Makrillfilé från Miljöfiskbilen är en hållbart fångad, fet fisk rik på omega-3 och protein. Den levereras styckfryst med skinn på ena sidan för att bevara smak och kvalitet. Ett hälsosamt och prisvärt alternativ till röd fisk.
Köpguide
Vad ska man tänka på när du köper makrillfilé - 2kg?
Torskfilé – Hållbart fiskad och styckfryst för din bekvämlighet Vår torskfilé är hållbart fiskad i det rena, kalla vattnet i nordöstra Atlanten. Genom att följa strikta riktlinjer för ansvarsfullt fiske och noga övervaka bestånden, hjälper vi till att skydda våra hav och säkerställa att framtida generationer också får njuta av denna fantastiska råvara. När du väljer vår torsk, väljer du en produkt som är lika god för miljön som för dig. Produktinformation Handelsbeteckning: Torskfilé Vetenskapligt namn: Gadus morhua Produktionsmetod: Fiskad Fångstområde: FAO27 Norra Atlanten Filestorlek: 120-200 g Skinn och benfri: Ja Förpackning: 2 kg (styckfrysta filéer) Smak och textur Vår torskfilé har en mild och söt smak med en mjuk, fyllig textur, vilket gör den till ett utmärkt val för en rad olika rätter. Från klassiska fiskgratänger till mer moderna rätter, torsk passar perfekt. Dessutom är den en bra källa till omega-3 och viktiga vitaminer, vilket gör den till en del av en balanserad och hälsosam kost. Hantering och tillagning För att få ut det bästa av vår torskfilé rekommenderar vi att tina den långsamt i kylskåpet över natten. Detta bevarar den naturliga smaken och den saftiga konsistensen. Vid tillagning är det viktigt att inte övertillaga torsken – använd gärna en kökstermometer för att få en kärntemperatur på cirka 50–55°C. Detta säkerställer en mjäll och saftig filé, oavsett om du steker, kokar eller gratinerar. Beställ din torskfilé från Miljöfiskbilen idag Få högkvalitativ, hållbart fångad torskfilé levererad direkt till din dörr. Ett perfekt val för dig som vill äta hälsosamt, hållbart och gott. Beställ nu och upplev skillnaden.
Stora Räkor - 40/60 Våra 40/60 Räkor är större i storlek än de du normalt hittar i din butik, det klara kalla vattnet utanför Grönland göra att det växer sig stora och får ett fantastiskt saftigt gott kött med underbar konsistens. Visste du förresten att ju större en räka är ju större andel kött är det i räkan. Frisk söt och lätt salt smak som gör den perfekt i mängder med kalla och varma rätter. Ett måste att alltid ha hemma. Räkor har lång hållbarhet. Beställ Fina Räkor från Ishavet - Snabb och Fri Hemleverans när du är hemma. Handelsbeteckning - Räkor Vetenskapligt namn - Pandalus borealis Produktionsmetod - Vildfångad med trål Fångstområde - FAO27 Nordostatlanten Storlek - 40/60 Hållbarhet - 6-12 månader Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur från Sverige och Ishavet
Vår torskfilé är hållbart fiskad, noggrant utvald och styckfryst i praktiska bitar på 120–250g. Skinn- och benfri för enkel hantering och högsta kvalitet.
Fjällröding från Vilhelmina Lappländsk Fjällröding från anläggningar i Svenska lappland, i vad som brukar kallas Europas sista vildmark. De vattendrag som finns här är ett av världens absolut renast vatten. Rödingen som trivs bäst i kalla syrerika vatten är förhållandena perfekta! Vår Fjällröding är odlad större delen av sitt liv i den stora fjällsjön Malgomaj som är över 70 km lång och ca 100 meter djup på sina djupaste ställen. visste du att Lappländsk Fjällröding är SGB-märkt (Skyddad Geografisk Beteckning), det betyder att du kan vara säker att den kommer från Lappland. Vår foderleverantör säkerställer 100% spårbarhet och arbetar hela tiden aktiv med att utveckla fodret till att innhålla mer och mer vegetabiliska produkter. Rött och fint, välsmakande kött. Lite mindre i storlek och lite mindre fet än laxsläktingen, ändå rik på fleromättade omega-3 fettsyror. Trivs i de kalla fjällvattnen i norr. Kallas ibland Röding men fjällröding är det korrekta namnet. Handelsbeteckning - Fjällröding Vetenskapligt namn - Salvelinus alpinus Produktionsmetod - Nätkassodlad Fångstområde - Malgomaj, Vilhelmina Filestorlek: 200-280g Vacumförpackade med en filé per förpackning Hållbarhet: 6-12 månader Om odling av Fjällröding Fjällrödingen trivs bäst i norr då den behöver kallt vatten för att trivas. Går temperaturen över 15 grader slutar den att äta och därmed att växa. Fiskodling har ibland fått kritik för sin miljöbelastning. När det handlar om fjällröding odling är det många gånger tvärt om. I näringsfattiga vatten tillför fiskodlingen nödvändiga näringsämnen vilket ger ett mer levande ekosystem vilket i sin tur skapar förutsättningar för ett fiskrikare liv i dessa annars relativt sterila sjöar. Hur mår naturen av odlingen? Våra fiskar odlas i öppna kassar i sjöar och älvar som blivit näringsfattiga när man reglerat flödet för att utnyttja vattenkraften. Där har fosfor minskat radikalt eller blivit helt oåtkomligt för växt- och djurlivet. Utsläpp är som bekant ofta ett bekymmer vid fiskodling, men i våra vatten kommer näringen från fiskarna till nytta. Den hjälper till att återställa fosforhalten i den näringsfattiga miljön. Miljövänliga transporter För att hushålla med våra gemensamma, dyrbara resurser strävar vi mot en balanserad produktionskedja med höga kvalitetskrav i alla led. Utöver odlingarna utvärderar vi också löpande förädlingsanläggningen och våra transporter - både inom företaget och vidare till kund – för att hitta de miljömässigt bästa lösningarna. Höga miljökrav är till vår hjälp Fiskodling är en känslig produktion och de höga miljökrav som finns hjälper oss att arbeta åt rätt håll. Eftersom vårt mål är att finnas kvar och växa även imorgon måste vi hela tiden se till att vår expansion är i harmoni med naturen. Förutom vår egen kontroll granskar länsstyrelsen kontinuerligt hanteringen av miljö och naturskydd. Det finns mycket goda argument att äta svenskodlad röding med gott samvete Svenskodlad röding är producerad i rena och klara fjällsjöar utan negativa miljöeffekter Svenskodlad röding har korta transporter Antibiotikaanvändningen i svenskt vattenbruk är extremt låg Svensk livsmedelsproduktion som vi följer håller en erkänt hög nivå Svenskodlad röding bidrar till arbetstillfällen i Sverige, dessutom i norrlands inland Röding anses som en mycket nyttig fisk på grund av det höga innehållet av fleromättade fettsyror, det vill säga Omega 3-fetter. Miljö Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur
Våra frysta svenska signalkräftor är kokta i lag och är ett mycket omtyckt skaldjur. Signalkräftan, populär under kräftskivorna i augusti, kokade med dillkrona och salt för att ge den klassiska smaken. Signalkräftan har ett saftigt och fast kött. Om du får kräftor över, passar de utmärkt i en lyxig kräftig skagenröra tillsammans med räkor. Ingredienser: • Vatten • Salt • Krondill • Socker Handla signalkräftor med fri hemleverans Få dina signalkräftor levererade direkt till din dörr, alltid frysta för att bevara kvaliteten. Vi på Miljöfiskbilen är engagerade i hållbarhet och högsta kvalitet för att säkerställa att du alltid får de bästa produkterna. Varför välja våra signalkräftor? • Högsta kvalitet : Våra kräftor är noggrant utvalda och kokta i en traditionell lag. • Hållbarhet : Vi använder hållbara metoder för att säkerställa framtida tillgång och värnar om miljön. Beställ idag och upplev den traditionella smaken av svenska signalkräftor från Miljöfiskbilen.
Marulk Marulk är kanske den fulaste av alla fiskar men smaken är bland den vackraste. Marulkfile är fast i köttet och passar att både grilla, halstra, men också pochera i smör. Köttet är tåligt och passar flera tillagningssätt. Marulkens kost innehåller till stor del skaldjur som den lurpassar på. Detta ger den en smak som påminner något om hummer i såväl som smak och konsistens. Våra marulksfiléer är skinn & benfria. Levereras i cirka 180-400 grams frysta filéer. Handelsbeteckning - Marulk Vetenskapligt namn - Lophius Piscatorius Produktionsmetod - Vildfångad Fångstområde - FAO 27 (Norge) Hållbarthet - 12-18 månader Ursprung och hållbart fiske Marulk är en etablerad art mellan Nordafrika och Island, Barents hav samt i Medelhavet. Miljöfiskbilens Marulk fångas vild i FAO-område 27. Norska havet sträcker sig över Nordostatlanten. Fisken kan fånga på ett hållbart sätt med trål. Vi jobbar ständigt med att välja ut och se över leverantörer som efter den aktuella lagstiftningen. Vi utgår från att fiskare och leverantörer följer de regelverk som finns, och att man lever upp till de krav som ställs för hållbart fiske, till exempel när det rör sig om miljöcertifierade fisk- och skaldjursprodukter. Marulken lever dessutom på djupt vatten, vilket gör att den är mycket svårfångad. Detta är ytterligare en bidragande faktor till prissättningen och dess exklusivitet. Almänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur Beställning och leverans Beställ din Marulk från Miljöfiskbilen i förpackningar om 3 kg. Vi erbjuder som alltid fri hemleverans för beställningar över 990:-. Detta är klimatanpassade och livsmedelssäkra frystransporter. Dessutom försöker vi respektera din tid och dina möjligheter att vara på plats hemma. Därför har du själv möjlighet att välja den leveransdag som passar dig bäst när du genomför beställningen. Miljöfiskbilen levererar till ungefär 90 % av alla svenska hushåll. Vi jobbar hårt för både klimatet och att du som kund ska bli nöjd med din leverans, oavsett om du är förstagångskund eller som många andra återkommer, eller beställer in större partier. Produktinformation Handelsbeteckning : Marulk Vetenskapligt namn : Lophius piscatorius Produktionsmetod : Vildfångad med trål Fångstområde : FAO 27 (Nordostatlanten) Förpackning : 3 kg frysta filéer Kilopris: 660 kr/kg
Hållbara och utsökta Miljöcertifierade vongolemusslor från Vietnam, en högkvalitativ skaldjursprodukt som lyfter varje måltid. Förkokade och vakuumförpackade, dessa frysta musslor behåller smak och textur samtidigt som de erbjuder praktisk användning. Genom att välja våra hållbart certifierade Vongole stöder du ansvarsfull odling och bidrar till hållbar akvakultur. Förkokade och frysta för bekvämlighet och smak Dessa förkokta och vakuumförpackade frysta musslor erbjuder enastående bekvämlighet och bevarar samtidigt deras naturliga smak och textur. Genom att välja våra hållbart certiferade Vongole säkerställer du att du får en produkt som inte bara är god utan också ansvarsfullt odlad och hållbar. Pasta Vongole: En italiensk klassiker Vongole är kända för sin saftiga, söta och något nötaktiga smak, vilket gör dem till en populär ingrediens i många recept från hela världen. Den italienska klassikern pasta Vongole är bara en av de läckra rätter som kan förhöjas med dessa utsökta musslor. Stöd hållbar akvakultur med hållbart certiferade produkter Vårt engagemang för kvalitet och hållbarhet genomsyrar hela vår verksamhet på Miljöfiskbilen, och våra Vongolemusslor är inget undantag. Genom att välja hållbart certiferade produkter stöder du en mer ansvarsfull och hållbar akvakultur, vilket bidrar till att skydda våra hav och bevara den biologiska mångfalden. Snabb leverans och kundnöjdhetsgaranti: Hos Miljöfiskbilen erbjuder vi snabb och bekväm leverans direkt till din dörr. Vi strävar efter att uppnå 100% kundnöjdhet och erbjuder en kundnöjdhetsgaranti på alla våra produkter. Förbered dig på att njuta av en fantastisk skaldjursupplevelse med våra högkvalitativa Vongole-musslor. Handla nu hos Miljöfiskbilen och upplev skillnaden!
Innovativ teknik för hållbar laxodling Prova vår landodlade norska laxfilé med skinn, varje bit väger 180-200 gram och är miljöcertiferad med bland annat ASC-certifikat. Denna högkvalitativa fisk är nästa steg i laxproduktionen där den odlas i toppmoderna, landbaserade anläggningar precis vid Norges kust. Den produceras med hjälp av den senaste tekniken inom fiskodling. Genom att efterlikna havets miljö i våra landbaserade anläggningar kan vi producera upp till 10 000 ton lax årligen. Detta är ett stort steg framåt för hållbar och miljövänlig fiskproduktion. Framtiden inom fiskeindustrin Landodlad lax representerar framtidens fiskeindustri. Genom att odla lax på land minimerar man påverkan på havets ekosystem. Våra toppmoderna anläggningar i Norge är utformade för att vara så miljövänliga som möjligt, vilket säkerställer en hållbar tillgång på högkvalitativ lax. Fördelar med landodlad lax Vår laxodling använder den senaste teknologin för att minimera miljöpåverkan. Genom avancerade vattenreningssystem och återvinning av avfall kan vi drastiskt minska utsläppen och skydda naturresurserna. Genom att omvandla avfallsprodukter till energi, skapar vi en sluten kretsloppsmodell som både minskar avfall och genererar förnybar energi för våra anläggningar. Detta bidrar till en mer hållbar produktion och minskar vårt koldioxidavtryck. Högkvalitativ fisk Våra odlingsbassänger är utformade för att isolera och skydda laxen från sjukdomar och parasiter. Detta säkerställer en ren och hälsosam produkt som uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna. Den kontrollerade miljön garanterar att varje laxfilé du köper är av bästa möjliga kvalitet. Receptidéer för Laxfilé Lax i Teriyakisås Tillaga laxfiléer i en söt och smakrik teriyakisås, toppa med sesamfrön och vårlök. Servera med ångat ris och ångade grönsaker för en komplett och näringsrik måltid. Detta recept ger en exotisk touch till din middagsmeny. Lax med Pesto och Tomater Baka laxfiléerna med pesto och körsbärstomater för en smakrik och färgstark rätt. Servera med pasta eller potatis för en komplett måltid som är både enkel och imponerande. Fryst Leveranskedja - hela vägen till din dörr Vi använder avancerade vakuumförpackningar som säkerställer att laxens färskhet och kvalitet bevaras under transporten. Detta innebär att du alltid får en produkt som smakar lika bra som den dag den fångades. Pålitlig och Snabb Distribution Vi erbjuder effektiv och snabb leverans, vilket säkerställer att du får din laxfilé med en fryst leveranskedja hela vägen till din dörr. Detta innebär att du alltid får en produkt som är fräsch och av högsta kvalitet.
596 kr
