Detta knivset innehåller två kolstålsknivar med en otrolig skärpa, perfekt för alla matlagningsentusiaster. Knivarna är smidda i tre lager och har en hårdhet som gör dem både hållbara och effektiva. Med detta set kan du enkelt hantera alla hack- och skäruppgifter i köket.
<div>Ett komplett knivset från Global! Speciellt om man letar efter ett användbart knivset för att få en ny uppsättning knivar som täcker alla områdena. Är du ute efter välbeprövad kvalitet och snygg design så har du hittat till rätt knivset. Globalknivarna håller en hög kvalitet och en vass skärpa, tillsammans med en väl balanserad tillverkning. Detta gör att de japanska globalknivarna är omåttligt populära och respekterade. </div><div> </div><div>Innehåller: (från vänster på bilden)</div><div> </div><div>1. Global GS-38 Skalkniv 9 cm.</div><div>2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.</div><div>3. Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm.</div><div>4. Global G-2 Kockkniv 20 cm.</div><div>5. Global G-9 Brödkniv 22 cm.</div><div><div>6. Global G-30 Filékniv 21 cm flexibel.</div><div>7. Global G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm.</div><div> </div><div>Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna. </div></div>
Samura har tillverkat denna santoku-kniv med damaskusstål i Kina enligt en japansk metod. Santoku-kniven lämpar sig väl för att hacka och skära grönsaker, kött, fisk, frukt och annat. Knivbladet består av 67 lager damaskusstål som är en teknik där man sammanfogar flera lager av järn och stål vilket ökar bladets skärpa och tålighet. När bladet sedan etsas fram träder de olika lagerna fram i ett unikt mönster.
Knivbladet är 17,5 centimeter långt och har en hårdhetsgrad på 61 (HCR) och tyngd som gör det enklare att både skära och hacka.
Det ergonomiska skaftet består av materialet G-10 som är ett härdat och starkt kompositmaterial. Mellan bladet och skaftet finns antibakteriellt stål vilket är en klar fördel vid matlagning.
<p>Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.<br/><br/>Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.<br/><br/><strong>Knivset<br/></strong>- Santoku 17 cm<br/>- Skalkniv 8 cm. </p>
<p>Med det här knivsetet i sex delar från Essentials är du förberedd för allehanda behov i köket. De fem knivarna låter dig hacka, skala och skära med enkelhet – perfekt såväl för enkla vardagsrätter som för mer avancerade recept till fester och middagsbjudningar. Med det medföljande brynstålet är det dessutom lätt att hålla dina knivar i gott skick. Ett bra val för dig som vill ha prisvärda och slitstarka knivar av hög kvalitet som håller länge.</p><p>Knivarna är tillverkade av rostfritt 1.4116-stål med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket gör dem enkla att skärpa och hålla vassa. Det rejäla och greppvänliga handtaget är tillverkat av slitstark hårdplast med bolster, vilket ger dig en bekväm och säker användarupplevelse.</p><p>I knivsetet ingår:<br>1 x kockkniv, bladlängd 20 cm<br>1 x santoku-kniv, bladlängd 18 cm<br>1 x brödkniv, bladlängd 20 cm<br>1 x allkniv, bladlängd 12 cm.<br>1 x skalkniv, bladlängd 9 cm<br>1 x slipstål, 20 cm</p><p><strong>Skötselråd:<br></strong>Handdiska och torka av knivarna direkt efter användning, låt dem aldrig ligga i blöt. För att förlänga knivarnas livslängd och bibehålla skärpan rekommenderar vi att du slipar dem regelbundet. Du kan med fördel använda Essentials knivslip.</p>
Samuras Damascus-knivset inkluderar tre knivar i en presentbox: skalkniv, allkniv och europeisk kockkniv. De tre mest användbara knivarna i köket med andra ord!
Det som kännetecknar en Damascus-kniv är en vassa eggen som är väldigt tålig tack vare att knivbladet består av flera lager stål, så kallad damaskering. Detta set levereras i en presentbox som du kan ge bort till nära och kära - eller dig själv!
<p><span>Unna dig en otrolig knivupplevelse med det här lyxiga knivsetet från serien Satake Kaizen. I setet ingår tre knivar: en Gyuto kockkniv, en Santoku japansk kockkniv och en Petty skalkniv. Knivarna är utrustade med tunna damaskusblad i 32 lager på var sida om kärnan. Skaften är gjorda av åldrat olivträ, och är både vackra och bekväma att hålla i.</span></p>
<p><span>Med knivar från Satake Kaizen får du knivar av premiumkvalitet från knivarnas huvudstad, Seki City i Japan. Ordet Kaizen symboliserar en ständig strävan mot förbättring, och knivarna lever verkligen upp till sitt namn. Du får ett ergonomiskt grepp, en estetisk form och högkvalitativa blad.</span></p>
<p><span>Mått:<span><br/></span><span>Gyuto kockkniv – bladlängd 21 centimeter, totallängd 33 centimeter.<br/></span></span><span><span>Santoku japansk kockkniv – bladlängd 18 centimeter, totallängd 30 centimeter.<br/></span><span>Petty skalkniv – bladlängd 12 centimeter, totallängd 23 centimeter.</span></span></p>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<p>Sekiryu Damask Kockkniv 21 cm är en kraftfull och elegant kockkniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern teknologi. Med sitt breda blad och lätt böjda egg är denna kniv perfekt för att hacka, skära och strimla kött, grönsaker och fågel.</p>
<p>Bladet är tillverkat av VG-10 rostfritt stål, omgivet av 16 lager kolstål på varje sida, vilket ger en perfekt balans mellan styrka, flexibilitet och exceptionell skärpa. Den avancerade värmebehandlingen, där stålet hettas upp till 1050 °C och sedan kyls ned till -70 °C, säkerställer lång hållbarhet och slitstyrka. Den handslipade eggen gör att kniven glider genom råvaror med precision och minimal motståndskraft.</p>
<p>Handtaget är utformat för att ge ett stabilt och bekvämt grepp, vilket gör att du kan arbeta effektivt och utan ansträngning. Denna kockkniv är ett oumbärligt verktyg för både professionella kockar och hemmakockar som vill ha högsta kvalitet i köket.</p>
<p>För att bevara knivens prestanda bör den diskas för hand och slipas regelbundet. Med Damask-kockkniven från Sekiryu får du en pålitlig och sylvass kniv som ger dig full kontroll över matlagningen – varje gång!</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<div>
<div>
<div><span></span></div>
<br/><span></span></div>
</div>
</div>
<div>
<div></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<p><span><strong>Upplev en otroliga skärpa med japanska knivar från Miyabi!</strong><br/><br/>Med Miyabi Birch 2-delsset klarar du uppgifterna i köket galant. När du skär, hackar eller filéar gör du det helt utan problem. Knivsetet innehåller en Gyutoh 20 cm kockkniv och en Shoroh 13 cm ört- eller universalkniv. Skaftet på Birch-knivarna är tillverkat i Masur-björk och format i en klassisk japansk D-form, vilket gör att knivarna ligger bekvämt och stabilt i handen.</span></p>
7 999 kr
