Sabatier Origin skalkniv är en liten och smidig kniv för precisionsarbete i köket. Den är tillverkad av rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger bra skärpa och hållbarhet.
Sabatiers Origin-serie innehåller essentiella verktyg för alla som vill ta sin matlagning till nästa nivå, och denna kockkniv är inget undantag. Med ett blad tillverkat av förstklassigt rostfritt stål med högt kolinnehåll kombinerar kniven exceptionell skärpa med imponerande hållbarhet. Den finns i två storlekar, 15 cm och 20 cm, så att du kan välja den som passar dina behov bäst.
Knivens ergonomiskt utformade handtag ger ett stabilt och bekvämt grepp, även vid längre användning. Den perfekta balansen mellan blad och handtag ger dig god kontroll och effektivitet, oavsett om du hackar, skär eller finfördelar. Sabatier Origin-serien är känd för sin kombination av funktionalitet och tidlös design, vilket märks tydligt i denna kockkniv.
Även om kniven tål diskmaskin rekommenderas handdisk för att bevara bladets skärpa och förlänga dess livslängd. Oavsett om du väljer den kompakta 15 cm-modellen eller den mångsidiga 20 cm-varianten, blir Sabatiers Origin-kockkniv en pålitlig hjälpreda i köket.
Detta exklusiva knivset med knivblock från Sabatiers Origin-serie är det perfekta valet för dig som vill ha ett komplett set med knivar som kombinerar både kvalitet och funktionalitet. Setet innehåller 9 delar som ger dig alla verktyg du behöver för att utföra alla köksuppgifter, från vardagsmatlagning till mer avancerade projekt.
Setet innehåller följande: en skalkniv, en allroundkniv, en fruktkniv, en urbeningskniv, en 20 cm kockkniv, en trancherkniv, en brödkniv, en tranchergaffel och ett strykstål – samt ett knivblock för praktisk förvaring.
Alla knivar är tillverkade av förstklassigt rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger en exceptionell skärpa och lång hållbarhet. Varje del är designad för att vara både effektiv och enkel att använda, med ergonomiskt utformade handtag som ger ett bekvämt och säkert grepp. Detta gör att du kan arbeta med hög precision, även under långa och krävande matlagningssessioner.
Det stilrena designen på knivblocket håller knivarna säkert på plats samtidigt som det erbjuder en praktisk och platsbesparande förvaringslösning. Setet inkluderar också ett strykstål som hjälper dig att hålla knivarna i toppskick, så att de alltid är redo för användning. Knivarna tål diskmaskin, men handdisk rekommenderas för att bevara skärpan och förlänga livslängden. Sabatier Origin-serien är känd för sin kombination av funktionalitet, design och kvalitet, vilket gör detta knivset perfekt för både hemmakockar och professionella som vill ta sin matlagning till nästa nivå.
Liten japansk skalkniv i serien Shun Classic White från KAI, en premiumserie som är märkets allra mest exklusiva. Shun betyder ungefär "höjden av perfektion" och kniven är ett utmärkt val såväl för proffs som för hängivna hemmakockar. Det konvexa bladet ihop med den manuella slipningen ger kniven en ojämförlig skärpa, vilket gör att den enkelt skär även hårdare råvaror. Kniven har en kärna av det rostfria kvalitetsstålet VG-MAX, omgiven av 32 lager Damaskusstål på varje sida. Det ger varje blad ett vackert mönster, en extremt hög hårdhet på 61 HRC +/- 1 och en exceptionellt lång hållbarhet.
Knivens skärpa ihop med den välbalanserade vikten låter dig blomma ut som matkonstnär och låter dig jobba länge i köket utan att tröttna. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, ergonomiskt format och polerat till en blank finish. Handtaget ligger bekvämt i handen och tvärsnittet på 10,4 centimeter visar den traditionellt japanska kanstanjeformen. Den nya konstruktionen förlänger eggen rakt in i handtaget, så att den ligger perfekt mot bladet och ger optimal känsla när du skär.
Liten men naggande god – skalkniven är suverän för att skala och skära mindre grönsaker, svamp, frukt, örter och annat smått. Knivens konstruktion ihop med bladlängden på 9 centimeter följer dina handrörelser och gör vad den ska, så att du får absolut kontroll i varje steg. Efter avslutad användning: Diska och torka för hand. Förvara gärna i knivställ eller på knivlist med spetsen nedåt.
Shun Classic White-serien från KAI är en av världens mest uppskattade knivserierna av Damaskusstål, högt ansedd både hos proffs och hobbykockar. Det unika Damaskusmönstret ger varje kniv en unik karaktär. Man kan säga att varje kniv i serien är som en kombination av ett bruksföremål och ett konstverk, som förenar hantverk, funktion och design på ett oslagbart sätt. Inspirationen till hantverket är hämtad från den japanska samurajtraditionen, vilket ger knivar med exceptionell kraft i köket som håller länge.
Detta startset med 3 knivar från Sabatiers Origin-serie ger dig allt du behöver för att komma igång med matlagningen, oavsett om du är nybörjare i köket eller vill uppdatera din nuvarande knivsamling. Setet innehåller tre essentiella knivar: en 20 cm kockkniv, en 15 cm kockkniv och en skalkniv – perfekta för en rad olika uppgifter, från hackning och skärning till skalning och precisionsarbete.
Knivarna är tillverkade av förstklassigt rostfritt stål med högt kolinnehåll, vilket ger enastående skärpa och lång hållbarhet. Varje kniv har ett ergonomiskt utformat handtag som ger ett bekvämt och säkert grepp, så att du kan arbeta effektivt och tryggt. Oavsett om du förbereder vardagsmåltider eller testar nya recept kommer dessa knivar snabbt att bli dina favoriter i köket.
Som en del av Sabatier Origin-serien kombinerar detta set funktionalitet, kvalitet och tidlös design. Knivarna tål diskmaskin, men handdisk rekommenderas för att bevara skärpan och förlänga livslängden. Startsetet från Sabatier är den perfekta grunden för en professionell matlagningsupplevelse, med knivar som både ser bra ut och levererar högsta prestanda.
Denna tandade skalkniv från Victorinox gör livet lite enklare när du ska skära frukt och grönsaker, såsom tomater som kan vara svåra att skära igenom på grund av deras skinn. Skalkniven har en bra storlek med ett 10 cm långt blad. Dessutom är bladet tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet.
Skalkniven är en del av Swiss Modern-serien vilket tydligt ses på den mångsidiga, moderna och ergonomiska designen. Dessutom ser plasthandtaget till att kniven ligger skönt i handen under användning. Kniven tål även diskmaskin för enkel rengöring.
Denna krökta och skarpa skalkniv på 6 cm är din bästa vän när det kommer till att skala både grönsaker och frukter. Den anpassade formen i kombination med kvalitativa material och ett greppvänligt handtag gör den till ett idealiskt redskap.
Specifikationer:
-FRIODUR® härdad kniv.
-Rostfritt stål.
Brynstålet från Sabatiers Origin-serie är ett oumbärligt verktyg för att hålla dina knivar i toppskick. Tillverkat av förstklassigt rostfritt stål med högt kolinnehåll gör detta brynstål det enkelt att underhålla knivarna och hjälper till att bevara en vass egg över tid. Det ergonomiskt utformade handtaget ger ett bekvämt och säkert grepp som ger dig full kontroll under användningen.
Regelbunden användning av brynstålet förlänger livslängden på dina knivar, så att de alltid är redo för dagliga matlagningsuppgifter. Brynstålet är enkelt att använda och ger en jämn och precis skärpning som är både effektiv och skonsam mot knivbladen. Det rekommenderas att tvätta brynstålet för hand för att bevara kvaliteten och förlänga dess livslängd.
Sabatier Origin-serien innehåller ett brett sortiment av knivar och tillbehör som ger dig allt du behöver för precisionsarbete i köket. Om du kombinerar knivarna med detta brynstål får du ett komplett set för både skärning och underhåll, vilket gör matlagningen enklare och mer effekt.
Liten, men otroligt effektiv. Skalkniven är ofta den minsta och mest prisvärda bland köksknivarna, men den är allt annat än obetydlig. Tvärtom blir den ofta ett av de mest använda verktygen i köket, eftersom den kan användas till en rad olika uppgifter. Marelds skalkniv är ett perfekt val när du rensar svamp, hackar örter och chili, öppnar förpackningar, skalar potatis och mycket mer. Tack vare den nätta storleken är kniven både lätt att använda och går snabbt att rengöra.
Marelds köksknivar är designade enligt tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål med en hårdhet på 55-57 HRC, vilket ger en tålig egg som klarar även de mest krävande uppgifterna i köket, samtidigt som den är enkel att slipa. Handtaget är tillverkad av pakkaträ, en sammansättning av tunna trälager som sammanfogas med harts under högt tryck. Resultatet är ett hårt och kompakt material som är perfekt för köksbruk, eftersom det är både vattenavvisande och hämmar bakterietillväxt.
För att hålla din skalkniv i bästa möjliga skick rekommenderas att du diskar den för hand och torkar den omedelbart efter användning. Förvara den sedan på en knivlist, i ett knivställ eller i en låda med knivfack för att bibehålla skärpan. Regelbundet underhåll med skärpstål och våtstensslipning vid behov rekommenderas. För underhållsslipning kan du till exempel använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderas att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. Du använder då först den grövre slipstenen för att skapa en ny egg, och avslutar med den finare stenen för att polera eggen till perfektion.
Sakata-kniven från Satakes Kuro-kollektion har ett extra högt blad, vilket ger dig en mycket hög stabilitet vid arbetet. Det höga bladet ger nämligen kniven gott om utrymme för att stabiliseras mot dina knogar så att du kan arbeta precist, snabbt och inte minst säkert. Kniven är perfekt för att hacka alla sorters grönsaker och det vassa japanska damaskusstålet skär lätt igenom allt. Sakata-kniven är handsmiden precis som de andra knivarna i Kuro-kollektionen. Den är även utrustad med ett elegant och ergonomiskt trähandtag som matchar den medföljande förvaringsasken.
Bladets längd: 10 cm
Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är "djurens konung" och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren.
Kniven är helsmidd och tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg.
Skärpan håller länge - och kan underhållas med ett brynstål. Knivarnas balans är optimal - vilket gör dem till fantastiska, professionella arbetsredskap.
Det flexibla setet från Victorinox ser till att du är förberedd när det kommer till skal- och skäruppgifter av frukt och grönt. Setet består av tre delar: en potatisskalare, en skalkniv 8 cm och en tandad tomatkniv 11 cm.
Skalaren kan användas till alla sorters grönsaker och frukter som behöver skalas. Sedan kan du enkelt skära matvarorna som du önskar. Alla delar är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet och har ergonomiska plasthandtag. De tål även diskmaskin.
Edge är en serie helsvarta knivar från Fiskars. Bladen är gjorda i japanskt rostfritt stål och Edge kombinerar en sylvass design med lika sylvassa knivar. Sköna att använda och lätta att rengöra.
Skalkniv
Liten och smidig kniv att skala och skära frukt och grönt med
8 cm
Tål maskindisk
Fiskars Taiten skalkniv 10 cm är ett lätt och precist köksredskap – perfekt för finarbete som att skala, ansa och skära frukt och grönsaker. Med en bladlängd på 10 cm och en vikt på endast 51 gram erbjuder kniven enastående kontroll, särskilt vid detaljerade uppgifter i köket.
Bladet är tillverkat i titan, vilket ger låg vikt och utmärkt motståndskraft mot korrosion. Tack vare avancerad LZR-EDGE™-teknologi, där titankarbidpartiklar binds till eggen, håller sig kniven skarp upp till fyra gånger längre än traditionella knivar i rostfritt stål.
Det ergonomiska handtaget har en tredimensionell struktur som ger ett säkert och bekvämt grepp – även vid precisionsarbete. Den centrerade spetsen gör det enkelt att styra kniven vid små och snabba snitt, medan bolster och ändstycke i rostfritt stål bidrar till perfekt balans.
Observera att titan inte är magnetiskt – kniven bör därför inte förvaras på magnetlist eller i magnetiska knivblock. För att bevara skärpan rekommenderas handdisk och slipning med brynsten. Undvik att använda kniven på hårda eller frysta råvaror.
Designad i Finland och kommer med 25 års garanti från Fiskars – en skalkniv i premiumklass för dig som kräver precision, lätthet och varaktig kvalitet.
Detta eleganta knivset från Laguiole By Haws kombinerar utsökt hantverk med praktisk funktionalitet. Setet innehåller fem oumbärliga köksknivar i rostfritt stål, designade för precision och hållbarhet. Handtagen i olivträ ger inte bara en varm och naturlig känsla, utan säkerställer även ett bekvämt grepp som gör matlagningen mer intuitiv.
Laguiole-designen har sina rötter i 1800-talets Frankrike och har blivit en symbol för kvalitet och tidlös elegans. Med detta set får du knivar som är lika vackra som effektiva – perfekta för både hemmakockar och proffs.
Setet innehåller:
Knivarna är tillverkade av 420 rostfritt stål och levereras i en elegant presentask i trä – en perfekt gåva till varje matentusiast. För att bevara knivarnas skärpa och finish rekommenderas handdisk.
En skalkniv från Norr-serien som kombinerar skandinavisk design med toppkvalité. Mångsidig, medelstor skalkniv, perfekt att skala och skära frukt och grönsaker med. Tyskt, rostfritt stål av högsta kvalitet. Handtag av norskt kebony-trä. FSC-märkt.
Längd: 7 cm
Om Köpa.se | info@kopa.se | © 2026 Köpa.se – Alla rättigheter förbehållna. | Ansvarsfriskrivning | Generella tips | Foton från Freedigitalphotos.net eller iStockphoto.
