar perfekt. Dessutom är den en bra källa till omega-3 och viktiga vitaminer, vilket gör den till en del av en balanserad och hälsosam kost. Hantering och tillagning För att få ut det bästa av vår torskfilé rekommenderar vi att tina den långsamt i kylskåpet över natten. Detta bevarar den naturliga smaken och den saftiga konsistensen. Vid tillagning är det viktigt att inte övertillaga torsken – använd gärna en kökstermometer för att få en kärntemperatur på cirka 50–55°C. Detta säkerställer en mjäll och saftig filé, oavsett om du steker, kokar eller gratinerar. Beställ din torskfilé från Miljöfiskbilen idag Få högkvalitativ, hållbart fångad torskfilé levererad direkt till din dörr. Ett perfekt val för dig som vill äta hälsosamt, hållbart och gott. Beställ nu och upplev skillnaden.
Makrill – Hållbart fångad fet fisk med högt näringsvärde Makrill är en utmärkt källa till omega-3, protein och vitaminer – ett smakrikt, hälsosamt och hållbart val. Faktum är att makrill innehåller nästan dubbelt så mycket omega-3 som lax, vilket gör den till ett av de bästa alternativen för en näringsrik kost. Vår makrill är fiskad i Norra Atlanten (FAO27) och levereras styckfryst med skinn på ena sidan, vilket bevarar smak och kvalitet. Ett prisvärt och hälsosamt alternativ till röd fisk, med samma nyttiga fettsyror. Produktinformation Handelsbeteckning: Makrill Vetenskapligt namn: Scomber scombrus Produktionsmetod: Fiskad Fångstområde: FAO27 Norra Atlanten Filéstorlek: 120-160g Skinn: På ena sidan Fet fisk med mycket omega-3 Varför välja makrill? Hälsosam och näringsrik – rik på omega-3, vitamin D och protein. Prisvärt alternativ till lax – samma nyttiga fettsyror till ett bättre pris. Hållbart fiskad – ett ansvarsfullt val från Norra Atlanten. Mångsidig och smakrik – passar perfekt att grilla, steka eller röka. Tillagningstips Stekt makrill: Vänd filéerna i mjöl eller ströbröd och stek i smör för en krispig yta. Servera med lingon, potatis och smälltsmör. Grillad makrill: Marinera med lime, vitlök och örter för en fräsch och smakrik rätt. Ugnsbakad makrill: Tillaga i ugnen med citron och dill för en lättare måltid. Rökt makrill: Ett klassiskt sätt att njuta av makrill – perfekt med en krämig potatissallad. Beställ din makrill från Miljöfiskbilen idag Få högkvalitativ, hållbart fångad makrill levererad direkt till din dörr. Ett perfekt val för dig som vill äta hälsosamt, hållbart och gott. Beställ nu och upplev skillnaden.
En nordiska delikatess - Rödspätta är en plattfisk med milt, vitt kött. Våra portionsfrysta filéer erbjuder högsta kvalitet för både klassiska danska rätter och moderna tolkningar.
Innovativ teknik för hållbar laxodling Prova vår landodlade norska laxfilé med skinn, varje bit väger 180-200 gram och är miljöcertiferad med bland annat ASC-certifikat. Denna högkvalitativa fisk är nästa steg i laxproduktionen där den odlas i toppmoderna, landbaserade anläggningar precis vid Norges kust. Den produceras med hjälp av den senaste tekniken inom fiskodling. Genom att efterlikna havets miljö i våra landbaserade anläggningar kan vi producera upp till 10 000 ton lax årligen. Detta är ett stort steg framåt för hållbar och miljövänlig fiskproduktion. Framtiden inom fiskeindustrin Landodlad lax representerar framtidens fiskeindustri. Genom att odla lax på land minimerar man påverkan på havets ekosystem. Våra toppmoderna anläggningar i Norge är utformade för att vara så miljövänliga som möjligt, vilket säkerställer en hållbar tillgång på högkvalitativ lax. Fördelar med landodlad lax Vår laxodling använder den senaste teknologin för att minimera miljöpåverkan. Genom avancerade vattenreningssystem och återvinning av avfall kan vi drastiskt minska utsläppen och skydda naturresurserna. Genom att omvandla avfallsprodukter till energi, skapar vi en sluten kretsloppsmodell som både minskar avfall och genererar förnybar energi för våra anläggningar. Detta bidrar till en mer hållbar produktion och minskar vårt koldioxidavtryck. Högkvalitativ fisk Våra odlingsbassänger är utformade för att isolera och skydda laxen från sjukdomar och parasiter. Detta säkerställer en ren och hälsosam produkt som uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna. Den kontrollerade miljön garanterar att varje laxfilé du köper är av bästa möjliga kvalitet. Receptidéer för Laxfilé Lax i Teriyakisås Tillaga laxfiléer i en söt och smakrik teriyakisås, toppa med sesamfrön och vårlök. Servera med ångat ris och ångade grönsaker för en komplett och näringsrik måltid. Detta recept ger en exotisk touch till din middagsmeny. Lax med Pesto och Tomater Baka laxfiléerna med pesto och körsbärstomater för en smakrik och färgstark rätt. Servera med pasta eller potatis för en komplett måltid som är både enkel och imponerande. Fryst Leveranskedja - hela vägen till din dörr Vi använder avancerade vakuumförpackningar som säkerställer att laxens färskhet och kvalitet bevaras under transporten. Detta innebär att du alltid får en produkt som smakar lika bra som den dag den fångades. Pålitlig och Snabb Distribution Vi erbjuder effektiv och snabb leverans, vilket säkerställer att du får din laxfilé med en fryst leveranskedja hela vägen till din dörr. Detta innebär att du alltid får en produkt som är fräsch och av högsta kvalitet.
Fjällad Svensk Gös från världens första MSC certifierade insjöfiske Handelsbeteckning - Gös Vetenskapligt namn - Sanders lucioperca Produktionsmetod - Vildfångad av ett tiotal fiskar med fällor på sommaren, och nät året om Fångstområde - Hjälmaren Filestorlek - 2-400g MSC nummer MSC-C-50184 Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur Denna produkt har uppnått MSC:s standard för ett hållbart fiske. www.msc.org/se
Hälleflundra stjärtbitar Naturens mathantverk från vårt grannland, stjärtbitar av hälleflundrafilé, som är fiskad utanför Norges kust. Hälleflundra är rik på omega-3-fettsyror, B12 och D-vitaminer. Norsk hälleflundra är en speciell fisk, mild i smaken men ändå väldigt smakrik. Konsistensen påminner mer om vanligt kött än "fisk". Ursprung och hållbart fiske Den hälleflundra som vi erbjuder är vildfångad i FAO-område 27, som omfattar området runt Norges kust. Norge tar hållbarhetsfrågorna på allvar och arbetar aktivt med att bevara hälleflundrans bestånd genom strikta fiskeregler. Miljöfiskbilen fokuserar på miljöcertifierad fisk för att säkerställa en rad olika miljömässiga faktorer, inklusive bättre hantering av det marina ekosystemet, etiska fiskemetoder och striktare krav för att bevara fiskbeståndet. Ansvarsfullt fiske ligger oss varmt om hjärtat – vi strävar efter att våra fisk- och skaldjursprodukter ska hålla optimal kvalitet och även kunna avnjutas av framtida generationer. Levereras i cirka 200 grams frysta filéer. Handelsbeteckning - Hälleflundra Vetenskapligt namn - Hippoglossus hippoglossus Produktionsmetod - Fiskad Fångstområde - FAO 27 (Norge) Storlek - Fiskens storlek 10-45 kg Hållbarhet - 12-18 månader Beställning och leverans Vår hälleflundra finns just nu att beställa som stjärtbitar i förpackningar om 3 kg för 597 kr. Vi erbjuder fria hemleveranser för kundorder över 990 kr. Med våra smidiga leveranser kan du välja den leveransdag som passar dig bäst direkt i kassan. Miljöfiskbilen har kapacitet att leverera till de flesta svenska hushåll och samarbetar med ett klimatsmart logistikföretag för att säkerställa att din fisk levereras på ett livsmedelssäkert sätt och behåller sin höga kvalitet hela vägen hem till din dörr. Allmänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Spätta Spätta av bästa kvalitet från de djupa och kalla haven som gör köttet mört och perfekt i smaken. Kommer styckfrysta i ca 85-130g portioner med lång hållbarhet. Vi har även Panerad spätta som är en stor kundfavorit. Hållbarhet och Kvalitet All vår spätta kommer från hållbart certifierat fiske. Vi är stolta över att bidra till miljövänliga fiskemetoder som stödjer ett långsiktigt hållbart utnyttjande av havsresurser. Våra fiskar fångas antingen med trål eller genom linfiske, metoder som minimerar miljöpåverkan och främjar ett hälsosamt marint ekosystem. Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende hållbart certifierat enligt miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Handelsbeteckning - Stillahavsspätta Vetenskapligt namn - Lepidopsetta bilineata Produktionsmetod - Vildfångad med trål eller linfångad Fångstområde - FAO67 Nordöstra Stilla havet Filéstorlek - ca. 85-130g Helt skinnfri Tinas lätt upp genom att spola kallt vatten på filén Fiskbilen med 20 års erfarenhet av fisk från Sverige Störst online på Vildfångad fisk Störst online på Svensk Fisk
596 kr
